Летние сорта красных яблок. Особенности раннеспелых видов

Летние сорта красных яблок. Особенности раннеспелых видов

Летние сорта яблонь – такие сорта, созревание плодов у которых начинается с середины июля и заканчивается в последних числах августа. Особенностью таких яблок является то, что они предназначены для употребления в свежем виде. Конечно, можно приготовить из плодов пюре или соки, но вот храниться они не будут – максимум месяц, и то в нижнем ящике холодильника.

Важно! Непригодны ранние сорта и для транспортировки: они быстро портятся, гниют и теряют товарный вид.

Дачнику, который хочет завести в своем саду летнюю яблоню, стоит помнить еще об одном факторе. Сроки цветения соседних деревьев одного типа (то есть, яблонь) не должны совпадать. Именно поэтому не рекомендуется высаживать рядом два летних сорта либо сажать летнюю яблоню недалеко от осенней.

В том случае, когда периоды цветения соседних деревьев наложатся друг на друга, произойдет переопыление, и яблоня уже не будет иметь конкретные характеристики сорта. Так действуют селекционеры, когда пытаются получить новый гибрид, а простым дачникам переопыление деревьев ни к чему.

Внимание! В крайнем случае допускается посадка в непосредственной близости саженцев летнего и зимнего сроков созревания.

Отмечают специалисты и повышенную зимостойкость яблок летних сортов. Объясняется этот факт именно ранним плодоношением: отдав урожай в середине-конце лета, деревья имеют достаточно времени для подготовки перед зимовкой. Но здесь есть и обратная сторона медали: в регионах с частыми возвратными заморозками почки летних яблонь часто вымерзают, так как набухают первыми.

Супер ранние сорта яблок. Ранние яблоки – ТОП-28 сортов 2023 года

Именно ранние яблоки приносят первый урожай еще в июле-августе. Обычно у них совпадают сроки съемной и потребительской зрелости.

Красные ранние яблоки

Большая часть сортов имеет именно такую окраску. Это может быть сплошной покров или обширный румянец.

Аленушка

Полукарликовый сорт имеет мелкие плоды с розово-красным румянцем. У крупнозернистой сочной мякоти белый цвет, средняя плотность, кисловато-сладкий вкус с пряными нотами и сильный аромат.

Алтайское румяное

Среднерослый сорт, плоды по 55-90 г с темно-красным покровом. У сочной желтоватой мякоти средняя плотность, кисло-сладкий вкус.

Ранние яблоки Вадимовка

Среднерослая яблоня имеет крупные плоды с пурпурово-малиновым румянцем. У плотной и сочной белой мякоти зеленоватый оттенок (кремовый при хранении), десертный кисловато-сладкий вкус.

Горнист

Среднерослая яблоня, плоды по 90-100 г с красно-оранжевым покровом. У грубоватой крупнозернистой мякоти кремоватый цвет, повышенная сочность, кисло-сладкий вкус.

Горноалтайское

Среднерослый сорт, плоды по 30-50 г с ярко-красным покровом. У сочной мелкозернистой мякоти кремовый цвет, кисло-сладкий вкус.

Ранние яблоки Дубровинка

Среднерослый сорт, яблоки мелкие с темно-красным покровом. У розоватой мякоти красные вкрапления, средняя плотность и сочность, кисло-сладкий вкус.

Елена

Среднерослая яблоня, плоды по 100 г с розово-красным размытым румянцем. У зеленовато-белой мелкозернистой мякоти средняя плотность, повышенная сочность, кисловато-сладкий вкус.

Жебровское

Среднерослая яблоня дает мелкие плоды по 25-35 г с темно-красным покровом. У нежной и сочной мелкозернистой мякоти кремовый цвет, хороший кисло-сладкий вкус.

Ранние яблоки Красный дар

Слаборослая яблоня, плоды по 160-180 г с обширным ярко-алым румянцем. У плотной белой или светло-кремовой мякоти кисло-сладкий десертный вкус.

Кубанское румяное

Среднерослая яблоня, плоскоокруглые плоды по 85 г с малиново-красным румянцем. У сочной мелкозернистой мякоти зеленоватый цвет, средняя плотность, кисло-сладкий вкус.

Луч

Среднерослая яблоня, плоды по 170-220 г с красновато-малиновым румянцем. У плотной белой мякоти кисловато-сладкий вкус и сильный аромат.

Мелба

Среднерослый сорт, яблоки среднего размера с красно-полосатым покровом. У нежной и сочной мякоти белоснежный цвет, кисло-сладкий вкус и сильный конфетный аромат.

Ранние сорта яблок для Средней полосы. Лучшие сорта яблок для Средней полосы России

Средней полосой России принято считать довольно большую территорию, в которую входят несколько областей, окружающих Москву и Санкт-Петербург, восточное Поволжье, Северный Кавказ. Климат здесь считается умеренно-континентальным и характеризуется не слишком холодными зимами, теплым, но часто достаточно влажным летом. Однако он не одинаков в разных частях этой обширной территории, и может иметь свои особенности в зависимости от близости к крупным водоемам, высоты над уровнем моря и т.п. Поэтому и яблони для посадки в саду нужно выбирать с учетом климатических особенностей и типа грунта в конкретном регионе.

Что учесть при выборе сорта

Чтобы приобрести сорт яблони, который гарантированно приспособлен к местным условиям, нужно выбирать посадочный материал в самом ближайшем к вашему месту жительства питомнике.

А чтобы наслаждаться плодами в течение всего года, желательно иметь на участке как минимум три сорта с разными сроками созревания.

• Раннеспелые сорта поспевают до середины лета. Они не хранятся долго, их нужно сразу съедать или перерабатывать.
• Позднеспелые сорта зреют до августа-сентября и могут сохранять вкусовые качества и сочность в течение нескольких недель.
• Зимние сорта снимают с веток в сентябре-октябре и отправляют на хранение – потребительскую спелость они приобретают только с течением времени.

Для справки! Потребительской зрелостью называют налив фруктов, готовых к потреблению в свежем виде. Зимние яблоки снимают с дерева в фазе съемной зрелости – когда они достигли своих максимальных размеров, но ещё не приобрели окончательный вкус. Если оставить их дозревать на ветках, они могут подмерзнуть.

Для хранения плоды заворачивают в бумагу и убирают в прохладное помещение

Одна из важнейших характеристик – зимостойкость. Некоторые садоводы, желая подстраховаться, выписывают саженцы зимостойких яблонь, предназначенных для выращивания в Сибири и на Урале, считая, что в условиях средней полосы они точно не будут вымерзать. Не будут, но и хорошего урожая и заявленных вкусовых качеств от них тоже можно не дождаться просто по причине неприспособленности к более мягкому климату.

При выборе подходящих яблоневых деревьев может иметь решающее значение их размер, особенно если места на участке не так уж много. Но для рядового дачника самое важное – это вкус плодов. Описывать вкусовые качества разных сортов – задача неблагодарная и трудноосуществимая. Лучше всего попробовать разные яблоки в сезон их созревания.

Описание популярных сортов

Для выращивания в средней полосе подходят десятки тысяч сортов яблок. Среди них есть культивары как отечественной, так и зарубежной селекции, традиционные сорта и совсем новые гибриды. Такое разнообразие осложняет выбор.

В представленной выборке вы найдете описание сортов, пользующихся особой популярностью у садоводов.

Зимние

Зимние яблоки требуют к себе особого внимания: их нужно вовремя собрать, не дожидаясь заморозков и не позволяя осыпаться с веток. Только в этом случае они будут хорошо храниться, постепенно приобретая насыщенный вкус и радуя им всю семью чуть ли не до следующего сезона.

• Богатырь. Эта яблоня нуждается в опылителе – посаженном по соседству дереве. Она довольно высокая, очень урожайная, довольно стойкая к заболеваниям. Плоды хорошо хранятся до середины весны.

Богатырь

• Алеся. Белорусский сорт, очень устойчивый к инфекциям и вымерзанию. Небольшое дерево ежегодно дает хороший урожай, сохраняющийся в благоприятных условиях до конца весны.

Алеся

• Вишневая. Самобесплодный среднерослый сорт. Обильно плодоносит каждый год. К болезням и морозам устойчивость средняя, хранить плоды можно до конца января – середины февраля.

Вишневая

• Имант, Антей. Одни из самых поздних сортов с крупными и красивыми плодами, хранящимися до лета. Частично самоплодные, устойчивые к парше и другим распространенным болезням, среднерослые.

Имант

• Валюта. Колоновидное низкорослое дерево с высоким иммунитетом к болезням, зимостойкое. Самоплодность частичная, плодоносит ежегодно, урожай хранится до конца зимы.

Валюта

• Пепин шафранный. Один из самых старых, проверенных временем сортов. Дерево средней высоты с красивыми и ароматными плодами, сохраняющими вкус до весны. Но морозостойкость и устойчивость к болезням у этого сорта не очень высокая.

Пепин шафранный

• Звездочка. Сорт самобесплодный, быстро восстанавливающийся после подмерзания в морозные зимы. Дерево крупное, высокое, не болеет паршой, плодоносит каждый сезон.

Сорт красных сладких яблок. Критерии выбора

Налитые соком фрукты, богатые витаминами и минералами, имеют различия как по цвету, так и по вкусовым качествам и ароматам.

Украшением любого стола являются яблочные плоды различных цветов и оттенков, но наиболее популярными все-таки считаются различные сорта красных яблок: темно-красные, красно-белые и полосатые. Они отличаются как по цвету, вкусу, так и по окраске мякоти и семечек. Сочные красные плоды внутри после созревания могут быть с мякотью зеленого, белого, розового и желтого цветов с семечками от черного до рубинового оттенков.

Но критерии выбора плодов основываются в первую очередь на вкусовых предпочтениях, видах пищевого использования, возможностях хранения, транспортировки.

Яблоки по вкусу бывают сладкими, кисло-сладкими, кислыми и с горчинкой. По хранению они подразделяются на сорта:

• с возможностью длительного хранения, даже в течение всей зимы;
• для употребления по мере вызревания как в естественном виде, так и в кулинарных изделиях;
• с целью консервирования.

По плодоношению сорта подразделяются на три вида.

• Ранние (они же летние) употребляются в пищу по мере созревания и для консервации, не предназначены для длительного хранения.
• Среднеспелые плоды красных сортов хранятся до 3 месяцев, они пригодны для заморозки на зимний период, но все же предпочтительнее их употреблять в пищу по мере созревания или использовать в салатах и для запекания. Они обладают очень хорошими вкусовыми качествами и нежной мякотью.
• Зимние сорта красных яблок обладают как хорошими товарными свойствами, так и возможностью выдерживать транспортировку, чему способствует плотная толстая кожура. Данные сорта наиболее предназначены для длительного хранения весь зимний период.

Красные сорта яблок имеют еще одну важную особенность: по мере созревания покраснение плодов становится более насыщенным. Они могут быть самыми разными, от едва красноватого до темно-бордового. Такой цвет им придают антоцианы, которые защищают плоды от вредного ультрафиолета.

Сорт летних сладких яблок. Различные летние сорта яблонь

Закладка любогоначинается с посадки яблонь. Так уж повелось, что это самый популярный фрукт на наших столах.

Летом хочется пораньше вкусить этот запретный плод, который и сочен, и сладок.Летние яблоки — это яблоки, начинающие созревать в конце июля и весь август. Они имеют непродолжительный срок хранения — максимум до 30 дней, склонность к быстрому перезреванию, в результате они теряют во вкусе, мякоть у них становится рыхлой.

Яблоки летних сортов используют для употребления в свежем виде и переработки на соки, джемы, варенье и пастилу. Их сушат и готовят из них компоты.Селекционеры работают над продлением лежкости ранних яблок и уже есть сорта, срок хранения которых достигает 1,5-3 месяцев.

Только нужно помнить, что как и любое растениенуждается в

• Регулярнойи;
• Борьбе си.

Рассмотрим на наш взгляд лучшие летние сорта.

Летние сорта яблонь

Амбасси

Французский сорт , являющийся разновидностью сорта Дельбарестивали, но улучшенный в плане продления срока хранения яблок. В прохладе они пригодны к употреблению в течение 3 месяцев.

Крупные плоды весом до 200 гр . имеют желто-красную окраску и спеют в конце августа. Как и все разновидности Дельбарестивали Амбасси яблоки очень вкусны, ароматны с легкой кислинкой во вкусе. Мякоть хрустящая, плотная, сочная.

Сорт скороплоден, дает высокие урожаи, но плодоношение периодичное (через год), яблони очень зимостойкие .

Яблоня Амбасси устойчива к, но возможно заражение бактериальным ожогом . Амбасси хорошо переносит транспортировку, лежкость плодов хорошая.

Амбасси.

Белый налив

Белый налив — сорт, без которого раньше не обходился ни один садовод любитель. Классику наших садов любят за:

• Ранее плодоношение, наступающее на 3-4 год после посадки;
• Высокие урожаи, составляющие до 200 кг со взрослой яблони;
• Относительную устойчивостью к основным грибковым заболеваниям;
• Зимостойкость – самый морозоустойчивый русский сорт.

Яблоки Белого налива нежного желто-лимонного цвета сочны и кисло-сладки на вкус . Масса яблок до 150 гр.

Недостатком Белого налива можно считать дружное созревание урожая и трудности в переработке сразу большого количества плодов. Созревшие плоды от удара или надавливания начинают темнеть, поэтому транспортабельность у них низкая.

Яблоня Белый налив склонна к перегрузке урожаем и как следствие периодичностью в плодоношении. При нормировании урожая плодоношение ежегодное.

Белый налив.

Важно! Нужно не передерживать плоды на дереве, иначе мякоть становится рыхлой и невкусной, сочность плодов исчезает.

Подробные фото и описание сорта Белый налив вы увидите.

Вильямс Прайд

Вильямс Прайд результат американской селекции, полученный путем скрещивания 8.

Темно-красные, слегка приплюснутые яблоки поспевают в начале августа.

Вкусовые характеристики яблок высокие:

• Нежная, сочная, хрустящая мякоть;
• Сладкая с винным привкусом;
• Кремового цвета.

Кожица плодов очень тонкая. Масса яблок до 160 гр.

Сорт отличается:

• Скороплодностью и способностью давать в 7-ми летнем возрасте до 50 кг яблок;
• Созревание плодов растянутое по времени, что облегчает переработку урожая;
• Сорт морозоустойчив;
• Высокоустойчив ки.

Собранный урожай сохраняется до 1,5 месяцев.

Вильямс Прайд.

Больше фото с названием и описанием сорта Вильямс Прайд вы сможете увидеть в.

Делькорф (Дельбарестиваль)

Дельбарестиваль по вкусовым характеристикам считается одним из лучших сортов яблонь , с плодами весом до 200 гр. Ароматные яблоки с хрустящей, плотной мякотью и кисло-сладким вкусом начинают спеть со второй половины августа.

Яблоня Дельбарестиваль скороплодна и высокоурожайна.

Недостатками Дельбарестивали являются:

• Осыпание плодов, поэтому их нежелательно передерживать на ветках;
• Периодичность в плодоношении;
• Слабая устойчивость к основным грибковым болезням;
• Требовательность сорта к, поливам и регулярным прореживающим.

Делькорф.

Грушовка московская

Яблоня, проверенная временем (Грушовке более 200 лет) и которой садоводы отдают предпочтение за высокую морозоустойчивость и хоть и небольшие по размеру, но очень вкусные плоды.

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.zelynyjsad.info/novosti/ranniy-sort-yabloni-rannie-yabloki-top-28-sortov-2023-goda