Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя пересадка многолетних цветов – когда и как правильно
2. Что посадить на даче из цветов в осенний период. Необходимость посадки цветов осенью
3. Какие цветы сажают весной в открытый грунт. Добавление статьи в новую подборку
4. Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче
5. Подборка осенних посадок для на даче. Подготовка почвы
6. Золотые правила осенних посадок. Особенности осенней посадки плодовых культур
7. Калийные удобрения для овощей и цветов. Значение и виды калийных удобрений
8. Какие цветы нужно сажать осенью под зиму. Посадка луковичных растений осенью
9. Как закислить почву на участке. 7 простых средств для закисления почвы
10. Как раскислить почву на огороде 6 Проверенных Средств. Как определить кислотность почвы
11. Как сажать озимый чеснок осенью. Подготовка почвы для посадки озимого чеснока осенью
12. Как посадить озимый чеснок. Правила посадки озимого чеснока для отличного урожая: разбираем по шагам
13. Домашний компост и зола. Древесная зола + компост
14. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие самоплодные сорта для Северо-Запада, в том числе для Ленинградской области
15. Подготовка сада к зиме осенью. Как подготовить сад к зиме
16. Подготовка деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
17. Спанбонд для клубники.
18. Виноград вардува описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
19. Осенний уход за хризантемами. Уход за хризантемами осенью и подготовка к зимнему укрытию
20. Технология выращивания ремонтантной малины. Выбор места В отличие от малины обыкновенной
21. Когда и как правильно сажать лилии осенью. Когда сажать лилии осенью в регионах
22. Борьба с муравьями на участке. Как вывести садовых муравьев химическими средствами
23. Почему растет кривая морковь и как это исправить. Кривая морковь: причины
24. Твердая середина у морковки. Добавление статьи в новую подборку
25. Уход за розами перед зимой. Добавление статьи в новую подборку
26. Какую почву любит. Добавление статьи в новую подборку
27. Топ-10 лучших сортов груш. Описание сортов груш
28. Алыча Обильная описание сорта. Описание алычи сорта Обильная
29. Что можно сажать под зиму на огороде. Как посадить укроп и петрушку на зиму 
30. Посадка орешника осенью. Как правильно посадить лещину осенью
31. Посадка косточковых деревьев осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
32. Яблоки с розоватой мякотью сорта. Чем хороши яблони поздних сортов
33. Тип почвы на участке. Типы почв и их особенности
34. Как определить тип почвы на садовом участке. Типы почвы. Классификация
35. Цветник из многолетников непрерывного цветения. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
36. Сорт яблок с розовыми прожилками внутри
37. Древесная зола, как удобрение для овощных культур. Способы подкормки зольным порошком
38. Совместимость плодово ягодных культур при посадке таблица. Какие плодовые деревья можно сажать рядом
39. Персик Донецкий белый. 5 лучших сортов персика
40. Что сажают в огороде в августе. Зелень и овощи
41. Пруд своими руками на участке без пленки. Выбираем место для пруда на даче
42. Как вывести муравьев с огорода. Борьба с муравьями в доме (квартире)
43. Какие работы проводить на даче в сентябре. Работы в цветнике в сентябре
44. Посадка декоративных деревьев. Декоративные хвойные деревья
45. Посев под зиму цветов и овощей. Посев под зиму – за и против
46. Сад без хлопот. Без хлопот. Как создать красивый сад, который не нуждается в сложном уходе
47. Маринад сладкий для огурцов. Летние заготовки: самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму
48. Что готовят из брусники. Что приготовить из брусники: 10 вкусных рецептов
49. Почему не цветет абрикос, что делать. Молодой абрикос не цветет: почему и что делать
50. Надо ли перекапывать осенью огород. Как водится, на всякий плюс находится свой минус