Морковь корявая и рогатая: причины и способы предотвращения

Морковь корявая и рогатая: причины и способы предотвращения

Морковь – один из самых популярных овощей в нашей стране. Она используется в кулинарии, медицине и косметологии. Но нередко на рынке можно встретить морковь, которая корявится и рожится. В этой статье мы рассмотрим причины такого состояния моркови и способы его предотвращения.

Причины корения и роживания моркови

Коричневая пятнистость на моркови, которую называют корением, обычно вызывается бактериальным заболеванием, которое называется Alternaria brassicae. Эта бактерия поражает листья, стебли и корень моркови, вызывая появление коричневых пятен на листьях и корнях.

Рожистость моркови вызывается грибком Sclerotinia sclerotiorum. Этот грибок поражает листья и стебли моркови, вызывая образование белой плесени и чёрных плодовых тел гриба.

Способы предотвращения корения и роживания моркови

1. Выбор здорового семенного материала

Для того чтобы избежать бактериальных и грибковых заболеваний, необходимо использовать здоровое семенное материал. Семена должны быть проверены на предмет отсутствия бактерий и грибов.

2. Уход за растением

Для предотвращения заболеваний моркови необходимо соблюдать правильный уход за растением. Это включает в себя регулярное опрыскивание растений, удаление больных листьев и стеблей, а также использование удобрений и фунгицидов.

3. Использование защитных материалов

Для защиты моркови от бактериальных и грибковых заболеваний можно использовать защитные материалы, такие как плёнки, сетки и другие материалы, которые предотвращают попадание бактерий и грибов на растение.

4. Использование биологических средств защиты

Биологические средства защиты – это организмы, которые уничтожают бактерии и грибы, поражающие морковь. Например, Trichoderma harzianum – это грибок, который уничтожает Sclerotinia sclerotiorum.

5. Использование герметичных пакетов

Герметичные пакеты предотвращают попадание бактерий и грибов на морковь. Этот метод используется для хранения моркови после сбора урожая.

В заключение, корение и рожистость моркови – это проблемы, которые могут быть решены с помощью правильного ухода за растением, использованием защитных материалов и биологических средств защиты. Использование герметичных пакетов также помогает сохранить морковь в хорошем состоянии.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое корявость и рогатость моркови

После посева семян и длительного ухода за овощем хочется получить качественный урожай. Но что делать, если реальность не оправдывает ожидания? Для начала стоит разобраться, почему так происходит.

Основные причины, почему морковь вырастает кривой:

• неподходящая структура почвы для выращивания моркови;
• ошибки в применении удобрений;
• чрезмерный полив или, наоборот, его отсутствие;
• механическое повреждение корнеплодов;
• близкое расстояние между растениями;
• неправильный выбор сорта.

Неподходящая почва

Для выращивания моркови выбирают рыхлые почвы: легкие и средние суглинки, торфяные и песчаные почвы.

Важно! Содержание гумуса в грунте – не менее 4%.

Почему тяжелая почва непригодна для выращивания корнеплода:

1. Слишком плотная структура. Корню не хватит сил пробиться сквозь плотный слой земли, и он начнет искать боковые ходы в грунте.
2. В плотной почве есть механические преграды — камни, остатки корневой системы, ветки. Все это мешает полноценно развиваться главному корню.

Ошибки в удобрении

Место для посева овоща готовят с осени. В этот же период рекомендуется удобрять грунт органическими удобрениями.

Ошибки в применении удобрений:

• чрезмерные подкормки;
• внесение свежего навоза под корень;
• одновременное внесение извести и питательных веществ.

Важно! Отрицательное влияние на морковь оказывает доломитовая мука и хлористый калий. При их использовании корнеплод пересыхает и трескается.

Для правильного развития моркови проводят 2-3 подкормки за сезон.

Этапы удобрения моркови:

1. Осенью вносят органику.
2. Весной за две недели до посевов вносят азотное и фосфорное удобрение.
3. Первая подкормка. При появлении 2-3 настоящих листьев. Из расчета на 10 м гряды разводят 25 г аммиачной селитры, 35 г суперфосфата и 30 г калийной соли в 10 л воды.
4. Вторая подкормка. Через три недели – аналогично первой.
5. Третья подкормка. Применяется для поздних сортов. При этом разводят в 10 л воды 35 г суперфосфата и 30 г калийной соли.

Важно! Чтобы предотвратить вымывание внесенных элементов питания, подкормки проводят после полива или после дождя.

Неправильный полив

Несвоевременный полив также способствует деформации корнеплода.

Недостаточный или неравномерный полив чреват последствиями:

• растрескивание овоща, что приводит к раздвоению морковины;
• при отсутствии влаги растение усиливает рост боковых отростков в поисках воды.

Правила полива моркови:

• в первый месяц после посева регулярные обильные поливы по мере необходимости;
• в период образования моркови полив сокращают в два раза;
• с августа заканчивается формирование корнеплода – исключают полив насовсем.

Соблюдайте соотношение регулярности и глубины полива: лучше поливать реже, но равномернее распределять воду по поверхности грядки, таким образом увеличивая глубину до оптимальных 20-30 см.

Повреждения корней и другие причины

Механическое повреждение корней — частая причина уродливости овоща.

Причины появления повреждения:

• грубые, неаккуратные прополки;
• пересадка овоща;
• недостаток влаги в почве в начале развития;
• воздействие вредителей .

Чтобы не допустить дефектов, требуется:

• тщательно ухаживать за посевами;
• обрабатывать от вредителей;
• соблюдать правила посева и ни в коем случае не пересаживать морковь.

Еще одна причина деформации моркови – нарушение расстояния между посевами. При чрезмерных расстояниях площадь питания корневой системы увеличивается, вследствие чего боковые корни разрастаются. В свою очередь, слишком близкая посадка уменьшает площадь питания, и морковины мешают друг другу развиваться.

Неправильный выбор сорта — одна из основных причин искривления корнеплода. Проблема заключается в несоответствии требуемых сорту условий выращивания и реальных климатических условий.

Совет. Выбирайте районированные сорта.

Источник: https://ogorod.zelynyjsad.info/stati/razgadayte-zagadku-morkovinoy-pochemu-ona-vyrastaet-koryavoy-i-rogatoy

Какие факторы могут привести к корявости и рогатости моркови

Главной причиной рогатости и корявости моркови является неравномерное развитие корнеплода. Обычно это происходит из-за неравномерного распределения питательных веществ в почве или нерегулярного полива. Недостаток влаги или недостаточное количество определенных питательных веществ может привести к деформации корневой культуры.

Другим фактором, влияющим на рогатость и корявость моркови, является неправильная технология посева. Если сажать слишком густо, морковь будет бороться за доступ к питательным веществам и пространству для роста, что может привести к формированию рогов. Кроме того, слишком поздний посев и недостаток естественного света также способствуют возникновению деформаций.

Для решения проблемы рогатости и корявости моркови необходимо принять ряд мер. Во-первых, необходимо правильно выбирать сорт моркови, учитывая его генетические особенности и способность к формированию рогов. Во-вторых, следует соблюдать правильную агротехнику при выращивании культуры, включая правильное удобрение, регулярный полив и контроль плотности посадки. Кроме того, рекомендуется проводить посев моркови в оптимальные сроки и обеспечивать достаточное количество света для ее роста и развития.

Важно также помнить, что некоторые структурные дефекты моркови являются естественными и не представляют опасности для ее качества и пищевой ценности. Деформированные корнеплоды могут быть использованы для производства сока, пюре или консервирования. Тем не менее, для коммерческого выращивания моркови рекомендуется выбирать сорта с хорошей формой и качеством корнеплода, чтобы обеспечить высокую товарность и удовлетворение потребностей рынка.

Как можно определить, что морковь корявая и рогатая

Выращивание моркови в открытом грунте часто сопровождается ошибками, которые приводят к болезням или даже гибели всего урожая.

Ошибки при выращивании моркови в открытом грунте

Выращивание моркови в открытом грунте — дело достаточно ответственное и хлопотное, а потому важно не допустить типичных ошибок, способных привести к заболеваниям или гибели урожая полностью.

Несоблюдение технологии высаживания моркови

При выборе места для размещения грядок под морковь стоит учитывать культуры, которые росли на выбранной территории в прошлом году.

Хорошими предшественниками для посадки моркови опытные огородники считают:

На большой урожай моркови можно рассчитывать, если в прошлом году выбранное место хорошо удобрялось. Подготовка грядок проводится за неделю до посева.

Если на участке почва песчаного типа, то прекрасным удобрением для моркови будет перегной или зола.

Эти работы рекомендуется проводить ранней весной. Осенью заниматься этим не стоит. После схода снега вместе с талой водой уйдут и подкормки.

• Место, выбранное для посадки моркови, необходимо выровнять. Сорняки и камешки удаляются. Это мероприятие имеет большое значение, так как позволяет устранить препятствия на пути роста корнеплода.
• Борозды необходимо нарезать с интервалом в 2 см глубиной 2−2,5 см.
• Перед посевом моркови их стоит полить, а после погружения семян в грунт присыпать землей и слегка прихлопать. После этого грядку опять увлажняют.

Может ли корявость и рогатость моркови быть связаны с какими-либо заболеваниями

Каким же бывает изумление огородников, когда высеянная привычным способом на грядке, всегда до этого сладкая морковь вдруг отказывается вырастать, а после сбора урожая оказывается совершенно невкусной и даже горчит. Почему морковь невкусная причин может быть несколько:

1. Нехватка калия и фосфора в слоях почвы. Удобрения компенсируют для семян внесением осенью на место весенних посадок. Это же приводит к уродливой форме корнеплодов выбранного сорта.
2. Забывчивость обработать в августе грядку сернокислым марганцем, который значительно подслащает корешки, повышая в них содержание сахаров и каротина.
3. Внесение за 25–30 дней перед тем, как собирать урожай подкормок с наличием азота, также важная причина. Морковка накапливает нитраты и теряет вкус.
4. Запоздалая уборка моркови, редкое прореживание. Находясь в почве свыше положенного срока, корешок способен потерять вкусовые качества.
5. Влияние вредителей, в частности – морковных мух. Это плохо, но бороться с ними научились достаточно давно с помощью лука. Грядки этих растений располагают рядом или же проводят высевание через ряд, не нужно слишком часто их поливать

Помимо этого, как бы не было соблазнительно, не стоит ориентироваться на картинку и приобретать семена гибридов F2. Как правило, они проявляют характеристики дикой моркови, являются менее ценным элементом питания, удобрениями их вкус не исправишь.

Наличие элементов горечи, слегка «травянистый» вкус морковной пищи присущ предназначенным для длительного хранения сортам. Они проявляются себя только через 2–3 недели после выкапывания из земли.

Опытные садоводы советуют своевременно окучивать грядки. Находясь над уровнем почвы, верхняя часть корнеплода приобретает горьковатый привкус и зеленеет. В первые месяцы лета морковь нуждается в частом поливе, если земля сухая, количество влаги уменьшается по мере созревания.

Как можно предотвратить корявость и рогатость моркови

Если вы не первый год выращиваете на своем участке морковку, то наверняка не понаслышке знакомы хотя бы с частью перечисленных ниже проблем. О них обязательно нужно знать и новичкам в области садоводства. Все эти проблемы тесно связаны с “рогатостью”, “крючковатостью” и корявостью оранжевых корнеплодов, поэтому с их перечисления мы и начнем разбор полетов.

• Семена плохо всходят. Вы посеяли морковь, но из огромного количества посеянных семян взошла только ничтожная часть? Что ж, подобную ситуацию нельзя назвать из ряда вон выходящей. И причин невсхожести может быть несколько. Чаще всего фокус, разумеется, заключается в том, что вы выбрали некачественный посевной материал. Например, собственноручно собранные и неправильно заготовленные семена. Просроченные семена или посевной материал производства неизвестной компании, качество которого тоже весьма сомнительное. Чтобы избежать проблем со всхожестью, необходимо, в первую очередь, не экономить на семенах. Нет-нет, мы не говорим о том, чтобы вы приобретали только самую дорогую морковь. Мы рекомендуем вам отдавать предпочтение исключительно проверенным изготовителям. Еще одна причина того, что семена взошли крайне плохо, — это неблагоприятные погодные условия. Невсхожесть может быть результатом сильной жары, которая иной раз случается и в апреле, и в мае, хоть и является аномальной в середине весны. То же самое можно сказать и о множественных осадках: если после посева зарядили дожди и не прекращались несколько суток подряд, ждите беды. Ливни могли испортить посевной материал. Единственный выход из ситуации — повторный посев. По-другому никак.
• На корнеплодах наличествуют трещины. Казалось бы, подумаешь: всего лишь трещины. Но нет, не всего лишь. Во-первых, морковь, на поверхности которой имеются повреждения, не пригодна для хранения. Ее необходимо употребить в пищу как можно быстрее после сбора, иначе она испортится. Во-вторых, такие корнеплоды крайне неудобно чистить. И хозяйки наверняка нас поймут. Чаще всего трещины на корнеплодах появляются после того, как длительная засуха сменилась проливными дождями. Морковь резко перенасытилась влагой — и попросту лопнула. Еще одной распространенной причиной трещин является слишком высокое содержание азота в составе грунта. Поэтому, удобряя морковные грядки, будьте крайне осторожны и соблюдайте рекомендации касаемо насыщения почвы полезными веществами, особенно азотом.
• Корнеплоды зеленеют. Почему зеленеет картофель, вы наверняка знаете. Зеленый картофельный бочок говорит о том, что в корнеплоде скопилось ядовитое вещество под названием соланин. Всё это ровно в такой же мере касается и моркови. Позеленение верхней части корнеплода, которая находится ближе всего к поверхности земли, свидетельствует об аккумулировании вредного вещества. Избежать такой ситуации можно путем своевременного окучивания. Если вы не дадите солнцу попасть на корнеплод, то и соланин под воздействием солнечного света в нем накапливаться не сможет и не будет.
• Морковь болеет. Наиболее распространенное заболевание оранжевого корнеплода — это гниль. Гниль может поразить морковь и в течение вегетационного периода (то есть тогда, когда морковь еще сидит в земле), и в течение периода хранения (то есть тогда, когда урожай уже давно собран). Гниль может быть разной, начиная от белой и заканчивая черной. И это не просто цвета, это названия заболеваний. Причина появления болезни проста: переувлажнение: возможно, грунта из-за дождей или неправильного полива, если заболела морковь на грядке; а возможно — воздуха в помещении, где хранится морковь.