Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить на даче из цветов в осенний период. Необходимость посадки цветов осенью
2. Алыча желтая польза. Алыча: описание сортов фрукта и чем отличается от сливы, целебных качеств и противопоказаний (возможного вреда для здоровья)
3. Как защитить дачу от мышей зимой. Непрошеные гости. Защищаем дачу от мышей перед зимой
4. Сорта яблок с белой мякотью и красной кожурой. Ранние сорта яблок для Подмосковья
5. Органические методы борьбы с кислой почвой: проверены не одним поколением
6. Приготовление березового кваса. Домашний квас из березового сока с изюмом без дрожжей
7. Варианты заборов для частного дома. Деревянные заборы
8. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
9. Когда и как сажать озимый чеснок осенью под зиму. Правильно сажаем чеснок осенью
10. Посадка озимого чеснока осенью под зиму. Как подготовить чеснок к посадке осенью
11. Когда садить зимний чеснок. Яровые и озимые сорта
12. Можно ли сажать лук и чеснок рядом. Что собой представляют лук и чеснок?
13. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
14. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Выбор огородных культур-предшественников для последующего высаживания чеснока
15. Отключение электроэнергии в СНТ в зимний период. Вправе ли СНТ отключать электроэнергию на зиму
16. Подготовка сада к зиме для начинающих в сентябре и октябре. В октябре свои задачи
17. Работы в саду и огороде осенью. Осенние работы в огороде: ноябрь
18. Свет на даче без электричества. Электричество по минимуму
19. Перегной осенью на грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
20. Почему осенью пересаживать и рассаживать лилии правильнее. Как и когда рассаживать лилии? Алгоритм действий
21. Пересадка лилий осенью на другое место
22. Как пересадить и размножить лилию в саду. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
23. Почему морковь растет корявая и рогатая. Почему морковь растет рогатая
24. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
25. Какие цветы цветут в октябре. 10 растений, цветущих в октябре
26. 30 лучших СОРТОВ груш для подмосковья. Лучшие сорта груши: для Подмосковья, северных, южных регионов
27. Лучшие сорта груш для подмосковья самоплодные низкорослые. Летние сорта
28. Описание 23 лучших СОРТОВ груши для средней полосы. Сорта груши для средней полосы
29. Сеем зелень под зиму. Принцип посадки зелени под зиму
30. Крупноплодные сорта жимолости для средней полосы. Сорта жимолости: ранние, крупные и сладкие
31. Как вырастить шампиньоны в домашних условиях. Выращивание шампиньонов в помещении
32. Что можно посадить на зиму на урале. Холодный старт: что и как стоит посеять под зиму на Урале?
33. Как узнать, какая почва. Методы оценки грунта
34. Утепление стен пенополистиролом снаружи. Плюсы и минусы использования пенополистирола
35. Какие растения нельзя удобрять золой и почему. Какие растения нельзя подкармливать золой
36. Максим дачник 2 мл инструкция по применению. Инструкция по применению фунгицида Максим
37. Соседи для груши. Что можно сажать рядом с грушей, соседство на участке
38. Лучшие сорта зимних яблок. Чем хороши поздние сорта яблони?
39. Какие растения можно посадить на даче осенью. Чеснок
40. Очистка воды в загородном доме из скважины. Виды
41. Слива угорка рецепты на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
42. Виноград, как ухаживать. Виноград: выращивание в саду, виды и сорта
43. Мойка высокого давления. Что может мойка высокого давления?
44. Родедорн уход на зиму. Как ухаживать за рододендроном в саду весной и летом?
45. Чем обработать теплицу. Когда проводить обработку теплицы осенью
46. Осенью мухи лезут в дом. Откуда берутся мухи в доме
47. Платяная моль, как избавиться. Как избавиться от домашней бытовой моли в квартире
48. Лоза для плетения корзин. плетение корзин из лозы
49. Клубника с розовыми цветами сорта. Декоративная розовоцветная клубника
50. Посадка плодовых деревьев на участке осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью