Улучшите урожайность своего огорода с помощью овощного севооборота

Улучшите урожайность своего огорода с помощью овощного севооборота

Определить принадлежность растений к одному семейству – это только полдела. Еще один важный фактор, который следует учитывать при севообороте, – потребность растений в питательных веществах.

Подбирая культуры для последующей посадки, следует знать, что нельзя одну и ту же грядку несколько лет подряд засаживать культурами с высокой потребностью в микроэлементах.

• Культуры с высокой потребностью в питательных веществах: капуста, картофель, ревень, сельдерей, спаржа, тыква, шпинат.
• Культуры со средней потребностью в питательных веществах: баклажан, вьющаяся фасоль, дыня, кольраби, лук-порей, огурец, редька, свекла, томат, хрен, шпинат.
• Растения с небольшой потребностью в питательных веществах: горошек, кустовая фасоль, лук, пряные травы, редис, салат.

Правильный севооборот выглядит так: в первый год на грядке выращивают самую "прожорливую" культуру, в последующие – растения из второй и третьей групп, на четвертый год вносят удобрения и снова высаживают культуру с высокой потребностью в питательных веществах.

Таким образом, получается, что каждое растение должно возвращаться на свое первоначальное место не раньше, чем через 4 года. Чтобы это получилось, проще всего делить участок на небольшие грядки, и каждый год "сдвигать" культуры на соседнее место.

На самом деле такой интервал, скорее, "минимальный" – в итоге важно разнообразие, то есть, чем больше культур в севообороте, тем лучше будет урожай. При этом желательно еще и интервалы между посадкой одной и той же культуры разнообразить, делать их то длинными, то короткими.

Не забывайте также, что разные культуры по-разному "чувствительны" к долгому выращиванию на одном месте. Так, тот же картофель считается "малочувствительным", чем обычно и пользуются огородники, выращивая его год за годом на одних и тех же больших площадях без особых проблем. А вот с сахарной свеклой такой "номер" не пройдет: ее нужно пересаживать на другую грядку ежегодно, иначе урожай заметно снизится.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое овощной севооборот

1. Овощные растения одного ботанического семейства не должны возвращаться на поле раньше, чем через 3-4 года, до истечения срока сохранения в почве возбудителей болезней и вредителей, специфичных для данного семейства.
2. Культуры более требовательные к плодородию почвы (лук, капуста, огурец, зеленные культуры), следует размещать после менее требовательных (корнеплоды, томат, бобовые).
3. Овощные растения с поверхностной корневой системой необходимо выращивать после культур, имеющих глубоко проникающие корни, чтобы избежать одностороннего истощения почвы.
4. По свежему органическому удобрению следует выращивать среднеспелую и позднюю капусту, огурцы, кабачки, брюкву, то есть культуры, окупающие его внесение большими прибавками урожая. На второй год выращивают капусту раннюю, томаты, лук, горох овощной. На третий год после внесения можно сажать корнеплоды и бобовые.
5. После культур, убираемых в поздние сроки, следует размещать овощи с поздним сроком посева или посадки (томаты, огурец – после капусты; среднеспелую и позднеспелую капусты – после корнеплодов). Культуры с ранним сроком посева или посадки следует размещать после культур, убираемых рано (корнеплоды после огурца; лук после огурца, раннего картофеля, томата).
6. Овощные растения, сильно угнетаемые сорняками, выращивают после растений, агротехника и биологические особенности которых способствуют очищению поля от сорных растений (морковь, лук лучше размещать после капусты, огурца, томата).

Какие овощи лучше выращивать в севообороте

Овощи, семена кабачков, садовые инструменты: Freepik

Севооборот — сельскохозяйственное понятие. Его можно применить в рамках отдельно взятого огорода. Как планировать севооборот, объясняет веб-сайт по огородничеству и садоводству Gardeners World.

Что такое севооборот и почему он важен

Со времен зарождения земледелия многие цивилизации мира применяли севооборот культур. Что такое севооборот? Севооборотом называют последовательную ротацию культурных растений на одном и том же участке каждый сезон. Схема посадки защищает почву от деградации и поддерживает высокие показатели урожайности разных культур.

Почему важен севооборот? Веб-сайт по садоводству Gardeners World пишет, что правильно проведенный севооборот дает такие положительные результаты:

• уменьшает активность сорных трав и угнетает их развитие;
• регулирует оптимальное поглощение растениями питательных веществ и влаги из почвы;
• укрепляет иммунитет растений и снижает уровень поражения болезнями и вредителями;
• повышает урожайность культур;
• обеспечивает эффективность трудозатрат.

Участок, на котором несколько лет подряд выращивается одна и та же культура или группа растений одного вида, быстро истощается. Одни растения забирают полезные микроэлементы из верхнего слоя почвы, а другие — из нижнего. При этом полезные вещества расходуются в разных количествах. В земле накапливаются остатки средств защиты, размножаются патогенные микроорганизмы и насекомые-вредители, которые приводят к болезням и поражению растений. Поэтому ротация растений очень важна. Чтобы структура почвы не менялась, зерновые, овощные и бобовые сельхозкультуры сеют на старом месте через 4 года, как пишет энциклопедия Britannica .

На высоких грядках растут овощи и зелень: Freepik

В схему севооборота чаще включают однолетние растения. Так легче составить график, чтобы предотвратить возможное истощение почвы и получать хороший урожай каждый сезон. Популярностью пользуются такие схемы:

• ротация в пределах одного семейства;
• замена в рамках нескольких групп, например, листовых, ягодных и корнеплодов.

Чтобы получить желаемый результат, используют растения, которые могут выращиваться в качестве удобрения. Например, рожь, высаженная перед корнеплодами, обеспечит водонепроницаемость почвы. Перед листовыми культурами лучше высаживать бобовые культуры.

Севооборот проводится в рамках комплекса агротехнических мероприятий. Особое внимание уделяют обработке земли. Тип и частотность обработки подбирают в зависимости от вида почвы и климата. Даже при правильной посадке растений в землю обязательно вносят удобрения. Понадобится также постоянный полив, рассчитанный для каждой культуры отдельно. Только в такой комбинации севооборот на участке принесет пользу почве и растениям.

Как часто нужно менять овощной севооборот

Для начала нужно узнать, сколько лет можно выращивать одну и ту же культуру на одном месте. Причина в том, что за время жизненного цикла растения, оно выделяет некоторые фитотоксичные вещества (колины), которые накапливаются в почве – это так называемая аллелопатическая активность. Изначально природой было задумано, что аллелопатия будет направлена исключительно на растения-конкуренты. Но как ни странно, при длительном выращивании культуры на одном и том же месте, происходит постепенно отравление собственными колинами.

Например, фитотоксины, выделяемые сахарной свеклой при бессменном выращивании её в течение нескольких лет, приводят к её ядовитости для самой свеклы и других культур. Частично помочь может высушивание почвенного слоя после перекопки на солнце, а часть фитотоксических веществ извлекается из почвы водой.

Чуть менее чувствительны к собственным колинам капуста, морковь, редис, горох. Самые устойчивые кукуруза и лук-порей. Кроме корневых выделений, источник колинов – вся надземная часть растений. Именно поэтому никогда не оставляйте на грядках сушится и гнить ботву от овощей. Все, что не относится к урожаю, нужно убирать с участка.

1. Основное правило севооборота: чередование огородных культур, принадлежащих разным семействам:

Ягодные культуры, которые чаще всего нуждаются в севообороте – это земляника и виноград.

2. Огородные культуры с длинным периодом созревания после сбора урожая должны покидать грядку на три года. Культуры особо чувствительные к корнесобственным выделениям: свёкла, мангольд, шпинат, огурцы, морковь, горох, петрушка желательно не возвращать на прежние грядки в течение 4-5 лет.

3. Сократить сроки севооборота можно, если сразу после сбора урожая засеять участок сидератами (клевером, люцерной, овес).

Какие растения можно использовать для улучшения почвы в севообороте

Сидераты — любые растения, при помощи которых обогащают почву органическими веществами, улучшают ее структуру и подавляют сорные растения. Многолетние сидераты решают эти задачи не совсем так, как популярные однолетние виды.

Их сеют, как минимум, на 2-3 года, а иногда оставляют до 5-ти и более лет. Они растут не так быстро, как однолетние виды, но зато и воздействуют, как правило, куда комплекснее. И дают больше и зеленой массы, и корневой, проникающей в почву на поразительную глубину и кардинально меняющей состояние грунта. Из-за этого их сложнее убрать с участка, заделать, но и влияние на почву у них более сильное.

Многолетние сидераты выполняют целый комплекс задач:

• эффективно защищают грунт от эрозии;
• возвращают почве рыхлость, воздухо- и водопроницаемость, кардинально меняя состояние даже «целины»;
• восстанавливают гумусный слой, обогащают почву органикой и дают материалы для компостирования, мульчирования, зеленых удобрений;
• способствуют защите, восстановлению, развитию почвенной микробиоты, полезных бактерий и микроорганизмов;
• оздоравливают почву, играют роль фитосанитара;
• подавляют и изживают сорняки;
• привлекают полезных насекомых, медоносов и др.

Многолетние сидераты избавляют от необходимости регулярно сеять новые, фактически, решая проблему озеленения участка полезными растениями на долгие годы, и при этом позволяют сэкономить на семенах, ведь они заменяют десятки однолетних и озимых аналогов.

Как выбрать правильный овощной севооборот для своего приусадебного участка

Севооборот – понятие сельскохозяйственное. Однако это вовсе не значит, что его нельзя проводить в условиях отдельно взятого огорода. Еще как можно! Вот только традиционные небольшие дачные участки не слишком подходят для того, чтобы на них можно было развернуть бурную деятельность. Огороду на них отведена, в лучшем случае, четвертая часть. В таких условиях перемещать культуры с места на место бывает проблематично. И все же это возможно.

Стоит начать с составления плана участка и включить в эту схему как крупные, так и мелкие объекты. Важно сразу обозначить расположение относительно сторон света, чтобы оценить степень освещенности тех или иных частей приусадебной территории (влиять на освещенность могут также строения, высокорослые деревья и кустарники).

Территорию под грядки на этом плане следует разделить минимум на 4 зоны и каждый год "передвигать" по ним растения из определенной группы по кругу. То есть на месте, где в прошлом году росли культуры из первой группы, в текущем следует сажать представителей второй группы и т.д. Таким образом, на прежние грядки растения будут возвращаться через каждые 4 года.

Вот так могут выглядеть группы растений на небольшом участке для четырехлетнего севооборота:

1 группа – кабачки, капуста, огурцы, тыква, патиссоны;

2 группа – лук, редис, томаты, зелень, чеснок;

3 группа – брюква, морковь, редька, свекла, пастернак, корневая петрушка;

4 группа – картофель.

В следующем сезоне все эти культуры должны оказаться на соседней грядке.

Некоторые огородники практикуют так называемый малый севооборот, когда за один сезон на одном участке последовательно высаживаются различные овощи скороспелых сортов. В районах с холодным климатом для организации малого севооборота используют рассаду или высаживают каждый последующий вид овощей в междурядьях.

На первый взгляд кажется, что севооборот – процедура довольно сложная. Но со временем вы легко научитесь разбираться во всех премудростях, главное – начать. Кроме того, грамотный севооборот, при котором овощи, цветы и пряные травы на приусадебном участке – удачные соседи, позволяет совместить пользу и красоту. А что еще нужно настоящему дачнику!

Какие овощи лучше выращивать вместе в севообороте

К нам часто обращаются начинающие огородники с одним и тем же вопросом:

«Выращивали на грядке огурцы (томаты, перцы, корнеплоды или другие культуры). Ухаживали, удобряли, поливали – все по правилам. А через 5–6 лет урожаи начали резко падать. Появились разные болезни. В чем дело?»

А дело в том, что вы одну и ту же культуру выращивали на одной грядке много лет подряд. И ежегодно ваши растения истощали почву, потребляя из нее одни и те же элементы питания.

К примеру, всем корнеплодам и томатам для нормального роста и развития, в первую очередь нужен фосфор; капусте, огурцам, кабачкам, зеленным и другим культурам необходим азот, причем в достаточно большом количестве.

Плодовые культуры, тыквы, баклажаны, арбузы нуждаются в калии. Посадка на одной грядке монокультуры приводит к дефициту определенных макро- и микроэлементов. Естественно это значительно снижает урожайность.

Кроме того, каждую овощную культуру поражают одни и те же вредители и болезни. В почве накапливаются болезнетворные микробы определенной группы, а грядку «атакуют» вредители данного овоща, или других культур этого же семейства.

Чтобы избежать всех этих неприятностей, на огородных грядках нужно организовать – чередование различных культур, которые раз в 1 – 2 года пересаживают с одной грядки на другую.

И – о чудо! Урожаи начинают расти, болезни заканчиваются, а вредители исчезают или гибнут, не найдя нужных им среды и питания.

При пересадке овощей в рамках вашего севооборота, очень важно учитывать совместимость предшественника с пересаживаемой культурой. Некоторые растения несовместимы друг с другом, и могут оставить в почве вещества, которые будут не помогать, а, наоборот, угнетать своих последователей!

Ведь корневая система каждого овоща вырабатывает определенные токсины, свойственные только этим растениям. Именно они могут плохо влиять на последующие культуры. А могут и наоборот – поддерживать и помогать другим овощам быстрее развиваться и приносить колоссальные урожаи!

В этой статье мы расскажем, как правильно составить овощной севооборот на небольшом приусадебном участке, подскажем какие культуры «дружат» между собой, а какие плохо влияют друг на друга.

Посоветуем, какие овощи посадить на своем огороде в первую очередь. Сейчас самое время подумать о следующем дачном сезоне и о культурах, семена которых вы будете покупать в ближайшее время.

Как организовать овощной севооборот на приусадебном участке

Чем чаще вы будете менять растения на грядках (при условии хорошей совместимости с предшествующей культурой) – тем больше будет урожай. К тому же и болеть растения будут значительно реже.

Ограниченные площади огорода (включая парники и теплицы) не позволяет организовать крупный севооборот (сменяемость через 6–8 лет), поэтому на садовых и дачных участках обычно применяют четырехлетнюю схему, когда каждую культуру возвращают на прежнее место через 4 года.

Одну культуру на грядке рекомендуем выращивать не больше двух лет подряд. А лучше проводить смену культур ежегодно.

Чтобы не перепутать посадки и посевы – заведите тетрадочку со схемой вашего огорода, и каждый год отмечайте себе, где и что вы посеяли или посадили. Тогда вам очень легко будет ориентироваться в расположении своих овощей по годам.

Садоводы-любители в основном выращивают на своем огороде овощи всего нескольких семейств: крестоцветные (разные капусты, редис, редька, дайкон горчица и другие), пасленовые (томаты, баклажаны, перец, физалис, картофель), двудольных растений с соцветиями, напоминающими зонтик (морковь, петрушка, укроп, сельдерей и другие).

У каждого семейства – общие болезни и общие вредители, поэтому не рекомендуется чередовать культуры из одной группы (семейства). Помните об этом, и вам будет очень легко ориентироваться на своем огороде при ротации культур.

Представляя себе традиционный набор выращиваемых садоводами-любителями овощных культур можем предложить такой севооборот для четырех грядок:

1 год — огурцы (или кабачки, тыквы, патиссоны); все виды капусты (белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби и другие); корнеплоды (свекла, репа, морковь, редька); перец (баклажаны, томаты, картофель или другие крестоцветные культуры); луки (любые) и зеленные культуры (петрушка, укроп, сельдерей, базилик).

Какие овощи лучше выращивать отдельно в севообороте

shutterstock.com/Lipatova Maryna

Что посадить ранней весной в открытый грунт? Существует немало растений, которые высевают на грядку вскоре после схода снега и просыхания почвы. Такие культуры дают всходы даже при низких температурах и не боятся кратковременных заморозков.

Чтобы получить урожай при ранневесеннем посеве овощей, ориентируйтесь на фактическую погоду за окном в своей местности и учитывайте особенности выращивания конкретной культуры. В теплых регионах к посевам приступают уже в начале марта, а в более холодных – позже.

Горох

Эта культура буквально открывает дачный сезон. Горох не боится холода и уже в начале лета порадует зелеными стручками. На грядки семена высевают уже при температуре 2-3°C, всходы появляются при 4-7°С, а молодым росткам не страшны кратковременные заморозки до –3°С.

Для лучшего результата выбирайте холодостойкие сорта – Альфа, Глориоза, Грюнди, Тропар, Ранний 301, Шугар Флэш и др.

Сорта гороха, который стоит посадить этой весной

Яровой горох – отличный выбор для любого дачника.

Перед посевом семена желательно замочить на 1-2 дня, а также обработать растворомили другого стимулятора роста.

Семена высевают в бороздки на глубину 3-4 см. Расстояние между семенами в ряду – 5-6 см, расстояние между бороздами – 15-20 см. После посева полейте грядки и укройте спанбондом до появления всходов. Так семена не станут добычей для птиц и быстрее взойдут.

Бобы

Растение холодостойкое и подходит для посева в открытый грунт одним из первых. Всходы появляются при 4-8°С. Культура не боится заморозков до –6°С. Но на холоде стебли и листья растут медленнее, а урожайность подмерзших растений снижается.

Перед посевом бобы на 5-6 часов замачивают в воде комнатной температуры, а затем опускают в теплую воду (50°С) на 5 минут.

Бобы высевают на расстоянии 15-25 см друг от друга, расстояние между рядами – 45 см. На грядках с тяжелыми почвами семена заделывают на глубину 3-5 см, на легких – 6-8 см. Посевы поливают и укрывают спанбондом до появления всходов.