Жемчуг с красной

Яблоки – один из самых популярных фруктов в мире, которые мы потребляем ежедневно. Однако, помимо привычных нам сортов, таких как "Грэнни Смит" или "Ред Делишес", существуют и более экзотические виды. Одним из таких уникальных сортов является "Розовый жемчуг" – яблоко, которое поражает не только своей внешностью, но и удивительным вкусом.

Сорт "Розовый жемчуг" – это настоящий шедевр природы. Его название связано с характерным розовым оттенком кожицы, которая напоминает драгоценный камень. Однако главной изюминкой этого яблока является его мякоть – она имеет глубокий красный цвет, что делает фрукт по-настоящему необычным.

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Не только кожура яблока, но  его мякоть может иметь красный окрас. Такие красные сорта яблок пока еще редкость, но уже известны по всему миру. Выращивать их не трудно. По большей части они не боятся морозов, а благодаря тому, что почки у них распускается поздно, так же как и цветы, то запоздалые весенние заморозки для них не страшны. Плодоносят со 2-3 года и дают очень вкусные, интересные плоды.

Сорта яблок с красной мякотью