Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Брусничный соус

Рецепты заготовок на зиму из брусники. Брусника на зиму: 20 лучших рецептов заготовок

Фото: Галина Сандалова, AdobeStock

Многие хозяйки знают, насколько важно запастись брусникой на зиму. Что только из нее не готовят – варенье, соусы, компоты, пастилу и даже мармелад. Рассказываем 20 замечательных рецептов!

1. Целые ягоды брусники в сладком сиропе

Фото: povar.ru

Такую заготовку можно использовать для приготовления десертов и выпечки.

Тебе понадобится: 1 кг брусники, 1 кг сахара, лимонная кислота на кончике ножа, 1,5 л воды.

Варенье из брусники . Варенье из брусники – особое. Терпкое, с характерной кислинкой, очень полезное, благодаря его высокому витаминному составу. Особенно брусника богата витамином С, который даже при варке варенья из нее остается в ягодах в большом количестве.
Готовят варенье из брусники на зиму различными способами. Бруснику было бы очень полезно перекрутить с сахаром, закатать в стерильные банки и хранить в холодильнике. В таком виде варенье из брусники сохраняет все свои витаминные качества, свежий вкус и большую пользу для организма. Особенно «живое» варенье из брусники будет полезным для организма зимой в период простудных заболеваний и весной, в период падения иммунитета.

Брусника с сахаром на зиму. Как приготовить бруснику на зиму — тонкости приготовленияВ бруснике очень много содержится бензойной кислоты, которая является прекрасным консервантом останавливающим процессы гниения. Благодаря этому ее можно хранить в свежем виде до нескольких месяцев. А готовя свежее варенья можно вообще не добавлять сахар. Ягоды достаточно просто залить кипяченой остуженной водой, в которую по желанию добавить немного гвоздики или корицы. Пропорция воды обычно идет следующая: на 0,5 л — 1 кг ягод.

Что сделать с брусникой. Что приготовить из брусники: 10 вкусных рецептов Брусника – низкорослое, неприметное растение. Ягоды у нее не самые вкусные, да и обладают характерным ароматом, с ярко выраженной кислинкой. Но в тех местах, где она растет, собирают в больших количествах. А если не растет – выращивают искусственно.

У этой ягоды ценятся полезные свойства, благотворно влияющие как на общее состояние организма, так и отдельных органов. Кроме того, брусника широко используется в кулинарии – варенье, джемы, соусы…

Последние обновления на сайте:

1. Выгодное решение для садовода: купить саженцы винограда из питомника
2. Почему морковь раздваивается: основные причины и способы предотвращения
3. Безболезненные методы борьбы с мышами на даче и в частном доме
4. Открывайте для себя мир грибов: простой и понятный путеводитель для начинающих грибников
5. Сентябрь на даче: основные задачи и рекомендации
6. Какой запах отпугивает мышей максимально эффективно. Безопасные растения
7. Как правильно сажать многолетние цветы и растения. Как выращивать многолетние цветы из семян?
8. Негашеная известь и ее применение в саду и огороде. Виды извести
9. Подготовка газонной травы к зиме. Подготовка газона к зиме
10. Зачем и как правильно известковать почву. Добавление статьи в новую подборку
11. Почва для рассады. Грунт для рассады
12. Выращиваю шампиньоны на даче в открытом грунте. Выращивание шампиньонов на даче в открытом грунте
13. Борьба с кротами на дачном. Народные средства
14. Многолетние растения цветущие все лето. Высокорослые
15. Многолетние цветы для клумбы цветущие все лето © Геостарт. Многолетние цветы для дачи, цветущие все лето
16. 5 сортов красномясистых яблонь. Красномякотные яблони — характеристики и интересные сорта
17. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Какие грибы растут в Подмосковье в 2023 году
18. Календарь грибника 2023 год. Куда лучше пойти за грибами в Подмосковье
19. Кроты в саду и на огороде. Кроты
20. КАК и ЗАЧЕМ подкислять почву. Способы подкисления почвы. Как это сделать правильно
21. ТОП-3 способа подкислить почву. Как подкислять почву
22. Оставляем розы на даче на зиму. Как можно укрывать розы на зиму (с видео)
23. Осенние работы в саду в сентябре на урале. Работы в саду в сентябре
24. В каком месяце сажают многолетние цветы. Что из многолетников можно посеять летом?
25. Весенняя пересадка многолетних цветов – когда и как правильно
26. Что сажают осенью в огороде и в саду. Особенности осенней посадки
27. 6 лучших сидератов для огорода осенью. Какие лучше сеять растения
28. Что посадить в ноябре на огороде. Что мы будем сажать и высевать в ноябре? Семидачная шпаргалка
29. Сорт яблок с красной мякотью внутри. Общая история селекции красномякотных яблок
30. Три самых лучших сорта крупных слив. Виды сортов сливы с самыми крупными плодами
31. Какие цветы сажать осенью на даче. Когда сажать цветы под зиму?
32. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
33. Чем и как раскислить почву на огороде. Методы определения рН
34. Обработка кустов смородины и крыжовника осенью. Зачем обрабатывать смородину осенью
35. Какой забор обойдется вам дешевле всего. Сколько стоит забор?
36. Пять секретов когда сажать озимый чеснок. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
37. Яблоки с красной мякотью от. Яблоня красномясая: специфика сортов
38. У, каких яблок красная мякоть. Особенности яблонь с красными плодами
39. Что можно сажать рядом с чесноком. Чеснок и ягодные культуры
40. Подготовка сада к зиме для начинающих в сентябре и октябре. В октябре свои задачи
41. Подкормка многолетних цветов осенняя. Чем подкормить розы осенью?
42. Что делать осенью в саду и огороде. Подготовка огорода к зиме
43. Как и чем опрыскивать сад осенью. Чем обработать сад осенью, чтобы избавиться от болезней и вредителей
44. Подготовка сада и огорода к зиме. Готовим сад к зиме
45. Когда и как сажать лилии осенью в открытый грунт. Сроки в зависимости от региона
46. Когда сажать лилии в открытый грунт осенью. Глубина посадки луковиц лилий в открытый грунт
47. Почему морковь вырастает уродливая. Почему морковь вырастает корявой?
48. 3 причины почему морковь растет рогатой. Причины “рогатости” моркови
49. Почему морковь мягкая в земле. Почему морковь становится мягкой в земле
50. Топ 29 зимних груш.