Секрет самого раннего урожая на даче очень простой. Ранний картофель

Вегетационный период сорта имеет решающее значение. И если вы хотите иметь в июле свежий картофель, то узнайте все о посадочном материале. Так, вегетационный период (от посадки до получения урожая) у скороспелых сортов от 60 до 70 дней; у среднеранних - 70-80, у среднеспелых - 80-100 и у среднепоздних - 100-120 дней. Выбирать для получения раннего урожая нужно скороспелые сорта.

Подготовка клубней

Для посадки надо использовать крупные или средней величины клубни, более мелкие дадут урожай в более поздние сроки. Конечно, клубни должны быть здоровыми. За 30-45 дней до посадки начните их проращивать. На середине клубня сделайте кольцевой надрез, поместите клубни на рассеянный свет, температура должна быть в пределах 17…18°С. При круговом надрезе гормон роста двигается по всему объему клубня, и все глазки начинают равномерно прорастать. Но за пять дней до посадки клубни следует укрыть светонепроницаемым материалом.

Можно проращивать и по-другому. Возьмите небольшое ведерко здоровых, ровных картофелин среднего размера (примерно 50-60 шт.) и разложите в чистые 2-3-литровые банки. Поставьте банки на край стола, поближе к окну, периодически поворачивая их, чтобы освещались солнцем со всех сторон. Яровизация длится 20-25 дней, до середины апреля. Клубни уменьшаются в размере, но дают толстые зеленые ростки. Благодаря такой подготовке уже в первых числах июля можно полакомиться молодой картошечкой.

Вы хотите получить картофель еще раньше? Для этого надо прорастить клубни во влажной среде. При этом способе на них образуются не только ростки, но и корни. Всходы от таких посадок появляются раньше, значительно раньше идет и образование клубней картофеля. В качестве субстрата можно использовать торф, перегной, опилки и др. В ящики, корзины или другую тару насыпают небольшой слой субстрата, раскладывают клубни, засыпают опять субстратом - и так два-три слоя. Субстрат нужно поддерживать во влажном состоянии 15-20 дней, температура не должна быть ниже 15…17°С. При таком способе проращивания хорошо смачивать клубни и субстрат слабым раствором медного купороса (1-2 г на 1 л воды) для обеззараживания.

Можно применить и комбинированный способ проращивания: 25-30 дней на свету, а затем 7-15 дней - во влажной среде. Хорошие результаты дает припудривание древесной золой - 1 кг на 50 кг картофеля.

Для получения раннего урожая следует подбирать участок, рано освобождающийся от снега с хорошо окультуренной почвой, которую готовят с осени.

Высадка клубней

Как сориентироваться в сроках посадки? Световые ростки хорошо переносят пониженные температуры, такие посадки всегда дают урожай раньше, чем посаженные позже хотя бы на неделю и в более прогретую почву. По народным приметам, ранний картофель надо высаживать, когда на березах начинают распускаться почки.

Немаловажно правильно разместить ряды. Недостаток освещенности приводит к вытягиванию растений, цветение идет слабо, клубни формируются мелкими. Лучший вариант - размещение посадок с северо-запада на юго-восток. Некоторые садоводы опасаются загущения посадок. Но в нашем случае загущение является одним из условий, ускоряющим рост и клубнеобразование. Поэтому ранний картофель надо сажать значительно чаще, чем поздний.

Какие салаты посадить на даче. Как вырастить кочанный салат

Кочанные и полукочанные салаты хороши тем, что вырастить их можно как сложным путем (через рассаду и под укрытием), так и простым (посеяв в открытый грунт).

Выращивание кочанного салата через рассаду

Рассада кочанного салата высевается для получения раннего урожая. Делают это в начале или середине марта, в качестве емкостей используя небольшие (5-8 см) горшочки или ящики (для последующей пикировки).

Салат требователен к питательности грунта, поэтому обойтись готовой покупной смесью не получится – в нее нужно будет добавить 1 долю перегноя, 1 – речного песка и 1 – садовой земли. После посева семян емкости с салатом накрывают и оставляют в освещенном месте с температурой не выше 18°С. Через 48 часов емкости с семенами можно перенести в обычную теплую комнату. Всходы появляются в течение 7-10 дней, в зависимости от сорта, однако могут и задержаться.

Уход за рассадой кочанного салата сводится к поливу и опрыскиванию листьев теплой водой. Если вы сеяли семена густо, то пикировать их придется в фазе появления пары листьев. Сразу отберите самые крепкие растения, а слабые можно дорастить или выбросить.

Высадка кочанного салата в грунт производится, когда рассада достигнет высоты 8 см, то есть образует 4-5 листьев. Обычно это время приходится на конец апреля, но летом при долгом световом дне рассада может оказаться готовой и раньше.

Посев кочанного салата в открытый грунт

Посадка кочанного салата возможна и в теплицу, под временное укрытие, или прямо в открытый грунт, поскольку это холодостойкая культура, которая спокойно переносит заморозки до –5°С. Требователен салат лишь к солнечному свету и типу почвы, а вот с недостатком тепла может справиться.

Для выращивания салата кочанного из семян нужно выбрать самый освещенный и питательный участок земли на своем участке. Дело в том, что в тени или на бедной земле большинство сортов просто не образуют кочаны, минуя эту стадию развития, и сразу перейдут к завязыванию стебля и цветению.

Лучше всего салатные культуры растут на легких песчаных и супесчаных почвах, однако могут вырасти и на суглинках.

Часто кочанные салаты высевают в качестве уплотнителя при смешанных посадках, однако в этом случае нужно комбинировать их с культурами, которые не затеняют листву, например, с клубникой, пряными травами, корнеплодами. А если посеять салат в теплице или парнике, то урожай можно будет собрать на пару недель раньше срока.

Маленькая зелень. В чем польза микрозелени?

Микрозелень просто невероятно полезный продукт, особенно зимой, когда вы получаете намного меньше витаминов в виду малого количества свежих продуктов в виде фруктов и овощей. Конечно, в наши дни и зимой в супермаркетах и магазинах просто огромный выбор овощей и фруктов, но ведь каждый понимает, что это совсем не то что летом, да и вообще есть ли в них польза или все же больше вреда, но об этом поговорим потом. А сейчас вернемся к нашей микрозелени.

Это просто невероятно, но микрозелень содержит в себе в 40-50 раз больше полезных веществ, чем этот же продукт, когда он достигнет своей зрелости. А количеством витамина С в ней не похвастается ни один овощ либо фрукт, даже лимон не может и близко сравнится с микрозеленью.

Микрозелень имеет минимум калорий, даже та, из которой вырастает довольно калорийный фрукт или овощ.

При поедании зрелых плодов либо злаков вы усваиваете в несколько раз меньше макро и микроэлементов чем из микрозелени, её состав помогает организму усвоить все что в ней содержится.

Микрозелень обогащена не только витаминами и микроэлементами, это еще мощный природный антиоксидант. Эта зелень отлично выводит токсины и чистит организм от шлаков.

Некоторая микрозелень особенно полезна для нашего здоровья, с ними стоит познакомится ближе и узнать об их чудесных свойствах для нашей пользы:

Брокколи – этот продукт очень полезен в любом возрасте. Микрозелень брокколи просто бесценный продукт, она невероятно богата бета каротином и витамином С, в ней огромный комплекс витаминов и микроэлементов. Такую зелень просто необходимо употреблять в пищу людям с пониженным иммунитетом. В ней очень много сульфорафана , этот компонент отвечает за очистку нашего организма, так же он обладает противораковым и антибактериальным свойством.

Базилик – он полезен и вкусен только когда уже вырастет, но и в виде микрозелени он один из лидеров. В нем много каротина, природного сахара, полезных эфирных масел, витаминов С и РР. Его употребление улучшит пищеварение, особенно если у вас есть проблемы с пищеварительной системой, вам необходимо его употреблять как можно чаще.

Горох – это просто кладезь витаминов группы В, так же много в ней витамина С, РР и Е. В такой микрозелени просто невероятно много протеина и фосфора. Так же много в ней фолиевой кислоты, такую зелень рекомендуют употреблять как можно чаще беременным и женщинам, планирующим свою беременность.

Гречка – этот злак в виде микрозелени просто незаменимый источник рутина, он отвечает за эластичность сосудов, её рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так же в качестве профилактики инфарктов и инсультов. Такой продукт рекомендован людям с сахарным диабетом, её состав способствует снижению сахара в организме.

Кориандр – эта микрозелень лучший источник эфирных масел, она содержит таковых целых 10. Так же она содержит достаточное количество дубильных веществ, такой продукт поможет вам при кишечных расстройствах и диареи. В микрозелени кориандра много различных кислот, витаминов и микроэлементов.

Кресс-салат – наверное самая популярная микрозелень. Кроме того, что она вкусная она так же отлично помогает людям с плохим зрением. В ней много белка, минералов, витаминов, фосфора, кальция, магния, йода и серы. Эта зелень показана к употреблению людям с заболеваниями щитовидной железы.

Люцерна – мы привыкли что эта трава продукт исключительно для животных, но нам она так же очень полезна. Микрозелень люцерны – это природный источник белка. Она богата на железо, йод, фосфор, калий и многие другие микроэлементы, а также витамины. Её рекомендуют при анемии, сердечных заболеваниях, а также людям с повышенными физическими нагрузками.

Овес – многие ранее употребляли проростки овса. Овес невероятно полезен в виде микрозелени. Его состав – это просто сундук с сокровищами. Она содержит все что необходимо нашему организму: большое количество магния, кальция, железа и других микроэлементов и витаминов делают её просто незаменимой. Такой продукт повысит ваш иммунитет, повысит гемоглобин, улучшит состояние волос и ногтей. Состав микрозелени овса помогает укрепить нервную систему.

Пшеница – мы постоянно употребляем пшеницу в различных видах и в виде микрозелени она так же просто необходима нашему организму. Они содержат в себе всю группу витамина В, массу микроэлементов, а особенно богата фосфором. Такой продукт в разы увеличит ваш иммунитет. Очистит организм от токсинов и шлаков.

Редис – микрозелень этого корнеплода хорошо повысит иммунитет. Её рекомендовано употреблять для улучшения состояния волос и кожи, особенно она необходима женщинам старше 40 когда кожа нуждается в особом уходе.

Свекла – этот полезный корнеплод в виде микрозелени еще более полезна. Она повышает иммунитет, улучшает пищеварение, повышает гемоглобин. Такая зелень обладает выраженным тонизирующим свойством.

Быстрорастущая зелень. Фенхель

Овощной фенхель выращивают ради особенных ароматных стеблей и считают незаменимым для средиземноморской кухни. И такой фенхель вырастить непросто. А вот недооцененный у нас, совершенно неприхотливый фенхель аптечный, или обыкновенный ( Foeniculum vulgare ) можно вырастить и без ухода и даже регулярного посева. Он приносит незаменимые ароматные семена, которые используют как лекарственное средство и специи. А еще — нежные, пахнущие лакрицей и анисом, чуть-чуть острые листья, внешне напоминающие укроп и обладающие теми же свойствами, что и семена — успокаивающими, спазмолитическими, благотворно влияющими на пищеварение и работу почек. К тому же листья богаты ценной клетчаткой, витаминами С, К, группы В, каротином, содержат все основные минералы, гликозиды, флавоноиды.

Листья для салатов и других блюд можно собирать очень рано. Фенхель просыпается одним из первых, зимует, дает самосев. Пока роскошные высокие цветоносы с зонтиками соцветий ни поднимутся на высоту до 2-х м, зелень очень нежная, но как приправу ее можно собирать и позже. Да и срезка позволяет обновить кустики.

Фенхелю нравятся:

любая рыхлая почва, даже самая сухая, бедная, каменистая (исключить нужно только кислые тяжелые почвы и застои воды);
солнечные или слегка притененные участки;
защита от сквозняков.

Семена фенхеля можно сеять на рассаду и в почву, — весной, осенью, под зиму, а при условии полива — даже летом. И при любом варианте на следующий год он порадует первой зеленью. Глубина посева — 2,5-3 см, с междурядьями минимум в 20 см.

Фенхель может расти вообще без ухода, с мульчей или с минимальными поливами, защитой от сорняков и рыхлением.

Подробнее о выращивании фенхеля читайте в статье Фенхель обыкновенный — чем ценна культура и как её выращивать?

Когда можно сажать зелень в огороде. Весенний, летний и осенний посев

Не только опытные овощеводы, но и дачники-любители знают, что сажать зелень семенами в открытый грунт можно с весны до осени. Ранней весной сеют лук на севок, а севок сажают «на перо» и «на репку». Укроп, петрушка, кинза, щавель и сельдерей тоже не боятся весенних холодов. Есть и салаты, которые можно посеять на рассаду или в огороде: обычный листовой, кресс-салат, корн или полевой салат, многолетняя рукола, батавия, лолло росса, айсберг и многие другие.

Летом , в июле и августе (на юге), в открытый грунт подсевают лук, укроп и петрушку для получения осенней зелени. В течение сезона несколько раз сеют салат подходящих сортов (листовые виды).

Например, салат-ромэн (на фото) хорошо сеять в июле – он на всю осень обеспечит хозяина рыхлыми кочанами, состоящими из плотных сочных листьев

Под зиму , в середине – конце ноября, сеют лук на перо, листовую петрушку, укроп, кинзу, листовой сельдерей, шпинат. Эти растения хорошо переносят морозы. В северных районах грядки дополнительно утепляют.

Высадка лука на перо

Чтобы получить хороший урожай зеленого лука, очень важно правильно выбрать посевной материал и найти «свой» сорт, подходящий к конкретным условиям: региону, почве, освещению, возможностям полива. Признанные для выращивания на перо сорта репчатого: карательский, ростовский (луганский), старорусский. Многие овощеводы предпочитают сажать лук-батун , выведенный специально для получения зелени.

Репку диаметром 3-5 см замачивают в теплом растворе соли (200 г на ведро воды) и марганцовки (слабо-розового цвета) на 12 часов, обрезают верхушку, просушивают. Через 1-3 дня высаживают в грунт ленточным или мостовым способом. Лента предполагает сплошную линию посадки луковиц. Их вдавливают в подготовленную землю, оставляя верхушки открытыми. Между рядками соблюдают расстояние в 20 см. При мостовом способе междурядья не делают.

Лук любит солнечные места, где вода при поливе не застаивается, или полутень. Хорошо чувствует себя рядом с морковью, которая отпугивает луковую муху.

Когда сажать зелень. Популярные пряные и зеленные культуры

Ни одна дача не обходится без зелени. Ароматные укроп и петрушка, сочный салат – незаменимые источники ранних витаминов. Популярные зеленные культуры очень неприхотливы. Их выращивание доступно даже начинающим.

Укроп - исключительно холодостойкая культура, которую можно сеять, едва с грядок сходит снег, а верхний слой почвы слегка просохнет. Укроп на зелень подсевают каждые 2 недели и убирают с корнем. Если нужны “зонтики” для консервации и домашних заготовок, то наиболее крупные растения оставляют на грядке до конца сезона. Период уборки урожая – с конца мая до начала октября. Глубина посева 1 см, схема выращивания – рядками через 10-15 см.

Петрушка - еще одна популярнейшая огородная пряность. Листовую петрушку выращивают ради ароматных листьев, у корневой в пищу используют корень. Петрушка более теплолюбива, чем укроп. Ее высевают на 10-12 дней позже. Повторные посевы не нужны – на кустиках постоянно отрастают новые листья, их можно обрывать с весны до поздней осени. Петрушку можно сеять под зиму, увеличив количество семян на 20%. В теплую зиму подземная часть куста может сохраниться в почве и вновь отрасти весной, ставь источником сверхранней зелени.

Все салаты холодостойки и скороспелы, но чемпион по быстрому росту — кресс-салат, который готов к уборке уже через 3 недели после посева. Кресс-салат высевают на постоянное место рано весной, когда почва слегка прогреется. Чтобы продлить период потребления посев нужно повторять каждые 2 недели. Семена заделывают на глубину 0,5-1 см через 20-40 см. Всходы появляются при +6.

Шпинат высевают рано весной на рассаду. Возраст сеянцев к моменту пересадки должен быть 20-30 дней. В середине мая шпинат можно высевать семенами на грядку. Урожай собирают каждые 2 недели. Кустики вырывают целиком или поэтапно обрезают с них листья. Начиная с августа, когда продолжительность светового дня уменьшается, шпинат можно высевать повторно. Схема посадки 15 на 15 см, глубина заделки семян 1,5-2 см.

Любимец детворы ревень - многолетнее растение с сочными сладкими черешками с приятной кислинкой. Семена лучше высевать под зиму, чтобы они прошли естественную стратификацию. Глубина заделки 2 см. Схема выращивания 80 на 80 см. Ревень можно сеять в мае в рассадник и пикировать на постоянное место в фазе 2 настоящих листочка. Урожай убирают весной и в начале лета.

Щавель , который есть, наверное, в каждом саду — многолетнее очень холодостойкое растение со съедобными листьями. Его можно высевать в любое время, в том числе под зиму. Схема выращивания 25 на 20 см. Урожай можно убирать с конца мая до середины июня. Сбор прекращается, когда растения зацветут – листья в это время становятся грубыми и безвкусными.

Теплолюбивый базилик погибает даже при небольших заморозках, поэтому рекомендуется выращивать его рассадным способом. Семена высевают за 30-45 дней до наступления устойчивого тепла. Глубина заделки около 1 см. Когда сажать зелень в саду? Рассаду пересаживают на грядку не раньше конца мая. Схема посадки 10 на 10 или 15 на 15 см. Несколько кустиков базилика можно посадить в теплицу – там они чувствуют себя гораздо лучше, чем в открытом грунте, быстро разрастаются и выбрасывают листья до снега.

Зелень на одной грядке. Совмещенные и уплотненные посадки

Совмещенные (смешанные) и уплотненные посадки предполагают интенсивное использование земли. При смешанных посевах на одной гряде выращивают несколько культур на протяжении всего вегетационного периода.

Самый простой пример смешанного посева, практикуемый еще нашими бабушками: сажать на грядке огурцы вместе с укропом . Растут хорошо, а как удобно – набрал огурцов для засолки, тут тебе и ароматный укропчик.

Также традиционно между рядами клубники (садовой земляники) сажают чеснок , отпугивающий долгоносика, слизней и других вредителей.

Практически для всех сельдерейных (второе название семейства зонтичные) – моркови, петрушки, укропа, сельдерея, пастернака – благоприятно сочетание с луковыми (все виды лука, чеснок). Отличным соседом для моркови признан лук , который своими фитонцидами отпугивает морковную муху, а морковь, в свою очередь, – луковую.

Луковички на перо и репку сажают между рядками моркови

Метод уплотненной посадки заключается в следующем: основную культуру временно дополняют другой, не конкурирующей с ней. Как правило, уплотняющий вид по мере роста и созревания убирают, высвобождая основному растению место, необходимое для его полноценного развития. Уплотнители уменьшают нагревание поверхностного слоя почвы, улучшают микроклимат, поддерживая благоприятную температуру, влажность воздуха.

Известно, что огурцы любят повышенную влажность. На юге, где их можно выращивать без пленочных укрытий, в качестве уплотняющих культур применяют кукурузу , подсолнечник , которые становятся естественной опорой для плетистых огуречных побегов.

При выращивании ранних сортов капусты , картофеля в междурядьях иногда высевают тыкву . После уборки урожая раннеспелых овощей тыквенные растения смогут развиваться на освобожденном участке до самой осени.

К кабачкам удобно подсеять редис , который уже успеет вырасти и созреть до разрастания основной культуры.

Среди зеленных овощей как уплотнитель хорошо использовать шпинат. У российских огородников он пока еще не пользуется таким спросом, как в Европе, а ведь это ценное в пищевом и лекарственном отношении растение, богатое витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами, антиоксидантами. Шпинатом можно «подбить» посадки капусты белокочанной , кабачков , свеклы , чеснока , томатов , баклажанов , перца .

Холодостойкий, быстрорастущий шпинат вырастает до 30 см, образуя розетку ярко-зеленых, сочных листьев

Многие дачники сеют раннюю зелень следующим образом: на одной гряде делают несколько поперечных или продольных рядов, чередуя салат , редис , шпинат , укроп . Так они растут активнее, получаются красивее, пышнее. Этими же зеленными культурами разумно уплотнить грядки с луком , свеклой . Зелень съедается в первой половине лета, а луковицы и корнеплоды продолжают наливаться дальше.

Уплотненные посадки меняют микроклимат на грядке в лучшую сторону, тем самым повышая урожайность.

В теплицах с высокорослыми томатами тоже делают уплотнение, используя зелень – салаты, лук на перо, салатную горчицу.

Принципы подбора культур на грядке

Для того чтобы совместные и уплотненные посевы принесли максимальный эффект, нужно соблюдать определенные ботанические и агротехнические правила:

Желательно, чтобы растения, высаживаемые на одну грядку, относились к разным семействам. Представители одной группы имеют одинаковые предпочтения к питательным веществам, получаемым из грунта, общих вредителей, аналогичные болезни.
Соседствующие культуры должны иметь разную высоту, исключающую конкуренцию за свет.
По соседству высаживают растения с корневой системой, отличающейся по длине, характеру расположения (поверхностная, глубинная).
Для уплотненных схем необходимо дополнительно учитывать разные темпы роста, сроки созревания и сбора урожая.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

При выборе потенциальных соседей важно обращать внимание на семейственную принадлежность растений, габариты надземной части, особенности строения корневой системы

Преимущества и недостатки

Среди неоспоримых достоинств смешанного и уплотненного сева:

максимально эффективное использование площади земельного участка;
равномерное истощение почвенных ресурсов без конкуренции;
способность соседствующих растений улучшать вкусовые качества друг друга;
создание благоприятного микроклимата для выращивания той или иной культуры;
отпугивание насекомых-вредителей;
сдерживание роста сорняков и распространения болезней.

Огородники, практикующие подобные посадки, в качестве минуса отмечают некоторые затруднения в прополке и рыхлении почвы в междурядьях.

Какая зелень многолетняя. Петрушка

При сушке аромат теряется. Я предпочитаю хранить траву петрушки замороженной. Для этого зелень промываю, тщательно просушиваю. Мелко режу, расфасовываю по маленьким пакетикам и отправляю в морозильник. При использовании каждый раз будет размораживается только небольшая часть зелени, а остальная сохранит вкус и аромат. Этот способ удобен для тех, кто сам выращивает петрушку. А для использования в качестве приправы можно приобрести её свежей в магазинах круглый год.