Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Блюда из лесных грибов

Россия, Украина и Молдавия относятся к странам, где регулярное употребление лесных грибов в пищу является традиционным. Отчасти благодаря обилию лесных грибов, богатых белками, витаминами, минеральными веществами, народ смог выжить в многострадальные голодные годы. С другой стороны, на протяжении человеческой истории лесные грибы были источником неприятностей и бед. Ведь среди вкусных съедобных видов встречаются и ядовитые грибы, которые могут быть опасны для здоровья и жизни. Однако, этот факт не останавливает поклонников «тихой охоты», и они продолжают собирать в лесу любимое лакомство и готовить из грибов аппетитные блюда.

Как приготовить грибы на пару. Диетическое питание

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Последние обновления на сайте:

1. Какие сорта томатов лучше выращивать на открытом грунте в южных регионах
2. Какие факторы следует учитывать при выборе бытовой техники для кухни
3. Как часто нужно есть при простой диете для похудения
4. Как можно сделать так, чтобы тайные силы родного дома были позитивными
5. Что такое инфракрасное отопление?
6. Какие смс-приветствия на день рождения девушки можно отправить, если вы не знаете ее очень хорошо
7. Как определить, какой размер плинтуса нужно использовать
8. Какие рецепты можно приготовить из черешни донецкой красавицы
9. Как выбрать схему стрижки, учитывая тип волос
10. Как можно сделать короткие поздравления с юбилеем женщине в прозе более оригинальными и запоминающимися
11. Какие советы можно дать пенсионерам, чтобы они могли разнообразить свой досуг
12. Что такое "сексуальная игра" и как она может помочь удивить парня в постели
13. Защитите свои деревья осенью: 5 практических советов для обязательного ухода
14. Осенний уход за яблонями: основные принципы и рекомендации
15. Пересадка многолетних цветов осенью. Посадка многолетних цветов осенью
16. Пересадка многолетних цветов на клумбах. Подбор растений
17. Можно ли пересаживать цветы летом в саду. Можно ли пересаживать многолетние цветы летом?
18. Дайте осенью эти два удобрения садовым деревьям.. Как правильно подкармливать сад
19. Почему вишня горькая и как исправить ситуацию. Вишня получает мало влаги
20. Почему вишня горькая и мелкая, что делать. Вишня получает мало влаги
21. Чабрец многолетний или однолетний. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
22. Пряные травы для вашего сада. Правила организации «ароматического» огорода
23. Сверх ранние сорта винограда. Самые лучшие ранние сорта белого винограда: топ-7
24. Что нельзя удобрять золой в огороде. Какую золу использовать
25. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Обзор многолетних видов
26. Многолетники для дачи цветущие все лето. Красивоцветущие многолетники для сада
27. Многолетники цветущие все лето. Добавление статьи в новую подборку
28. Как навсегда избавиться от кротов в огороде. Ловушки, или первые способы
29. Об эффективности 15 способов борьбы с кротами. Магазинные яды против землеройных животных
30. Конский навоз, как удобрение. Влияние на плодородие почвы
31. Почва и ее кислотность. Полезная информация о кислой почве
32. Разделение винограда на технические сорта и столовые.. Классификация сортов винограда
33. Осенний уход за газоном. Что делают с газоном осенью, инструкция по ухаживанию за газоном
34. Рекомендации по уходу за рулонным газоном осенью. Когда лучше стелить рулонный газон
35. Как избавиться от мышей в жилище. Как избавиться от мышей в квартире
36. Почему желтеет газонная трава. Почему газон желтеет после стрижки
37. Как помочь розам перезимовать. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
38. В каком месяце сажают многолетние цветы. Что из многолетников можно посеять летом?
39. Пять сортов яблок с красной мякотью Дачные дела. Пять сортов яблок с красной мякотью
40. Какие цветы сажать весной в открытый грунт. Посадка цветов
41. Что посадить осенью для самого красивого весеннего сада
42. Змеи брянской области. УЖ ОБЫКНОВЕННЫЙ
43. Бордосская жидкость состав. Изготовление бордосской смеси
44. Как повысить плодородие почвы на дачном участке. Компостирование на грядках и приствольных кругах
45. Как избавиться от крыс и мышей с помощью трав » Перуница. КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КРЫС И МЫШЕЙ С ПОМОЩЬЮ ТРАВ
46. Что и как сажать осенью. Цветы
47. Какие цветы сажают и пересаживают осенью. ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕСАДКИ МНОГОЛЕТНИХ ЦВЕТОВ
48. Как улучшить глинистую почву. Определение глинистой почвы
49. Как и чем раскислить почву на огороде. Материалы и способы раскисления почвы
50. Почему морковь корявая и рогатая вырастает. Почему морковь растет рогатая