Как правильно запекать курицу для пюре

24.11.2024 в 20:25

Выбор курицы

Чтобы приготовить вкуснейшее пюре из курицы, важно выбрать правильный продукт. Курица должна быть свежей, с мягким и нежным мясом. Также обратите внимание на то, чтобы курица была хорошей консистенции, без следов заморозки.

Подготовка курицы

Перед тем, как отправить курицу в духовку, нужно ее правильно приготовить. Первым делом нужно удалить изнутри курицы все внутренности и промыть ее хорошенько. Затем нужно снять с курицы кожу и отрезать ножки и клюв.

Приготовление курицы

Теперь, когда курица готова к запеканию, нужно ее посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить в смесь специй немного перца, лаврового листа и тмина. После этого нужно обтереть курицу смесью специй и положить ее в форму для запекания.

Запекание курицы

Теперь, когда курица готова к запеканию, нужно поставить ее в разогретую до 180 градусов духовку. Курицу нужно запекать около 1,5-2 часов, пока она не станет золотистой и мясо не станет мягким и нежным.

Получение пюре

Когда курица готова, нужно ее вынуть из духовки и дать ей остыть. Затем нужно снять с курицы мясо и пропустить его через мясорубку. Полученное пюре можно смешать с картофельным пюре или просто подавать с салатом.