Лесная трава: виды, свойства и применение

Лесная трава: виды, свойства и применение

Лесная трава – это один из важнейших компонентов лесной экосистемы. Она не только придает лесу особую красоту, но и играет важную роль в поддержании экологического баланса. В этой статье мы рассмотрим основные виды лесной травы, их свойства и применение.

Виды лесной травы

Лесная трава представлена множеством видов, каждый из которых имеет свои особенности. К основным видам лесной травы относятся:

• Борщевик
• Лук
• Пырей
• Ястребинка
• Копытень
• Шалфей
• Ястребинка

Свойства лесной травы

Лесная трава обладает рядом уникальных свойств, которые делают ее незаменимой в лесной экосистеме. Она способствует удержанию почвы, предотвращает эрозию, обеспечивает питательными веществами и укрытием животных.

Применение лесной травы

Лесная трава имеет многочисленные применения. Она используется в медицине, косметике, фармацевтике, парфюмерии и других отраслях.

Таблица: Применение лесной травы

Вид травы	Применение
Борщевик	Лекарственное средство, в косметике
Лук	Пищевой продукт, в медицине
Пырей	Пищевой продукт, в медицине
Ястребинка	Лекарственное средство, в косметике
Копытень	Пищевой продукт, в медицине
Шалфей	Лекарственное средство, в косметике
Ястребинка	Лекарственное средство, в косметике

Список: Применение лесной травы

• Борщевик – используется в медицине и косметике
• Лук – используется в пищевой промышленности и медицине
• Пырей – используется в пищевой промышленности и медицине
• Ястребинка – используется в медицине и косметике
• Копытень – используется в пищевой промышленности и медицине
• Шалфей – используется в медицине и косметике
• Ястребинка – используется в медицине и косметике

В целом, лесной трава является важным компонентом лесной экосистемы и имеет многочисленные применения. Она способствует поддержанию экологического баланса, предотвращает эрозию и обеспечивает питательными веществами и укрытием животных.

Связанные вопросы и ответы:

Какие виды трав можно встретить в лесу

Лес – это место, где растет множество разнообразных растений. Это деревья, кустарники, травы, ягоды, грибы. Также лес - уникальная экосистема. Он служит домом и дает пищу огромному количеству животных, птиц. Лес кормит также людей, снабжает древесиной, из которой строят дома, делают мебель, обогревают жилище.

В зависимости от климатических поясов и других особенностей леса России делят на:

• хвойные;
• лиственные - широколиственные и мелколиственные;
• смешанные.

На территории России произрастают все виды лесов, которые существуют в мире, кроме тропических.

Хвойные леса получили свое название из-за вечнозеленых хвойных пород деревьев, растущих на территории. Это ель, сосна, кедр, лиственница, пихта.

Выделяют светлохвойные и темнохвойные леса. Разделение произошло в связи с разной густотой кроны деревьев. У темнохвойных лесов кроны деревьев сомкнуты, и солнечный свет слабо проникает сквозь них. У светлохвойных кроны деревьев менее сомкнуты, солнечные лучи более прогревают землю.

Большая часть хвойных лесов находится на севере России и относится к природной зоне, которая называется тайга. Небольшая часть расположилась на Кавказе и Памире. Деревья в таких лесах очень высокие, некоторые сосны могут достигать в высоту до 40 метров. Хвойные леса составляют 70% от всех лесов России.

Лиственные леса представлены деревьями и кустарниками, которые ежегодно сбрасывают свою листву. Территория незначительная, по сравнению с хвойными лесами. Узкой полосой тянутся они от южной степной зоны до северной части смешанных лесов. Их можно встретить в Европейской части страны и на юге Дальнего Востока. Исследователи выделяют отдельно широколиственные леса России и мелколиственные. Это зависит от пород деревьев, которые тут растут. Этим лесам свойственна ярусность. В некоторых лесах выделяют до 5 ярусов – высокорослые деревья, низкорослые деревья, кустарники, травы, мхи и лишайники.

Лиственный лес

Смешанные леса представлены как хвойными, так и лиственными породами деревьев. Здесь также четко видны ярусы, когда высокие деревья тянутся вверх и притеняют более низкие. Ниже растут кустарники, травы, ягоды, грибы. Люди активно осваивают зону смешанных лесов России, нанося зачастую своим вмешательством непоправимый вред окружающей среде. Эти леса расположились на Западно-Сибирской и Восточно-Европейской равнинах. Также они растут в Приморье и Приамурье.

Какие свойства имеют лесные травы

Если вы вдруг заблудились в лесу, а еду с собой не взяли, то не стоит паниковать. Оглянитесь вокруг: в любом лесу вы найдете растения, которые спасут вас от жажды и голода.

Рогоз

Это растение многие ошибочно называют камышом. Рогоз широко распространен и образует большие заросли, особенно в средней полосе России и в Северной Америке. Обычно он растет в заболоченной местности рядом с прудами или озерами.

Мало кто знает, что определенные части этого растения съедобны. Например, если вытащить рогоз вместе с корнем, то у основания будут заметны небольшие стебли. Эти крахмалистые отростки можно смело есть осенью и зимой.

Корневища рогоза достигают в длину около 60 см, а в толщину — 3 см. В сухом корневище содержится 47% крахмала, 11% сахара и до 30% белка.

Сами побеги рогоза тоже пригодятся, но только в начале лета, когда растение еще не до конца созрело и не обросло пухом.

Чтобы добраться до съедобной части, возьмитесь за центральный стебель и оторвите нижние большие листья. Обрывайте их до тех пор, пока не покажется белая мякоть. Ближе к центру рогоз становится нежнее и вкуснее, а многие путешественники отмечают, что по вкусу мякоть напоминает свежий огурец.

Клевер

Еще одно растение, которое точно найдется в любом лесу или на лужайке, — клевер. Искать клевер с четырьмя листками на удачу — детская забава, которую знает каждый из нас. Но если вы заблудились в лесу, но нашли клевер — удача уже у вас в кармане.

Обычно головки цветущего клевера используются для заваривания чая, а молодые листья, стебли и корни могут пригодиться заблудившимся.

Проводившиеся научные исследования доказали полезные свойства клевера. Например, его цветки и стебли — хорошее мочегонное, они укрепляют кровеносные сосуды и помогают наладить лактацию.

Одуванчики

Если рогоз и клевер придется поискать, то желтые одуванчики вы вряд ли пропустите. В обычной жизни мы относимся к одуванчикам как к сорняку, но для наших предков это растение было настоящей находкой.

Все части этого растения могут пригодиться на кухне, к тому же одуванчики содержат много витамина С, бета-каротин, группу витаминов В и полный набор микроэлементов — железа, кальция в нем больше, чем в шпинате.

Молодые листья и стебли можно есть без специальной обработки, что особенно подходит заблудившимся. Если из леса вы все-таки выбрались, то одуванчики пригодятся для приготовления вина или меда: цветочные бутоны можно замариновать и использовать в качестве заготовки.

Солерос

На это растение вы вряд ли когда-то обращали внимание. Солерос растет на увлажненных почвах с большим содержанием солей , чаще всего его можно найти недалеко от побережий.

В России можно встретить 3—4 вида солероса, в основном в Иркутской области и в Бурятии.

Надземные части растения собирают во время цветения в июле-августе. Во многих странах солерос употребляют в пищу: его можно есть как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Сырой солерос по вкусу напоминает шпинат или спаржу.

Если в лесу вам удалось развести костер и добыть чистую воду, то стебли солероса можно использовать в качестве медицинского отвара. Считается, что это растение обладает противовоспалительными и тонизирующими свойствами, а также солерос нормализует пищеварение.

Тростник обыкновенный

Тростник можно найти на опушке леса или на поле, чаще в заболоченных местностях. Съедобной частью в тростнике является корень, который достигает в длину около двух с половиной метров, а также корневище.

Тростник имеет сладковатый вкус, что ненадолго притупит чувство голода. Корни можно есть не только сырыми, но и отваривать их.

Однако добраться до корней будет непросто, так как они находятся на глубине около метра. Опытные путешественники советуют не тянуть за стебель, а попытаться подкопать к корню. Есть тростник следует в начале лета или поздней осенью.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Какие травы можно использовать в медицине

Кое-что о пряных травах на нашей кухне.

Сельдерей

Его родина - Средиземноморье. Это растение, насчитывающее несколько подвидов, содержит большое количество минеральных солей, а также витамины А, С и Е. В кулинарии все части растения употребляются и в свежем, и в сушеном виде. Нежные и сочные стебли сельдерея используются для приготовления различных овощных блюд и салатов, корни - для супов, тушеных блюд, солений и маринадов. Корни сельдерея округлые, несколько приплюснутые, размерами с яблоко. Мякоть корня белоснежная, с очень сильным, приятным ароматом. Используется в пищу в свежем и сушеном виде все части растения, даже стебель, более нежный, чем у петрушки. Все части растения сушатся отдельно. В приготовлении используется как петрушка, но у сельдерея есть особенности. Корни сельдерея в свежем виде (струганные, шинкованные, тертые) можно использовать в салаты, холодные супы, особенно в сочетании с помидорами, картофелем и в овощные пюре. Сельдерей идет главным образом для ароматизации мясных и овощных блюд, а также домашней птицы. Из сухих корней сельдерея трут порошок и приготавливают сельдерейную соль, используемую для приготовления бутербродов и сельдерейных соусов.

Тимьян

Родом это пряное растение из Южной Европы. Тимьян обладает приятным ароматом и слегка горьватым вкусом. В качестве приправы используют сушеные растертые листья. Их можно добавлять практически в любое блюдо, но особенно хорош тимьян как приправа к жаренному на гриле мясу, а также к птице, сырам и салатам.

Тмин

В Европе эту культуру начали возделывать в 9-м веке. Молодые листья и побеги тмина употребляют для приготовлении салатов. Семена используются для ароматизации кондитерских и хлебобулочных изделий, а в качестве пряности - при консервировании. Молодые листья, побеги и корни тмина можно употреблять в свежем виде в салаты. Семена тмина добавляют в капустные, луковые, морковные супы (за 10 минут до готовности), соусы, квашеную капусту, при засолке помидоров и огурцов, в хлеб, булочки, оладьи, сыр, творог. С тмином хорошо отваривать картофель в мундире.

Укроп

Укроп применяют в салатах, соусах, супах, мясных блюдах, в больших дозах при тушении и жарении рыбы. Рыбу пересыпают укропом с чёрным перцем, петрушкой и луком, так, чтобы она полностью закрывалась укропом . Можно сделать укропный настой для приготовления лапши. Мелконарезанный укроп заливают водой и настаивают в течении 2 часов. После этого укроп процеживают и на полученном настое делают тесто. Лапша и суп получаются очень ароматными.

Кориандр

Кориандр - пряное овощное растение. В качестве пряности используется свежая или сушеная зелень растения, называемая чаще всего кинзой и семена, называемые кориандром. Его листья богаты витамином С, содержат витамины группы В, а также каротин и рутин. Свежая зелень кориандра для которой характерны сильный аромат и острый вкус, употребляется в качестве закусочной зелени к сырам, салатам и супам, к мясным (особенно жирным) блюдам, чаще всего в сочетании с другой пряной зеленью - крессами, базиликом, чабрецом, луком и чесноком. Кориандр - это классическая пряность для ароматизации хлеба и хлебобулочных изделий. Кориандр добавляют в соусы, в тушеные блюда из мяса и овощей. Семена кориандра используют в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликероводочной промышленности, а в домашней кухне — в молочные супы, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении лепешек, засоле капусты (вместе с тмином). Семена перед использованием дробят в ступке. Кориандр — обязательный компонент сложных смесей и пряностей.

Розмарин

Был известен еще в библейские времена, рос на склонах гор и холмов Ливана. Отличается сильным ароматом и очень пряным, слегка острым вкусом. Растертые листья используются для приготовления овощных и мясных блюд. В умеренных дозах розмарин придает особый аромат супам, а также мягким сырам, картофелю, дичи и рыбе, блюдам из ягнятины и запеченным овощам. Лучше всего сочетается с капустой, кабачками, шпинатом. Часто применяется вместо лаврового листа. В качестве пряности используются свежие или сухие листья растения Розмарин . Используются в мясных блюдах, придавая мясу домашних животных аромат дичи. Небольшое количество порошка сухих листьев розмарина или резаных свежих листьев смешивают с мелконарезанной зеленью петрушки и растирают со сливочным маслом в пасту, которую закладывают маленькими порциями под кожу грудинки и ног птицы, предназначенной для жаренья или тушения. В умеренных дозах розмарин употребляется также для придания особого акцента супам — мясным, куриным, гороховым. С розмарином следует обращаться так же, как и с лавровым листом, помня, что при передержке он может придать блюду неприятный, горький привкус. Если употребляется розмарин , то лавровый лист не употребляется, и наоборот.

Какие травы можно использовать в кулинарии

Лекарственные травы содержат в себе вещества, которые борются с преждевременным увяданием кожи, тонизируют ее, смягчают, улучшают обменные процессы. Однако в косметических целях травы используются не только для кожи. Их еще применяют и в уходе за волосами. Лекарственные растения помогают сделать волосы здоровыми, блестящими, густыми и красивыми.

Зародилась методика лечения травами в Древнем Египте более четырех тысяч лет назад до н. э. В гробницах фараонов археологами были обнаружены сосуды со всевозможными мазями и маслами лаванды, розы, мирры, эвкалипта. Секретом изготовления косметических средств в то время владели только избранные – жрецы. И использовали они не синтетические средства, которых в то время и в помине не было, а травы: лен, мак, алоэ, анис, подорожник, можжевельник, мяту, кедр, оливки и многое другое.

Расцвет производства косметических средств происходил в Древнем Риме. В Вечном городе широко использовали маски, притирания, мази. Среди римлянок считались модными белокурые волосы. Известен рецепт, по которому они осветляли свои волосы. Специальную губку смачивали в смеси золы букового дерева и козьего молока и протирали ею волосы, после чего обесцвечивали их солнечными лучами. Во всем известных римских банях использовали различные масла и эссенции для мягкости и упругости кожи. Римский медик Гален (около 130–200 гг. н. э.) советовал применять косметику для маскировки недостатков лица, т. е. в качестве грима.

Перу таджикского ученого Авиценны принадлежит работа «Канон врачебной науки», в которую он включил различные косметические рецепты. Ученый рекомендовал использовать такие растения, как алоэ, алтей, петрушка, аир, айва, гранат, дыня, виноград, лук репчатый, мята, лен, лимон, грецкий орех, персик, роза, ревень, редька, чеснок, свекла и другие.

В средние века церковь не признавала тех, кто ухаживал за своим «грешным телом», поэтому применение косметики практически не развивалось. Однако в эпоху Возрождения люди снова стали широко использовать косметику. Применяли ее скорее с декоративной, нежели с лечебной целью. С середины XVIII века косметология оформляется как наука.

В Древней Руси женщины также уделяли особое внимание уходу за собой. И сейчас актуальны знаменитые русские бани со своеобразным массажем всего тела вениками. Для освежения тела делали так называемый «холодец» (настой из мяты). Также были распространены массажи с мазями на травяной основе. Русские женщины брали за основу при создании косметических средств молоко, мед, различные травяные сборы. Эти смеси использовались как прообразы современных масок. Кроме того, наши прапрабабушки применяли капусту, морковь, свеклу, огурцы для того, чтобы смягчить кожу, восстановить ее эластичность, сделать лицо белым. Собирая травы, цветы, корни растений, различные плоды и ягоды, они использовали их для приготовления лекарств и косметики. Первые медицинские рукописи появились на Руси в IX веке, а уже в XII веке было написано произведение под названием «Мази». Автором стала Зоя (Евпраксия) – внучка Владимира Мономаха. В сочинении были сведения о болезнях и способах их лечения, рецепты от неприятного запаха изо рта и для чистки зубов, средства от «паршивости головы».

Лекарственные травы содержат в себе вещества, которые борются с преждевременным увяданием кожи, тонизируют ее, смягчают, улучшают обменные процессы. Однако в косметических целях травы используются не только для кожи. Их еще применяют и в уходе за волосами. Лекарственные растения помогают сделать волосы здоровыми, блестящими, густыми и красивыми.

История использования трав в косметике

Зародилась методика лечения травами в Древнем Египте более четырех тысяч лет назад до н. э. В гробницах фараонов археологами были обнаружены сосуды со всевозможными мазями и маслами лаванды, розы, мирры, эвкалипта. Секретом изготовления косметических средств в то время владели только избранные – жрецы. И использовали они не синтетические средства, которых в то время и в помине не было, а травы: лен, мак, алоэ, анис, подорожник, можжевельник, мяту, кедр, оливки и многое другое.

Расцвет производства косметических средств в Древнем Риме

В Вечном городе широко использовали маски, притирания, мази. Среди римлянок считались модными белокурые волосы. Известен рецепт, по которому они осветляли свои волосы. Специальную губку смачивали в смеси золы букового дерева и козьего молока и протирали ею волосы, после чего обесцвечивали их солнечными лучами. Во всем известных римских банях использовали различные масла и эссенции для мягкости и упругости кожи. Римский медик Гален (около 130–200 гг. н. э.) советовал применять косметику для маскировки недостатков лица, т. е. в качестве грима.

Косметические рецепты

Перу таджикского ученого Авиценны принадлежит работа «Канон врачебной науки», в которую он включил различные косметические рецепты. Ученый рекомендовал использовать такие растения, как алоэ, алтей, петрушка, аир, айва, гранат, дыня, виноград, лук репчатый, мята, лен, лимон, грецкий орех, персик, роза, ревень, редька, чеснок, свекла и другие.

Какие травы можно использовать в косметике

В последние годы в дизайне сада активно используют декоративные травы. Они прекрасно вписываются как в пейзажные сады, так и в современные, часто используются в контейнерном озеленении и в городских цветниках.

«Я люблю использовать травы в садах за их неприхотливость и романтический вид. Они смягчают углы и яркие пятна других растений. Летом они красивы зеленью, которая на ветру колышется волнами; радуют взгляд эффектными соцветиями; в осеннее время их окраска меняется на оттенки желтого и терракотового, а зимой они сохраняются в виде сухоцветов. Не везде конечно, но в районах, где небольшой снежный покров, травы украшают сад всю зиму».

Минус декоративных трав в том, что рано весной они обрезаются под самый корень, и потом некоторые отрастают быстрее (холоднорастущие: канареечник, вейник, щучка), а некоторые появляются только к лету (теплорастущие: перистощетинник, мискантус, молиния, хаконехлоя). Но есть и вечнозеленые, они сохраняют окраску даже в зимний период. Это сеслерия, овсяница, овсец и элимус. Еще один минус – агрессивность многих трав. Канареечник и элимус обязательно сбегут из клумбы, если не поставить ограничитель.

Очень эффектно смотрятся травы в розариях (молиния, перистощетинник), когда они, к примеру, с котовником, вербеной и горцем прикрывают голые стволы кустов. Крупные (мискантус, вейник) хороши в посадках с крупными хвойными растениями. Низкие овсяницы и щучки украшают передний край солнечных клумб, а хаконехлоя – клумбы в полутени. Ну а в пейзажных цветниках можно сочетать различные виды декоративных трав, позволяя перетекать из одной высоты растений к другой.

Важно использовать не по 1-2 растению в группе, а сразу массивом, комбинируя с эхинацеей, тысячелистником, вербеной, очитником, гравилатом и многими другими растениями со схожими условиями произрастания.

Какие травы можно использовать для озеленения

Топ-10 растений для очистки воздуха по исследованиям NASA.

Согласно обнародованным исследованиям американских ученых из NASA, домашняя пыль содержит в себе настоящий коктейль токсичных химических веществ, которые связаны с повышенным риском целого ряда болезней: от рака до проблем с фертильностью.

При этом эти химические вещества выделяются из обычных бытовых продуктов: косметических средств, ковров, дешевой мебели и даже детских игрушек. Поэтому неудивительно, что все больше и больше людей думают о том, как защитить членов семьи от скрытой опасности. В частности, какие комнатные растения лучше всего очищают воздух и могут ли они буду полноценным решением проблемы.

Список наиболее распространенных токсинов в домах и квартирах

К перечню самых распространенных токсинов и химикатов, которые кроме непосредственно пыли встречаются в домах и квартирах, относится:

• Трихлорэтилен — распространенное токсическое вещество, которое может спровоцировать патологию в работе внутренних органов. Содержится в средствах для чистки ковров, картриджах для принтеров и в хлорированной воде.
• Формальдегид — вредный для человека бесцветный газ, который оказывает токсическое действие на нервную систему, печень и почки. При накоплении в организме может спровоцировать рост раковых опухолей. Имеет самое широкое распространение: от табачного дыма и воздуха, загрязненного продуктами переработки химической промышленности, до пластиковых изделий и дешевой мебели из ДСП.
• Бензол — еще одно канцерогенное соединение, которое в критически высокой концентрации может привести к анемии. Чаще всего человек вдыхает бензол через табачный дым или выхлопные газы.
• Ксилол — токсичный растворитель, острое ингаляционное отравление которым может иметь фатальные последствия. При долговременном воздействии на организм в минимальном количестве приводит к патологиям нервной системы. В быту чаще всего используется как растворитель для красок, лаков, но он также встречается в составе полимеров, силиконов и акрилатов. Ксилол довольно часто используются при изготовленной мебели.
• Аммиак — газообразное вещество, которое в небольшой концентрации может спровоцировать слезотечение и жжение в глазах, в большой – судороги, потерю зрения и слуха. В бытовые помещения он попадает вследствие соответствующих выбросов промышленности, но он может входить в состав бытовых очищающих средств.

Какие травы можно использовать для очистки воздуха

Аптечные растения незаменимы при уходе за ногтями и кожей рук и ног. Они лечат от аллергии, снимают воспаление, являются профилактикой многих заболеваний, омолаживают и тонизируют. Некоторые рецепты способны отбеливать ногти и лечить их расслоение, другие нужны для питания и укрепления. Травы используют как в виде однокомпонентного отвара, так и в виде сборов. Применение их в виде масок и лосьонов, ванночек, кремов и чая разнообразит уход за кожей.

В запущенных случаях, при лечении экземы, дерматитов или грибковых заболеваний травы не смогут самостоятельно справиться с ситуацией. Но при комплексном воздействии с другими лекарственными формами они значительно повысят местный иммунитет, будут способствовать укреплению пластины и продезинфицируют кожу около ногтей.

Для укрепления ногтей

Чай из цветков бузины

Рецепт для приготовления напитка, употребляемого внутрь. Цветки заваривают кипятком (1 ч. л. на стакан кипятка), 30 минут настаивают. Употребляют по 1/2 стакана 2 раза в день. Курс – 10 дней. Применяют для улучшения цвета кожи и ногтевых пластин, их укрепления. Дубильные вещества и витамин С, содержащиеся в траве, оказывают омолаживающее и общеукрепляющее действие. Противопоказан для беременных и страдающих болезнями ЖКХ.

Сбор из цветков календулы

Отвар для ванночек принимают курсом 3 раза в неделю. Хорошо дополнять другими травами: эхинацеей, полевым хвощем, зверобоем. Как делать: 3 ст. л. сбора заливают кипятком (1/2 литра) и держат на водяной бане 15 минут. После этого отвар настаивается около 1 часа. Косметологи советуют перед применением добавить в отвар еще и 30 мл репейного масла.

Для роста ногтей

• Крем с алоэ. Средство выравнивает цвет ногтевой пластины, укрепляет и способствует росту, увлажняет кутикулу и препятствует появлению панариция. Как делать: мякоть очищенного листа растения (20 мл) смешивают со сливками (2 ложки), облепиховым маслом (20 капель). Применяется ежедневно утром и вечером в течение 2 недель. Состав наносят на область кутикулы, ногти и кожу.
• Ванночка с репейным маслом. Йодно-солевая ванночка активизирует обменные процессы и в результате стимулирует рост ногтей. Как делать: в горячую воду (1 л) добавляют 1 столовую ложку морской соли и йода (7 капель), репейное масло (2 ст. л.). Средство наносится на кисти и стопы. Процедура длится всего 20 минут, курс лечения – 14 дней.
• Отвар с плющом. 1 столовую ложку сухой травы заливают 3 стаканами горячей воды и настаивают (желательно на водяной бане) 15 минут. После отвар должен настояться 30 минут. В сцеженный настой добавляют оливковое масло (около 1/2 стакана). Ванночка проводится в течение 15 минут. Процедуры необходимо делать курсом около недели.