Полезные заготовки

Зима – это время года, когда мы не всегда можем наслаждаться свежими фруктами и овощами. Поэтому многие люди предпочитают делать заготовки на зиму, чтобы иметь возможность наслаждаться их вкусом даже в холодные месяцы. Слива – один из самых популярных фруктов для заготовки на зиму. Но вот вопрос: как долго можно хранить заготовки из сливы на зиму? В этой статье мы рассмотрим этот вопрос и дадим несколько советов по хранению заготовок из сливы.

Найдено рецептов: 17

86 ккал

2 ч

Зимняя заготовка для быстрого обеда.

50 ккал

2 д 12 ч

Довольно таки необычная пикантная заготовка!

64 ккал

40 мин

В меру острый, с кислинкой, яркий и полезный!

Лето – время, когда природа наполняет нас вкусными фруктами и ягодами. Слива – один из самых любимых фруктов, который мы собираем и перерабатываем на зиму. В этой статье я хотел бы поделиться с вами 15 вкуснейшими заготовками из сливы, которые помогут вам сохранить сладкие воспоминания о лете на долгие зимние месяцы.

Консервы из сливы – это классическая заготовка, которая всегда будет в тренде. Для их приготовления вам понадобятся сливы, сахар и лимонный сок. Процесс приготовления прост и не требует особых навыков.

Домашние заготовки из желтой сливы порадуют не только приятным вкусом, но и симпатичным цветом. Вместо привычного фиолетового - теплый оранжево-желтый. Этот фрукт лучше сочетается с другими популярными в закрутках “солнышками”: абрикосами, персиками, яблоками.

Быстрый фильтр Поиск по категории "Из желтой сливы"

Желтые сливы отличаются от обычных, темно-синих, не только цветом, но и вкусом, хотя и незначительно. Все, впрочем, зависит от конкретного сорта: есть более сладкие, есть покислее. Зато объединяет их одно - цветовой оттенок, начиная от нежно-желтого и заканчивая золотисто-янтарным. На некоторых плодах кожица может иметь также легкий розовый цвет.

Сладкие воспоминания о летних днях и свежем фруктах можно сохранить на всю зиму, если правильно заготовить сливы. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Чтобы заготовить сливки на зиму, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Обработка сливок

Перед тем, как начать заготовку сливок, нужно их тщательно промыть и очистить от кожуры. Затем сливки нужно разрезать на две части и удалить косточки.

2. Составление сиропа

Слива — отличный и полезный фрукт, вот только для того, чтобы из нее сварить варенье, придется извлечь косточки. Делается это не слишком сложно: слива надрезается пополам поперек фрукта, в одной из половинок остается косточка, ее вы слегка поворачиваете и извлекаете.

Если не хочется возиться с косточками, но соус или сливовое пюре сделать хочется, то сливу можно залить небольшим количеством горячей воды, поварить, чтобы она разварилась. Потом вы немного охлаждаете фрукты и протираете их через сито. Получается мякоть отдельно, а косточки и кожура — отдельно.

Найдено рецептов: 17

95 ккал

4 ч

Заготовь необычно вкусный десерт на зиму!

50 ккал

2 д 12 ч

Довольно таки необычная пикантная заготовка!

43 ккал

30 мин

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

Ингредиенты:

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .