Какие лекарственные травы можно вырастить на огороде. Добавление статьи в новую подборку

Какие лекарственные травы можно вырастить на огороде. Добавление статьи в новую подборку

Лекарственные растения успешно используются человеком с глубокой древности. И если вы также не торопитесь при первых признаках заболевания бежать в аптеку за "синтетическими" таблетками и порошками, заведите на своем участке отдельное место для целебных трав, чтобы самостоятельно заготавливать полезные травяные сборы.

Не будем сегодня упоминать лекарственные растения-крупномеры вроде облепихи, липы, шиповника или боярышника, сосредоточимся на тех культурах, которые без труда можно вырастить прямо на грядке.

Итак, наш топ-9 целебных трав для аптекарского огорода на дачном участке (обратите внимание, что многие из них одновременно являются высокодекоративными и ароматными медоносными культурами).

Ромашка аптечная

Ромашка аптечная – одно из самых популярных лекарственных растений с широким спектром действия.

Самая ценная часть растительного сырья этой культуры – эфирное ромашковое масло, обладающее противовоспалительным, седативным и местноанестезирующим свойствами, хотя в сырье содержатся также и другие биологически активные вещества (флавоноиды, органические кислоты, кумарины, витамины и др.).

Высушенную и свежую ромашку аптечную издавна применяют в медицине: наружно для полосканий, примочек и ванн, в виде отваров и экстрактов – как противовоспалительное, слабое антисептическое и вяжущее средство.

Лечение ромашкой применяется в отношении патологий желудочно-кишечного тракта, печени, желчных путей, гинекологической сферы, мочеполовой и других систем организма как основная или дополнительная терапия. Ромашку принимают внутрь в виде успокаивающего чая (традиционное английское домашнее средство) или настоя, при заболеваниях ЛОР-органов (фарингиты, тонзиллиты, ангина), ее используют при спазмах кишечника, метеоризме и диарее, а также как потогонное средство.

Собирают соцветия аптечной ромашки с черешком длиной около 3 см с июня по август во время цветения.

Будь здоров, не кашляй! 10 лекарственных растений от кашля с дачного участка

При простудных заболеваниях необязательно бежать в аптеку, лекарственные травы – эффективное средство от кашля и других последствий сезонных недугов.

Душица обыкновенная (орегано)

Душица – многолетнее травянистое растение с приятным ароматом. Обладает обезболивающим, отхаркивающим, желчегонным и другими лечебными свойствами.

Масло душицы – хорошее антибактериальное и противовирусное средство, поэтому оно часто используется в качестве дополнительного лечения, облегчая состояние при простуде, гриппе, ангине, насморке, бронхите. Листья и цветки добавляют в грудные и потогонные сборы в этом же в качестве в виде чаев, отваров и настоев.

Также настойку и отвар листьев душицы прописывают при расстройствах пищеварения, спазмах желудка, колитах, заболеваниях печени и желтухе, для промывания ран и нарывов, для снятия зуда. Трава эта успешно применяется при лечении нарушений работы ЖКТ, убирает проявления метеоризма и запоров, облегчает боль, улучшает перистальтику кишечника.

А еще масло душицы – прекрасное средство при экземах, дерматозах и гнойничковых высыпаниях, при целлюлите. Оно способствует быстрой регенерации клеток кожи, поэтому весьма быстро заживляет инфицированные порезы и раны. Отвары и компрессы на основе высушенной зелени душицы успешно убирают сыпь, прыщи, угри, фурункулы, благотворно воздействуют на состояние волос и кожи головы.

В качестве лекарственного сырья применяют в первую очередь траву, которую заготавливают в начале массового цветения.

Целебные травы на даче. Подготовительный этап

Первое с чего стоит начать аптекарский огород – подборка растений. В список должны войти наиболее важные для вас и особо дорогостоящие в закупке сырья культуры. Затем нужно отсортировать получившийся список по необходимости в освещении, влаге, подкормкам и высоте.

Как только все готово, можно расположить посадки на бумаге — начертить план и рассчитать площадь, под каждую культуру. Только после этого стоит покупать саженцы и заказывать семена. При этом семена местных культур, таких как аптекарская ромашка, душица, зверобой можно заготовить самостоятельно.

Располагать лекарственные растения на участке можно по-разному :

• выделить в огороде отдельную грядку, разбить ее на ячейки и засеять их выбранными культурами;
• заполнить аптекарскими растениями рабатку, особенно, если к посадке предполагаются многолетники;
• оформить клумбу;
• высадить целебные культуры в вазоны.

Большинство лекарственных растений размножаются природе самосевом и требуют стратификации семян. Поэтому высевать их рекомендуется с осени, чтобы они прошли естественную стратификацию. Если же такая возможность упущена, семена можно высеять и рано весной, до того, как установится теплая погода. Или смешать с влажным песком и поставить на несколько недель на нижнюю полку холодильника, где температурный режим составляет +2–5 °C.

Культуры нужно не только вырастить, но и заготовить. Об этом в нашей статье: Как правильно собрать и засушить лекарственные растения?

Лекарственные растения на грядке. Итоги выращивания растений на лекарственной грядке 2022

Давно хотела коротко написать об итогах выращивания лекарственных растений в прошлом году, и вот, как говорится, «руки дошли». Из лечебных растений дома самосевом всегда распространяется аптечная ромашка, весной всходы оставляем там, где они не будут мешать, и они прекрасно растут в саду. Аптечная ромашка Мята обычная перечная растет давно, даже не помню, когда ее сажали, ограничиваем ее, чтобы не разрасталась. Мята очень любит полив, в самую жару страдает, к осени свежеет и выгоняет молодые веточки. Цветение мяты
Решила еще найти семена полезных растений и постепенно разнообразить свою полезную грядку. Встретились семена мяты Ворожея (Агрохолдинг «Поиск»). Весной прошлого года посеяла. Сеянцы мяты Ворожея 28.03.22 и куст летом 06.06.2022 Семена взошли неплохо, распикировала. Сделала два кустика, один высадила на улице в саду, один остался на балконе. На балконе очень жарко летом, поэтому, чтобы кустик не пересыхал, посадила его на фитиль, и мяте это очень понравилось. Только срезала веточки, сразу же вырастали новые. Сейчас зимой кустик выглядит хуже.
Давно хотела посадить чабрец, он же тимьян. В степи он прекрасно растет, выносит палящее солнце, дома должен расти прекрасно. Встретились семена тимьяна обыкновенного Душистый нектар (Аэлита). 30.03.2022 посеяла, через неделю стали появляться всходы. Почву подготовила с добавлением песка, всходил тимьян очень хорошо. Всходы тимьяна
Затем всходы разделила также на несколько кустов. Высадила в сад. За лето к осени получился хороший полукустарник, веточки стали жесткими, с волшебным ароматом. Вот так тимьян выглядел в конце октября: Тимьян с соседом щавелем Кровавая Мэри
В свой первый год тимьян не цвел, надеюсь, зиму он переживет хорошо и зацветет. Оказывается, есть еще и пестролистные сорта, если получится найти такой кустик, семенами его не сажают, то с удовольствием пополню свою грядку. Цветение степного чабреца на фото ниже: Цветение степного чабреца  Глядишь на фото и вспоминаешь аромат, который стоит в степи в первой половине июня еще не очень жарким тихим вечером. Еще в прошлом году решила посадить на пробу несколько кустиков бораго, огуречную траву. Это однолетник, рассказывали, что запах листьев напоминает огуречный. Обладает целебными свойствами. Некоторые считают бораго сорняком, разместила в укромном месте, чтобы ни бабушка, ни мама не выкорчевали его. В итоге получились вот такие растения. Кусты бораго
Цветет бораго в июне, растение оказалось достаточно засухоустойчивым, только листья вяли в самый солнцепек. Цветение бораго
Старые листья грубели, становились колючими, огуречного аромата я не заметила. В общем, может быть, в более северных регионах это растение и имеет какую-то ценность, но у нас достаточно других более полезных и ярких растений, поэтому вряд ли буду его еще сажать.Также в первый раз сажала монарду Вкус Бергамота (Аэлита). Ее, как и бораго, купил муж, пришлось посадить ради пробы. Монарда Из пяти семян взошло только одно. Кустик высадила в сад, особо за ним не ухаживала, редко поливала. В июле расцвел, как и на упаковке. Если бы удалось посадить хотя бы несколько кустов, то, конечно, было бы красивее, чем одиночное растение. На чай ее не удалось использовать. Монарду стоит еще раз посадить в большем количестве и оценить уже с толком и расстановкой.Отдельно, думаю, расскажу о моих неудачных попытках вырастить из семян тархун или эстрагон. В этом году также продолжу пополнять грядку полезными травами, но многолетними, такими как душица, еще сорта мяты, тимьяна.

Многолетние пряные травы для огорода. 13 многолетних пряностей для открытого грунта

Любой огородник найдет место на своем участке для любимых пряностей. Летом травы великолепны в свежем виде, а зимой ― в засушенном или замороженном. В нашей подборке 13 многолетних пряных растений, которые вы легко сможете вырастить в открытом грунте.

Фенхель

Фенхель выращивают из семян, которые могут храниться 3 года без потери посадочных качеств. Для повышения всхожести их заворачивают в ткань и опускают в слабый раствор марганца на 4 часа. В открытый грунт растение можно высаживать как весной, так и осенью. Осеннюю посадку необходимо утеплять во время холодов.

Фенхель любит солнечные участки и суглинистую, супесчаную или известковую почву. На зиму надземный стебель нужно обрезать и укрывать растение торфом либо перегноем с опилками.

Любисток

Любисток можно высаживать семенами или размножать корнями взрослых растений. Перед посадкой семена нужно промыть теплой водой и замочить на двое суток в растворе древесной золы (10 г на 1 л воды). Высевать их можно в ноябре или марте. Корни для посадки готовят в начале мая, затем высаживают на расстоянии 70-90 см друг от друга.

Любисток устойчив к морозам и сквознякам, любит затененные участки и легкую плодородную почву с умеренной влажностью.

Эстрагон

Морозостойкий и светолюбивый эстрагон (тархун) не любит сырые и темные места. Он предпочитает влажную, хорошо дренированную супесчаную почву. В открытый грунт эстрагон высевается в начале весны или осенью. Семена рекомендуется смешивать с песком во избежание кучной посадки.

В Нечерноземной зоне семена тархуна не всходят, поэтому здесь нужно выращивать растение через рассаду, которая высаживается на грядки в июне.

Розмарин

Розмарин обожает теплые и солнечные места, хорошо растет в нейтральной или слабощелочной рыхлой почве и предпочитает умеренный полив. Этот ароматный куст устойчив к засухе и вредителям, но не любит тень и сквозняки, а также боится кислой, вязкой, глинистой земли. При понижении температуры ниже -7 ºC розмарин погибает, поэтому зимовать он должен в теплице. По соседству с розой куст цветет редко.

Розмарин лучше высаживать в грунт рассадой, сеять которую можно уже в конце февраля. Также можно сажать эту пряность семенами, размножать отводками или черенками.

Мята

В грунт семена мяты высеваются в середине апреля или в начале августа. Рассада высаживается во второй половине мая.

Растение любит солнечные или немного затененные участки, расположенные вдали от капусты, свеклы и огурцов. Мята предпочитает влажный и рыхлый грунт, насыщенный питательными веществами ― там она может даже захватить соседние территории, вытеснив другие культуры.

Черемша

Черемша любит затененные места и влажную плодородную почву. Высаживать дикий лук рекомендуют в сентябре либо в апреле, заглубляя в землю и не оставляя пустот.

Предварительно нужно внести в грунт минеральные удобрения с азотом, фосфором и калием. Если у растения засохнет корневая система, то оно не приживется.

Майоран

Из-за слишком маленьких семян майоран целесообразно выращивать через рассаду. Семена нужно смешать с песком и высеять в ящики с почвосмесью в начале апреля. В открытый грунт рассаду высаживают после окончания возвратных весенних заморозков, в конце мая или начале июня.

Майоран предпочитает светлые участки, защищенные от ветра и сквозняков, и суглинистую или супесчаную почву. Идеально подойдет земля, на которой до этого рос картофель. А еще эта пряность любит своевременный полив и прополку.

Душица

Морозоустойчивая душица (орегано) порадует цветением и ароматом на солнечных участках с питательным грунтом. Она предпочитает умеренный полив и рыхлую землю, разрастается вяло. Молодые всходы могут быть заглушены сорной травой.

Для рассады семена высевают в марте. В открытую почву семена или рассаду высаживают в середине мая. В начале весны прошлогодние побеги необходимо укоротить на треть. Для сохранения лечебных свойств растение придется пересаживать каждые 5 лет.

Мелисса

Этот великолепный медонос зацветает в июле, на второй год жизни. Мелисса любит открытые солнечные участки, защищенные от ветра, не боится холодов и предпочитает плодородный, хорошо дренированный суглинистый либо супесчаный грунт.

В открытую почву эту травку можно высевать с марта по август либо в конце октября, накануне заморозков.

Тимьян

На рассаду тимьян (чабрец) высевается во второй половине марта, а на грядки высаживается с середины мая. Эта пряность любит солнечные или полутеневые участки с легким питательным дренированным грунтом и предпочитает умеренный полив.

Любой огородник найдет место на своем участке для любимых пряностей. Летом травы великолепны в свежем виде, а зимой ― в засушенном или замороженном. В нашей подборке 13 многолетних пряных растений, которые вы легко сможете вырастить в открытом грунте.

Фенхель

Выращивают из семян, которые могут храниться 3 года без потери посадочных качеств. Для повышения всхожести их заворачивают в ткань и опускают в слабый раствор марганца на 4 часа. В открытый грунт растение можно высаживать как весной, так и осенью. Осеннюю посадку необходимо утеплять во время холодов.

Фенхель любит солнечные участки и суглинистую, супесчаную или известковую почву. На зиму надземный стебель нужно обрезать и укрывать растение торфом либо перегноем с опилками.

Любисток

Высаживать можно семенами или размножать корнями взрослых растений. Перед посадкой семена нужно промыть теплой водой и замочить на двое суток в растворе древесной золы (10 г на 1 л воды). Высевать их можно в ноябре или марте. Корни для посадки готовят в начале мая, затем высаживают на расстоянии 70-90 см друг от друга.

Любисток устойчив к морозам и сквознякам, любит затененные участки и легкую плодородную почву с умеренной влажностью.

Эстрагон (тархун)

Морозостойкий и светолюбивый эстрагон не любит сырые и темные места. Он предпочитает влажную, хорошо дренированную супесчаную почву. В открытый грунт эстрагон высевается в начале весны или осенью. Семена рекомендуется смешивать с песком во избежание кучной посадки.

Какие травы посадить на даче. Правила организации «ароматического» огорода

Формирование клумбы или грядки с пряными травами не слишком отличается от формирования обычного цветника.

Выберите для клумбы такое место в саду, чтобы к ней удобно было подходить в любую погоду. Форма ее может быть любой: круглой, квадратной, треугольной. Самые высокие растения, такие, как тмин, фенхель, эстрагон, посадите в центре, чтобы они не затеняли другие растения. Из красивоцветущих пряных растений в центре также можно посадить огуречную траву с ярко-голубыми съедобными цветками и красную лебеду с яркими красивыми листьями. По бордюру можно высадить растения с изящными листьями — кервель, кудрявую петрушку, тимьян, чабер.

Специальное место следует отвести под однолетние пряности. На место, выделенное под них, обязательно посейте базилик, кервель, укроп, листовую горчицу и другие растения по своему выбору, желанию и вкусу.

Непременным элементом сада в деревне является огород, и посему даже самые незамысловатые грядки будут естественно смотреться на участке.

Чтобы высокие растения не затеняли других жителей пряной грядки, соорудите им легкую опору из прутьев или проволоки. Остальные, более мелкие пряные травы, должны группироваться вокруг высоких растений. Для того, чтобы пряности хорошо росли и имели тот самый, ярко выраженный запах и вкус, грядку лучше расположить на солнечном месте и чаще поливать.

Совсем не обязательно все травы высаживать прямо в землю. Часть из них можно посадить в горшках без дна и пластиковых контейнерах, например, мяту — ведь корни ее способны распространяться на большой площади.

Травы на огороде перечень. Какие пряные травы можно вырастить на своем огороде

Приветствую всех любителей покопаться в земле! С вами “на грядке” Елена.

До недавнего времени укроп, петрушка и мята составляли все богатство привычного участка, но глобализация существенно расширила перечень культур.

Какие пряные травы можно вырастить на огороде, чтобы и участок украсить, и кухню разнообразить? Сегодня речь о пряностях, которые достойны вашего сада. Здесь вы найдете список с фото и краткими рекомендациями по уходу.

Где посадить травы? Наиболее привычным способом посадки трав в отечественных огородах являются монокультурные грядки. Их просто обрабатывать, но есть мнение, что они ухудшают почву.

Использовать пространство рациональнее и извлечь выгоду из симбиоза позволят смешанные грядки. Травы при такой посадке отпугивают вредных насекомых, привлекают опылителей, отвоевывают место у сорняков:

• укроп – хороший сосед для огурцов,
• шалфей и майоран подружатся с морковью,
• чабер и базилик отлично уживаются с томатами,
• петрушка хорошо растет рядом с редисом,
• шпинат – с картофелем.

Любители эстетики оценят пряные клумбы. Подобрав растения по высоте и цвету, можно получить красивую композицию. В центре (или у забора) располагают высокие растения (любисток, тархун, тмин), а ближе к краю – низкорослые.

Учтите, что срезка зелени будет оставлять пустоты, а это снизит привлекательность уголка. Также не забывайте о сочетаемости культур. Не любят друг друга базилик и мелисса, майоран и тимьян.

Неплохим вариантом является посадка трав в качестве бордюра. Бордюрные жители должны быть компактными, кустистыми, иметь плотную корневую систему, чтобы не пробились сорняки, и не иметь ползучих побегов. К таким относятся майоран садовый, перилла кустарниковая, монарда дудчатая, лаванда узколистная, чабер садовый, базилик. Такие растения, как иссоп, мята, котовник, розмарин, майоран, хорошо переносят стрижку, а значит, позволяют создать невысокий формованный бордюр.

Наконец, существует еще и контейнерная посадка. Травы в горшочках или любых других емкостях не будут излишне разрастаться, композицию можно время от времени менять, а вот поливать придется чаще.

Какой бы вид вы ни выбрали, сажайте пряные травы поближе к дому (или летней кухне), и, как говорится, за приправой далеко ходить не надо.

А сейчас поговорим о каждой травке по отдельности: разберем, для чего она применяется и как ее выращивать. Рассмотрим многолетние и однолетние культуры.

Многолетние пряные травы

• Мята

Мята насчитывает примерно 25 видов, которые используются в основном как ароматная добавка к чаю. Любит рыхлые плодородные почвы, одинаково растет на солнце и в тени.

Полив умеренный: застоя воды она не переносит, но и от жары вянет. Размножают мяту как семенами (довольно трудоемкий способ, к тому же он не подходит для гибридов), так и черенками, делением куста. На одном месте хорошо растет в течение 3 – 4 лет. Кусты мяты сильно разрастаются, что нужно учитывать при посадке.

• Мелисса

Мелисса внешне очень похожа на мяту, но отличается от нее характерным ароматом лимона и меньшей агрессивностью (не так сильно разрастается).

Мелисса неприхотлива, разве что боится сильных морозов. Размножается теми же способами, что и мята. Травка отлично подойдет не только к чаю, но и как приправа к мясным, овощным блюдам и домашним консервам. Кроме того, применяется в медицине и косметологии.

• Шалфей

Шалфей хорош не только терпким ароматом, но и прелестными голубыми цветочками. В качестве приправы к различным блюдам используют свежую и высушенную зелень. Имеется несколько видов, которые различаются высотой, цветом и требованиями к почве.

Дубравный и луговой шалфей любит солнце, некислую и плодородную почву, умеренный полив. А шалфей клейкий хорошо переносит небольшое затенение. Всем видам необходимо укрытие на зиму и весенняя обрезка. Возможны все три способа размножения.

• Душица

Душица в кулинарии известна под названием орегано. У рода душицы имеется множество видов, одним из них является майоран. Он очень теплолюбив, в средней полосе выращивается только летом, поэтому о нем мы расскажем в разделе однолетников. А пока поведем речь о душице обыкновенной, которая прекрасно зимует без укрытия.

Она встречается почти повсеместно. Даже семена покупать необязательно – достаточно накопать корней на лугу. Душица может расти как на солнце, так и в полутени, но в первом случае накапливает куда больше эфирных масел. Полив требуется только в сильную засуху, почвы предпочитает малоплодные.

• Эстрагон

Эстрагон (тархун) вырастает до 1,5 м. Используется для приготовления различных блюд и в соленьях. К условиям произрастания нетребователен, не выносит лишь полной тени и излишне влажных мест.

Размножается отпрысками корней, делением куста и черенками. А вот из семян лучше не выращивать, т. к. при этом теряется пикантный аромат. Кусты желательно обновлять каждые 3 – 5 лет.

Съедобные травы в огороде. Сорняки которые можно есть. 11 съедобных трав на участке

Оказывается, сорняки, которые растут на каждом участке, могут приносить не только вред, но и пользу. Есть большое количество сорняков, которые можно употреблять в пищу, тем самым разнообразив свой рацион. Такие растения содержат множество витаминов, микроэлементов, макроэлементов и различных питательных веществ, поэтому не спешите избавляться от них.

.cpykami_aftertext { display:inline-block; width: 336px; height: 280px; } @media(min-width: 570px) { .cpykami_aftertext { display:none; } }

Горчица

Горчицу часто сажают после осенней сборки урожая как сидерат для обогащения почвы. Однако большинство огородников просто вырывают горчицу с наступлением весны, не зная, что она может стать прекрасным дополнением салатов, ведь листочки имеют пикантный, слегка островатый вкус. Более того, свежая зелень горчицы содержит кальций, железо, магний, цинк, селен и марганец.



Мисс Чистота/youtube

Пастушья сумка

Этот сорняк — кладезь витаминов, минеральных веществ и органических кислот. В пищу можно употреблять верхнюю часть растения.



Мисс Чистота/youtube

Медуница

Медуница обогатит салаты витамином С, марганцем, медью, каротином. Зелень можно использовать при приготовлении фаршей и различных блюд их круп.

Мокрица

Имеет нейтральный вкус. Эту зелень можно добавлять в салаты и супы, тем самым обогащая их большим количеством витаминов.



Мисс Чистота/youtube

Дикий щавель

Разрастается ранней весной, имеет слегка кисловатый вкус так как богат витамином С. Зелень можно использовать как в салатах, так и для приготовления первых блюд. Листья можно фаршировать мясом или овощами и добавлять в смузи.



Мисс Чистота/youtube

Одуванчик

Всем известный одуванчик — еще один сорняк, который поможет разнообразить рацион питания. Листья одуванчика очень сочные и свежие, имеют легкую горчинку.

Лебеда

Сорняк можно встретить практически на каждом огороде. Вкус у лебеды свежий, очень приятный, она напоминает шпинат.



Мисс Чистота/youtube

Клевер

Имеет специфический вкус, к которому нужно привыкнуть. Клевер отлично дополняет смузи и зеленые коктейли. В пищу можно употреблять не только листья, но и цветы.

Крапива

Еще один невероятно полезный сорняк, который содержит в 10 раз больше железа и меди, чем капуста. Крапива богата и витамином С. Из листьев можно приготовить очень вкусные щи.



Мисс Чистота/youtube

Кервель

Пряная трава с мягким вкусом и тонким ароматом аниса. Можно использовать в свежем виде или в засушенном в качестве приправы.



Мисс Чистота/youtube

Подорожник

Листья имеют нейтральный вкус. В пищу можно употреблять листья и колосья с семенами, которые помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта.