Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Когда сажать многолетние цветы. Многолетние цветы для дачи
2. Весенняя пересадка многолетних цветов – когда и как правильно
3. Всё Что можно и нужно посеять и посадить осенью. Овощи для подзимнего посева в открытый грунт
4. Что посадить осенью на огороде под зиму. В чем плюсы и минусы осенней посадки?
5. 6 лучших сидератов для огорода осенью. Какие лучше сеять растения
6. Золотые правила осенних посадок. Особенности осенней посадки плодовых культур
7. Как сделать шар с блестками. Из чего сделан «снежный шар»
8. Разновидности калийных удобрений для растений с дозировками. Разновидности – органический и минеральный калий
9. Дрожжевое тесто на молоке для пирога в духовке. Дрожжевое тесто на молоке - уютная выпечка на все случаи
10. Как избавиться от мышей на даче. Травы
11. Как улучшить глинистую почву. Определение глинистой почвы
12. Как сделать почву кислой для гортензий. Кислые почвы: как сделать
13. Как раскислить почву на участке. Чем раскислить почву на огороде
14. Выбор самого дешевого забора. Выбираем материал для ограждения
15. Самые экономичные варианты забора для дачи. Стало интересно, и я решил разобраться в чем дело???
16. Как сажать озимый чеснок осенью. Подготовка почвы для посадки озимого чеснока осенью
17. Как сажать чеснок под зиму зубчиками и семенами. Чем озимый чеснок отличается от ярового 
18. У, каких яблок красная мякоть. Особенности яблонь с красными плодами
19. Домашний компост и зола. Древесная зола + компост
20. В мае расцветают цветы, какие. 9 привлекательных растений, цветущих в мае
21. Когда сеять под зиму цветы. Когда сажать растения – общие сроки
22. Как правильно подготовить деревья к зиме.. Руководство по подготовке плодовых к зиме
23. Желтая слива для Подмосковья лучший сорт. Сливы-карлики для Подмосковья
24. Гости на дачном участке. Если вы приглашаете гостей к себе на дачу
25. Осенние работы в огороде. Прячем картофель, томаты и капусту
26. Перегной осенью на грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
27. Как вырастить зимой дома клубнику. Как посадить и вырастить на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции
28. Когда сажать лилии луковицей в открытый грунт. Описание растения
29. Когда сажать лилии осенью в открытый грунт. Когда сажать лилии под зиму в грунт
30. Декоративные злаки и травы. Виды декоративных трав
31. Как избавиться от муравьев в доме и на участке- лучшие средства. Как вывести муравьев из дома?
32. Почему морковь бывает рогатая. Почему морковь корявая и рогатая: причины проблемы и решение
33. Почему морковь вырастает корявая. Почему морковь вырастает уродливая. Основные причины, почему растет корявая морковь
34. 5 сортов красномясистых яблок, которые отличаются прекрасным вкусом
35. Посадка орешника осенью. Как правильно посадить лещину осенью
36. Биопрепараты для защиты растений от вредителей и болезней. Добавление статьи в новую подборку
37. Определяем состав почвы самостоятельно. Как определить тип почвы на участке
38. Огород рецепт закатки. Инструкция:
39. Твердые сорта яблок. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
40. Осенью важно помочь огороду. Готовим огород к зиме
41. Сорта зимних яблонь. Всё про зимние сорта яблок
42. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
43. Окна WHS Halo. Обзор профиля WHS Halo 60
44. Глициния в подмосковье. Уход и выращивание глицинии в Подмосковье, подборка сортов
45. Что такое фунгициды и для чего их применяют
46. Голубика сорта для Подмосковья. Лучшие сорта голубики для Подмосковья
47. Что такое контейнер для цветов. Как скомпоновать контейнерный садик
48. Маринад сладкий для огурцов. Летние заготовки: самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму
49. Обрезка хризантем осенью. Когда проводить обрезку
50. Клубника Фриго, что это. Земляника (клубника) фриго: особенности посадки, выращивания, ухода