Топ-9 зимних яблок: самые вкусные сорта для вашего стола

Яблони, безусловно, есть в каждом саду. Однако зачастую дачники сажают летние и осенние сорта, а зимние у нас не особо жалуют. Разбираемся почему и выбираем лучшие сорта зимних яблок

Лучшие сорта зимних яблок. Фото: pixabay.com

Есть три причины, почему сорта зимних яблок не пользуются популярностью у садоводов.

Во-первых, поздние яблоки должны храниться в погребе, а не у каждого городского жителя он есть.

Во-вторых, садоводы-любители зачастую выбирают яблоки именно по вкусу: попробуют у соседа, понравится, и сажают у себя на участке такой же сорт. С летними и осенними сортами это работает, а вот оценить зимние яблоки во время дачного сезона невозможно: после сбора они грубые и невкусные. Для полной спелости им надо отлежаться месяц-другой, но соседи со своим урожаем к тому моменту уже переезжают на зимние квартиры и оказываются вне зоны доступа.

И наконец, как уверяют плодоводы, зимние яблоки в любом случае уступают по вкусу летним и осенним.

Рейтинг топ-5 лучших сортов зимних яблок по версии КП

В России официально зарегистрировано более 160 зимних сортов яблок, но только 5 имеют отличный вкус по дегустационной шкале.

1. Первенец Ртищева

Оценка: 5,0 балла. Зимний сорт. Дерево среднее по высоте, компактное. Плоды появляются на 3 – 4-й год. Урожайность 400 кг с сотки, ежегодная. Яблоки крупные, 160 – 200 г (максимум 500), желтые с небольшим румянцем. Устойчив к грибным болезням и прекрасно переносит засуху летом и сильные морозы зимой.

Срок хранения: до апреля – мая.

Недостатки: завязи и плоды осыпаются в процессе созревания.

Рекомендован для Нижневолжского региона.

Продолжить далее

2. Казанищенское

Оценка: 5,0 баллов. Позднезимний сорт. Дерево средней высоты, быстро растет. Плоды дает на 5 – 6-й год. Урожайность 200 – 300 кг с сотки, ежегодная. Яблоки крупные, 180 г (максимум 360 – 400 г), кисло-сладкие, с сильным пряным ароматом, отличного десертного вкуса. Устойчив к грибным болезням.

Срок хранения: до марта.

Недостатки: яблоки созревают очень долго — их снимают 10 – 15 октября. Если осень выдается теплой, они наберут необходимую массу и нужную спелость, а если заморозки начнутся рано, будет серьезный недобор по урожаю.

Рекомендован для выращивания в северо-Кавказском регионе.

3. Брянское

Оценка: 4,8 балла. Раннезимний сорт. Дерево средней высоты, растет быстро. Первый урожай дает на 3 – 4-й год. Урожайность 270 – 350 кг с сотки. Яблоки крупные, в среднем 150 г (бывают до 300 г), кисло-сладкие, ароматные. Плоды не осыпаются. Сорт почти не поражается паршой.

Срок хранения: до февраля.

Недостатки: сильно поражается плодовой гнилью.

Рекомендован для Центрального региона.

4. Беркутовское

Оценка: 4,8 балла. Зимний сорт. Дерево невысокое, растет не очень быстро. Первый урожай дает на 2 – 3-й год. Яблоки крупные, в среднем 150 г (максимум 250 г), сладковато-кислые. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый. Отмечен золотой медалью ВВЦ в 1991 г.

Недостатки: поражается мучнистой росой.

Сорт рекомендован для Нижневолжского региона.

Продолжить далее

5. Брянское золотистое

Оценка: 4,8 балла. Позднезимний сорт. Дерево средней высоты, растет не очень быстро. Первые яблочки появляются на 5 – 6-й год. Плоды крупные (180 – 250 г), кисло-сладкие, со слабым пряным ароматом. Сорт зимостойкий, устойчив к парше и плодовой гнили.

Срок хранения: до мая.

Недостатки: урожай дает через год.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие сорта яблок входят в топ-9 самых вкусных зимних сортов

В топ-9 самых вкусных зимних сортов яблок входят следующие сорта: Антоновка, Симиренко, Джонатан, McIntosh, Браеберн, Гренни Смит, Голден Делишес, Fuji и Pink Lady. Эти сорта отличаются высоким вкусом, долгим сроком хранения и универсальностью в использовании.

Вопрос 2: Какие сорта зимних яблок считаются самыми сладкими

Среди зимних сортов самыми сладкими являются Fuji, Pink Lady и Голден Делишес. Эти сорта отличаются высоким содержанием сахара, что делает их особенно популярными среди любителей сладких яблок. Fuji и Pink Lady имеют тонкую кожуру и хрустящую мякоть, а Голден Делишес славится своей нежной консистенцией и медовым вкусом.

Вопрос 3: Какие зимние сорта яблок лучше всего подходят для приготовления яблочного уксуса

Для приготовления яблочного уксуса лучше всего подходят кислые и терпкие сорта яблок, такие как McIntosh и Браеберн. McIntosh имеет мягкую мякоть и слегка сладкий вкус с кислинкой, а Браеберн известен своей яркой кислотностью и хрустящей текстурой. Эти сорта обеспечивают идеальный баланс вкусов для получения высококачественного яблочного уксуса.

Вопрос 4: Какие зимние сорта яблок рекомендуют для приготовления пирогов и выпечки

Для приготовления пирогов и выпечки идеально подходят кислые и плотные сорта яблок, такие как Гренни Смит и Браеберн. Гренни Смит имеет ярко выраженную кислотность и плотную текстуру, которая сохраняется при тепловой обработке, а Браеберн сочетает сладость и кислинку, что делает его универсальным выбором для выпечки.

Вопрос 5: Какие зимние сорта яблок самые ароматные

Среди зимних сортов самыми ароматными являются Симиренко и McIntosh. Симиренко имеет насыщенный аромат с нотками ванили и слегка сладкий вкус, а McIntosh славится своим ярким яблочным ароматом и мягкой мякотью. Эти сорта идеально подходят для употребления в свежем виде и приготовления десертов.

Вопрос 6: Какие зимние сорта яблок лучше всего хранятся в домашних условиях

Лучше всего в домашних условиях хранятся сорта с плотной кожурой и низкой склонностью к окислению, такие как Fuji, Браеберн и Антоновка. Эти сорта сохраняют свои вкусовые качества и текстуру в течение нескольких месяцев при правильных условиях хранения.

Вопрос 7: Какие зимние сорта яблок рекомендуют для приготовления сока и сидра

Для приготовления сока и сидра лучше всего подходят сорта с высоким содержанием сахара и кислоты, такие как McIntosh, Джонатан и Симиренко. McIntosh обеспечивает мягкость и аромат, Джонатан добавляет яркую кислотность, а Симиренко придает напитку сладость и насыщенность.

Вопрос 8: Какие зимние сорта яблок считаются самыми универсальными в кулинарии

Среди зимних сортов самыми универсальными являются Fuji, Голден Делишес и McIntosh. Fuji подходит для салатов, десертов и сока, Голден Делишес идеален для выпечки и приготовления соусов, а McIntosh универсален для свежего потребления, варенья и сидра. Эти сорта легко адаптируются к различным кулинарным рецептам и сохраняют свои качества при обработке.

Какие сорта зимних яблок самые популярные среди садоводов

Неопытные садоводы зачастую придерживаются мнения, что любая «поздняя» яблоня обладает высокой морозоустойчивостью, и поэтому будет хорошо плодоносить даже в регионе с достаточно суровыми и долгими зимами. Это не так: известны как зимостойкие, так и более чувствительные к холоду разновидности.

Зимостойкость и морозоустойчивость растения не зависят от сроков созревания плодов

Существует еще одна проблема: яблоки зимнего (особенно позднезимнего) срока потребления зреют довольно долго и короткого северного лета на полноценный процесс может просто не хватить. Поэтому для каждого из сортов существуют рекомендации по регионам выращивания, и при выборе дерева их обязательно нужно учитывать. Имеются и другие факторы, определяющие пригодность яблони для конкретного места возделывания :

глубина залегания грунтовых вод. Крупные деревья, посаженные на низких, сырых участках, могут страдать от вымокания корневой системы. В таких случаях следует выбирать саженцы, сформированные на слаборослых подвоях и имеющие хорошо развитые поверхностные корни;
способность выбранной яблони самостоятельно завязывать плоды. Многие разновидности культуры полностью или частично самобесплодны. Если поблизости от сада нет других деревьев с похожим сроком цветения, от покупки несамоплодных саженцев лучше воздержаться;
особенности процессов роста и «налива» плодов. Существуют зимние сорта яблок, хранящихся до весны, но характеризующихся «недружным» созреванием. Урожай с таких деревьев приходится снимать выборочно, небольшими порциями. Для дачников, которые не живут на своих участках постоянно, это не совсем удобно. В подобной ситуации предпочтительнее яблони, отдающие все плоды сразу;
специфика хранения. Яблоки поздних сортов («Джонатан» , «Айдаред» , «Глостер» и др.) даже в холодных хранилищах нередко поражаются. Это относится, прежде всего, к крупноплодным разновидностям. Проблема в некоторой степени решается с помощью грамотной агротехники. Плоды любимой многими «Антоновки обыкновенной» , «Беркутовского» и некоторых других разновидностей в период хранения заболевают «загаром» (шкурка приобретает бурую окраску). На вкусе яблок это не отражается, но их внешний вид становится менее презентабельным.

Как определить, что яблоки зимнего сорта спелые

Некоторые яблоки хороши для перекусов, а другие более подходят для выпечки, например, для яблочных пирогов. Как сделать правильный выбор?

Чтобы пирог не разочаровал ни вас, ни ваших близких и гостей, предлагаем подборку самых лучших сортов яблок для выпечки.

Granny Smiths

Этот австралийский сорт считается лучшим для приготовления яблочного пирога и другой выпечки, потому что плоды кисло-сладкие, ароматные и твердые, сохраняют свою форму и обеспечивают идеальный баланс сладких ингредиентов.

Тем не менее это, конечно, не единственный вариант. Существует множество иных сортов яблок, и все они имеют разный вкус. Некоторые сладкие, в то время как другие терпкие. Как узнать, какие из них будут хороши после пребывания в горячей духовке? Выберите один из сортов, описанных ниже.

Braeburn

Если вы ищете хороший баланс между сладким и терпким, Braeburn - отличный выбор. У него очень концентрированный яблочный вкус, который становится более выраженным при выпечке. Добавьте тот факт, что яблоко содержит натуральный ароматизатор, похожий на корицу и мускатный орех, благодаря чему это новозеландское яблоко просто идеально для в яблочного пирога. Тем более, что у него супер четкая, твердая текстура, которая не теряет свою форму при выпечке.

Кортланд

В отличие от большинства яблок, Cortlands не становятся коричневыми после нарезки, поэтому вам не нужно беспокоиться о хранении их в воде, пока вы готовите остальные ингредиенты. Однако эти выведенные в Нью-Йорке плоды необходимо использовать как можно быстрее после их сбора, потому что их супер сладкий, слегка терпкий вкус быстро исчезает. Это очень сочный сорт, имеющий нежную текстуру, что делает его идеальным для чего-то вроде маминых печеных яблок. Пироги с этими яблоками получаются воздушными и ароматными.

Golden Delicious

Голден Делишэс - ярко-желтые, мягкие, сладкие и ароматные яблоки. В пирогах они необыкновенно вкусны, хотя не очень хорошо сохраняют свою форму. Желательно их использовать в тех рецептах, где минимальное время выпекания.

Бабушка Смит

Если вы спросите большинство поваров, какой сорт яблок они используют для выпечки, они ответят, что Бабушку Смит. Плоды доступны круглый год. Вы их сразу узнаете по ярко-зеленому цвету и приятному аромату. Яблоки имеют высокую кислотность и отличаются способностью удерживать форму во время выпечки. Если вам нравится текстура, но вы хотите более сладкую начинку, попробуйте смешать их с некоторыми из более сладких яблок в этом списке.

Джонаголд

Это яблоко представляет собой нечто среднее между Jonathan и Golden Delicious . Плоды у своих предшественников переняли самые лучшие качества, очень важные для выпечки. Яблоки имеют привлекательный зеленовато-желтый цвет с красными пятнами. Вкус тот же медовый, что и у Golden Delicious, но слаще и с более выраженным послевкусием. Кроме того этот сорт лучше сохраняет форму, чем мягкий Голден Делишэс. В пирогах начинка из яблок Джонаголд идеально сочетает упругость и мягкость. Это отличный выбор для яблочных десертов.

Honeycrisp

Это одно из любимых многими закусочных яблок, потому что они очень сладкие. За последние несколько лет сорт стал невероятно популярным, что привело к росту цен, но плоды того стоят. При выпечке они не ломаются слишком сильно, но их сладкий вкус усиливается.

McIntosh

Макинтош - классическое ярко-красное яблоко с зелеными пятнами. Ранний урожай, как правило, более кислый, в конце же сезона плоды гораздо слаще и сочнее. У них невероятный специфический аромат. Во время приготовления очень часто ломаются . Для пирогов и выпечки это сладкое яблоко идеально сочетать с более кислым сортом (например, Granny Smith).

Можно ли есть зимние яблоки в свежем виде или они предназначены только для приготовления

Яблоки лежат в один слой: Pixabay

Две самые главные проблемы в хранении яблок зимой — это их гниение и усыхание. Чтобы этого избежать, нужны определенные условия. О способах зимнего хранения яблок рассказали профильные эксперты.

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ

Данный текст создан автоматически при помощи ИИ и не проходил проверку редактора, поэтому может содержать фактологические или грамматические ошибки. Подробности в публикации

Статья описывает различные способы хранения яблок в зимний период, включая хранение на стеллажах, в шкафах, ящиках, корзинах и холодильнике.
Рассматриваются методы хранения как в домашних условиях (квартира, балкон), так и в погребах или подвалах, с учетом оптимальной температуры и влажности.
Эксперты, в том числе Джулия Малейни, Эрин Хаффстетлер и Девора Лев-Тов, дают советы по упаковке и размещению яблок для длительного хранения.

На стеллажах в один слой

Храните яблоки на стеллажах в погребе или подвале. Место хранения должно быть оборудовано хорошей вентиляцией и защищено от грунтовых вод. Обеспечьте оптимальный температурный режим не выше 4 °С и влажность в пределах 85%.

Стеллажи застелите сеном, мешковиной или бумагой. Затем разложите отобранные на хранение яблоки по сортам в один слой. Старайтесь класть так, чтобы фрукты не касались друг друга кожицей. В таком виде яблоки пролежат до 10 месяцев.

Яблоки на полке в холодной кладовой: iStockphoto

В шкафу на балконе

Как хранить яблоки в квартире? Застекленный балкон или лоджия станут отличным местом для хранения яблок в квартирных условиях. Воспользуйтесь шкафом.

Разложите яблоки на полках, прикройте их ветошью или заверните каждое яблоко в бумажную салфетку, чтобы защитить от перепадов температуры. Если объем шкафа позволяет, поставьте внутрь картонную коробку, пластиковый ящик или эмалированную кастрюлю с яблоками. Зимой укрывайте их сверху чем-нибудь теплым.

На полках в кладовке

Кладовки в квартирах обычно расположены на неотапливаемой территории. Здесь можно разложить яблоки на полках, застеленных бумагой. Чтобы продлить срок хранения, уложите фрукты в полиэтиленовые пакеты по несколько штук и переложите мхом-сфагнумом.

Пакеты завяжите, чтобы ограничить доступ кислорода. Разместите пакеты с яблоками на отдельной полке так, чтобы к ним был доступ. Периодически проверяйте состояние фруктов, удаляйте подгнившие экземпляры.

В деревянных или пластиковых ящиках

Яблоки удобно хранить в деревянных или пластиковых ящиках. Дно контейнеров застелите бумагой или тканью, чтобы кожица на фруктах не продавливалась выступающими ребрами. Выкладывайте фрукты по сортам в отдельные ящики. Старайтесь не делать больше 3 слоев и следите, чтобы верхние плоды не поцарапались о нижние плодоножки. Ящики с яблоками разместите в прохладном темном месте (погребе, подвале, кладовке, на балконе). С целью экономии места выставьте ящики один на другой.

Джулия Малейни , кулинарный блогер, предлагает отобранные яблоки с плотной кожурой уложить в пластиковые контейнеры по сортам. Поставьте их на нижнюю полку в холодильнике или на полку в погребе. Такой способ хранения подходит для небольшого урожая.

Какие зимние сорта яблок лучше всего подходят для приготовления пирогов

Заранее предупреждаю, что будет словесная простыня)

Чем бы дитя не тешилось… А я себя тешу всякой экспериментальной садоводческой херней постоянно)))

В прошлом году купила яблоки в Монетке, назывались Сезонные, но по вкусу и по внешнему виду были самые всамделишные Фуши/Фуджи.

При разрезе яблок обнаружилось, что все они полны уже проросших семечек с корешками.

Вот что я могла сделать?

Прально, только посадить)))

Взошли и росли, кстати, без всяких проблем и очень быстро)

Покажу предысторию, покажу какими красавицами они были в летнее тёплое время:

В общей сложности их было около 6 штук.

2 из них - были откровенно слабенькие, хиленькие, уступающие в здоровье другим.

Тооооненький такой стволик… Они проросли, но замерли, остановились в росте.

Осенью встал вопрос о том как их провести сквозь зиму.

Перелопатив информацию в интернете, узнала, что годовалых малышек из семечек НЕ ВЫСАЖИВАЮТ на первую зимовку на улицу.

Они просто погибнут. Потому что ствол ещё никакой, никакой толстой защиты, корневая тоже никакая.

Плюс я дико переживала, что зимой может случиться температурный пиздец в виде затяжных недель под -35 и ниже… В моём городе уже который год так происходит зимой…

Ну и, вроде как, первый год такая семечная малышня не зимует, а просто продолжает расти.

Решено было оставить их дома.

Я надеялась, что они просто продолжат расти с торможением или просто остановятся на это время в росте.

Но что-то пошло не так, как я планировала и задумывала…

С начала октября яблони даже при наличии полива начали желтеть и осыпаться, одна за одной.
(я полив сократила, конечно, да ещё и в холодное время грунт просыхает плохо и я боялась за их корни, но всё равно поливала понемногу, чтобы они не стояли прям в совсем сухой земле).

Вот прям как на улице деревья по осени желтеют, вот точно так же.

Видимо, природные циклы у живого не обманешь.

Велено иметь зимовку с периодом покоя - уходим на зимовку.

Но я запаниковала. Как быть, что делать, делать-то что???

Сейчас я уже не помню что мной двигало, не спрашивайте, но мной было решено горшок с компашкой и влажной землёй упаковать в пакет…

Я упаковала их в большой пакет как в парник и просто стала ждать.

Стояли они у меня на подоконнике вместе с кактусами, которые тоже пережидают зимовку.

На этом подоконнике зимой температура не поднимается выше 10 градусов, а с моей любовью к свежему воздуху и проветриваниям - и вовсе может опускаться до 0, а то и ниже, если я забудусь.

В начале марта, вместе с началом сеяния всякого, ко мне подъехал биколорный фитосветильник (да-да, тот самый, из-за которого окна светятся малиновым как в квартале красных фонарей :D).

А ещё пока меня нет дома и окно закрыто (а сторона солнечная) - на подоконнике стала подниматься температура до 20+ градусов.

Ну и я решила заглянуть в пакет, узнать что там творится…

А ТАМ!

Одна из яблонь почему-то так и осталась стоять с зелёными листьями (хотя они потемнели и всё равно коричневые пятна на них есть), одна сохранила один пожухлый лист, еще три стояли полностью голые, полностью сбросив листья.

Одна из задохликов, судя по прям полностью чёрному стволику - таки померла.

Глядя на это безобразие - меня разбирает смех :D

Видите вот эту расползшуюся светло-зеленую траву, свисающую как водопад или как традесканция какая?

Знакомьтесь, это мокрица.

Милая сорняковая и уличная трава.

И её в этом горшке быть НЕ ДОЛЖНО :D

Я её туда не сажала))))

Перед тем, как упаковать их в пакет - я досыпала в горшок земли сверху из пакета с универсальным торфовым грунтом, потому что от поливов на поверхности было много ямок и провалов.

Она каким-то образом была в грунте, и ведь что удивительно - ничего её не остановило. Никакая холодная температура, даже падение температуры до 0 градусов.

Ей было всё прекрасно))) Очень влажно в земле и равномерно влажно в воздухе как в теплице)))

(а когда я решила оставить пакет вот так, развязанным, ей это не понравилось, сразу много веточек вялых появилось)

Но вся эта простыня задумывалась по большей части из-за одной из них.

Видите на фотографии в дальнем правом углу стволик с листиками? :3

Посмотрим поближе:

Вы видите, видите эту прелесть? :3

Эта малышка уже проснулась :3

Рядом, по обе стороны от неё, ещё два стволика с зелёными макушками, но они пока не расправили свою макушку вот так, просто видно, что макушки зелёные.

Зимовка прошла успешно, кажется)

предвосхищая все возможные ответы и советы:

да, я знаю, что яблони семечками не размножают, закон Менделя никто не отменял,

знаю, что они теряют и не повторяют родителя по внешнему виду и вкусу,

и - да, я знаю, что из них вырастут дички с невкусными яблоками.

Как правильно хранить зимние яблоки, чтобы они дольше сохранялись

Технология приготовления сидра – ясна, поэтому следует уделить внимания главному компоненту – яблокам, ведь именно от них зависит финальный результат. Несмотря на то, что лучшими сортами для приготовления сидра считаются зимние сорта, но также приемлемы летние и осенние. Лучше всего выбирать те яблоки, которые не просто сладкие, а имеют ярко выраженную кислинку, а также присутствуют танины, что отвечают за легкую терпкость итогового напитка. Эксперты уверят, чтобы сидр получился знатный, следует использовать несколько сортов сразу, причем разных видов и вкусов, тогда каждый отдельный сорт будет выступать и «отвечать» за свою пикантную нотку, а в тандеме предстанут, как богатый и очень вкусный напиток.

Как уже описывалось ранее, чтобы приготовить сидр, понадобиться исключительно яблочный сок, поэтому сырье – яблоки, обязательно должны быть полностью спелыми, только тогда возможен успех задуманного. Кроме полноценной зрелости, яблоки после сбора урожая рекомендуют «выдержать» пару десятков дней в подвальном помещении. Этот момент очень важный, так как за этот короткий период крахмал способен превратиться в сахар. Существует классический народный способ проверки готовности яблок к превращению в сок – это простое сжатие плода в руке. Если на кожуре остался след от руки, вывод, яблоко зрелое и готово к переработке на сок. Разумеется, гниль и любые признаки порчи не приемлемы для создания сидра.

Какие зимние яблоки самые сладкие

К зимним относятся сорта яблок, которые могут храниться до весны (а иногда и до следующего лета), по вкусу и аромату оставаясь на высоком уровне. Собирают их обычно со второй половины сентября по начало ноября. В этот период в плодах много крахмала и протопектина (нерастворимый пектин). При дозревании в них увеличивается доля ароматических и красящих веществ. Зимние сорта полезнее и вкуснее, чем плоды летних и осенних яблок. Для хорошего вкуса этой разновидности фруктов нужно полежать в погребе месяц или два. О лучших сортах зимних яблок и способах их хранения поговорим в статье.

Основные группы поздних сортов яблок

Есть несколько категорий зимних яблок. Их делят на группы в зависимости от срока хранения.

Группа	Описание
Раннезимние	Можно хранить до конца зимы. Убирают их в конце сентября. Примеры: «уэлси», «пармен зимний золотой», «антоновка обыкновенная», «аэлита», «победитель», «макинтош», «амурское сладкое», «пепин шафранный»
Зимние	Созревают чуть позже, чем раннезимние, но зато их можно хранить до середины весны. Убирают в начале октября. К ним относятся: «белорусское сладкое», «орлик», «антоновка десертная», «апорт», «синап орловский», «анис алый», «анис серый», «лобо», «ренет бергамотный»
Позднезимние	Отлично хранятся до начала лета. Созревают в октябре и начале ноября. Яблоки этой категории: «северный синап», «антей», «алеся», «золотой ранет», «московское красное»

Самая важная особенность зимних яблок состоит в том, что после сбора они дозревают и приобретают свои вкусовые качества в месте хранения. Деревья этих сортов яблок выдерживают сильные морозы и возвратное похолодание. Плоды обладают повышенной лежкостью, сохраняют надолго вкус и аромат. В период дозревания в яблоках увеличивается концентрация ароматических и красящих веществ.

Перед употреблением яблоки должны полежать несколько месяцев в хранилище. Они выдерживают длительную транспортировку, годятся для любого способа переработки.

1. «Орлик»

Сорт средней зимостойкости, среднеустойчив к парше. Плоды округлые, гладкие, конической формы. Яблоки красного цвета, листья темно-зеленые, с прожилками.