Сезонные работы в саду и огороде: полное руководство для начинающих

Садоводство для начинающих может включать в себя создание огорода с нуля. Звучит пугающе? Правда в том, что некоторые овощи вполне по силам вырастить и новичку. Редис чрезвычайно прост – вы просто высеваете его прямо на место, где он должен расти (после того, как пройдут заморозки), и собираете урожай через месяц. Горох – тоже простая культура, требующая опоры (подойдут бамбуковые трости или обычные деревянные рейки), он даёт тем больше стручков, чем чаще вы его собираете. Помидоры также очень просты и прекрасно подходят для выращивания в контейнерах. Просто регулярно (каждую неделю) подкармливайте их подкормкой для томатов. Если вы новичок, избегайте капусты, брокколи и баклажанов – они сложны в выращивании и подвержены вредителям.

Такжже рекомендуем попробовать следующие культуры для лёгкого выращивания:

Картофель

Простой в выращивании и высокопродуктивный. Картофель делится на три группы: первые ранние сорта, вторые ранние сорта и основной урожай. Первые ранние сорта – это новый картофель, который отлично подходит для начинающих, так как он менее подвержен болезням и атакам вредителей и готов к сбору урожая раньше. Отличные сорта для пробы – Свифт, Рокет и Арранский пилот. Посадите их на грядке, в большом контейнере или даже в старом компостном мешке с отверстиями на дне, а затем наслаждайтесь поиском золотых сокровищ в июне-июле.

Листья салата

Листья салата можно выращивать на подоконнике почти весь год, если есть немного тепла и света. Выращивайте их в лотке для рассады или используйте для посева контейнеры для овощей и фруктов. Попробуйте сорта «Срезай и возвращайся», где можно постоянно собирать и выращивать свежие листья. Пряные сорта придают салатам необыкновенный вкус.

Сахарная капуста

В каждом саду должно быть место для какого-нибудь вида гороха. Сахарный горошек – идеальный овощ для начинающих, поскольку он занимает мало места, его очень легко выращивать, и большинство детей просто обожают есть его свежим из стручка. Высаживайте их в начале лета и обеспечьте им опору, чтобы они могли взобраться наверх.

Связанные вопросы и ответы:

1. Какие основные работы проводятся в саду весной

Весенняя работа в саду включает подготовку почвы, обрезку растений, посадку новых растений и обработку от вредителей. Сначала нужно убрать прошлогодние листья и мусор, затем разрыхлить почву. Обрезка кустов и деревьев помогает стимулировать их рост. Посадка новых растений должна происходить в подходящее время, чтобы избежать заморозков. Также важно провести обработку от вредителей и болезней, чтобы предотвратить их распространение.

2. Чем заняться в огороде летом для получения хорошего урожая

Летом в огороде важно регулярно поливать растения, рыхлить почву и пропалывать сорняки. Полив должен быть умеренным, чтобы не переувлажнить почву. Рыхление помогает улучшить аэрацию и предотвратить образование корки. Пропалывание сорняков не даст им конкурировать с культурами за питательные вещества. Также летом нужно следить за состоянием растений и своевременно собирать урожай, чтобы избежать переспевания.

3. Какие работы необходимо выполнить в саду осенью

Осенью в саду необходимо собрать урожай, убрать растительные остатки и подготовить почву к зиме. Уборка урожая должна быть тщательной, чтобы не оставить гниющие остатки, которые могут привлечь вредителей. Почву нужно удобрить и mulчировать, чтобы сохранить её плодородие. Также осенью проводится обрезка растений, чтобы они лучше пережили зиму. Некоторые растения требуют укрытия на зиму, например, молодые саженцы или чувствительные сорта.

4. Что делать в саду и огороде зимой

Зимой в саду и огороде можно заняться планированием на следующий сезон, обрезать некоторые растения и следить за их состоянием. Планирование включает выбор сортов, составление схемы посадки и заказ семян. Обрезка деревьев и кустов в это время помогает стимулировать их рост весной. Также зимой важно следить за укрытиями и убедиться, что растения не пострадали от морозов. В некоторых регионах можно выращивать зимние культуры, такие как чеснок или лук.

5. Как правильно подготовить почву для посадки растений весной

Подготовка почвы для посадки растений весной включает её очистку, разрыхление и удобрение. Сначала нужно убрать все растительные остатки и мусор, затем перекопать почву на штык лопаты. Добавление органического удобрения, такого как компост или навоз, улучшает структуру почвы и её плодородие. Также важно проверить уровень pH почвы и при необходимости внести известь или серу. После этого почву нужно разрыхлить и выровнять, чтобы создать оптимальные условия для роста растений.

6. Как защитить растения от вредителей и болезней в течение сезона

Защита растений от вредителей и болезней включает использование различных методов, таких как агротехнические, биологические и химические. Агротехнические методы включают севооборот, прополку и рыхление. Биологические методы предполагают использование полезных насекомых или бактерий для борьбы с вредителями. Химические методы, такие как обработка пестицидами, должны применяться в крайних случаях и с соблюдением инструкций. Также важно регулярно осматривать растения и своевременно принимать меры при появлении признаков заражения.

7. Как собрать и сохранить урожай правильно

Сбор и сохранение урожая требуют тщательного подхода, чтобы сохранить его качество и продлить срок хранения. Сбор должен проводиться в оптимальное время, чтобы избежать недоспелости или переспелости. Фрукты и овощи нужно аккуратно собирать, чтобы не повредить их. Для хранения важно выбрать подходящее место с оптимальной температурой и влажностью. Некоторые продукты, такие как картофель и морковь, хранятся в прохладном темном месте, а фрукты можно консервировать или замораживать.

Какие основные сезонные работы проводятся в саду и огороде

Мы подготовили краткие инструкции по весенним работам в огороде и несколько «шпаргалок» с краткими общими сведениями о жизни растений.

Ранняя весна – время для подготовки грядок, посева и ухода за всходами. А поскольку мы берем растения на свое попечение на ближайшие недели и месяцы, то не помешает и освежить в голове краткие общие представления об их жизни.

О главном

Овощным растениям жизненно необходимы 5 основных факторов окружающей среды: солнечный свет, тепло, влага, воздух, питание. Если всего этого в достатке, то только тогда можно надеяться на полноценный рост и богатый урожай. Зато нехватку любого из этих факторов невозможно заменить избытком других, и именно этот дефицит определит дальнейшую судьбу растения.

Фото: АиФ/ Н. Белявская

Подготовка теплицы

Как только позволит погода, почву в теплице нужно перекопать на штык лопаты. Одновременно вносят удобрения: в будущую огуречную грядку – 5–6 кг перегноя, 50 г нитроаммофоски или другого комплексного удобрения и 300 г золы на 1 м^2.Там, где будут расти томат, перец и баклажан, дозу перегноя следует уменьшить вдвое.

Теплые грядки

Если вы запланировали сделать в теплице теплые грядки для раннего посева или посадки, то нужно удалить часть грунта (10–15 см) и внести биотопливо слоем 20–30 см в канавки шириной 40 см. Затем насыпать сверху 15–20 см плодородного грунта. Сделать гряды и укрыть их пленкой, чтобы ускорить разогрев и снизить теплопотери.

Как подготовить почву для посадки растений весной

Определение зрелости почвы

Зрелость почвы для начала весенних работ определяют разными способами.

нога не должна тонуть в почвенной каше, оставлять легкий (не более 1-2 см) отпечаток;
ком земли из подкоркового слоя почвы (с глубины 6-10 см) сжимают и дают упасть с высоты примерно 1,3-1,5 м. Расплющенный ком – земля сырая, рассыпавшийся – зрелая. Можно начинать весенние работы.
почва не формирует при сжимании плотный комок, сразу рассыпается при раскрытии ладони (обычно супесчаная) – почва пересохла и при посеве/посадке необходим полив.

Весеннее закрытие влаги

Как только верхний слой земли созреет, проводят боронование перекопанной с осени почвы. Почвенную корку разбивают граблями, поверхность выравнивают, особенно под посев мелкосеменных культур. Одновременно с огорода убирают мусор (листья, остатки ботвы позднеубранных осенью культур, опоры, использованные для подвязки высокорослых растений). Этот прием служит и для уничтожения зачатков сорняков и сохраняет влагу в почве.

Особенно важно закрытие влаги на легких почвах и участках с глубоким залеганием подземных вод. На таких участках быстро иссушается верхний слой почвы.

Проводим весеннее боронование и рыхление почвы на грядках. © best4hedging

Весенняя перекопка

Лучше всего закончить грубую подготовку почвы в осенний период (перекопка, внесение удобрений), а весной ограничиться подготовкой к посеву верхнего пахотного слоя.

Вместе с тем, тяжелые сплывающиеся почвы обычно весной перекапывают еще раз. Как правило, проводят ее непосредственно перед посевом или высадкой рассады. Перекопку осуществляют на высоту корнеобитаемого слоя (15 см) с оборотом или без оборота пласта.

Перекопку с оборотом пласта проводят, если участок очень засорен корневищными сорняками, если прошедшим летом были замечены майские жуки, личинки жука-щелкуна и другие. В противном случае перекопку целесообразнее проводить без оборота пласта, особенно на обедненных почвах, дерновых, песчаных. Если участок не засорен, можно весной ограничиться глубокой (10-12 см) культивацией (ручным просапыванием тяпкой), которая тоже хорошо взрыхлит верхний слой почвы и закроет влагу.

Почему нежелателен оборот пласта? Почва — живой организм, в каждом слое которого живут свои обитатели. В верхнем воздухопроницаемом горизонте находится группа аэробных микроорганизмов, которые перерабатывают в присутствии кислорода органику в гумусовые соединения, доступные растениям. За пределами 15 см слоя находится царство анаэробов, для которых кислород – яд. Оборот пласта меняет условия жизни обеих групп, вызывая их гибель. Освободившееся место занимает патогенная микрофлора, качество почвы снижается, а значит, ухудшатся в будущем и условия выращиваемых культур. Чаще будет поражаться болезнями корневая система растений.

Хорошими улучшителями почвенного плодородия и ее физического состояния служат сидераты. Подробно ознакомиться с ролью сидератов и технологией их использования можно в соответствующих статьях . Сидераты великолепно очищают почву от сорняков, рыхлят своей корневой системой верхний слой и обогащают его органикой за счет разлагающейся биомассы. Весенние работы на грядках с сидератами: перекопать сидерат или только скосить надземную массу и высаживать рассаду или высевать семена непосредственно в живую стерню.

На дачных участках целесообразнее всего вести огородничество грядками и рядками, что позволяет более качественно и в срок провести все весенние работы: освободить огород от сорняков, внести удобрения, полить, высадить рассаду.

Какие растения лучше сажать осенью, и почему

https://www.shutterstock.com/PEPPERSMINT

От правильной весенней обрезки сада будет зависеть то, как плодовые деревья будут чувствовать себя весь сезон. А это напрямую скажется на качестве и количестве урожая. Главный принцип этой работы можно описать всего двумя словами – не навреди.

Нюансы обрезки во многом определяет вид дерева, а также его возраст. Начинать эту процедуру без багажа теоретических знаний не стоит. Заранее изучите вопрос, а затем подготовьте инвентарь и ждите подходящей погоды. Потому что один из самых важных моментов обрезки – правильно выбранное время.

Сроки весенней обрезки сада

Фото с сайта shutterstock.com/agrofruti

Точных сроков как таковых нет, но при этом нужно обязательно ориентироваться на прогноз погоды. Приступать к обрезке при низких минусовых температурах нельзя – деревья могут не перенести морозов. Не менее опасна и обрезка после начала сокодвижения: дерево будет "плакать" и долго заживлять раны.

В средней полосе сад обрезают, как правило, в период со второй половины марта и до середины апреля. Важно, чтобы температура воздуха не опускалась ниже отметки –5°C. При этом день должен быть ясным, без осадков и резкого похолодания в прогнозе.

Яблони, сливы, алычу и абрикос лучше обрезать в марте. А для таких культур, как айва, вишня, груша, черешня и персик, также подходит и апрель.

Календарь обрезки плодовых деревьев

Правила весенней обрезки сада

Фото с сайта shutterstock.com/Andrii Anna photographers

В первую очередь подготовьте инвентарь. Все инструменты нужно заточить и продезинфицировать. Дезинфекцию следует проводить и перед обрезкой каждого следующего дерева. Для тонких веток подойдут секаторы или садовые ножницы, для более крупных используйте сучкорез, пилу для сучьев или лучковую пилу.

У молодых саженцев, которые еще не плодоносят, обрезают только больные и поврежденные ветки, а также те, которые загущают крону и конкурируют со скелетными ветвями.

Ветки, которые удаляются полностью, у большинства культур обрезаются "на кольцо", т.е. без оставления пеньков. Сначала такие ветки надрезаются снизу, а затем аккуратно сверху, такой порядок позволит минимально травмировать кору.

Старайтесь при обрезке не задевать почки. При обрезке "на почку" держите секатор под углом 45 градусов по направлению к верхушке побега, над почкой оставляйте примерно 1-2 мм ветки.

Обязательно удаляют переплетающиеся, близкорасположенные и свисающие ветви, поросль, побеги возле штамба и сломанные ветки.

Чтобы не допустить заражения и помочь дереву зарастить раны, места срезов (особенно крупные), обработайте специальными средствами, например, РанНет, БлагоСад или Живица.

Как правильно обрезать деревья и кустарники весной

В конце мая – начале июня начинают свое путешествие за кормом бродяжки – личинки довольно ленивых малоподвижных родителей щитовок . Особенно вредоносны калифорнийская щитовка и ложнощитовки (виноградная, сливовая, боярышниковая, яблоневая, акациевая). Они опасны тем, что являются буквально всеядными. Они поражают все плодовые культуры, заселяют большинство плодово-ягодных кустарников и даже некоторые из травяных многолетников. Ложнощитовки и щитовки относятся к сосущим вредителям и высасывают сок растений. Они опасны еще и тем, что питаясь, выделяют большое количество жидкости на которой поселяются грибки. Растения начинают заболевать грибковыми болезнями. Под совместным действием вредителя и болезни растение может погибнуть.

Второй вредитель, уничтожающий практически полностью урожай вишен и черешен – вишнёвая муха (Rhagoletis cerasi). Плодик потемнел, а внутри оказалась белая личинка – это результат заражения плодов вишневой мухой. Мелкие насекомые с черными брюшком и грудью, блестящими в лучах солнца, и желтой головкой, они развивают свою «деятельность» на юге в апреле, а в средней полосе — до и после цветения. Кроме черешни и вишни муха повреждает жимолость и барбарис.

Следующий всеядный вредитель – различные виды тлей , включая галловую. Красные, красновато-желтые вздутия на листьях смородины – не болезнь, а результат действия галловых тлей, поселяющихся на нижней стороне листьев смородины. Борьбу со всеми видами тлей необходимо начинать еще в фазе распускания почек, но, если время упущено, то при совместной обработке сада баковой смесью препаратов будут уничтожены и эти вредители, особенно галловая тля.

Усиленно питаются и размножаются в июне и другие вредители, включая плодожорок , листоверток , различных видов молей , медяниц , клещей . Не нужно объяснять, что борьба специальными препаратами против каждого вредителя отдельно бессмысленна. Сейчас химическая промышленность предлагает широкий выбор средств, обладающих расширенным спектром действия на нескольких вредителей. Однако химические препараты нельзя применять в домашних условиях. Срок ожидания у них не менее 20 дней и никто не даст гарантию, что ребенок, домашнее животное, да и взрослые, не полакомятся рано созревшей ягодой или фруктом.

Поэтому в частных маленьких садах и на дачах нужно защищать от вредителей все виды растений, но безвредными биологическими препаратами, приготовленными в баковых смесях. Таким сложным раствором можно за 1-3 обработки снять массовое поражение, а в дальнейшем до конца вегетации поддерживать сад, ягодник и огород в чистом от вредителей состоянии.

Какие работы нужно выполнять в саду во время зимы

Поливы бывают частыми (ежедневными или через день), средними или умеренно частыми (через 2-3 дня) и редкими (не чаще раза в неделю). Но кроме частоты для всех комнатных растений важно и качество промокания почвы.

Насколько сильно субстрат будет пропитан водой — обильность поливов — определяют по нескольким верхним сантиметрам грунта. Обильные или щедрые поливы сразу делают почву очень мокрой, через пару минут – сырой, и лишь спустя некоторое время — влажной.

При стандартных умеренных поливах почва не бывает сырой: после мокроты она должна стать равномерно влажной уже через пару минут. А легкие поливы – такие, при которых почва с немного сырой сразу становится влажной.

Определяют степень влажности тактильно:

мокрая почва «капает», при сжимании субстрата появляются капли воды;
сырая почва легко мнется и липнет;
влажная скатывается, мнется, но не липнет к руке;
сухая – рассыпается при сдавливании.

Любой полив считается правильным только тогда, когда количество воды позволяет промочить весь земляной ком равномерно, до самых нижних слоев – так, чтобы немного воды выделилось из дренажных отверстий не сразу, а через некоторое время после полива.

Слишком быстрое стекание или отсутствие воды в поддоне, сигнализирующие о водонепроницаемости или неспособности удерживать воду субстратом, одинаково нежелательны.

Для качественного полива лучше разделить воду на несколько заходов и наблюдать за пропитыванием земляного кома, давая воде шанс не вылиться сразу, а равномерно распределиться.

Как бороться с вредителями и болезнями растений в летний период

Агрономы ежегодно проводят несложные расчеты для определения необходимого количества питательных веществ для. При этом учитываются растения-предшественники, поскольку потребление микроэлементов у всех разное. В идеале огородники могут делать то же самое, то есть выполнять анализ почвосмеси для определения содержания в ней разных веществ. После чего рассчитывать нужную дозу препаратов.

Лучшим временем для закладки удобрений специалисты считают весенние месяцы. Это объясняется двумя факторами.

Почему весна — лучшее время?

Есть возможность максимально точно высчитать дозу элементов для каждой культуры.
Количество препаратов можно сократить. Все смеси, что поступают весной, сразу же используются растениями. Поэтому их должно быть намного меньше. Осенняя подкормка тоже возможна, но на зиму большая часть полезных веществ вымывается из земли или разрушается. В среднем остается не более 20%.