Соседи в саду: овощи, которые можно сажать рядом

Соседи в саду: овощи, которые можно сажать рядом

Это важная характеристика, которая оказывает влияние на иммунитет культуры и ее урожайность. В процессе развития и все растения выделяют особые вещества. Они попадают в почвосмесь и в воздух. При этом оказывают положительное или, наоборот, резко отрицательное воздействие на другие растительные организмы. Если посадить рядом культуры-антагонисты, они будут сильно угнетать один другого. Это отрицательно скажется на их развитии, иммунитете и урожайности. Растения-компаньоны, наоборот, благоприятно влияют один на другой. 

Кроме того, близкородственные виды тоже нежелательно высаживать вместе. У них одинаковые требования к выращиванию, из-за чего возможна конкуренция за ресурсы. В случае инфицирования или поражения насекомыми-вредителями они быстро распространятся на всю плантацию, поскольку родственные культуры обычно поражаются одними и теми же микроорганизмами и вредителями. Это надо учитывать при выборе сортов для совместных посадок.При правильном выборе культур-соседей можно получить ряд преимуществ. 

• Увеличение урожайности. Это происходит за счет благотворного взаимного влияния растений. Урожай может вырасти почти на треть. 
• Улучшение вкуса зрелых плодов. Например, пряные травы благотворно влияют на вкус овощей, поэтому их стараются высаживать рядом.

Связанные вопросы и ответы:

Какие овощи можно сажать рядом для получения наилучшего урожая

Посадка нескольких видов овощей в огороде позволит вам значительно увеличить сбор урожая. Правильная комбинация нескольких видов овощей способствует полноценному росту, сокращает вероятность заболеваний, создает благоприятную среду обитания для полезных насекомых и отпугивает различных вредителей.

Но при этом, одновременная посадка нескольких видов овощей вместе имеет и свои недостатки, потому что не все растения могут ужиться друг с другом. Несколько простых советов познакомят вас с наиболее распространенными возможными комбинациями при выращивании овощей:

• Спаржа хорошо уживается со многими овощами, но ей больше подходят помидоры, петрушка и базилик.
• Кустовая фасоль хорошо уживается с картофелем, огурцами, кукурузой, клубникой и сельдереем, но не переносит лук. Напротив, фасоль обычная более капризна — она успешно растет, находясь рядом с кукурузой и редисом, и совсем не уживается со свеклой и луком.
• Представители семейства кочанных (брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, капуста огородная и т. д.) прекрасно уживаются со многими другими овощами. Их «соседями» можно сделать свеклу, сельдерей, огурцы, салат-латук, лук, картофель и шпинат. Но есть и нежелательные растения, например обычная фасоль, клубника, помидоры и т. д.
• Морковь можно выращивать по соседству со многими овощами: бобами, салатом-латуком, розмарином, луком, шалфеем и помидорами. Однако, не следует высаживать морковь рядом с укропом.
• Сельдерей также неприхотлив в отношении других овощей, посаженных поблизости. Его можно сажать рядом с луком, представителями семейства кочанных, помидорами и кустовой фасолью. Так же как и для спаржи, для сельдерея не существует конкретных овощей, которые могут оказать негативное воздействие на его рост.
• Кукурузу необходимо сажать подальше от помидоров, но рядом с картофелем, бобами, горохом, тыквой, огурцами и т. д.
• Огурцам не нравится расти вблизи ароматических трав и картофеля, но им крайне благоприятствует посадка рядом с бобами, кукурузой и горохом.
• Салат-латук — крайне неприхотливое растение, способное расти рядом с любыми овощами. Но лучше всего сажать его рядом с морковью, клубникой и огурцами.
• Лук лучше высаживать вблизи свеклы, моркови, салата-латука и представителей семейства кочанных. Однако, лучше не сажать его рядом с бобами и горохом, если вы хотите впоследствии собрать хороший урожай.
• Горох лучше всего сажать рядом с морковью, репой, огурцами, кукурузой и бобами, но ни в коем случае не рядом с луком или картофелем.
• Говоря о картофеле, его лучше высаживать поблизости бобов, кукурузы и представителей семейства кочанных для достижения хороших результатов. Картофель не следует сажать рядом с тыквой, помидорами и огурцами.
• И наконец, помидоры — одни из самых распространенных овощей, выращиваемых в летний сезон. Для лучшего результата помидоры необходимо сажать рядом с луком, спаржей, морковью, петрушкой или огурцами, но подальше от картофеля и различных представителей семейства кочанных.

Какие овощи можно сажать рядом для улучшения вкуса и качества продукции

«Хорошие» и «плохие» соседи на одной грядке: планирование, как залог успешного урожая.

Какие овощи посадить рядом, чтобы увеличить шансы на щедрый и качественный урожай, и какие декоративные растения и пряные травы станут лучшими соседями для овощей на огороде, поговорим в статье.

Что такое смешанные посадки и какую пользу они приносят

Смешанные посадки — это посев различных видов растений рядом друг с другом, учитывая их высоту, размер корневой системы и взаимное влияние. В органическом земледелии этот способ используется очень активно, потому что помогает получать высокие урожаи на меньших площадях грядок.

В близком соседстве можно выращивать не только различные виды овощей, но и овощи и цветы, другие декоративные растения, овощи и пряные травы, овощи и ягоды, например, землянику. Соседей по грядкам можно сочетать так, чтобы те грядки выглядели как яркие клумбы и становились основой декоративного огорода.

Подбор удачных соседей на огороде позволяет естественным образом ограничить распространение болезней и вредителей, что минимизирует или сводит на нет использование средств защиты растений.

Какие овощи можно сажать рядом для создания экологически чистой среды

Представьте себе такой огород волшебный, на котором растет все! Не просто все, а на первый взгляд хаотично и свободно… Где на одной грядке можно увидеть и цветы, и овощи разные, и травы всякие, и все чувствуют себя замечательно!

От грядки исходят разнообразные ароматы, она вся благоухает, а вокруг кружатся пчелки и бабочки! И не надо далеко ходить - просто протянул руку и собрал все, чтобы приготовить салатик! Все с одной грядки!

Правда волшебно? Как в сказке! Но такое не часто встречается, к сожалению… Почему-то у большинства садоводов можно наблюдать совершенно другую картину, где чисто выполота грядка, а на ней, как в армии, стоит себе какая-то монокультура, например, свекла или лук !

Они высажены ровно в ряд и стоят, как оловянные солдатики… на голой серой грядке… грустят…

Так какая грядка больше порадует глаз: вся зеленая и пестрая, усеянная разнообразными культурами или серая с одним наименованием? Некоторые конечно посчитают второй вариант интересным, потому что они сами так сажают… Им кажется, что именно так и должно быть - абсолютный порядок!

А кому нужен этот порядок? Сегодня поговорим о смешанных посадках, о совместимости культур, о их благоприятном взаимодействии друг с другом!… Особенно эта тема полезна тем, у кого земли менее 6 соток!… А планировать посадки надо, соблюдая севооборот!

Какие овощи можно сажать рядом для улучшения плодородия почвы

Сидераты называют зелеными удобрениями, но на самом деле полезных свойств у них гораздо больше.

Повышают плодородие почвы.  Эти растения очень быстро наращивают зеленую массу, а когда ее заделывают в почву, она постепенно разлагается. В итоге образуется гумус – основа плодородия. Чем чаще вы будете сеять сидераты, тем больше будет гумуса. А там, где много гумуса, активно размножаются полезные почвенные микроорганизмы и дождевые черви, которые так же повышают плодородие.

Улучшают структуру почвы.  Корневая система многих видов сидератов глубоко проникает в почву и улучшает ее структуру – делает рыхлой, проницаемой для воды и воздуха.

Подавляют рост сорняков.  Сидераты быстро наращивают листья, а поскольку высевают их густо, они создают довольно плотную тень. А без света сорняки расти не могут. К тому же некоторые виды выделяют в почву особые вещества, которые тормозят прорастание семян вредных растений.

Снижают количество болезней и вредителей.  Некоторые сидераты выделяют вещества, которые отпугивают вредителей. Например, редька избавляет участок от нематод, а горчица подавляет развитие парши.

Помогают увеличить урожай.  Многие сидераты являются еще и хорошими медоносами – они привлекают насекомых опылителей, которые заодно опылят овощные растения, плодовые деревья и ягодные кустарники. А значит, и плодов завяжется больше. Кроме того, урожайность повышается за счет насыщения почвы органикой, причем, как показали опыты, сидераты выгоднее навоза, потому что обходятся дешевле.

Какие овощи можно сажать рядом для борьбы с вредителями и болезнями

Правильная совместимость растений на огороде – это целая наука, основанная на наблюдениях и опытах. Мы же можем воспользоваться уже имеющимися выводами и высаживать культуры с учетом их благоприятного влияния на соседей по участку.

Среди примеров «дружественных» посадок, можем отметить следующие:

• чеснок и лук отпугивают от грядок с земляникой долгоносиков и почкового клеща;
• фасоль отпугивает колорадских жуков от пасленовых культур;
• морковь и лук отгоняют друг от друга морковную и луковую муху соответственно;
• томаты способны отпугнуть тлю и огневку от ягодных культур;
• клубника и петрушка. Зеленную культуру не любят слизни, поэтому расположив рядом грядки, можно уберечь ягоды. Также стоит
• бархатцы или календула, посаженные рядом с капустой, помогут защитить участок от бабочек-вредителей этого овоща, а лук – от нематод;
• капуста и укроп. Пряна зеленная культура защищает капусту от гусениц, а также способствует улучшению ее вкусовых качеств.

Еще один пример – посадка бобовых культур рядом с овощами. На корнях фасоли, гороха, нута есть бульбочковые бактерии, которые перерабатывают азот из воздуха в форму, доступную растениям. Поэтому рядом с бобовыми рекомендуется в открытом грунте высаживать другие овощные культуры, для роста и развития которых важен азот. Особенно он нужен картофелю, томату, но и другим огородным растениям.

Повысить урожайность культур, требующих опыления полезными насекомыми, поможет такая хитрость, как высаживание рядом с грядкой цветущих культур. Пчелы будут лететь на аромат цветов, благодаря чему повыситься их присутствие на грядке с овощами.

Интересно: зеленый лук и валериана привлекают дождевых червей, которые полезны для улучшения почвы (насыщают ее гумусом). .

Какие овощи можно сажать рядом для создания красивого садового дизайна

Настурции (Tropaeolum spp. и cvs.)

Настурции. © saltspringseeds

Эти простые в выращивании съедобные однолетники отлично подходят для оформления бордюров или шпалер, при выращивании плетистых форм. Цвета лепестков варьируются от ярко-красного и оранжевого до кремово-белого. У них съедобны свежие листья, бутоны, лепестки и недозрелые зелёные семена.

Петрушка итальянская (Petroselinum crispum ‘Italian Plain Leaf’)

Петрушка итальянская (Petroselinum crispum ‘Italian Plain Leaf’). © southernexposure

Эта плосколистная петрушка остается ярко-зеленой все лето. Ароматный сорт, который можно использовать ежедневно на кухне. Растение переносит некоторое затенение.

Фасоль алая (Phaseolus coccineus)

Фасоль алая. © inaturalist

Этот великолепный вьюнок покрывает шпалеры яркими съедобными красными цветками. Это одновременно и вкусная фасоль, и красивоцветущие лианы. Также привлекает в сад опылителей.

Салат-латук (Lactuca sativa)

Салат-латук. © wiktionary

Эти удивительные растения бывают разных цветов и форм. Листья можно снова срезать или дать им разрастись в круглые шарики или кочанчики. По цвету листва бывает салатовой и красной.

Артишок (Cynara Scolymus)

Артишок (Cynara Scolymus). © pixabay

Артишоки нуждаются в пространстве для выращивания, но они вознаградят вас большими зубчатыми листьями и сильными стеблями, увенчанными культовыми шаровидными структурными бутонами. Требуют хорошего дренажа и редкого обильного полива.

Швейцарский мангольд (Mangold)

Швейцарский мангольд (Mangold). © canadianprotein

Радужный швейцарский мангольд – растения холодного сезона. Он имеет красочные стебли и представляет собой похожее на шпинат растение. У него съедобны листья и стебли. Мангольд отлично смотрится в саду отдельно или в сочетании с другими яркими овощами.

Кале ( Brassica oleracea  var.  sabellica )

Кале. © plantsam

Эта капуста очень эффектное структурное растение. Когда в первую очередь собирают нижние листья, стебель становится выше и толще по мере роста. Сама капуста становится центром внимания ближе к осени. Выращивание кале рядом с розами или другими растениями, подверженными нападению тли, отвлечет ее внимание: капуста  действует как ловушка.

Малабарский шпинат (Basella rubra)

Малабарский шпинат. © Piet

Базелла, посаженная в середине или конце весны, покроет изгороди эффектными лианами к середине лета. Ее сочные листья можно есть сырыми или обжаривать. Они также могут быть привлекательными съедобными «тарелками». Также у базеллы эффектные съедобные ягодки черного цвета.

Стручковая фасоль (Phaseolus vulgaris)

Стручковая фасоль. © wikimedia

Стручковая фасоль с фиолетовыми побегами и листвой с пурпурным отливом — это недорогой и эффектный способ создать уголок для уединения. Растение может хорошо расти, находясь в течение четырех часов на солнце. Сбор стручков никоим образом не повлияет на эффективность этого зеленого экрана.

Болгарский перец (Capsicum annuum)

Болгарский перец. © a-z-animals

Очень хорошо работают в качестве декоративных растений перцы. Их темно-зеленые листья и маленькие белые цветки очень хорошо вписываются в наши клумбы, а когда у них созревают яркие плоды – это настоящая феерия цвета. Подумайте о том, чтобы вырастить у себя в саду декоративные и съедобные сорта: «Медузу», «Филиус синий» или другой разноцветный перец, чтобы получить красивые цветовые акценты.

Капуста кольраби

Капуста кольраби. © wikipedia

Этот крестоцветный овощ из того же семейства, что капуста кочанная и брокколи. Она выглядит как корнеплод, но на самом деле это стебель растения, который виден прямо над почвой. Кольраби может быть зеленого или фиолетового цвета, и оба вида имеют схожий вкус. Листья съедобны и могут использоваться в салатах. Фиолетовая кольраби выглядит потрясающе в саду, посаженная сама по себе или в сочетании с другими ярко окрашенными овощами или однолетними цветами.

Какие овощи можно сажать рядом для создания устойчивого сада

Совмещенные (смешанные) и уплотненные посадки предполагают интенсивное использование земли. При смешанных посевах на одной гряде выращивают несколько культур на протяжении всего вегетационного периода.

Самый простой пример смешанного посева, практикуемый еще нашими бабушками: сажать на грядке огурцы вместе с укропом . Растут хорошо, а как удобно – набрал огурцов для засолки, тут тебе и ароматный укропчик.

Также традиционно между рядами клубники (садовой земляники) сажают чеснок , отпугивающий долгоносика, слизней и других вредителей.

Практически для всех сельдерейных (второе название семейства зонтичные) – моркови, петрушки, укропа, сельдерея, пастернака – благоприятно сочетание с луковыми (все виды лука, чеснок). Отличным соседом для моркови признан лук , который своими фитонцидами отпугивает морковную муху, а морковь, в свою очередь, – луковую.

Луковички на перо и репку сажают между рядками моркови

Метод уплотненной посадки заключается в следующем: основную культуру временно дополняют другой, не конкурирующей с ней. Как правило, уплотняющий вид по мере роста и созревания убирают, высвобождая основному растению место, необходимое для его полноценного развития. Уплотнители уменьшают нагревание поверхностного слоя почвы, улучшают микроклимат, поддерживая благоприятную температуру, влажность воздуха.

Известно, что огурцы любят повышенную влажность. На юге, где их можно выращивать без пленочных укрытий, в качестве уплотняющих культур применяют кукурузу , подсолнечник , которые становятся естественной опорой для плетистых огуречных побегов.

При выращивании ранних сортов капусты , картофеля в междурядьях иногда высевают тыкву . После уборки урожая раннеспелых овощей тыквенные растения смогут развиваться на освобожденном участке до самой осени.

К кабачкам удобно подсеять редис , который уже успеет вырасти и созреть до разрастания основной культуры.

Среди зеленных овощей как уплотнитель хорошо использовать шпинат. У российских огородников он пока еще не пользуется таким спросом, как в Европе, а ведь это ценное в пищевом и лекарственном отношении растение, богатое витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами, антиоксидантами. Шпинатом можно «подбить» посадки капусты белокочанной , кабачков , свеклы , чеснока , томатов , баклажанов , перца .

Холодостойкий, быстрорастущий шпинат вырастает до 30 см, образуя розетку ярко-зеленых, сочных листьев

Многие дачники сеют раннюю зелень следующим образом: на одной гряде делают несколько поперечных или продольных рядов, чередуя салат , редис , шпинат , укроп . Так они растут активнее, получаются красивее, пышнее. Этими же зеленными культурами разумно уплотнить грядки с луком , свеклой . Зелень съедается в первой половине лета, а луковицы и корнеплоды продолжают наливаться дальше.

Уплотненные посадки меняют микроклимат на грядке в лучшую сторону, тем самым повышая урожайность.

В теплицах с высокорослыми томатами тоже делают уплотнение, используя зелень – салаты, лук на перо, салатную горчицу.

Принципы подбора культур на грядке

Для того чтобы совместные и уплотненные посевы принесли максимальный эффект, нужно соблюдать определенные ботанические и агротехнические правила:

1. Желательно, чтобы растения, высаживаемые на одну грядку, относились к разным семействам. Представители одной группы имеют одинаковые предпочтения к питательным веществам, получаемым из грунта, общих вредителей, аналогичные болезни.
2. Соседствующие культуры должны иметь разную высоту, исключающую конкуренцию за свет.
3. По соседству высаживают растения с корневой системой, отличающейся по длине, характеру расположения (поверхностная, глубинная).
4. Для уплотненных схем необходимо дополнительно учитывать разные темпы роста, сроки созревания и сбора урожая.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

При выборе потенциальных соседей важно обращать внимание на семейственную принадлежность растений, габариты надземной части, особенности строения корневой системы

Преимущества и недостатки

Среди неоспоримых достоинств смешанного и уплотненного сева:

• максимально эффективное использование площади земельного участка;
• равномерное истощение почвенных ресурсов без конкуренции;
• способность соседствующих растений улучшать вкусовые качества друг друга;
• создание благоприятного микроклимата для выращивания той или иной культуры;
• отпугивание насекомых-вредителей;
• сдерживание роста сорняков и распространения болезней.

Огородники, практикующие подобные посадки, в качестве минуса отмечают некоторые затруднения в прополке и рыхлении почвы в междурядьях.

Какие овощи можно сажать рядом для создания разнообразного сада

Хорошо продуманный план сведет к минимуму количество вредителей, болезней, а также гарантирует богатый урожай.

Факторы, которые необходимо учитывать при составлении схемы посадки овощей на грядке:

Качество почвы, уровень pH

Прежде чем принять решение о том, что сажать, необходимо проверить почву, определить ее качество и уровень pH.Разным овощам требуются разные условия, это может влиять на то, насколько хорошо они растут. 

Воздействие солнечного света

При планировании своего огорода обрати внимание на участки, которые получают больше всего солнечного света, используй их для посадки светолюбивых овощей (помидоры, перец,  огурцы ). Если есть затененные участки, можно посадить листовую зелень, например, салат и шпинат, которые могут переносить полутень.

Растения-компаньоны

Совместная посадка — это практика расположения различных овощей для создания взаимовыгодной среды. Некоторые культуры отпугивают вредителей, в то время как другие привлекают полезных насекомых — пчел, бабочек.Например, посадка бархатцев рядом с помидорами может помочь отпугнуть нематод, а посадка базилика —  улучшить их вкус. 

Севооборот

Севооборот — это практика посадки разных овощей в разных частях сада каждый год, для предотвращения накопления болезней и вредителей, передающихся через почву. Раздели свой участок на четыре зоны, каждый год сажай в каждой разные культуры.