Что делать если вишня горькая. Вишня получает мало влаги

Что делать если вишня горькая. Вишня получает мало влаги

Проблема горьких ягод на вишне может возникнуть не только при покупке участка со взрослым садом, но и с собственным посаженным деревом, которое вы купили в питомнике, лелеяли и лелеяли несколько лет в надежде на щедрые урожаи. В большинстве случаев причиной в данном случае является недостаточное внимание к уходу за вишней, то есть отсутствие полива в периоды жаркой и засушливой погоды.

Дело в том, что для полноценного развития и плодоношения вишне необходимо много влаги, которую при благоприятных погодных условиях она получает из осадков. Но в засушливые периоды вода в почве поддерживает жизнь растения: листья и ветки «выпивают» все, не оставляя в появляющихся ягодах ни капли жизненно важной влаги. Если в это время не поддерживать дерево регулярным поливом, вполне логично получить урожай мелких горьковатых ягод.

Подходить к процессу нужно разумно и не переусердствовать, ведь чрезмерный полив тоже не на пользу урожаю – кожица плодов может лопнуть от лишней влаги.

Поливать вишню нужно, когда верхний слой грунта заметно подсохнет. Рекомендуется минимум четыре полива за сезон:

• первый – сразу после цветения;
• второй, в период активной вегетации, примерно в конце июня;
• третья должна приходиться на июль, когда ягоды в полном расцвете;

Для полива молодого деревца до пяти лет тратится 2-3 ведра воды, а взрослой вишни потребуется 5-6 ведер. Старайтесь поливать так, чтобы земляной ком пропитался влагой на глубину до полуметра, а для сохранения влаги засыпьте круг возле ствола слоем скошенной травы, компоста или опилок толщиной 5-7 см.

Лучшие сорта вишни форум. Вишни

0

Волкова Светлана писал(а):Один год посвятила вишням - люблю эту культуру. Проштудировала описания всех сортов, выбрала заявленные как устойчивые (их не так много), заказала у А.Романова черенки и перепривила почти все Владимирки. В этом году ожидаю первого цветения белорусских сортов (второй волны замены сортов), где окончательно выяснится эта устойчивость. Все неустойчивые - в костёр без сожаления. Но и на сегодняшний момент уже есть два сорта, которые однозначно высокоустойчивы к коккомикозу: сбрасывают листья только после заморозка. Правда, я открыла для себя одну вещь: устойчивость к коккомикозу не гарантирует устойчивости к монилиозу. В прошлом году эта зараза прошлась по всем плодоносящим вишням, даже этим двум сортам. Поэтому этой весной, пока было холодно, я позволила себе сделать одну обработку Хорусом, чтобы окончательно не запустить болезнь. Но с потеплением буду стараться регулярно применять биофунгицид.

Kai писал(а): Волкова Светлана , что за волшебные сорта вишни вы выращивание?

Александр, настоящим открытием для своего сада считаю вишню сорта Тамарис. Выбирая сорта для обновления вишнёвой составляющей сада (взамен болявой Владимирской и кислой Шубинки), ориентировалась не только на устойчивые к болезням, но и с типом плодоношения - на букетных веточках. Более долговечные плодовые веточки требуют меньшего ухода (обрезки), так как перемещение урожая на периферию кроны происходит значительно медленнее классических сортов, плодоносящих почти только на приросте прошлого года. Но такие сорта (как я понимаю, древовидного типа), как правило, относятся к более южным. Тамарис полностью оправдала мои желания: она оказалась и зимостойкой, и самой устойчивой в моём саду к болезням, и вкусной, и удивительно красивой. Таких красивых вишен я никогда и нигде в наших краях не видела. Крона с сильными, направленными вверх ветвями и крупными широкими листьями образует форму шара без какого-либо вмешательства с моей стороны. Потрясающе! Единственное - обрезки не избежать, потому что крона быстро загущается сильными побегами.
Первое полное плодоношение было в 2016 году: крупная, вкусная ягода, облепленные плодами ветки (почти как у черешни). Но, конечно, я опасалась за зимостойкость такой красоты в своих условиях (тем более, что районирована она только по Центрально-чернозёмному региону и Северному Кавказу). "Проверочная" зима 2016/17 гг. показала, что всё в порядке. Частичное подмерзание дерева, конечно, было, и почки тоже замёрзли. Но после такой зимы у меня пострадали абсолютно все вишни (включая Владимирскую), алычи и черешни. А благодаря большой силе роста (при сохранении общей компактности кроны), Тамарис восстановилась быстрее остальных.
Из недостатков - поражаемость монилиозом (болела в прошлом сезоне заодно со всеми остальными вишнями), но в меньшей степени. Коккомикозом не поражается, листья сохраняются до морозов, приобретая красивый красный цвет. Размножила этот сорт по всему саду (удалила почти всю Владимирскую, а на поросль привила Тамарис (и другие сорта): теперь любуюсь красивыми шариками.
Из проверенных сортов сделала вывод по Радонежу: тоже очень хороший сорт, оставляю и размножаю. Устойчив к коккомикозу (с монилиозом хуже). Ягода мельче, но очень нежная и сочная - приятная по вкусу - и с очень маленькой косточкой. Проверяла также Игрицкую - пока не нравится. Заявленная устойчивость к болезням подтвердилась, но урожая никак не увижу. И главное - те редкие ягоды, которые удалось попробовать, какие-то странные: большая кость и минимум мякоти: как бы "кожа", натянутая на эту кость, - даже не получилось понять вкуса. Такое ощущение, что ей у меня чего-то не хватает (тепла что ли). И форма кроны не понравилась - вегетативные почки сильно отклонённые, а побеги сильные: получается, ветви растут сразу сильно вбок, широко разваливаются. В общем, в этом сезоне дала ей последний шанс (несколько молодых деревьев).
Белорусские сорта (Гриот белорусский, Живица, Вянок) буду смотреть в этом году: ожидаю первое, "сигнальное", плодоношение. В принципе, пока радуют (по зимостойкости и устойчивости к коккомикозу, но окончательная проверка будет вместе с первым массовым цветением - по устойчивости к монилиозу, так как только по итогам прошлого сезона я поняла, что это гадость ещё та!).

Источник: https://ogorod.zelynyjsad.info/novosti/pochemu-u-vishni-gorkiy-vkus-pochemu-vishnya-gorchit-chto-delat

Чем подкормить вишню на зиму. Чем подкормить вишню осенью

На чтение 4 мин

Практически на каждом садовом участке произрастает вишневое дерево. Чтобы каждый год получать большой урожай, за вишней нужно правильно ухаживать. Тут невозможно обойтись без удобрений, иначе деревья начнут отставать в росте и снизится урожайность. В данной статье расскажем, чем подкормить вишню осенью.

Вишневое дерево

Подробно об удобрении вишни

Осеннюю подкормку вишни следует провести в начале-середине октября, так как весной дерево начинает цвести очень рано. Подкормка разными удобрениями просто необходима ему для полноценного развития и роста.

Многие садоводы вносят удобрения лишь весной, думая, что этого достаточно, однако это далеко не так. После плодоношения вишня ослабевает и ей нужно пополнить запасы недостающих полезных веществ перед зимой.

Вишня осенью

Подкормку вишни можно произвести только подкорневым способом внесения. Дерево осенью всю листву сбрасывает, и внекорневой метод насыщения нецелесообразен.

Перед процедурой нужно обязательно провести оздоровительную обрезку – убрать все сухие и нездоровые ветки, а также нужно обильно полить дерево и обработать ствол против болезней и вредителей. Удобрение для вишни вносят во время перекопки земли в области околоствольного круга. Глубина перекопки – не меньше 10-15 см.

Стоит помнить, что осенью следует исключить все азотосодержащие удобрения. Они актуальны только весной, так как стимулируют активный рост растений. Качество и состав подкормок зависят от климата в регионе, а также от состава земли.

Закономерен вопрос, чем можно подкормить вишню осенью. Отлично подойдут:

1. Перегной. Для молодых деревьев достаточно 30 кг, для деревьев старше 9 лет – 50 кг.
2. 2 ст. л. сульфата калия + 3 ст. л. суперфосфата +10 л воды. Под молодые деревья – не меньше 8 л раствора, для взрослых – 15 л.
3. Куриный помет. 1,5 кг сырья нужно положить в ведро, залить 5 л воды и оставить на двое суток для брожения. Затем нужно долить воду до края ведра и перемешать. Подкормка для двух деревьев готова.
4. Навоз. Для вишни подойдет лишь перепревший навоз 2-3-х годичной давности. Его разбавлять не нужно, иначе он станет аммиачной смесью.
5. Диаммофоска. Это комплексное удобрение, которое содержит в своем составе фосфор и калий. Перед использованием следует внимательно ознакомиться с инструкцией по применению, которая обычно размещена на упаковке.

Как правильно вносить сухие удобрения

Если кислотность почвы повышена, то необходимо произвести известкование. Известно, что вишня не выносит кислого грунта. При недостатке кальция околоствольный круг также нужно посыпать мелом из расчета 1,5 кг на 1 кв. м.

Также стоит отметить, что минеральные и органические удобрения необходимо чередовать. Навоз, перегной и куриный помет оптимально вносить раз в 3 года, минеральные подкормки – каждые 2 года.

Правили по осенней подкормке вишни можно использовать и к другим косточковым деревьям. В частности, к сливе и черешне.

Иные мероприятия по осеннему уходу за вишней

Как уже было замечено, обработка вишни осенью не ограничивается только подкормкой. Необходимо произвести еще ряд процедур:

1. Обработка приствольных кругов. Именно данный участок земли насыщает вишню всеми питательными веществами. Размер приствольного круга должна быть равна диаметру кроны дерева. Очевидно, что размер меняется ежегодно. Во время перекопки нужно соблюдать осторожность: плоскость лопаты должна находится вдоль радиуса приствольного круга, иначе можно повредить корни.
2. Обрезка. Перед перезимовкой просто необходимо провести санитарную обрезку, чтобы повысить количество и качество урожая. От веток нужно избавляться при помощи острого секатора либо пилы. Места среза следует обработать известковым раствором, чтобы туда не попала инфекция. Все срезанные ветки и сброшенную листву нужно сжечь, чтобы предотвратить распространение вредоносных насекомых.
3. Мульчирование. Вишня считается морозостойким деревом, однако это не означает, что она не нуждается в защите. После подкормки вишни нужно замульчировать приствольный круг. Толщина мульчи не должна быть больше 10 см, и она не должна касаться самого ствола, иначе кора начнет подопревать и гнить. В качестве мульчи можно использовать еловый лапник.
4. Полив дерева. Если выдалась сухая осень, деревья надо обязательно полить (30 л).
5. Защита от вредителей и болезней. С этой целью приствольный круг нужно опрыскать 5%-м раствором мочевины. При обнаружении вредителей ствол и ветки деревьев нужно обработать препаратами Цифокса, Арриро, Мустанга и пр. Также можно сделать побелку.

Схема обрезки вишни

Вишня после плодоношения особенно сильно нуждается в подкормке. К тому же перед зимой необходимо пополнить запас питательных веществ. Если обеспечить качественный уход вишне осенью, то можно не беспокоиться насчет будущего урожая.

Как защитить вишню от вредителей. Вишневый долгоносик

Небольшие, золотисто-красноватые жуки длиной до 5 мм с ранней вены питаются почками вишен, молодой листвой и цветами. И такой урон говорит о серьезной опасности вредителей, однако долгоносики не брезгуют и наливающимися плодами, выедая углубления до самой косточки. Здесь вредители вишни откладывают яйца, а выводящиеся личинки продолжают наносить ущерб, уничтожая сердцевину семени. Испорченные плоды опадают, а личинки из них перебираются в грунт, где благополучно окукливаются и дожидаются весны.

Ранней весной, когда снег сошел, но почки еще не пробудились, вишневых долгоносиков можно вручную стряхивать на расстеленные под деревьями подручные материалы, собирать и сжигать. Этот способ удобен, если в аду растут низкорослые сорта, но совершенно непригоден, когда вредитель угрожает крупным деревьям высотой 5–7 метров.

Поэтому более грамотным и долгосрочным способом является устройство ловчих поясов. Они уберегут посадки не только веной, но и на протяжении большей части лета.

При нападении долгоносиков используют и средства химической защиты, а также народные методы. Чем опрыскивать вишню от вредителей в этом случае? От жуков помогают современные инсектициды, которыми орошают кроны, штамбы и приствольные круги. Обработку проводят ранней веной, после цветения и осенью, поле листопада.

Кроме этого, вишню можно обработать суточным настоем ромашки пахучей или аптечной. На ведро горячей воды потребуется 100 грамм растительного сырья и половина бруска измельченного хозяйственного мыла.

Сорт крупной вишни. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2023 году

Описание растения

Чем же так примечательна вишня, если на протяжении тысячелетий она остаётся одной из самых популярных ягод в мире? По ботанический классификации подрод Вишня относится к роду Слива, семейству Розовые. Вообще, в мире известно около 150 разновидностей этого замечательного растения. Встречаются в виде высоких деревьев и кустарников.

Цвет коры от коричнево-бурого до серовато-коричневого. Весной покрывается белоснежными или розоватыми цветами. Листья эллиптические от темно-зелёного цвета до изумрудного, могут быть крупными и мелкими с зубчатым краем. Плодовые почки бывают одиночные, пучковые и букетные. Ягоды окрашены в широкую гамму красных цветов, от алого до почти чёрного, содержат внушительный список витаминов, органических кислот, антиоксидантов и микроэлементов.

В народной медицине издавна применяют не только плоды, но и все части этого замечательного растения. Обнаруженное в составе ягод вещество — кумарин, способствует свёртываемости крови и применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях. И в народе, с давних времён, вишню называют «сердечной ягодой».

Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться

Часто садоводы-любители сетуют, что их вишня плохо плодоносит, часто болеет, и вообще они разочаровались в этой культуре. А причина может быть в том, что они неправильно выбирают сорта.

1. Сажайте только вишни, предназначенные для вашего региона или районированные. Ошибкой было бы считать, что на Севере южные сорта расти не будут, а вот наоборот – запросто. Если уж вы решили рискнуть, потрудитесь съездить за вишней прямо в питомник. Существует золотое правило посадки «неподходящей» культуры. Если вы желаете вырастить сорт, предназначенный для региона, расположенного южнее, чем ваш, покупайте его в питомнике на севере и наоборот.
2. Подумайте, чем будет опыляться ваша вишня. Даже самоплодные сорта дадут наилучший урожай при перекрестном опылении. Например, знаменитая Любская в зависимости от региона в среднем дает 12-15 или 25 кг с куста. Но при наличии «правильных» опылителей ее урожайность может превысить 50 кг. Сажайте вишни парами, поинтересуйтесь у соседей, какие сорта растут у них. Радиус опыления – 40 м, это не так уж и мало. В крайнем случае, привейте на дерево веточку нужного сорта.
3. Хорошенько подумайте, какие вишни сажать. Не пренебрегайте техническими сортами! Столовые выглядят красиво, есть их свежими – одно удовольствие. А вот сок и варенье из них получаются посредственными. Вкус у них плоский, «никакой». Вы задумывались, почему на Украине не сажают только сладкую черешню? Она растет далеко не на каждом участке. А попробуйте найти даже крошечный дворик без вишни, долго искать будете. Сладкие ягоды съели и забыли, а варенье и сок будут радовать нас до нового урожая, разнообразя рацион и восполняя нехватку витаминов.
4. Просматривая характеристики вишни, соотносите урожайность с габитусом растения.
5. Размер дерева. Хорошо продумайте, вишня какой высоты придется вам «ко двору». Собранные с двухметрового дерева или куста 6-7 кг плодов все будут съедены или переработаны. А вот 7-метровая вишня, дающая 60 кг ягод, прокормит птиц, гусеницу (обработать ее сложно), урожай просто сгниет или засохнет.
6. Жители северных регионов, не гонитесь за ранними сортами! Цветут они обычно тоже рано, им трудно уйти от возвратных заморозков и дождаться вылета полезных насекомых-опылителей. Лучше через две недели или даже месяц получить достойный урожай, чем ежегодно любоваться цветением, а вишню покупать на рынке.
7. Навоз! Он не имеет отношения к сортам, но обойти его вниманием нельзя. О том, что вишня очень любит навоз, написано чуть ли не в каждой статье, посвященной этой культуре. Но мы это читаем и благополучно забываем. А ведь знаменитые украинские вишневые сады стали приходить в упадок не тогда, когда начал свирепствовать коккомикоз, а гораздо раньше! Они потеряли большую часть своей привлекательности и плодовитости, когда корова стала в хозяйстве редкостью! Хотите образцово-показательную вишню – унавоживайте ее!

Горчит вишня: выявляем и устраняем причины

Все мы старательно формируем свой сад. С любовью высаживаем деревья и с нетерпением ждем плодов и ягод. И как бываем разочарованы, когда яблоня вопреки обещаниям вдруг оказывается кислой, а вишня — горькой. Попробуем сегодня разобраться, почему ягоды вишни могут горчить и как можно улучшить ситуацию.

Почему горчит вишня

Основные причины горьких ягод

Причин может быть несколько:

• Вишня выращена из косточки (дичок) и вовремя не привита.
• У вас растет микровишня Бессея.
• Недостаточное опыление во время цветения.
• Отсутствие полива.
• Обедненные почвы.

Рассмотрим подробнее.

Непривитая вишня

• Чаще всего на такую вишню попадаем, если участок был куплен с уже посаженными деревьями.
• Определить такую вишню можно по ягодам, имеющим мелкий размер и более темную окраску.
• Горечь у таких ягод настолько сильная, что употреблять ее нельзя ни в свежем виде, ни в консервации.

Дикая вишня. Фото используется с сайта lit-salon.com

Как исправить ситуацию:

• Спилить ветви дичка.
• Сделать расщеп в центре и вставить в него привой — зачищенную веточку культурной вишни.
• Место соединения замазать садовым варом и с помощью полиэтиленового пакета и изоленты соорудить над привоем мини-тепличку для лучшей приживаемости.
• Через 2–3 года ваша вишня будет давать сладкие ягоды.

Песчаная вишня Бессея

• Эта вишня бывает не более 1,5 м в высоту с мелкими ягодами, по вкусу больше похожими на терн.
• Она нетребовательна, хорошо плодоносит и является прекрасным опылителем для других растений.
• Плоды в свежем виде горчат, но из них можно делать различные консервации.
• Если же и в этом виде она вам не нравится, к ней можно привить подвои других плодовых деревьев: абрикоса, сливы, персика. В этом случае у вас будут очень выносливые и плодоносные гибриды.

Слабое опыление

• Среди сортов вишни самоопыляемых деревьев очень мало. Если ваша вишня горчит, возможно, рядом нет других плодовых деревьев.
• Если нет возможности высаживать несколько вишен, посадите черешню. Она и поможет в опылении, и улучшит вкус вашей вишни.
• Кроме того, у вас будут друг за другом поспевать и черешня, и вишня.

Опыление

Самоопыляемый сорт

• Иногда ягоды самоплодных сортов тоже могут горчить.
• В этом случае проблему также можно решить, высадив еще одну вишню или черешню.

На заметку! Опрыскав дерево сладким раствором (1 ст. л меда или сахара на 1 л воды), можно привлечь пчел, которые помогут решить вашу проблему.

Недостаток полива

В жаркое, засушливое лето при пересыхании почвы может начать горчить и обычно сладкая вишня. В этом случае необходимо увеличить полив.

Поливать вишню следует:

Непосредственно после цветения.

• В конце июня в период вегетации.
• При наливе ягод.
• Последний раз — поздней осенью.
• На 1 молодое дерево расходуется 2–3 ведра воды, на взрослое дерево — 5–6 ведер.
• Приствольный круг после полива следует разрыхлить и замульчировать компостом. Опилками или соломой.

Внимание! Будьте осторожны с поливом. При сильном перенасыщении влагой ягода растрескивается.

Недостаточное питание корневой системы

Вишня, как и любое другое растение, нуждается в подкормках. Особенно в них нуждается дерево, растущее на тяжелых, обедненных почвах. Вносят удобрения со второго года роста.

• Со 2-го по 4-й год весной вносят азотные удобрения (мочевину и аммиачную селитру) под корень и в виде опрыскивания. Азот необходим для наращивания зеленой массы, поскольку растения в этот период еще не плодоносят.
• Осенью под корень вносят суперфосфат для питания корневой системы и улучшения обменных процессов.
• Взрослые деревья весной и осенью получают аналогичное питание.
• Дополнительно в весенний период вносят раствор коровяка и птичьего помета, в июне удобряют нитроаммофосом, а в августе опрыскивают суперфосфатом.

Что делать с горькими ягодами?

• Урожай ягод с небольшой горчинкой можно использовать для приготовления консерваций, добавив больше сахара и ароматные ягоды (клубнику, малину).
• Если горечь достаточно сильная, можно приготовить домашние настойки или вино.

Компот из малины и вишни. Фото используется с сайта YouTube

Надеюсь, мои советы помогут вам разобраться, почему горчит ваша вишня. И следующий урожай вас обязательно порадует.

Расскажите, сталкивались ли вы с подобными проблемами и как их решали. Жду ваших комментариев.

Как получить большой урожай вишни. Повышаем урожайность вишни

0

Для получения обильного урожая ягод, в почву необходимо вносить удобрения. Вишня, как и все плодовые деревья хорошо реагирует на подкормку. В течение сезона плодоношения под вишнёвое дерево вносят минеральные и органические удобрения.  Добавляют их в почву не часто, как правило, один раз в сезон.

Подкормка вишни на протяжении сезона

Первую подкормку вишни производят тогда, когда на улице еще лежит талый снег. На 1м²площади посадки вносят 40-50 грамм нитроаммофоски или азофоски.

Совет! Как органическое удобрение в почву лучше внести компост. Растительную органику вишня усваивает быстрее, чем животную. Перегной и навоз используют в качестве мульчи, тогда они будут насыщать дерево питательными веществами весь сезон.

Вносят органику во время второй подкормки вместе с минеральными удобрениями. Вторую подкормку начинают в период цветения вишни. По приствольному кругу распределяют калийные и азотные удобрения.

Если на вашем участке посажено много вишен, то лучше рассчитывать количество удобрений на 1 м²площади посадки. Вносят в почву по 18 грамм калийного и азотного удобрения. Лучше растворить минеральные удобрения в воде, так они быстрее усвоятся.

Затем приствольный круг каждого дерева засыпают перегноем. Слой перегноя должен быть ровный для того, чтобы органика проникала в почву равномерно, его толщена – не менее 3 см, но очень важно не заглубить в мульчирующий слой корневую шейку дерева. При сильном заглублении корневой шейки, вишня будет медленнее развиваться и перестанет давать хорошие урожаи.

Также, желательно, после цветения внести в почву фосфорные и калийные удобрения. Тогда вишня заложит больше плодовых почек на следующий сезон, и плоды будут крупнее.

Увеличение завязи

Все сорта вишни нуждаются в перекрёстном опылении. Поэтому, если вишня обильно цветёт, но даёт небольшие урожаи, нужно посадить на участке сорт-переопылитель. Можно даже посадить старый непродуктивный сорт. Высаживают, в качестве переопылителя дикую вишню, но при условии, если на участке растёт несколько культурных сортов вишни.

Также часто бывает, что ягода трескается. Поэтому она гниёт. Чтобы вишня не растрескивалась от избытка влаги, нужно завершить поливы за две недели до начала сбора урожая.