Необычные яблоки: Розовый жемчуг с красной мякотью

Необычные яблоки: Розовый жемчуг с красной мякотью

Введение в мир необычных яблок

Яблоки – один из самых популярных фруктов в мире, которые мы потребляем ежедневно. Однако, помимо привычных нам сортов, таких как "Грэнни Смит" или "Ред Делишес", существуют и более экзотические виды. Одним из таких уникальных сортов является "Розовый жемчуг" – яблоко, которое поражает не только своей внешностью, но и удивительным вкусом.

Описание сорта "Розовый жемчуг"

Сорт "Розовый жемчуг" – это настоящий шедевр природы. Его название связано с характерным розовым оттенком кожицы, которая напоминает драгоценный камень. Однако главной изюминкой этого яблока является его мякоть – она имеет глубокий красный цвет, что делает фрукт по-настоящему необычным.

Внешний вид и вкус

• Кожица: Тонкая, розового цвета с легким блеском.
• Мякоть: Кrasная, хрустящая и сочная.
• Вкус: Сладкий с легкой кислинкой, напоминает спелую клубнику.

История происхождения

Сорт "Розовый жемчуг" был выведен в США в середине XX века в результате естественного мутантного процесса. Первое дерево с таким яблоком было обнаружено фермером в штате Вашингтон. Уникальные характеристики фрукта сразу же привлекли внимание селекционеров, и в скором времени сорт был запущен в промышленное производство.

Особенности выращивания

Полезные свойства

Яблоки сорта "Розовый жемчуг" не только вкусны, но и обладают рядом полезных свойств. Красная мякоть богата антиоксидантами, которые помогают бороться с свободными радикалами и замедлять процессы старения. Кроме того, эти яблоки содержат много витамина C и клетчатки, что делает их полезными для иммунной системы и пищеварения.

Применение в кулинарии

Эти яблоки идеально подходят для приготовления салатов, десертов и напитков. Их уникальный цвет и вкус добавляют изюминку любому блюду. Например, можно приготовить:

• Салат с розовыми яблоками, рукколой и козьим сыром.
• Свежевыжатый сок с добавлением мяты.
• Десертное пюре с добавлением клубники.

Советы по выбору и хранению

Чтобы насладиться всеми достоинствами "Розового жемчуга", важно правильно выбрать и сохранить яблоки. Вот несколько советов:

• Выбирайте яблоки с равномерной окраской и без видимых повреждений.
• Храните их в прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей.
• Не мойте яблоки перед хранением – это может привести к порче.

Сорт "Розовый жемчуг" – это уникальное яблоко, которое сочетает в себе потрясающий внешний вид, изысканный вкус и полезные свойства. Если вы еще не попробовали его, обязательно добавьте в свой список фруктов, которые стоит попробовать. Кто знает, возможно, это станет вашим новым любимым сортом!

Связанные вопросы и ответы:

Откуда произошел сорт яблок Розовый жемчуг

В США яблони сорта Розовый жемчуг принято выращивать в промышленных масштабах. В условиях нашей страны сорт остается любительским и культивируется в основном любителями или в некрупных фермерских хозяйствах для реализации урожая или саженцев. Основным моментом в выращивании является выбор посадочного материала.

Здесь стоит доверять только плодовым питомникам с хорошей репутацией, так как сорт еще мало распространен и можно получить саженец несоответствующий сортовым признакам. Приобретать целесообразнее саженец в возрасте одного - двух лет. Лучшим выбором конечно будет экземпляр с закрытой корневой системой в контейнере или с земляным комом.

Но если продажа осуществляется с открытыми корнями, то выбирайте растение с хорошо развитыми корнями. Длина корней не должна быть меньше 30 см, толщина побега в нижней части от 1,5 до 2,5 см.

Для посадки яблони нужно выбирать хорошо освещенное место. Важным условием является отсутствие грунтовых вод на небольшой глубине. Лучшим местом будет то, где они залегают не ближе 2,0 - 2,5 м. По механическому составу хорошей почвой для яблони розовый жемчуг будут суглинистые и супесчаные земли с нейтральной реакцией.

Допустима и слабокислая почва. Если земля тяжелая глинистая или легкая песчаная, то такой участок нужно подготавливать под посадку яблоневого саженца заранее. Самое лучшее время для посадки яблони розовый жемчуг - это весна. В том случае когда саженец куплен осенью, то его можно прикопать и сохранять в прикопанном состоянии до весны.

Как только земля оттает на нужную глубину, можно копать посадочную яму для саженца яблони. Глубина ямы должна быть не менее 0,6 м, а ширина до 0,9 -1,2 м. Около ведра компоста или перегноя нужно высыпать в яму. Поставить в неё саженец и все корешки расправить. Нужно следить за тем, чтобы кончики корней не загибались кверху.

Засыпать корни аккуратно, при этом слегка утрамбовывая землю. Когда корневая система будет полностью закрыта, после этого утрамбовать землю можно уже более основательно. Полить саженец 20,0 л воды и замульчировать торфом. Важно посадить саженец так, что бы его корневая шейка располагалась выше земли на 5 см. После посадки саженец нужно обрезать. Если побег без веток, то его обрезают на 1/3.

Если есть кроме основного стебля присутствуют 2 - 3 ветки, то все их нужно обрезать до трех почек. В первые годы после посадки яблоне нужна формирующая обрезка, в дальнейшем будет достаточно санитарных обрезок. Благодаря красной мякоти плоды яблони розовой жемчуг могут использоваться в народной медицине .

Как появилась у яблок Розового жемчуга красная мякоть

Как только вы увидите это необычное яблоко, вы захотите вырастить его в своем саду. Этот раннезимний сорт имеет ярко-малиновый цвет мякоти и несравненный кисло-сладкий малиновый вкус. В яблоках этого сорта высокое содержание витаминов и микроэлементов. Сорт морозоустойчив, нетребователен в уходе и щедро одаривает своих хозяев плодами. В нашей стране он еще не получил широкого распространения. Но его всегда можно приобрести в питомниках. Яблоки сорта «Розовый жемчуг» порадуют и удивят даже самых требовательных садоводов.

4 года назад я заказал в одном из интернет-магазинов яблоню «Розовая жемчужина». Мне очень понравилась необычная окраска мякоти. На фотографии он был почти малинового цвета. На самом деле, как розовый арбуз. За 4 года дерево выросло примерно до 3 метров. Корона имеет круглую форму. Обрезка производится ежегодно моим мужем. Обрезка лишних ветвей является обязательным условием для этого сорта. Ему также нужны опылители, чтобы приносить много плодов, которые созревают в конце сентября. Когда они созревают, кожица красная с зелеными пятнами. Его вес составляет от 150 до 200 грамм. Яблоко сочное и ароматное, но я не чувствую вкуса ягод. Его аромат — это классическое яблоко. Кажется, он хорошо переносит зиму. Как только сойдет снег, сразу же поливаем им основание яблони, это и защитит от морозов, и подпитает влагой весной. Этот сорт отлично подходит для консервирования. Они красивы и ароматны. А при добавлении в салаты, содержащие яблоко, салат выглядит очень красиво.

Саженец и его посадка традиционные, т.е. не отличающиеся от посадки наших яблонь, от местных садоводов. Конечно, я особенно дорожил такой диковинкой — было бы жаль, если бы она исчезла, в конце концов, она не совсем дешевая. Какие только удобрения я не вносил в посадочную яму! Органические и неорганические вещества, компост, песок, опилки, зола, поэтому питание было хорошим. Я посадил их в солнечном, безветренном месте. Хорошо, что опылителями могут быть все яблони.Она красиво цветет, с ярко-розовыми цветками. Дерево очень большое. Первый урожай был собран на 4-й год. Яблоки необычные: кожица желто-зеленая, а мякоть внутри розовая с серебристыми прожилками. Аромат также необычен: он пахнет малиной. Вкус кисло-сладкий. Его цвет не темнеет при стрижке и выглядит очень эффектно. Собранные в сентябре, они очень плохо опадают. Они лежат в течение 3 месяцев, затем становятся сладкими и сильно пахнут.

Какие особенности сорта Розовый жемчуг делают его уникальным

Этот сорт был выведен более полувека назад американским селекционером Альбертом Эттером и получил свое название благодаря необычному красновато-розовому цвету мякоти. За основу был взят известный многим сорт Недзвецкого. Он не является искусственно выведенным, как считают многие. На родине его выращивают не только для собственных нужд, но и в промышленных масштабах.

Вот основные особенности плодов этого сорта:

• Даже на фото видно, что кожица яблока нежная и тонкая с множеством маленьких беленьких точек. Цвет варьируется от желтовато-зеленого до сливового.
• Вкус яблок сорта Розовый жемчуг достаточно необычный, его трудно спутать со вкусом других яблок. В хорошо созревших плодах вкус насыщенно сладкий и немного терпкий, чем-то напоминает вкус грейпфрута.
• Если рассматривать фото, то видно, что цвет мякоти может быть разных оттенков: от розового до малинового.
• Необычен и запах этих яблок, напоминающий аромат малины.
• Само по себе яблоко очень сочное, в нем много витаминов, железа и клетчатки.

Сорт подходит для выращивания в средней полосе России, так как хорошо переносит морозы, но чувствителен к недостатку влаги. Этот сорт относят к осенне-зимним сортам яблок. Его плоды хорошо хранятся, не теряя своих вкусовых качеств, до 4 месяцев. Техническое созревание наступает к концу августа, но если подождать еще месяц, то за это время яблоки наберут еще больше сладости и станут еще более приятными на вкус.

Как вкус яблок Розового жемчуга отличается от других сортов

Яблоня Розовый жемчуг — дерево слабой силы роста, относится к полукарликам, может выращиваться также на карликовом подвое. Она имеет листья зеленого цвета. В плодоношение яблоня Розовый жемчуг вступает рано – через 3-4 год после высадки. В первые 3 года прирост ветвей составляет от 0,8 до 1м.

Плоды у этой яблони довольно крупные – от 150 до 200 г, имеют коническую форму. Кожица яблок полупрозрачная, цвет ее варьируется от светло-желтого до розового, благодаря легкому покровному румянцу. Особенность плодов – многочисленные белые точки, которые покрывают все яблоко. Цвет мякоти плодов сильно зависит от освещенности дерева. Если количество света составляет 50% от нормы, окрашивание будет слабым. При нормальной освещенности окраска мякоти яблок имеет разные оттенки — от ярко-розового до красного. Мякоть зернистая и напоминает арбуз в разрезе. Яблоко очень сочное, а вкус зависит от сроков съема. Начинают поспевать плоды в третьей декаде августа и в это время имеют сладкий вкус с достаточно выраженной кислинкой и терпкостью. Во вкусе такого яблока хорошо чувствуются нотки грейпфрута.

Внимание! Если дать ему повисеть подольше, а это возможно, так как яблоки не склонны опадать, вкус становится слаще, а терпкость менее заметной.

Если надкусить спелое яблоко, можно почувствовать во вкусе оттенок поспевшей малины. Эти яблочки могут храниться довольно долго – до 5 месяцев. Ярко выраженный фруктовый аромат есть у яблок любой степени спелости.

Внимание! Особенностью яблок сорта Розовый жемчуг является то, что они не окисляются на воздухе и не теряют свой яркий цвет при тепловой обработке.

Для яблони сорта Розовый жемчуг нужен опылитель. В соседстве с другими яблоневыми деревьями урожай значительно повышается. Розовый жемчуг неплохо переносит морозы – до -30 градусов, но неустойчив к мучнистой росе и парше. Если саженцы яблони Розовый жемчуг найти не удалось, но повезло с черенками для прививки, то прививать их лучше на сорта яблонь с красноватой или розовой мякотью плодов:

• Штрейфлинг, назывемый в народе Штрифелем;
• Боровинку;
• Малиновку;
• Розовый налив;
• Суслейпское.

Внимание! Сорт Розовый жемчуг не проходил испытаний в нашей стране, поэтому в Госреестр селекционных достижений он не включен.

У яблок сорта Розовый жемчуг не только отличный и оригинальный вкус, но и масса полезных свойств.