Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Безвременник посадка осенью. Выращивание безвременника из дочерних луковиц
2. После капусты, что можно сажать. Что сажать после капусты на следующий год
3. Укрывной материал на зиму для растений, как выбрать. Как подготовить к зиме спанбонд
4. Все, что вам нужно знать о калийных удобрениях. Где используется?
5. Как бороться с огородными и садовыми грызунами. Урон, который наносят грызуны огородам, садам и хранилищам урожая 
6. Как избавиться от мышей на даче навсегда. Отвадить мышей с участка: 6 способов
7. Мусорные контейнеры металлические в краснодаре. Основные преимущества металлических контейнеров для ТБО
8. Как улучшить глинистую почву. Определение глинистой почвы
9. Как раскислить почву на огороде 6 Проверенных Средств. Как определить кислотность почвы
10. 12 лучших материалов для забора. 7 самых популярных материалов для изготовления забора
11. Что можно посеять и посадить в огороде осенью. Как посадить укроп и петрушку на зиму
12. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
13. Как правильно выбрать орхидею. Фаленопсис – способен на повторное цветение
14. С чем соседствует чеснок на грядке. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
15. Когда пересаживать лилии осенью. Особенности выращивания и показания к пересадке
16. Сидераты обеззараживающие почву. Для чего нужны сидераты
17. Технология выращивания ремонтантной малины. Выбор места В отличие от малины обыкновенной
18. Когда и как сажать лилии в открытый грунт весной и осенью. Размножение лилий чешуйками луковиц
19. Уход за плодовыми деревьями в сентябре. Правильный уход за садом и огородом осенью по месяцам
20. Как навсегда избавиться от муравьев в доме. Какие виды муравьев встречаются
21. Почему вырастает мелкая морковь. Добавление статьи в новую подборку
22. Почему морковь волосистая и что делать. Теплый погреб — не проблема: как сохранить морковь на долгое время?
23. Как вырастить морковь в открытом грунте ровной. Советы, которые помогут вырастить ровную морковь
24. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
25. На листьях груши наросты. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
26. Сеем зелень под зиму. Принцип посадки зелени под зиму
27. Какие пряные травы можно сажать под зиму. Осенние пряные травы на моем огороде
28. Выращивание шампиньонов в домашних условиях от А до Я. Какое помещение выбрать?
29. Борьба с муравьями народными средствами дома и в огороде. Борьба с муравьями на участке – "за" и "против"
30. Как отличить плодородный грунт от плохого. Плодородный чернозем, или "царь почв"
31. Как узнать, какая почва на дачном участке. Алгоритм определения типа грунта
32. Как самостоятельно определить вид грунта. Грунты и их свойства
33. Яблоки с красной мякотью Сирена. Саженцы яблони Сирена
34. Дегустационная оценка яблок. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
35. Обзор технических сортов винограда. Всем мира и добра!
36. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
37. Сорта зимних яблонь. Всё про зимние сорта яблок
38. Рассадить лилии осенью. Как правильно рассадить лилии осенью
39. Неприхотливые цветы для клумбы цветущие все лето многолетники. Однолетники или многолетники — критерии выбора
40. Как сделать молнию. Ремонтируем молнию на куртке самостоятельно
41. Щелочная земля, что делать. Способы подкисления почвы. Как это сделать правильно
42. Спаржа, как выращивать. Размножение семенами
43. Что посадить в огороде под зиму. Посадка культур под зиму, что лучше посадить осенью на огороде
44. С чем рядом садить чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
45. Зачем осенью копать огород. Зачем перекапывать огород осенью? Полезные и простые советы
46. Сидераты, как сажать. Что дают сидераты огороднику
47. Платяная моль, как избавиться. Как избавиться от домашней бытовой моли в квартире
48. Почему сохнет газон? (2 фото)
49. Уход хризантемы осенью. Рекомендации по уходу за хризантемами осенью
50. Квас из березового сока в домашних условиях, 8 простых рецептов березового кваса