Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
Выбор правильной рыбы
Когда вы готовите рыбу на огне, важно выбрать ту, которая имеет плотное мясо и не распадается при приготовлении. Такие виды рыбы, как форель, лосось, трёхзубка и морской окунь, являются отличным выбором для приготовления на огне.
Очистка рыбы
Перед тем, как начать готовить рыбу на огне, необходимо её очистить. Сначала удалите жабры, а затем вырежьте брюшную полость и удалите кишечник. После этого вымыть рыбу холодной водой и высушите на бумажных полотенцах.
Соусы и приправы
Перед тем, как положить рыбу на гриль, рекомендуется приправить её соусом или специями. Вы можете использовать соусы, такие как соус барбекю или соус для рыбы, или добавить специи, такие как чеснок, лавровый лист, черный перец и соль.
Приготовление рыбы на гриле
Теперь, когда рыба очищена и приправлена, вы можете начать готовить её на гриле. Поместите рыбу на гриль и жарьте на среднем огне. Проверьте готовность рыбы, проткнув её игл
Ссылки: