Улучшайте урожайность: смешанные посадки овощей на грядках

Улучшайте урожайность: смешанные посадки овощей на грядках

Основная цель совмещения овощных культур на одной грядке заключается в том, чтобы каждый квадратный метр огорода был максимально продуктивным. Но, помимо этого, совместная посадка предполагает выращивание растений, которые могут «устанавливать взаимовыгодные партнерские отношения».

Еще в далекие времена огородники заметили, что определенные культуры помогают другим расти, когда их высаживают вместе. Например, они могут улучшать плодородие почвы, отпугивать вредных насекомых, привлекать полезных насекомых-опылителей или обеспечивать тень для растений, страдающих от прямых солнечных лучшей.

Данная концепция может быть интересна не только с точки зрения экономии места в огороде, но и не менее полезна для тех, кто придерживается принципов органического земледелия. Ведь грамотное совмещение поможет уменьшить применение минеральных удобрений и инсектицидов.

В качестве иллюстрации давайте рассмотрим один из хорошо известных методов посадки растений-компаньонов, который пришел к нам от индейцев Северной Америки. Для этих племен было традиционным совместное размещение кукурузы, фасоли и тыквы.

Длинные крепкие стебли кукурузы обеспечивают опоры для вьющейся фасоли, которая может взбираться на них по мере роста. Фасоль обогащает почву азотом, что приносит пользу как кукурузе, так и тыквам.  Длинные тыквенные лозы с огромными листами покрывают землю, тем самым мешая росту сорняков и затеняя грунт, что препятствует испарению влаги. Благодаря подобному идеальному сотрудничеству на грядке, эти культуры стали называть «три сестры».

В наших краях известна «модифицированная версия» таких посадок: огурцы на кукурузных стеблях. Это тоже вполне жизнеспособный вариант. Однако некоторые огородники разочаровываются в подобных комбинациях, поскольку упускают некоторые детали.

Так, при посадке других овощей рядом с кукурузой, которая будет живой шпалерой, вначале нужно дать сеянцам кукурузы подрасти, после чего уже можно добавлять к ней соседей (примерно через месяц). В противном случае компаньоны могут просто забить ее всходы. В случае с огурцами можно подсадить их рассадой, как только кукуруза окрепнет. Быстрорастущая фасоль также позволяет посеять ее несколько позже.

Не стоит забывать, что совместные посадки — это не только выгодно и полезно, но и очень красиво. Овощи на грядках, посаженные в ряд, не слишком радуют глаз, а вот совмещение растений с различным обликом в рамках одной грядки – это уже практически произведение искусства и украшение участка. Декоративный огород не только насыщает тело, но и радует глаз. На сегодняшний день существует множество сортов салатов, капусты и других культур, имеющих яркие и причудливые листья, которые можно удачно сочетать с овощами традиционного внешнего вида.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое смешанные посадки овощей на грядках

Смешанные посадки огородных культур – явление не новое, поскольку на грядках постоянно происходит «соседство» различных овощей, зелени и даже цветов. Однако для современного садоводства и огородничества недостаточно того, чтобы совместно посаженные растения просто не мешали друг другу. Более осознанный подход заключается в подборе оптимального сочетания культур, которые помогают друг другу лучше расти и развиваться.

Зачем нужны смешанные посадки

1. Экономия пространства.

   В условиях ограниченного количества земли совместные посевы практикуются довольно часто. Наиболее популярные варианты:

   • Последовательная посадка совместимых огородных культур. Например, рано весной на грядку сеют редис или зелень, а в междурядьях располагают морковь, свеклу и другие «постоянные» культуры. Когда редис и зелень убирают, оставшиеся культуры в дальнейшем имеют достаточно места для роста и развития.
   • Уплотненная посадка. Так называется метод, когда в междурядья к основным культурам сажают более мелкие растения, которые не будут конкурировать с ними за свет или питание. Так, многие огородные культуры можно уплотнять посевами зелени (укропа, шпината, салатов и т.д.).
2. Защита.

Полезное соседство помогает в защите от вредителей. Самый распространенный пример – совместные посевы лука и моркови, так как лук служит защитой от морковной мухи, а морковь спасает от луковой мухи. Бобы, посаженные на участке с картофелем, помогают в борьбе с проволочником.

Но защита нужна не только от насекомых. Например, такие теплолюбивые бахчевые культуры, как арбуз и дыня, не выносят сквозняков, поэтому их часто окружают рядами кукурузы, гороха или фасоли, создавая, таким образом, укрытие от порывов ветра.также сеют по соседству с черной редькой, фитонциды которой отпугивают паутинных клещей.

Какие овощи можно смешивать на грядках

Так как же правильно «присоседить» растения на грядках? Какие растения на грядке в огороде демонстрируют прекрасную совместимость, а какие лучше разместить подальше друг от друга, можно увидеть в таблице.

В настоящий момент нет единого мнения в вопросе совместного выращивания огурцов и томатов в теплицах, несмотря на многолетнюю практику такого соседства. Нет единодушия и по плотному размещению рядом картофеля и капусты.

______________________________

Больше по теме

______________________________

Большинство экспериментаторов сходится во мнении, что плохая совместимость в большей степени проявляется при их тесном соседстве, при выращивании на соседних рядах через 20-30 см. При размещении же их на соседних узких грядках отрицательный эффект практически не наблюдается. Объяснением этому, вероятно, служит наличие корневых выделений одним из овощей.

Вот несколько популярных примеров совместного выращивания овощей:

1. Совместное выращивание свеклы столовой и лука на перо. В начале своей вегетации лук развивается очень быстро, значительно опережая корнеплод. После срезки зелени лука у свеклы как раз наступает активный рост корнеплодов.
2. Сочетание прямостоячих и кустистых посадок. В междурядьях капусты высаживают салат, который будет убран до начала разрастания листьев капусты. К тому же, капуста, притеняя салат, делает его вкус более нежным и хрустящим.
3. Принятие во внимание типа корневой системы «соседей», поверхностной и глубоко уходящей в почву: морковь и лук, подсолнух и фасоль, высаженные рядами. Конкуренции при распределении питательных веществ и влаги не наблюдается.
4. Выращивание скороспелой культуры и более позднеспелой: посадить ранний картофель рядами шириной 50 см, а в междурядьях разместить рассаду капусты (цветной, кольраби) или кочанный салат.

Растения не должны конкурировать за свет и влагу (фото ru.123rf/kelavi)

Не всегда есть возможность сменить место произрастания той или иной культуры. В этих случаях стоит знать, какие растения могут успешно пережить второй сезон на одной грядке.

1. С учетом грамотной работы по улучшению плодородия грунта можно допустить многолетнее выращивание на одном поле картофеля.
2. Два года подряд может расти на одном месте лук, а также чеснок.
3. Не будет «преступлением» и еще один посев гороха (но не больше).

В то же время категорически НЕ рекомендуется бессменное выращивание

• петрушки,
• огурца,
• капусты,
• моркови,
• томатов.

Борьба с нематодой на картофеле, клубнике, томатах: эффективные способы

Выкопайте пораженные растения, обработайте почву эффективными препаратами. Для профилактики соблюдайте севооборот, обеззараживайте грунт и семена перед посевом.

Какие преимущества имеют смешанные посадки овощей на грядках

Умный огород на маленьком участке!

Представьте себе такой огород волшебный, на котором растет все! Не просто все, а на первый взгляд хаотично и свободно… Где на одной грядке можно увидеть и цветы, и овощи разные, и травы всякие, и все чувствуют себя замечательно!

От грядки исходят разнообразные ароматы, она вся благоухает, а вокруг кружатся пчелки и бабочки! И не надо далеко ходить - просто протянул руку и собрал все, чтобы приготовить салатик! Все с одной грядки!

Правда волшебно? Как в сказке! Но такое не часто встречается, к сожалению… Почему-то у большинства садоводов можно наблюдать совершенно другую картину, где чисто выполота грядка, а на ней, как в армии, стоит себе какая-то монокультура, например, свекла или лук !

Они высажены ровно в ряд и стоят, как оловянные солдатики… на голой серой грядке… грустят…

Так какая грядка больше порадует глаз: вся зеленая и пестрая, усеянная разнообразными культурами или серая с одним наименованием? Некоторые конечно посчитают второй вариант интересным, потому что они сами так сажают… Им кажется, что именно так и должно быть - абсолютный порядок!

А кому нужен этот порядок? Сегодня поговорим о смешанных посадках, о совместимости культур, о их благоприятном взаимодействии друг с другом!… Особенно эта тема полезна тем, у кого земли менее 6 соток!… А планировать посадки надо, соблюдая севооборот!

Почему выгодно сажать не одну культуру на грядке, а несколько? Какие овощи можно высаживать рядом, а какие нельзя? Как организовать зеленый конвейер, который будет вас снабжать всем необходимым все лето?

Что такое смешанные посадки?

Смешанные посадки - это, в первую очередь, метод природного земледелия , позволяющий обходиться без химических удобрений и получать при этом высокие урожаи экологически чистых продуктов!

Смешанные посадки - это также прием органического земледелия , способствующий соблюдению севооборота , благоприятно действующего на оздоровление почвы , избавляя ее от переутомления.

Смешанные посадки - это эффективный прием посадок, базирующийся на многолетнем опыте и наблюдениях многих известных огородников-любителей нашего времени, в результате которых были выявлены ценные сведения о совместимости различных овощных культур , а так же ароматических трав и разнообразных цветов.

В чем польза Смешанных посадок?

Во-первых, - возможность более рационально использовать имеющуюся в вашем распоряжении площадь огорода.

Во-вторых, - возможность получать высокие урожаи с единицы площади, за счет сочетания в уплотненных посадках овощей разных по скорости созревания и по требованиям к площади питания.

Отдельные комбинации культур за сезон (с апреля по октябрь) дают 20 кг овощей с 1 м².

В-третьих, - благодаря разумному планированию смешанных посадок, вы можете получать урожай свежих овощей в течение всего сезона: с ранней весны до поздней осени.

В-четвертых, - сочетание и чередование культур, предъявляющих не одинаковые требования к питанию, позволяет избежать одностороннего истощения почвы, в отношении какого-либо одного элемента питания.

В-пятых, - смешанные посадки обеспечивают благоприятное влияние разных видов растений друг на друга, что улучшает состояние растений, вкус и питательную ценность их плодов.

Как выбрать сочетания овощей для смешанных посадок на грядках

shutterstock.com / Tatevosian Yana

Некоторые непривередливые растения могут благополучно развиваться в окружении любых зеленых "собратьев". Но далеко не все культуры такие неразборчивые в выборе соседей. Давайте узнаем, что с чем лучше сажать, чтобы растения не угнетали друг друга.

Классический пример смешанных посадок известен уже давно: американские индейцы сажали вместе кукурузу, бобы и тыкву. Последняя своими крупными листьями создавала тень, не давая палящему солнцу погубить растения, и сдерживала рост сорняков. Благодаря высокому стеблю и узким, но довольно многочисленным листьям кукуруза защищала тыкву от перегрева, а бобы, являясь хорошими, обогащали землю азотом. И это не единственный пример такого идеального огородного сообщества.

Баклажаны

Эту культуру лучше всего сажать среди кустовой фасоли, которая отпугивает колорадского жука и тем самым защищает "синенькие". Также баклажаны хорошо растут рядом с тимьяном и горохом. Возможно соседство с перцем и шпинатом.

А вот соседство с огурцами, томатами и картофелем – не лучший вариант. Такие "взаимоотношения" снижают качество и количество урожая.

По мнению некоторых дачников, баклажаны не стоит сажать рядом с огурцами и тыквой. А вот про соседство баклажанов и томатов  мнения расходятся. 

Бобы

Бобы неплохо растут в соседстве со многими культурами: огурцами, томатами, сахарной кукурузой, редисом, редькой, шпинатом, горчицей. Также они совместимы с картофелем, но в этом случае нужно знать одну особенность: бобы следует сажать только по краю картофельного поля, т.к. они поглощают большое количество питательных веществ. В противном случае клубни картофеля недополучат необходимых элементов (в частности, калия) и вырастут мелкими.

Существуют и полезные травы для бобов, которые улучшают развитие растения. Это базилик, бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник.

Однако бобы не стоит сажать с любыми видами лука, чесноком, горохом, бархатцами и полынью горькой.

Виноград

Рост винограда стимулируют такие культуры, как редис и редька масличная. Также он неплохо уживается с морковью, фасолью, рожью, картофелем и свеклой.

А при совместных посадках с луком, ячменем, соей и особенно капустой виноград быстро чахнет.

Горох

Горох отлично растет и плодоносит в соседстве с морковью, репой, огурцами, редисом, редькой, кольраби, петрушкой.

А нежелательными соседями для него являются все виды лука, чеснок, томат, полынь горькая и кустовая фасоль.

Капуста (белокочанная и брокколи)

Благоприятно влияют на капусту такие культуры, как кустовая фасоль и сельдерей. Последний, например, защищает капусту от земляных блошек.

Капуста и сельдерей – отличные соседи

Также белокочанная капуста и брокколи неплохо уживаются с горохом, огурцами, морковью, шпинатом, томатом, свеклой, цикорием. Положительное влияние оказывает укроп: посаженный между рядами, он улучшает вкус капусты, отпугивает тлей и гусениц. А от капустных бабочек эту культуру спасают ароматические травы: чабрец, шалфей, розмарин, мята, ромашка.

С такими же культурами, как петрушка, чеснок, виноград, репа и пижма, капуста сочетается плохо. 

Картофель

Для этой культуры лучшие соседи – шпинат, бобы, кустовая фасоль. Последняя, в частности, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука.

Если на вашем участке этот полосатый вредитель не дает картофелю хорошо развиваться, посадите рядом котовник, кориандр, настурцию, пижму или бархатцы.

Картофель – не привередливая в выборе соседей культура. Поэтому проще перечислить, с какими растениями его сажать не рекомендуется. Это лебеда, огурцы, тыква,  спаржа, подсолнечник и сельдерей.

Клубника

Садовую землянику (клубнику) рекомендуется сажать рядом с кустовой фасолью, шпинатом и петрушкой. Также она может соседствовать с чесноком, луком, редисом, редькой, свеклой, укропом, листовым салатом.

Но не стоит размещать клубнику рядом с хреном.

Лук

Лук идеально сочетается с морковью. Эти культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отпугивает луковую муху, а лук – морковную. Благодаря своей компактной форме, лук прекрасно чувствует себя в междурядьях основных культур, таких как свекла, огурцы, клубника, шпинат, редис. 

Лук и морковь рекомендуется сажать рядом не только потому, что эти культуры благотворно влияют друг на друга. А еще они компактно располагаются на грядке

На лук положительно влияют некоторые травы: тимьян, ромашка (не более одного растения на метр грядки).

А вот соседство с фасолью, спаржей, кресс-салатом, горохом бобами ему противопоказано.

Морковь

Эта культура неплохо выносит соседство многих растений, но лучше всего развивается рядом с луком, горохом и шпинатом. А такие травы, как укроп, анис, сельдерей и петрушка, рядом сажать нельзя. Они действуют угнетающим образом.

Как правильно ухаживать за смешанными посадками овощей на грядках

Планирование посадок на огороде – ответственный процесс, который требует соблюдения некоторых норм. В частности, учитывать нужно такие понятия как расположение грядок на участке и аллелопатию. Они оба в равной мере оказывают влияние на урожайность растений.

Планирование грядок: основные правила

Начало огородных работ нужно начинать с разбивания грядок. Делать это нужно правильно, с учетом особенностей расположения участка. Так, если огород под уклоном, то грядки нужно расположить поперек. Эта мера поможет уменьшить вероятность размывания почвы и задержит влагу. На ровных и сухих участках грядки следует организовать в направлении с запада на восток. Данный подход помогает уменьшить испарение влаги из почвы. Для низинных огородов подойдет расположение с юга на север, чтобы защитить междурядья от чрезмерной влаги. Так они будут просыхать под полуденным солнцем.

Помимо перечисленных советов, есть еще несколько правил, которые следует учесть:

1. Грядки формировать нужно так, чтобы растения не затеняли друг друга.
2. Обязательно следует учитывать севооборот и подбирать правильно предшественников.
3. Для повышения количества урожая на небольших площадях, использовать совмещенные посадки.

В каждом из случаев, важно также учитывать и соседство овощей на грядках, расположенных рядом.

Аллелопатия: почему так важно ее учитывать

Под данным понятием скрывается не что иное, как совместимость растений. Данный подход помогает повысить урожайность и иммунитет культур.

Дело в том, что близкородственные растения заражаются одними и теми же вредителями и болезнями. Близкое их расположение на участке грозит потерями урожайности сразу нескольких культур. В то же время, если расположить растения одного семейства на удалении – есть вероятность, что патоген не распространится.

Как определить оптимальную плотность посадок для смешанных посадок овощей на грядках

Совмещенные (смешанные) и уплотненные посадки предполагают интенсивное использование земли. При смешанных посевах на одной гряде выращивают несколько культур на протяжении всего вегетационного периода.

Самый простой пример смешанного посева, практикуемый еще нашими бабушками: сажать на грядке огурцы вместе с укропом . Растут хорошо, а как удобно – набрал огурцов для засолки, тут тебе и ароматный укропчик.

Также традиционно между рядами клубники (садовой земляники) сажают чеснок , отпугивающий долгоносика, слизней и других вредителей.

Практически для всех сельдерейных (второе название семейства зонтичные) – моркови, петрушки, укропа, сельдерея, пастернака – благоприятно сочетание с луковыми (все виды лука, чеснок). Отличным соседом для моркови признан лук , который своими фитонцидами отпугивает морковную муху, а морковь, в свою очередь, – луковую.

Луковички на перо и репку сажают между рядками моркови

Метод уплотненной посадки заключается в следующем: основную культуру временно дополняют другой, не конкурирующей с ней. Как правило, уплотняющий вид по мере роста и созревания убирают, высвобождая основному растению место, необходимое для его полноценного развития. Уплотнители уменьшают нагревание поверхностного слоя почвы, улучшают микроклимат, поддерживая благоприятную температуру, влажность воздуха.

Известно, что огурцы любят повышенную влажность. На юге, где их можно выращивать без пленочных укрытий, в качестве уплотняющих культур применяют кукурузу , подсолнечник , которые становятся естественной опорой для плетистых огуречных побегов.

При выращивании ранних сортов капусты , картофеля в междурядьях иногда высевают тыкву . После уборки урожая раннеспелых овощей тыквенные растения смогут развиваться на освобожденном участке до самой осени.

К кабачкам удобно подсеять редис , который уже успеет вырасти и созреть до разрастания основной культуры.

Среди зеленных овощей как уплотнитель хорошо использовать шпинат. У российских огородников он пока еще не пользуется таким спросом, как в Европе, а ведь это ценное в пищевом и лекарственном отношении растение, богатое витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами, антиоксидантами. Шпинатом можно «подбить» посадки капусты белокочанной , кабачков , свеклы , чеснока , томатов , баклажанов , перца .

Холодостойкий, быстрорастущий шпинат вырастает до 30 см, образуя розетку ярко-зеленых, сочных листьев

Многие дачники сеют раннюю зелень следующим образом: на одной гряде делают несколько поперечных или продольных рядов, чередуя салат , редис , шпинат , укроп . Так они растут активнее, получаются красивее, пышнее. Этими же зеленными культурами разумно уплотнить грядки с луком , свеклой . Зелень съедается в первой половине лета, а луковицы и корнеплоды продолжают наливаться дальше.

Уплотненные посадки меняют микроклимат на грядке в лучшую сторону, тем самым повышая урожайность.

В теплицах с высокорослыми томатами тоже делают уплотнение, используя зелень – салаты, лук на перо, салатную горчицу.

Принципы подбора культур на грядке

Для того чтобы совместные и уплотненные посевы принесли максимальный эффект, нужно соблюдать определенные ботанические и агротехнические правила:

1. Желательно, чтобы растения, высаживаемые на одну грядку, относились к разным семействам. Представители одной группы имеют одинаковые предпочтения к питательным веществам, получаемым из грунта, общих вредителей, аналогичные болезни.
2. Соседствующие культуры должны иметь разную высоту, исключающую конкуренцию за свет.
3. По соседству высаживают растения с корневой системой, отличающейся по длине, характеру расположения (поверхностная, глубинная).
4. Для уплотненных схем необходимо дополнительно учитывать разные темпы роста, сроки созревания и сбора урожая.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

При выборе потенциальных соседей важно обращать внимание на семейственную принадлежность растений, габариты надземной части, особенности строения корневой системы

Преимущества и недостатки

Среди неоспоримых достоинств смешанного и уплотненного сева:

• максимально эффективное использование площади земельного участка;
• равномерное истощение почвенных ресурсов без конкуренции;
• способность соседствующих растений улучшать вкусовые качества друг друга;
• создание благоприятного микроклимата для выращивания той или иной культуры;
• отпугивание насекомых-вредителей;
• сдерживание роста сорняков и распространения болезней.

Огородники, практикующие подобные посадки, в качестве минуса отмечают некоторые затруднения в прополке и рыхлении почвы в междурядьях.

Как избежать конкуренции между растениями в смешанных посадках овощей на грядках

Совместная посадка растений, с учётом их совместимости, позволяет заметно повысить урожай. В случае несовместимости (подавления) – урожаи снижаются.

Совместимые растения :
Вишня – малина
Баклажаны рекомендуется сажать среди кустовой фасоли, отпугивающей колорадского жука.
Благоприятно влияет на баклажаны – чабер.
Для бобов наиболее благоприятные соседи – огурцы. Поэтому рекомендуется сажать бобы вокруг грядок с огурцами. Бобы хорошо сочетаются с горчицей, картофелем, редисом, редькой, сахарной кукурузой, шпинатом. Вкрапление бобов в посадки этих растений улучшает питание последних азотом. Душистый базилик, посаженный рядом с бобами, уменьшает повреждение их бобовой зерновкой. Другие полезные травы для бобов: бурачник, душица, розмарин, тысячелистник.

На виноград оказывают благоприятное воздействие редис и редька масличная.
Петрушка оздоравливает виноградники, пораженные филлоксерой.
Отношения взаимопомощи отмечено у гороха с морковью, огурцами, репой. Горох хорошо растет между рядами этих культур, и, как и все бобовые, обогащает почву азотом.
Горчица отпугивает от гороха гороховую плодожорку и угнетает сорняки
Горох совместим так же с овесом и сельдереем. Помидоры выделяют биологически активные вещества, стимулирующие развитие гороха.
Корневые выделения горчицы (в смешанных посевах) стимулируют рост гороха.
На землянику благоприятно влияют: кустовая фасоль, петрушка, шпинат. Чеснок – защищает. Петрушка, посаженная в междурядьях земляники – отпугивает слизней.
Земляника может сочетаться с капустой, луком, редисом, редькой, салатом, свеклой, чесноком. Из трав на нее хорошо действует бурачник (orypeчная трава) и шалфей. Мульчирование почвы в период образования плодов еловыми и сосновыми иглами – существенно улучшает вкус земляники;
Капуста белокочанная в качестве соседей предпочитает салат, лук, сельдерей, укроп, кустовую фасоль, редис и даже картофель.
Укроп, посаженный между рядами капусты, улучшает ее вкус и отпугиват гусениц и тлю.
Сельдерей защищает капусту от земляных блошек и капустной мухи, но своим запахом привлекает капустную белянку, а значит, размещать их вместе нежелательно.
Для капусты благоприятно также соседство с огуречной травой, которая хорошо влияет на капусту и своими жесткими волосистыми листьями отгоняет улиток.
Очень хорошая сопровождающая культура для капусты – салат (все виды) Он также защищает ее от земляной блошки.
Капуста весьма нуждается в защите от разнообразных капустных бабочек, откладывающих яйца на ее листьях. Эту роль могут выполнить ароматические травы, своим сильным запахом маскирующие запах капусты. Поэтому вокруг посадок капусты рекомендуется сажать иссоп, мяту, полынь, ромашку аптечную, чабер, шалфей.
Лук-порей отпугивает гусениц совки.
В междурядье капусты уместно высадить бархатцы, настурцию, ноготки – они отпугивают тлю, капустных и морковных мух, белянок.
Пастернак привлекает хищных насекомых, уничтожающих гусениц.
С капустой брокколи совместимы кочанный салат, лук сельдерей,свекла.
Нежелательны для капусты: помидоры, фасоль, морковь.