Как выбрать идеальных компаньонов для ваших овощей: советы экспертов

Как выбрать идеальных компаньонов для ваших овощей: советы экспертов

Изучив особенности того или иного растения, можно подобрать ему соседей, которые способны принести фавориту максимальную пользу. Например, формирование такой пары: салат или капуста плюс растение из семейства губоцветных (мята, шалфей, мелисса, монарда, иссоп или розмарин). Замечено, что эти пряно-ароматические культуры помогают отгонять слизней, которых так привлекают нежные капустные и салатные листья.

Чтобы препятствовать расползанию корневища по грядке (к чему склонна мята и некоторые другие культуры), высаживайте растения в контейнерах, чтобы они не захватывали огород. А известное ароматное растение эстрагон полезно для всего сада и огорода, потому что выделяет важные питательные вещества в почву.

Также замечено, что бархатцы — отличные соседи практически для любого растения, включая помидоры, перец, капусту, брокколи, огурцы и тыквы. Настурции также приносят пользу всем перечисленным культурам, а также фасоли и яблоням. И не забудьте, что настурции и бархатцы — это не только цветы. Бархатцы используются в качестве приправы в кавказской кухне и как добавка в чай, а листья и цветы настурции добавляют в салаты или делают каперсы из недозрелых семян.

Перцу, который, как известно, предпочитает влажную почву и плохо переносит засуху, очень помогут соседи в виде густого растительного покрова, которым может послужить майоран, орегано или карликовый базилик. При этом базилик не только поможет сохранять влагу, но и отталкивает тлю и клещей, поэтому его целесообразно также высаживать вместе с земляникой садовой и другими культурами.

Внимание: фенхель является растением-аллелопатом, то есть он оказывает сильное угнетающее воздействие на своих соседей, и особенно вредит помидорам, поэтому для этой пряной культуры лучше выделять отдельную грядку.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое хорошие компаньоны овощей

shutterstock.com / Tatevosian Yana

Некоторые непривередливые растения могут благополучно развиваться в окружении любых зеленых "собратьев". Но далеко не все культуры такие неразборчивые в выборе соседей. Давайте узнаем, что с чем лучше сажать, чтобы растения не угнетали друг друга.

Классический пример смешанных посадок известен уже давно: американские индейцы сажали вместе кукурузу, бобы и тыкву. Последняя своими крупными листьями создавала тень, не давая палящему солнцу погубить растения, и сдерживала рост сорняков. Благодаря высокому стеблю и узким, но довольно многочисленным листьям кукуруза защищала тыкву от перегрева, а бобы, являясь хорошими, обогащали землю азотом. И это не единственный пример такого идеального огородного сообщества.

Баклажаны

Эту культуру лучше всего сажать среди кустовой фасоли, которая отпугивает колорадского жука и тем самым защищает "синенькие". Также баклажаны хорошо растут рядом с тимьяном и горохом. Возможно соседство с перцем и шпинатом.

А вот соседство с огурцами, томатами и картофелем – не лучший вариант. Такие "взаимоотношения" снижают качество и количество урожая.

По мнению некоторых дачников, баклажаны не стоит сажать рядом с огурцами и тыквой. А вот про соседство баклажанов и томатов  мнения расходятся. 

Бобы

Бобы неплохо растут в соседстве со многими культурами: огурцами, томатами, сахарной кукурузой, редисом, редькой, шпинатом, горчицей. Также они совместимы с картофелем, но в этом случае нужно знать одну особенность: бобы следует сажать только по краю картофельного поля, т.к. они поглощают большое количество питательных веществ. В противном случае клубни картофеля недополучат необходимых элементов (в частности, калия) и вырастут мелкими.

Существуют и полезные травы для бобов, которые улучшают развитие растения. Это базилик, бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник.

Однако бобы не стоит сажать с любыми видами лука, чесноком, горохом, бархатцами и полынью горькой.

Виноград

Рост винограда стимулируют такие культуры, как редис и редька масличная. Также он неплохо уживается с морковью, фасолью, рожью, картофелем и свеклой.

А при совместных посадках с луком, ячменем, соей и особенно капустой виноград быстро чахнет.

Горох

Горох отлично растет и плодоносит в соседстве с морковью, репой, огурцами, редисом, редькой, кольраби, петрушкой.

А нежелательными соседями для него являются все виды лука, чеснок, томат, полынь горькая и кустовая фасоль.

Капуста (белокочанная и брокколи)

Благоприятно влияют на капусту такие культуры, как кустовая фасоль и сельдерей. Последний, например, защищает капусту от земляных блошек.

Капуста и сельдерей – отличные соседи

Также белокочанная капуста и брокколи неплохо уживаются с горохом, огурцами, морковью, шпинатом, томатом, свеклой, цикорием. Положительное влияние оказывает укроп: посаженный между рядами, он улучшает вкус капусты, отпугивает тлей и гусениц. А от капустных бабочек эту культуру спасают ароматические травы: чабрец, шалфей, розмарин, мята, ромашка.

С такими же культурами, как петрушка, чеснок, виноград, репа и пижма, капуста сочетается плохо. 

Картофель

Для этой культуры лучшие соседи – шпинат, бобы, кустовая фасоль. Последняя, в частности, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука.

Если на вашем участке этот полосатый вредитель не дает картофелю хорошо развиваться, посадите рядом котовник, кориандр, настурцию, пижму или бархатцы.

Картофель – не привередливая в выборе соседей культура. Поэтому проще перечислить, с какими растениями его сажать не рекомендуется. Это лебеда, огурцы, тыква,  спаржа, подсолнечник и сельдерей.

Клубника

Садовую землянику (клубнику) рекомендуется сажать рядом с кустовой фасолью, шпинатом и петрушкой. Также она может соседствовать с чесноком, луком, редисом, редькой, свеклой, укропом, листовым салатом.

Но не стоит размещать клубнику рядом с хреном.

Лук

Лук идеально сочетается с морковью. Эти культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отпугивает луковую муху, а лук – морковную. Благодаря своей компактной форме, лук прекрасно чувствует себя в междурядьях основных культур, таких как свекла, огурцы, клубника, шпинат, редис. 

Лук и морковь рекомендуется сажать рядом не только потому, что эти культуры благотворно влияют друг на друга. А еще они компактно располагаются на грядке

На лук положительно влияют некоторые травы: тимьян, ромашка (не более одного растения на метр грядки).

А вот соседство с фасолью, спаржей, кресс-салатом, горохом бобами ему противопоказано.

Морковь

Эта культура неплохо выносит соседство многих растений, но лучше всего развивается рядом с луком, горохом и шпинатом. А такие травы, как укроп, анис, сельдерей и петрушка, рядом сажать нельзя. Они действуют угнетающим образом.

Какие овощи считаются плохими компаньонами

Предшественники овощных, ягодных или плодовых культур — это растения, что росли на тех же самых грядах в прошлом сезоне. Планируя посадки в огороде, современному дачнику советуют соблюдать севооборот и заботиться о совместимости растений. Это значит:

• Во-первых, четко понимать, какие культуры можно сажать друг за другом, а какие — нельзя. В некоторых случаях невнимание к предшественнику может привести к значительной потери урожая.
• Во-вторых, учитывать взаимное влияние друг на друга растений, растущих рядом. Хорошо известно, что одни угнетают своих соседей по «жилплощади», а другие, наоборот, — благоприятствуют своим спутникам: отпугивают вредителей, улучшают вкус, способствуют росту.

Представляем вашему вниманию сводную таблицу плохих и хороших предшественников и соседей для основных плодово-ягодных и овощных культур. Для удобства ее можно распечатать и повесить на стену, чтобы сверяться во время посадок овощей, ягод и других насаждений на участке.

Лучшие и худшие предшественники и соседи плодово-ягодных и овощных культур

Что еще можно почитать о совместимости культур в отдельно взятом огороде?

• У нас есть статья о пользе и преимуществах смешанных посадок .
• Готовая схема севооборота для шести гряд представлена вашему вниманию ТУТ .
• О том, что можно, а что не стоит сажать вместе с помидорами в одной теплице, читайте ЗДЕСЬ .

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Как выбрать идеальных компаньонов для ваших овощей

Соседство культур – не менее значимый фактор, нежели севооборот, так как немало растений, которые «не выносят» друг друга и поэтому совместное произрастание негативно сказывается на развитии и урожае. Примером такого недружеского соседства можно назвать огурцы и томаты. Но так как у большинства российских дачников их владения ограничены несколькими сотками, совмещенные посадки неизбежны. И они вполне могут существовать, если знать какие растения являются друзьями, а какие врагами. Рассказываем.

• Фасоль – отличный сосед для томата. Представитель семейства бобовых удобряет почву азотом. Специалисты рекомендуют высаживать фасоль даже в теплицы, где возделываются помидоры.
• Некуда посадить бахчевые? Отправьте их в теплицу к томатам – такой союз вполне допустим, так как растения дружелюбны по отношению друг к другу. Правда, есть одно «но», которое следует учитывать. Арбузы и дыни не выносят сквозняков, тогда как томат любит проветривание.
• В одной теплице вполне уживутся огурец, перцы и баклажаны, если соблюсти некоторые условия. Так как совместное произрастание перца и баклажана нежелательно, высадить культуры по разные стороны, а на оставшуюся территорию поместите огурцы, только чтобы плети не мешали и не затеняли пасленовые.

Важно знать!

• Нет желания или возможности проводить севооборот (часто монокультурой выращивают картофель и томаты), чтобы избежать почвоутомления, обязательно удобряйте почву, где возделываются растения, органическими и минеральными добавками, засевайте участки сидератами, тщательно обрабатывайте грунт после очередного сезона. Еще одно важно условие хорошего урожая – используйте хороший качественный семенной материал.
• Подходящие варианты удобрения почвы после картофеля: 5 кг перегноя и 200-300 г золы на 1 м².
• Идеальный вариант под севооборот для картофеля чередование двух-трёх участков. Почва отблагодарит, если после картошки вы посадите на неё капусту (только не раннюю и не цветную), горох, фасоль, бобы, свёклу, морковь или лук.
• Земле требуется отдых от томата 3 или даже 4 года. Только спустя это время культуру можно возвратить на прежнее место. На помидорных грядках можно выращивать все растения, кроме пасленовых и бахчевых.
• Чеснок лучше высаживать подальше от лука, так как он далеко не идеальный предшественник для своего собрата, хотя допустимый для всех остальных культур. Чеснок не любит однообразия, поэтому место его произрастания нужно менять ежегодно, возвращая на прежнее – года через три.
• Бобовые – сидерат, поэтому считается для всех растений представители этого семейства хорошие предшественники. Допускается выращивание бобовых на одном участке.
• Для садовой земляники желанным предшественником является редис. Лайфхак в вашу копилку садовых советов: вырастает редис быстро, а потому возделывать его можно прямо в междурядьях.
• Озимые чеснок и лук хорошо будут чувствовать себя после пасленовых.
• Допустимый предшественник для всех овощных культур – огурец. Его место произрастания лучше ежегодно менять, обойтись можно двумя участками.
• После перца и баклажана можно высаживать многие культуры, только не представителей семейств пасленовые и бахчевые.
• Зелень, бахчевые и луковые плохо переживают, когда их помещают на бывшую морковную грядку. А вот перец, баклажан, капуста и томат вполне нормально относятся к корнеплоду-предшественнику.
• Тыква, как и кабачок, практически не оставляет на грядке сорняков. Для большинства она хороший предшественник, но любит разнообразие: высаживайте её каждый год на разные места, чередуя два-три участка, и урожай – обеспечен.

Что такое принцип "соседства" в садоводстве

Правильная посадка овощей в саду значительно увеличит урожай, поскольку способствует их полноценному росту и созреванию, снижает вероятность заболеваний, создает благоприятную среду обитания для полезных насекомых и отпугивает различных вредителей. Рассказываем о совместимости овощей в огороде.

Как плохие компаньоны могут влиять на рост и развитие овощей

При изучении прорастания семян разных растений были открыты вещества, тормозящие этот процесс. Затем их обнаружили в семенной кожуре, околоплоднике, органах, переходящих в состояние покоя. К ним относятся нарингенин, кумарин, скополетин, хлорогеновая, коричная, феруловая, ванилиновая, кофейная, кумаровая кислоты, ванилин и другие соединения фенольной природы (рис. 7.24). Отсюда их название — фенольные ингибиторы. В отличие от гормонов, они действуют в концентрациях в 100—1000 раз больших и не транспортируются по растению. Они образуются из аминокислот — триптофана, фенилаланина, метионина, аланина.

Фенольные ингибиторы накапливаются в тканях в период торможения роста. Вызванная ими задержка роста временна, растение или орган остаются живыми и при снижении количества ингибиторов в клетках снова способны возобновить свой рост. Увеличение количества этих веществ происходит и в процессе старения растения. Растения могут выделять их в почву, где они тормозят рост соседних растений того же или других видов, конкурирующих с ними за воду, питательные вещества. Так, например, гваюла подавляет рост соседних конкурирующих с ней растений при помощи коричной кислоты.

Природные ингибиторы подавляют прорастание семян, тормозят растяжение клеток и связанное с ним распускание почек, образование корней. Некоторые из них, например кумарин, разобщают окисление и фосфорилирование в митохондриях, а на свету нарушают и фотосинтетическое фосфорилирование. Уменьшение количества АТФ в клетках и является одной из главных причин торможения роста. Под влиянием этих веществ уменьшается синтез ИУК и ускоряется ее распад, так как они стимулируют активность ИУК-оксидазы; в результате активность ИУК может снизиться до нуля. Ауксины и фенольные ингибиторы имеют общего предшественника — шикимовую кислоту, поэтому в условиях быстрого синтеза ингибиторов новообразование ауксинов подавлено. Природные ингибиторы могут резко активизироваться в присутствии супероптимальных концентраций ауксинов. Они также ингибируют образование гиббереллинов и цитокини- нов. Кумарин подавляет работу и верхнего и нижнего концевого двигателей водного тока, поэтому одновременно уменьшаются скорость выделения пасоки и интенсивность транспирации.

Что такое "ингибиторы роста" и как они связаны с плохими компаньонами овощей

«Хорошие» и «плохие» соседи на одной грядке: планирование, как залог успешного урожая.

Какие овощи посадить рядом, чтобы увеличить шансы на щедрый и качественный урожай, и какие декоративные растения и пряные травы станут лучшими соседями для овощей на огороде, поговорим в статье.

Что такое смешанные посадки и какую пользу они приносят

Смешанные посадки — это посев различных видов растений рядом друг с другом, учитывая их высоту, размер корневой системы и взаимное влияние. В органическом земледелии этот способ используется очень активно, потому что помогает получать высокие урожаи на меньших площадях грядок.

В близком соседстве можно выращивать не только различные виды овощей, но и овощи и цветы, другие декоративные растения, овощи и пряные травы, овощи и ягоды, например, землянику. Соседей по грядкам можно сочетать так, чтобы те грядки выглядели как яркие клумбы и становились основой декоративного огорода.

Подбор удачных соседей на огороде позволяет естественным образом ограничить распространение болезней и вредителей, что минимизирует или сводит на нет использование средств защиты растений.

Какие овощи можно выращивать вместе, чтобы получить максимальный урожай

Правильная совместимость растений на огороде – это целая наука, основанная на наблюдениях и опытах. Мы же можем воспользоваться уже имеющимися выводами и высаживать культуры с учетом их благоприятного влияния на соседей по участку.

Среди примеров «дружественных» посадок, можем отметить следующие:

• чеснок и лук отпугивают от грядок с земляникой долгоносиков и почкового клеща;
• фасоль отпугивает колорадских жуков от пасленовых культур;
• морковь и лук отгоняют друг от друга морковную и луковую муху соответственно;
• томаты способны отпугнуть тлю и огневку от ягодных культур;
• клубника и петрушка. Зеленную культуру не любят слизни, поэтому расположив рядом грядки, можно уберечь ягоды. Также стоит
• бархатцы или календула, посаженные рядом с капустой, помогут защитить участок от бабочек-вредителей этого овоща, а лук – от нематод;
• капуста и укроп. Пряна зеленная культура защищает капусту от гусениц, а также способствует улучшению ее вкусовых качеств.

Еще один пример – посадка бобовых культур рядом с овощами. На корнях фасоли, гороха, нута есть бульбочковые бактерии, которые перерабатывают азот из воздуха в форму, доступную растениям. Поэтому рядом с бобовыми рекомендуется в открытом грунте высаживать другие овощные культуры, для роста и развития которых важен азот. Особенно он нужен картофелю, томату, но и другим огородным растениям.

Повысить урожайность культур, требующих опыления полезными насекомыми, поможет такая хитрость, как высаживание рядом с грядкой цветущих культур. Пчелы будут лететь на аромат цветов, благодаря чему повыситься их присутствие на грядке с овощами.

Интересно: зеленый лук и валериана привлекают дождевых червей, которые полезны для улучшения почвы (насыщают ее гумусом). .