Травы на участке

На самом деле цветочная кулинария - это огромная тема, включающая в себе полсотни наименований съедобных растений, мы выбрали для вас 12 самых популярных и вкусных.

Самый распространенный съедобный цветок в мире. Из лепестков роз варят варенье, джемы, мармелад, готовят чаи, мороженное, добавляют в десерты.

Чтобы понять, какие розы подходят для десерта, их надо попробовать. Листики некоторых сортов и групп роз могут горчить. Иногда, чтобы убрать горечь, достаточно обрезать нижнюю часть лепестка.

Кстати, эфирные масла роз — хорошее средство от простуды.

Лекарственные растения успешно используются человеком с глубокой древности. И если вы также не торопитесь при первых признаках заболевания бежать в аптеку за "синтетическими" таблетками и порошками, заведите на своем участке отдельное место для целебных трав, чтобы самостоятельно заготавливать полезные травяные сборы.

Не будем сегодня упоминать лекарственные растения-крупномеры вроде облепихи, липы, шиповника или боярышника, сосредоточимся на тех культурах, которые без труда можно вырастить прямо на грядке.

Овощи – хорошие компаньоны для клубники, растущей в открытом грунте. Можно без особых проблем подобрать ей товарищей среди распространенных культур:

Эти растения создают полутень, благодаря которой ягода получает достаточно света, но не подвергается воздействию прямых лучей солнца. Также эти соседи отпугивают насекомых и слизней. Некоторые из перечисленных культур в процессе своего развития нуждаются в тех же элементах и минералах, что и ягода, но активное потребление этих веществ у них происходит в разное время, поэтому вреда посадкам на одной грядке не будет.

Особое место на даче занимают пряно-ароматические и лекарственные травы. Большинство из них используются как приправа, лекарственное сырье, а также как душистые и декоративные растения. Фото Антона Папкова На любой, даже самой маленькой даче можно всегда найти уголок для пряных растений.

Если вы предпочитаете наслаждаться свежими овощами и зеленью почти круглый год, то у вас наверняка возникал вопрос: что же можно посадить в сентябре 2022 года, чтобы насладиться урожаем уже в этом сезоне? Существует ряд скороспелых культур, которые прорастают и наращивают зеленую массу за короткий промежуток. Такие «салатные» культуры, деликатным вкусом которых можно насладиться в осенний период, можно сажать как в открытый грунт, так и на грядку в теплице.

Обратите внимание! Для этих целей следует выбирать скороспелые сорта. Информация об этом должна быть указана на пачке с семенами.

Совет!  Если ожидается похолодание, то рекомендуется на ночь накрыть свои посадки спанбондом или пленкой.

Заранее нужно определиться со сроками. К высадке огородных культур приступают после листопада, но перед заморозками. Это весьма условная рекомендация, которая очерчивает примерные сроки. Также важно учитывать определенные особенности овощей и зелени. Вот несколько важных рекомендаций:

Осень — идеальное время для посадки луковиц, многолетников и многого другого перед наступлением зимы. Следующей весной ваши новые растения станут более сильными, а сад — живописным и красивым.

После жаркого лета более прохладные осенние температуры воздуха благоприятны как для растений, так и для садоводов, да и почва все еще достаточно теплая, чтобы позволить корням расти, пока земля не замерзнет. К преимуществам осенних посадок мы обращались в этом материале >>>

Выращивать и располагать растения-репелленты на своем огороде нужно таким образом, чтобы они приносили пользу. То есть необходимо правильно организовывать севооборот, для того чтобы соседство культур и репеллентов приносило пользу, а не вред. Ведь есть ситуации, когда их соседство бывает негативным для культуры, угнетает ее (аллелопатия).

Следует помнить о следующих «добрососедствах»:

Совместимость в саду также важна. Если деревья и кустарники посадить в хаотичном порядке, без соблюдения соседства, то некоторые растения могут заболеть и даже погибнуть. Например, посаженный в саду грецкий орех отрицательно влияет на все прочие растения. Он тормозит их рост и плохо влияет на вкус плодов.

Чтобы исключить несовместимость, ознакомьтесь, с чем можно и нельзя высаживать саженцы:

Закаливание является полезным для растений. Если зелень посадить под зиму, то она лучше приживется и быстрее даст урожай весной. Вот мои советы, какую зелень сажать под зиму и как? Семена зелени закаливаются, то есть проходят так называемую стратификацию, то они получают повышенную устойчивость к болезням и много других положительных качеств, которые в дальнейшем помогают лучше расти и давать лучшие всходы.

Для начала попробуем разобраться, стоит ли вообще озадачивать себя подобным мероприятием. Возможно, есть вариант высаживать семена весной и в этом не будет наблюдаться какой-либо проблемы?

Итак, из основных полезных преимуществ стратификации следует отметить: