Совместимость и чередование овощей на грядках: основные принципы и практические советы
- Совместимость и чередование овощей на грядках: основные принципы и практические советы
- Связанные вопросы и ответы
- Что такое совместимость и чередование овощей на грядках
- Какие овощи можно выращивать на одной грядке
- Какие овощи нельзя выращивать на одной грядке
- Какие овощи можно выращивать в соседних грядках
- Какие овощи нельзя выращивать в соседних грядках
- Как выбрать овощи для совместимости на грядках
- Как обеспечить здоровье овощей на грядках
Совместимость и чередование овощей на грядках: основные принципы и практические советы
Фото с сайта shutterstock.com Jacob Lund
Чередовать огородные культуры на участке нужно с умом, ведь недостаточно просто поменять растения на грядках местами в следующем сезоне, нужно еще знать верную их последовательность и систему севооборота. Чтобы не остаться без урожая.
Зачем вообще придуман севооборот? Пусть картошка или капуста годами растут на привычном месте, разве не так?
Не так! При выращивании одной и той же культуры на одном месте несколько лет подряд почва истощается, в ней накапливаются возбудители болезней, и вредители "по привычке" собираются к своим любимым овощам. При этом каждая конкретная культура истощает почву в определенных питательных веществах, провоцируя рост определенных сорняков и появление определенных вредителей. Исправить ситуацию можно, если в новом сезоне посадить этот же овощ (корнеплод, зелень и др.) на другую грядку. Однако и тут не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Разбираемся вместе.
Что такое севооборот и зачем его соблюдать
Говоря простым языком, севооборот – это чередование огородных культур на участке в течение нескольких вегетационных сезонов. Ученые выделяют несколько причин, по которым следует соблюдать такую "ротацию":
- при правильном севообороте поддерживается оптимальное строение верхнего слоя почвы, в котором растут огородные культуры;
- земля при обдуманном севообороте не истощается, а, наоборот, пополняется необходимыми элементами питания (причем снижается и потребность в удобрениях извне);
- почва не заселяется болезнетворными микроорганизмами и вредителями, для существования которых в противном случае год за годом создаются благоприятные условия;
- уменьшение площади сорняков или угнетение их развития;
- оптимальное использование растениями питательных веществ и влаги из почвы.
Если каждый год высаживать на одном и том же месте разные культуры, почва будет оздоравливаться, а ее питательные вещества – расходоваться более рационально. Все дело в том, что одни растения потребляют полезные элементы из верхнего слоя почвы, а другие – из нижнего. Кроме того, эти вещества разными растениями расходуются в разном количестве и в разном приоритете.
К тому же корни многих растений выделяют токсины, к которым более чувствительны "родственные" культуры именно из того же семейства. Например, опытным огородникам это хорошо заметно на грядках со свеклой, морковью и шпинатом. Если высаживать эти овощи на одном и том же месте несколько лет подряд, каждый последующий урожай обычно хуже предыдущего, т.к. токсины угнетают развитие растений. Правильный севооборот нивелирует этот эффект, оздоравливая почву.
Наименее чувствительны к токсинам, выделяемым предшественниками, бобовые, кукуруза, лук-порей.
Даже если корни каких-то растений в период вегетации почти не выделяют токсинов, в дальнейшем это могут делать растительные остатки – стебли и листва. Поэтому ботву таких растений, как огурцы, перец, морковь, хрен, капуста, подсолнечник, а также многочисленные сорняки в конце сезона рекомендуется с грядок убирать и закладывать в компостные кучи. На основе отходов зелени можно готовить органические подкормки (настои и отвары), а также средства для борьбы с вредителями.
Народные рецепты настоев и отваров для борьбы с болезнями растений и вредителями сада и огорода
Инсектициды и фунгициды – не единственный способ борьбы с болезнями и вредителями. Настои и отвары из трав могут быть не менее эффективными.Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Какие овощи можно сочетать на грядке
Ответ: Совместимость овощей на грядке зависит от их размера, формы и уровня потребления воды. Некоторые овощи, такие как помидоры, баклажаны и перец, хорошо сочетаются на грядке из-за их схожей формы и размера. Однако, овощи с разными потребностями в воде, такие как картофель и лук, не рекомендуется выращивать на одной грядке, так как это может привести к недостатку воды или излишней увлажненности почвы.
Вопрос 2: Как определить, какие овощи можно чередовать на грядке
Ответ: Чтобы определить, какие овощи можно чередовать на грядке, необходимо учитывать их потребности в воде, уровень увлажненности почвы и время созревания. Овощи с похожими потребностями в воде и уровнем увлажненности почвы можно чередовать на грядке. Также, овощи с разным временем созревания можно чередовать, чтобы обеспечить непрерывный урожай.
Вопрос 3: Какие овощи нельзя выращивать на одной грядке
Ответ: Овощи, которые имеют разные потребности в воде и уровне увлажненности почвы, не рекомендуется выращивать на одной грядке. Например, картофель и лук нельзя выращивать на одной грядке, так как картофель нуждается в сухой почве, а лук нуждается в постоянно увлажненной почве.
Вопрос 4: Как обеспечить оптимальные условия для овощей на грядке
Ответ: Чтобы обеспечить оптимальные условия для овощей на грядке, необходимо регулярно увлажнять почву и следить за ее уровнем увлажненности. Также, необходимо обеспечить достаточное количество солнечного света и регулярное питание удобрениями.
Вопрос 5: Как правильно ухаживать за овощами на грядке
Ответ: Чтобы правильно ухаживать за овощами на грядке, необходимо регулярно убирать сорняки, проводить подкормку удобрениями и следить за уровнем увлажненности почвы. Также, необходимо следить за наличием вредителей и заболеваний и принимать меры для их профилактики и лечения.
Вопрос 6: Как определить, когда овощи готовы к сбору
Ответ: Определить, когда овощи готовы к сбору, можно по их размеру, цвете и текстуре. Например, помидоры готовы к сбору, когда они становятся мягкими и красными. Баклажаны готовы к сбору, когда они становятся длинными и упругими. Перец готов к сбору, когда он становится мягким и красным или желтым.
Что такое совместимость и чередование овощей на грядках
Основной принцип при планировании огорода прост: чем чаще растения меняют место жительства на грядке, тем лучше они развиваются и тем более богатый дают урожай. А правильно выбранные партнеры помогут без потерь пережить нашествиеи атаку. Кольраби и кочанный салат можно высаживать на грядку уже в середине мая Распределяя места на грядке, одновременно учесть такие важные аспекты, каки смешение культур, поначалу сложно. Но это временные затруднения: потренировавшись несколько сезонов, вы сможете решать вопрос «кто с кем» почти «на автомате». Уделить внимание этим основополагающим моментам стоит, ведь от них будет зависеть и качество, и количество будущего урожая. На фото : на маленьком огороде тоже можно вырастить приличный урожай овощей. Но прежде чем браться за лопату, следует составить приблизительный список основных культур и подобрать для них правильных спутников.
На маленьком огороде тоже можно вырастить приличный урожай овощей Под севооборотом подразумевается ежегодное чередование разных культур на грядках. При этом овощные растения и пряные травы из одного семейства должны оказываться на одной и той же грядке не чаще чем раз в 2–3 года (некоторым видам, например, в идеале стоит воз-вращаться на исходную позицию еще реже — раз в 4–5 лет). Все дело в том, что близкие родственники, сменяющие друг друга на одном месте, способствуют распространению свойственных им болезней и вредителей, которые в этом случае передаются от предшественников потомкам. О том, какие растения можно совмещать в смешанных посадках, а какие не стоит, вы узнаете из статей:
- Что с чем растёт? Совместимость растений на грядке
- Им хорошо друг с другом, или О совместимости овощных культур
- Выбираем по сходству

примеры удачных сочетаний растений на грядке
1. ,и фиалка рогатая – декоративное трио, связанное взаимовыгодным партнерством: запах фиалки очень не любят, а значит, весь урожай овощных растений достанется вам, а не вездесущим вредителям.
2.в качестве соседа защищает растенияот поражения ржавчинными грибами. А тот в свою очередь сильным ароматом отпугивает от своего заботливого соседа луковую моль и луковую муху.



Какие овощи можно выращивать на одной грядке
Посадка нескольких видов овощей в огороде позволит вам значительно увеличить сбор урожая. Правильная комбинация нескольких видов овощей способствует полноценному росту, сокращает вероятность заболеваний, создает благоприятную среду обитания для полезных насекомых и отпугивает различных вредителей.
Но при этом, одновременная посадка нескольких видов овощей вместе имеет и свои недостатки, потому что не все растения могут ужиться друг с другом. Несколько простых советов познакомят вас с наиболее распространенными возможными комбинациями при выращивании овощей:
- Спаржа хорошо уживается со многими овощами, но ей больше подходят помидоры, петрушка и базилик.
- Кустовая фасоль хорошо уживается с картофелем, огурцами, кукурузой, клубникой и сельдереем, но не переносит лук. Напротив, фасоль обычная более капризна — она успешно растет, находясь рядом с кукурузой и редисом, и совсем не уживается со свеклой и луком.
- Представители семейства кочанных (брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, капуста огородная и т. д.) прекрасно уживаются со многими другими овощами. Их «соседями» можно сделать свеклу, сельдерей, огурцы, салат-латук, лук, картофель и шпинат. Но есть и нежелательные растения, например обычная фасоль, клубника, помидоры и т. д.
- Морковь можно выращивать по соседству со многими овощами: бобами, салатом-латуком, розмарином, луком, шалфеем и помидорами. Однако, не следует высаживать морковь рядом с укропом.
- Сельдерей также неприхотлив в отношении других овощей, посаженных поблизости. Его можно сажать рядом с луком, представителями семейства кочанных, помидорами и кустовой фасолью. Так же как и для спаржи, для сельдерея не существует конкретных овощей, которые могут оказать негативное воздействие на его рост.
- Кукурузу необходимо сажать подальше от помидоров, но рядом с картофелем, бобами, горохом, тыквой, огурцами и т. д.
- Огурцам не нравится расти вблизи ароматических трав и картофеля, но им крайне благоприятствует посадка рядом с бобами, кукурузой и горохом.
- Салат-латук — крайне неприхотливое растение, способное расти рядом с любыми овощами. Но лучше всего сажать его рядом с морковью, клубникой и огурцами.
- Лук лучше высаживать вблизи свеклы, моркови, салата-латука и представителей семейства кочанных. Однако, лучше не сажать его рядом с бобами и горохом, если вы хотите впоследствии собрать хороший урожай.
- Горох лучше всего сажать рядом с морковью, репой, огурцами, кукурузой и бобами, но ни в коем случае не рядом с луком или картофелем.
- Говоря о картофеле, его лучше высаживать поблизости бобов, кукурузы и представителей семейства кочанных для достижения хороших результатов. Картофель не следует сажать рядом с тыквой, помидорами и огурцами.
- И наконец, помидоры — одни из самых распространенных овощей, выращиваемых в летний сезон. Для лучшего результата помидоры необходимо сажать рядом с луком, спаржей, морковью, петрушкой или огурцами, но подальше от картофеля и различных представителей семейства кочанных.
Какие овощи нельзя выращивать на одной грядке
Так как же правильно «присоседить» растения на грядках? Какие растения на грядке в огороде демонстрируют прекрасную совместимость, а какие лучше разместить подальше друг от друга, можно увидеть в таблице.
В настоящий момент нет единого мнения в вопросе совместного выращивания огурцов и томатов в теплицах, несмотря на многолетнюю практику такого соседства. Нет единодушия и по плотному размещению рядом картофеля и капусты.
______________________________
Больше по теме
______________________________
Большинство экспериментаторов сходится во мнении, что плохая совместимость в большей степени проявляется при их тесном соседстве, при выращивании на соседних рядах через 20-30 см. При размещении же их на соседних узких грядках отрицательный эффект практически не наблюдается. Объяснением этому, вероятно, служит наличие корневых выделений одним из овощей.
Вот несколько популярных примеров совместного выращивания овощей:
- Совместное выращивание свеклы столовой и лука на перо. В начале своей вегетации лук развивается очень быстро, значительно опережая корнеплод. После срезки зелени лука у свеклы как раз наступает активный рост корнеплодов.
- Сочетание прямостоячих и кустистых посадок. В междурядьях капусты высаживают салат, который будет убран до начала разрастания листьев капусты. К тому же, капуста, притеняя салат, делает его вкус более нежным и хрустящим.
- Принятие во внимание типа корневой системы «соседей», поверхностной и глубоко уходящей в почву: морковь и лук, подсолнух и фасоль, высаженные рядами. Конкуренции при распределении питательных веществ и влаги не наблюдается.
- Выращивание скороспелой культуры и более позднеспелой: посадить ранний картофель рядами шириной 50 см, а в междурядьях разместить рассаду капусты (цветной, кольраби) или кочанный салат.
Растения не должны конкурировать за свет и влагу (фото ru.123rf/kelavi)
Не всегда есть возможность сменить место произрастания той или иной культуры. В этих случаях стоит знать, какие растения могут успешно пережить второй сезон на одной грядке.
- С учетом грамотной работы по улучшению плодородия грунта можно допустить многолетнее выращивание на одном поле картофеля.
- Два года подряд может расти на одном месте лук, а также чеснок.
- Не будет «преступлением» и еще один посев гороха (но не больше).
В то же время категорически НЕ рекомендуется бессменное выращивание
- петрушки,
- огурца,
- капусты,
- моркови,
- томатов.
Для тепличных культур желательна замена хотя бы верхнего слоя почвы. |
Борьба с нематодой на картофеле, клубнике, томатах: эффективные способы
Выкопайте пораженные растения, обработайте почву эффективными препаратами. Для профилактики соблюдайте севооборот, обеззараживайте грунт и семена перед посевом.
Какие овощи можно выращивать в соседних грядках
Занимаясь выращиванием и сбором урожая с садовых культур (деревьев и кустарников), необходимо помнить, что нельзя высаживать рядом следующих представителей:
- яблоню и грушу с хвойными деревьями, персиком, вишней, черешней, можжевельником, рябиной, калиной, сиренью, буком;
- персик с яблоней, грушей, вишней, черешней;
- сливу с яблоней, грушей, малиной, черной смородиной;
- абрикос с любыми другими плодовыми деревьями, кустарниками и растениями;
- малину с клубникой, вишней, виноградом;
- черную смородину с малиной, крыжовником, представителями белого и красного сортов;
- крыжовник с виноградом, малиной, черной смородиной, клубникой;
- виноград с васильками, календулой, кукурузой, картофелем, томатами, морковью.
Чтобы ягоды и плоды были вкусными, крупными, им необходимо достаточное количество полезных веществ и света. Соседние растения не должны перекрывать друг друга своими кронами, а их корневые системы, по возможности, располагались на разной глубине.
Какие овощи нельзя сажать на одной грядке
На грядках необходимо придерживаться правильного соседства овощей. Так растения не будут угнетать рост друг друга, снизится риск общих заболеваний.
Ни в коем случае не размещайте рядом:
- морковь с укропом, пастернаком;
- бобы и горох с перцем, свеклой, луком, чесноком, бархатцами;
- свеклу с бобовыми и горчицей;
- капусту с клубникой, помидорами, редькой, белокочанного сорта с цветным;
- сельдерей с пастернаком, картофелем;
- кукурузу с помидорами;
- картофель с томатами, огурцами, репой, кабачками, подсолнухами, дынями;
- огурцы с помидорами, цветной капустой, базиликом, розмарином, кинзой;
- брокколи, цветную капусту с кабачками, клубникой, перцем, томатами;
- бахчевые культуры с огурцами, картофелем, кабачками;
- спаржу с картофелем, чесноком, луком.
Рассматривая, какие овощи нельзя сажать рядом, отделяйте культуры с быстро и широко разрастающимися стеблями.
Какие цветы не сажают рядом
Высаживая цветы, необходимо учитывать, что неправильное соседство будет угнетать растение, отбирать влагу и необходимые вещества из почвы. В результате бутоны становятся мелкими, невзрачными, культура чаще подвергается болезням, нападениям паразитов.
Нельзя выращивать на близком расстоянии:
- розу с пионами, анютиными глазками, астрами, ирисами, гвоздикой, резедой;
- тюльпаны вместе с лилиями, мускарии, прочими луковичными;
- анютиных глазок с душистым горошком.
К растениям-агрессорам, которые вытесняют других представителей, относятся следующие:
- с бесконтрольным самосевом;
- с высокой скоростью разрастания;
- с быстро расползающимися корнями;
- с вытянутыми боковыми побегами.
Подбирая, какие цветы нельзя сажать рядом с другими культурами, особое внимание уделяется семейству лютиковые. Эти растения сильно истощают почву вокруг себя.
Какие овощи нельзя выращивать в соседних грядках
Если изучить опыт совмещения растений на одной грядке более глубоко, то можно создать на участке идеальный огород, в котором:
- сочетание овощей, зелени, пряных трав и цветов наполняет его очаровательными красками и ароматами;
- всем культурам - соседям комфортно рядом, ведь соблюдены все нормы посадки и ухода;
- эстетичный вид грядок разрешает не задвигать их на край участка, а наоборот, они служат для красоты и радуют глаз;
- правильное размещение растений позволяет получать полноценный урожай с отличным вкусом всех плодов.
Как выбрать овощи для совместимости на грядках
что такое севооборот
чередование овощных культур снижает процесс накопления в земле вредителей и вирусных болезней. соответственно снижает риск поражения посаженных растений. научно обоснованная последовательность смены посева культур с целью повышения урожайности называется севооборотом. этот метод позволяет значительно снизить поражение вирусными болезнями, вредителями, улучшить плодородие земли, способствует рациональному использованию растениями минерально-органического состава почвы.принципы размещения овощей
опытные огородники готовятся к посадочному сезону заранее. если вы желаете грамотно использовать силы земли и стремитесь получать высокий сбор урожая – начинайте планировать свои посадки. даже при наличии нескольких грядок (3-5) нужно правильно на них сажать.Нанесите на бумагу подробный план огорода, с указанием посаженых культур, укажите год. Исходя из этого, можно составлять перспективу на несколько лет. Предшественники являются основанием для следующих посадок, это предотвращает узконаправленное истощение почвы. Например, система «вершки-корешки» работает так: овощи с глубокими корнями всегда сажаются после растений с мелко корневыми образованиями (после капусты или помидор сеют морковь и наоборот).
Также можно соотносить планировку к существующим ориентирам. Если у вас растут огурцы, то после них лучше посадить фасоль, а на третий год горох. Грядка с луком на следующий год засаживается огурцами, а на третий – капустой. После капусты сейте морковь, потом огурцы. После свёклы хорошо растут томаты, на третий год пустите землю под фасоль. После помидоров – горох – салат. Площадь с бобами на следующий сезон используйте под свёклу, затем под томаты. Основываясь на этом можно составить план вперед на несколько посадочных сезонов.
Важный фактор – внесение навоза. Этот момент вносит коррективы, так как влияет на выращивание корнеплодов. Например, на свежеунавоженной земле корнеплод обычно имеет низкие вкусовые показатели, а плод вырастает уродливым или искривлённым.
Распределение посевов овощей по семействам
Приводим пример подгрупп овощей, самых популярных у дачников.
• Паслёновые: баклажаны, физалис, перец, картофель, томаты.
• Луковые: чеснок, все виды лука.
• Бобовые: горох, вигна, соя, чина, бобы, фасоль, арахис.
• Зонтичные: сельдерей, петрушка, кинза, морковь, тмин, укроп.
• Тыквенные: кабачки, дыня, огурец, патиссон, арбуз.
• Крестоцветные: редька, капуста (все виды), кресс-салат, редис, дайкон.
• Маревые: шпинат, мангольд, свёкла.
• Гречишные: щавель, ревень.
• Губоцветные: мелисса, майоран, мята перечная, чабрец, базилик, иссоп.
• Астровые: топинамбур, салат посевной, артишок, подсолнечник, эстрагон.
Рекомендации севооборота
• После тыквы, огурцов, патиссон лучше всего будут расти лук, капуста, картофель, бобы. Допускается листовая зелень, свёкла. Нежелательно: тыква, кабачки.
• После баклажан смело сажайте капусту, огурцы, репу, лук, бобовые, бахчёвые. Можно свёклу, нельзя – томаты, перец.
• На грядке после капусты – лук, помидоры, картофель, горох, можно салат. Не рекомендуют брюкву, тыкву, репу, редис, огурцы, морковь.
• На участке после пряной зелени рекомендуют огурцы, капусту, возможно высаживать томаты, бобовые, лук, картофель. Нельзя – морковь, пастернак.
Эти рекомендации основаны на многолетних наблюдениях и входят в правила севооборота.
Как обеспечить здоровье овощей на грядках
Правильная совместимость растений на огороде – это целая наука, основанная на наблюдениях и опытах. Мы же можем воспользоваться уже имеющимися выводами и высаживать культуры с учетом их благоприятного влияния на соседей по участку.
Среди примеров «дружественных» посадок, можем отметить следующие:
- чеснок и лук отпугивают от грядок с земляникой долгоносиков и почкового клеща;
- фасоль отпугивает колорадских жуков от пасленовых культур;
- морковь и лук отгоняют друг от друга морковную и луковую муху соответственно;
- томаты способны отпугнуть тлю и огневку от ягодных культур;
- клубника и петрушка. Зеленную культуру не любят слизни, поэтому расположив рядом грядки, можно уберечь ягоды. Также стоит
- бархатцы или календула, посаженные рядом с капустой, помогут защитить участок от бабочек-вредителей этого овоща, а лук – от нематод;
- капуста и укроп. Пряна зеленная культура защищает капусту от гусениц, а также способствует улучшению ее вкусовых качеств.
Еще один пример – посадка бобовых культур рядом с овощами. На корнях фасоли, гороха, нута есть бульбочковые бактерии, которые перерабатывают азот из воздуха в форму, доступную растениям. Поэтому рядом с бобовыми рекомендуется в открытом грунте высаживать другие овощные культуры, для роста и развития которых важен азот. Особенно он нужен картофелю, томату, но и другим огородным растениям.
Повысить урожайность культур, требующих опыления полезными насекомыми, поможет такая хитрость, как высаживание рядом с грядкой цветущих культур. Пчелы будут лететь на аромат цветов, благодаря чему повыситься их присутствие на грядке с овощами.
Интересно: зеленый лук и валериана привлекают дождевых червей, которые полезны для улучшения почвы (насыщают ее гумусом). .