Как правильно готовить лисси муссу
Что такое лисси мусса?
Лисси мусса – это популярное блюдо в индийской кухне, которое представляет собой смесь молотого листьев лисси с овощами, специями и соусом. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как лисси содержит много витаминов и минералов.
Что нужно для приготовления лисси муссы?
Чтобы приготовить лисси муссу, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Листья лисси
- Овощи (картофель, морковь, кабачки, помидоры)
- Специи (кумин, куркума, черный перец, чеснок, лимонный сок)
- Соус (можете использовать томатный соус или смесь томатного и кокосового соусов)
Шаги приготовления лисси муссы
1. Очистите и порежьте овощи на мелкие кусочки.
2. В кастрюлю добавьте немного растительного масла и обжарьте на медленном огне овощи до полуготовности.
3. Добавьте специи и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
4. В смесительную емкость залейте листья лисси и добавьте немного воды.
5. Молоте листья до получения однородной пасты.
6. В кастрюлю с овощами добавьте листья лисси и продолжайте готовить на медленном огне.
7. Пока овощи готовятся, в смесительную емкость добавьте соус и продолжайте готовить до получения однородной пасты.
8. В кастрюлю с овощами и листьями лисси добавьте пасту из соуса и продолжайте готовить на медленном огне.
9. Готовьте лисси муссу до тех пор, пока она не станет однородной и загустеет.
10. Подайте лисси муссу горячей с рисом или хлебом.
Подходящие ингредиенты для лисси муссы
Вы можете добавить в лисси муссу любые овощи, которые вам нравятся. Но лучше всего использовать овощи, которые хорошо сочетаются с листьями лисси. Например, картофель, морковь, кабачки и помидоры – отличный выбор.
Приготовление лисси муссы без мяса
Лисси мусса – это блюдо, которое можно приготовить без мяса. Вместо мяса вы можете использовать тофу или фалафель, чтобы добавить в блюдо белковых веществ.
Список ингредиентов для приготовления лисси муссы
- Листья лисси – 200 г
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Кабачки – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Кумин – 1 чайная ложка
- Куркума – 1 чайная ложка
- Черный перец – 1 чайная ложка
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Томатный соус – 200 г
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 1 чайная ложка
- Соль – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
Заключение
Теперь вы знаете, как правильно приготовить лисси муссу. Используйте эти рецепты и подсказки, чтобы приготовить вкусную и полезную лисси муссу. Не забудьте добавить в блюдо любые овощи, которые вам нравятся, и добавьте в него белковые вещества, чтобы сделать его еще более питательным.
Ссылки: