Персики виды и сорта. Сорта персиков – 125 фото основных сортов и советы по их выращиванию своими руками

Персики виды и сорта. Сорта персиков – 125 фото основных сортов и советы по их выращиванию своими руками

Любой, кто признает садоводство своим хобби, хотел бы выращивать в своем саду такой экзотичный вид как дерево персика, но неизменно сталкивался с проблемой – их теплолюбивостью.

Однако селекционеры в этом вопросе пошли дальше, и теперь у садоводов есть возможность подбирать сорт, который подходит даже для прохладного климата, и регулировать сроки созревания.

В зависимости от восприимчивости дерева к морозам, виды персиков делят на три подразделения:

• Ранние;
• среднего созревания;
• морозоустойчивые.

Персики раннего созревания

К ним относят:

Пушистый ранний

В высоту не превышает 3-х метров, имеет розовидные цветки, отличается густотой ветвей. Плоды широкие, напоминают овал, а цвет мякоти – зеленовато-багровый.

Грисборо

Основное отличие – массивные овальные плоды и крупные цветки. Довольно мягкий, поэтому легко мнется.

Золотой дагестанский

Данный вид персика, наоборот, отличается низкорослостью, маленькими плодами и небольшой косточкой. Обычно не боятся насекомых и низкой температуры.

Фаворит Мореттини

Цветки этого персика представляют собой колокольчик, а плоды – средней формы шар. Мореттини – они из самых мягких и сочных персиков.

Киевский ранний

Дерево этого вида персиков самое низкое, а его плоды маленькие, что больше напоминают крупные ягоды. Тем не менее, плодоносят они очень щедро.

Белый лебедь

Само название дает понять, что внутри персики этого сорта – светлые и мягкие. Белый лебедь или по-другому «белый персик» устойчив и к засухе, и к морозам.

Редхейвен

Отличаются темно-зеленой листвой, а их плоды имеют заостренную косточку.

Редхейвен обычно используют для консервирования, так как сами персики неустойчивы к заболеваниям и низким температурам.

Среднеспелые персики

Включают в себя:

Ставропольский розовый

Дерево этого вида вреднее по высоте, с маленькими соцветиями, а плоды кислые, с зеленовато-оранжевой кожурой.

Посол мира

Главная особенность сорта – крупная косточка, которую сложно отделить и сладкий вкус. Сами персики довольно плотные и хорошо переживают низкие температуры.

Сорта персика каталог. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием

Пожалуй, почти каждый садовод-любитель мечтал о персиковом деревце на своём участке. Однако особенности его выращивания позволяли делать это только в южных регионах страны. Но селекционеры воплотили мечты в реальность, и сегодня персик имеет множество сортов, отличающихся по срокам созревания, вкусом, устойчивостью к морозам и формой персика. Ниже рассмотрим лучшие сорта персиков.

Созревают рано

Рано созревающие персики обладают мякотью бледно-жёлтого оттенка с ярко выраженным сахаристым вкусом. Поспевать плоды начинают уже к концу июня и продолжают созревать до 20-ых чисел июля.

Пушистый ранний

Описание дерева:

• высота менее 3 м;
• широкоовальное;
• ветвистое;
• розовидные цветки.

Характеристика плодов:

• масса до 100 г;
• широкоовальное;
• кожура зеленоватого оттенка с багровым румянцем;
• сахаристая мякоть с плотными волокнами;
• небольшая косточка.

Назначение — столовое. Обладает средней урожайностью и достаточно слабым иммунитетом к минусовым температурам и заморозкам. Также подвержен грибковым заболеваниям.

Грисборо

Описание дерева:

• массивное;
• ветвистое;
• продолговатые;
• большие соцветия.

Характеристика плодов:

• увесистые;
• овальные;
• плотная кожура;
• бледно-зелёные с пурпурным румянцем;
• вкусная, сахаристая и волокнистая мякоть;
• приятный освежающий аромат.

Назначение — столовое. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам, богатой урожайностью и запоминающимся вкусом. При отсутствии должного ухода листья курчавятся. Плоды не транспортабельны.

Дагестанский золотой

Описание дерева:

• высота менее 3 м;
• шаровидная крона;
• ветвистое;
• густое.

Характеристика плодов:

• овальные;
• продолговатые;
• масса не более 100 г;
• желтоватого оттенка с карминовыми вкраплениями;
• низкой плотности кожура;
• небольшая косточка;
• вяжущая мякоть с сильно ощущаемыми волокнами.

Назначение — универсальное. Обладает невысокой урожайностью, но ему также свойственны достаточно хороший иммунитет к заморозкам, различного рода заболеваниям и вредным насекомым.

Фаворит Мореттини

Описание дерева:

• высота не менее 3 м;
• ветвистое;
• цветы в форме колокольчика.

Характеристика плодов:

• шаровидные;
• высокой плотности кожура желтоватого оттенка с багровым румянцем;
• нежнейшая мякоть бежевого оттенка;
• средняя волокнистость,
• сочные и ароматные,
• небольшая косточка.

Назначение — универсальное. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам и низкому температурному режиму. Даёт стабильный и обильный урожай. Подвержен грибковым инфекциям, в частности к монилиозу.

Киевский ранний

Описание дерева:

• миниатюрное;
• шарообразное;
• невысокая плотность кроны;
• ветвистое;
• высота до 2 м.

Характеристика плодов:

• сахаристая волокнистая мякоть;
• вяжущая консистенция;
• неплотная кожура бледно-бежевого оттенка с алым румянцем;
• шаровидные;
• масса до 110 г;
• небольшая косточка.

Назначение — универсальное. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам и заболеваниям. Богатый урожай. Подвержен курчавости листвы. Практически не отделимая от кожуры мякоть.

Источник: https://semejnayaferma.ru/stati/persik-decius-opisanie-sorta-opisanie-grupp-persika

Ранние сорта персика. Созревают рано: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини

Особенность раннеспелых сортов в том, что они быстро вступают в фазу плодоношения. Двух-, трехлетние саженцы уже дают небольшой урожай. Пик урожайности приходится на четвертый-пятый год после посадки.

При выборе раннеспелых сортов лучше ориентироваться на растения, которые обладают невысокой, раскидистой кроной. За ними легче ухаживать и формировать в период роста. С невысоких деревьев также проще собирать плоды.

Среди представителей этой группы на особое внимание заслуживают сорта Киевский Ранний, Белый Лебедь и Редхайвен .

Пик урожайности Редхайвена приходится на одиннадцати год. С одного дерева собирают больше ста килограмм плодов.

Самые лучшие ранние сорта персиков: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини

Каждый сорт раннего персика по-своему хорош и имеет массу достоинств.

Преимущества ранних сортов персика:

• формируют широкую крону высотой не более 5 метров;
• зацветают растения в апреле-маe;
• в фазу плодоношения вступают быстро: на четвертый год после посадки саженца;
• плодоношение растянуто с июля по август;
• отличается высокой урожайностью, ароматными и вкусными плодами.

Первые плоды появляются на взрослом, хорошо сформированном дереве. Это не может не сказываться на урожайности: с шестилетнего дерева, при надлежащем уходе, можно собрать до 60 килограмм персиков.

Еще один яркий представитель этой группы – сорт Грисборо . Он отличается средней силой роста, но, в отличие от вышеупомянутых сортов, обладает средней зимостойкостью.

Для того чтобы растение плодоносило в средних широтах, его необходимо высаживать в безветренных местах.

Высокой зимостойкостью радует персик Мореттини . Одно из его преимуществ – раскидистая крона, которая легко поддается формировке.

Плоды Мореттини созревают одними из первых, но обладают средней транспортабельностью. Это не позволяет перевозить фрукты на дальние расстояния.

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.zelynyjsad.info/stati/rannie-sorta-persika-opisanie-grupp-persika

Самые сладкие сорта персиков. Вкусный «Редхейвен»

Эти крупные овальные персики с жесткой кожицей отлично подходят как для домашнего выращивания, та и для коммерческого. Вес их порой достигает 150г . Цвет плодов насыщенно-желтый, даже оранжевый, с красными бочками или точечками.

Мякоть очень сочная, ярко-желтая, с небольшими малиновыми вкраплениями, нежная, обладает потрясающим вкусом и насыщенным десертным ароматом.

Эти персики по праву получают одну из самых высоких оценок по дегустации. В верхней части фрукта можно увидеть небольшую ямку или бугорок. Шов на брюшке довольно поверхностный. Воронка средняя по ширине и глубине. Косточка крупная, с острым кончиком и тупым основанием, довольно легко отделяется от мякоти .

По времени своего созревания плоды персика делятся на 3 категории – это ранние, поздние и сорта среднего созревания. Персики сорта «Редхейвен» относятся к плодам со сроком раннего созревания . Урожай можно собрать уже в первых числах августа.

Деревья этого сорта относятся к среднерослым . Они обладают плоской, округлой лиственной кроной. Листочки глянцевые, зеленые, крупные, с небольшой зазубренностью краев. Цветочки небольшие, колокольчатой формы. Урожайность у этого сорта достаточно высокая, что является одним из многих его достоинств.

К остальным плюсам сорта «Рейхейвен» можно отнести отличные вкусовые характеристики, крупный размер плодов и неплохую транспортабельность. Эти персики довольно универсальны для использования .

Минусами же является небольшая устойчивость к морозам и таким болезням, как Мучнистая Роса и клястероспориоз, а также небольшая переносимость засухи и абсолютная неустойчивость к курчавости.

Основными особенностями ухода за персиковым деревцем являются регулярная обрезка, полноценный режим поливов, своевременная качественная подкормка корневой системы и защита от зимних морозов, болезней, и вредителей.

Обрезку персикового дерева проводят с целью улучшения формы кроны, уменьшения нагрузки на дерево, увеличения плодоносного периода и др.

Прежде чем приступить к этой процедуре, необходимо определиться со скелетными ветвями. Наметьте предполагаемую высоту ствола (обычно это около 50см над местом почки) и из самых крепких скелетных ветвей выберите одну. Вторая скелетная ветвь выбирается через 4 почки от первой, на противоположной стороне ствола.

Обратите внимания, чтобы угол наклона ветвей не был острым. Следующая ветвь выбирается так, чтобы при взгляде сверху, она располагалась между первыми двумя. После этого оставшийся проводник и остальные побеги обрезаются, и вы получаете крону дерева, состоящую из трех одиночных ветвей.

Подкормка персиковых деревьев заключается в ежегодном обогащении почвы минеральными веществами по всей площади корневой системы. В конце весны, до начала формирования персиков, каждые 14 дней необходимо поливать деревце калийными удобрениями .

После того как срок цветения закончился, и на деревце появилась первая завязь необходимо провести опрыскивание ствола и ветвей таким минеральным раствором: 20г купороса медного 10г борной кислоты 60г кальцинированной соды 1г марганца 10 капель йода 10л воды.

Полив очень важен для плодовых деревьев. При недостатке влаги персики будут мелкими и осыпаться преждевременно. При составлении графика поливов стоит учитывать климат и близость нахождения грунтовых вод там, где произрастает деревце. Надо следить, чтобы после поливов почва была увлажнена на глубину 70см и вода не застаивалась.

Подготовку к зиме следует начинать с того, что рядом с саженцем вкапывают две опоры , на которые надевают мешок, покрывающий все персиковое дерево. С южной стороны, в укрытии, делают несколько окошек для доступа кислорода. У основания мешок закрепляют грузом или присыпают землей, чтобы уберечь от срыва сильным ветром.

Это будет способствовать удержанию влаги и не даст пересохнуть земле, а также защитит молодые корешки от таких вредителей как хрущ и медведка. По мере роста корни сами смогут пробить полиэтилен.

После зимней спячки, в начале весны, необходимо провести первую обработку деревца для защиты от вредителей и различных заболеваний.

Обработка 3% раствором бордосской жидкости помогает защитить персик от клястероспориоза , курчавости листвы, кокомикоза и пр. Следующая обработка проводится в апреле, когда дерево уже начинает цвести.

Побелка ствола весной раствором извести с добавлением медного купороса защитит деревце не только от вредителей , спрятавшихся в коре, а и приостановит цветение, что может быть, кстати, из-за весенних ночных заморозков.

Сорта персиков для юга россии. Классифицирование по времени вызревания

Урожайность плодов зависит от определенных моментов. Это не только разновидность персиков, но и: климат определенной местности, сорт растительной культуры, особенности уходовых мероприятий. Эти моменты друг с другом связаны, поэтому, чтобы гарантировать высокую урожайность, надо их исправно сочетать. Сортовые виды обычно подразделяют по срокам созревания. В зависимости от времени отдачи фруктов, новые сорта и старые гибриды персика подразделяют на 3 основных группы:

1. Раннего вызревания. Вкусные, сладкие персики собирают в июле.
2. Среднеспелые. Персик сочный собирают в последние числа июля, а заканчивают в первые сентябрьские дни.
3. Позднеспелые сорта. Поздний сорт персика убирают в первые сентябрьские дни.

Все сорта персика по группам более подробно представлены ниже. Сорта персиков для средней полосы лучше выбирать устойчивые к курчавости с белой мякотью.

раннеспелые

самые лучшие рано созревающие сорта имеют беловатую мякоть, немного желтоватого оттенка с неповторимым сахарным вкусом. вызревает самый вкусный персик уже к завершающим датам июня и урожай можно собирать до конца июля. описание сорта персика пушистый ранний с фото:

1. Высота растения меньше 3 метров.
2. Дерево широкоовальное, хорошо ветвиться.
3. Цветы в виде розы.
4. Плод весит около 100 гр.
5. Кожица зеленого оттенка с ярким румянцем.
6. Мякоть плотная, сахаристая.
7. Косточка маленькая.

На заметку!

Назначение — столовое. Урожай средний и плохая устойчивость к низким температурам и морозам. Часто поражается грибками.

Описание персика сорта Гринсборо:

1. Дерево массивное, хорошо ветвится.
2. Продолговатые большие соцветия.
3. Плоды увесистые, овальной формы, с плотной кожицей, бледноватые с ярким алым бочком.
4. Вкус сахарный, мякоть волокнами, легкий свежий аромат.

Назначение — столовое. Ранний сорт с таким интересным названием очень стойкий к морозам, имеет богатый урожай и утонченный вкус. При проблемах с уходом листва может курчавиться. Плоды для транспортирования не идеальный вариант.

Персики сорта Дагестанский золотой востребованы, и описание имеют следующие:

1. В длину вырастают менее 3 м, крона шар, ветви растут густо.
2. Плоды формы овала, продолговатые, вес не больше 100 г.
3. Фрукт желтый с карминовыми крапинками, кожица не плотная, косточка аккуратная.
4. Плод немного вяжет.
5. Продукт универсальный.

Урожайность незначительная, однако сорт имеет отличную стойкость к низким температуру, патологиям и паразитам. Лучшие ранние сорта персика реально вырастить самостоятельно, главное руководствоваться правилами агротехники.

Среднеспелые

Сорта персика среднего срока созревания обычно отдают фрукты в 15 числах августа, и собирать фрукт можно до конца сентября. Плодоношение идет через три года после высаживания.

Описание сорта Ставропольский розовый:

1. Саженцы вырастают в ветвистые, но не высокие 4 м деревца.
2. Листва крупная.
3. Цветочки мелкие лиловые.
4. Мякоть волокна, беловатая.
5. Фрукт округлой формы, с неплотной бледно-зеленоватой кожицей с красным румянцем.
6. Мякоть сладковатая с кисленьким послевкусием.
7. Косточка зеленая небольшого размера.

Назначение — столовое. Урожайность высокая. Это морозостойкий сорт персиков. Подвержен грибкам, но стойкий к курчавости. Медленно плодоносит при засушливом лете. Необходимо регулярно прореживать саженцы.

“Посол мира” имеет следующее описание:

1. Цветы в виде колокольчиков.
2. Самоплодный сорт ветвистый, с округлой, густой кроной.
3. Внутренность желтоватая, волокна сочные.
4. Вес округлого крупноплодного фрукта достигает 160 г.
5. Косточка крупная, плохо достается.
6. Вкус сахарный.

Назначение — столовое. Отличается морозостойкостью, стойкостью к болезням и паразитам. Большой урожай. Транспортабельность отличная и хранится долго.

Из разновидностей для средней полосы Гривна популярен. Имеет следующее описание:

1. Растение сильнорослое, крона шар.
2. Карликовый сорт, дерево не более 3 м, хорошо ветвится.
3. Плоды аккуратные, 90 гр.
4. Внутренняя часть сочная, желтоватая с бархатистой текстурой.
5. Косточка маленькая.

На заметку!

Столовый самоопыляемый сорт имеет стойкость к морозам и патологиям (особенно к мучнистой росе).

Хорошо держит длительную транспортировку. При правильном уходе начинает плодоносить раньше срока.

Поздние, морозостойкие

Зимостойкие сорта персиков, без проблем переносят морозы, вызревают только к сентябрю. Собирать фрукты можно к первым числам октября. Джаминат – это поздний сорт персика:

1. Ввысь достигает меньше 3 метров, крона шар, ветвистая, с густой листвой.
2. Фрукт формы овала, масса 160 гр., жёлтого цвета с багровым бочком.
3. Мякоть бледно-оранжевая, кожица плотная сладкий вкус, немного терпкий.

Продукт универсальный. Этому зимостойкому виду позднего вызревания свойственен стабильный урожай.

Эльберта:

1. Низкорослый сорт менее 3 м, крона шар, ветвистый.
2. Листва цвета оливы.

Этот вид, как и персик Лесостепной, Темира, Августин, Персик карликовый Балконелла, Краснолистный подвержен разным болезням, но обладает стойкостью к морозам и небольшое количество урожая.

10 лучших сортов персика. Лучшие сорта персика для Подмосковья

Сложно найти дачника, который не мечтал бы на своем участке вырастить сладкие и сочные персики. И если в северных регионах с этим возникают проблемы — виной тому заморозки и непредсказуемый климат, то садоводы из Подмосковья смело сажают на свои участках персиковые деревья. Уход за ними мало чем отличается от ухода за другими плодовыми деревьями. Главное, уделить внимание выбору сорта и соблюдать правила выращивания.

Растение должно обладать крепким иммунитетом, быть устойчивым к болезням и вредителям. От садоводов требуется уделять персикам много внимания — ухаживать за деревьями, пропалывать сорняки, удобрять почву. Только при соблюдении всех этих условий удастся собрать вкусный и красивый урожай.

Подмосковье характеризуется как местность с плотными и питательными почвами, умеренными холодами. Там редко наступают заморозки, однако временами они возможны. Лето в Подмосковье теплое и длинное, с умеренной влажностью.

Перед посадкой рекомендуется изучить информацию о разных сортах, поинтересоваться у соседа-садовода о собранном в прошлом году урожае. Далее изучим лучшие сорта персика для Подмосковья.

Самоплодные

Урожайность самоплодных сортов не зависит от погоды — деревья способны самоопыляться в любое время. Самоплодные растения не нуждаются в перекрестом опылении, что встречается редко среди плодовых культур и служит большим преимуществом.

Вырастить персик на участке сложнее, чем традиционные для русского климата огурцы или помидоры. Однако при соблюдении базовых правил агротехники каждый садовод может получить аппетитные и сочные плоды.

Посадка саженца

Высаживают персики весной или осенью. Для Подмосковья подходит второй вариант, так как зима наступает в соответствии с календарем, а не в октябре (что характерно для северных регионов страны). В осенне-зимний период персиковое дерево спит, его не беспокоят насекомые и грызуны. Корни развиваются под плотной почвой, укрепляется иммунитет растения.