Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Лук белый сорта. Особенности белого лука Многочисленное луковое семейство можно классифицировать разными способами. С точки зрения ботаники лук репчатый 
2. Дрожжевое тесто для пирожков, как пух. Как сделать легкое, воздушное, мягкое и нежное тесто, как пух
3. Осенняя посадка на участке. Преимущества и недостатки посадки осенью на даче
4. Что посеять и посадить в ноябре. Что посадить в ноябре на огороде, клумбе и в саду
5. Что посеять в сентябре. Что можно посадить и посеять в сентябре. Делимся опытом и советами
6. Какой запах не любят мыши и крысы. Грызуны будут обходить ваш дом стороной: какие запахи в доме отпугивают мышей
7. Как избавиться от мышей на даче. Травы
8. На окне выходящем на север желательно размещать растения. Комнатные растения для северных окон: полный список
9. Кустарник у которого осенью краснеют листья. От чего зависит окраска листвы?
10. Чем и как раскислить почву на огороде. Методы определения рН
11. Когда и как сажать озимый чеснок осенью под зиму. Правильно сажаем чеснок осенью
12. Посадка озимого чеснока осенью под зиму. Как подготовить чеснок к посадке осенью
13. Что посадить рядом с чесноком. Совместная посадка чеснока с другими культурами
14. Я всегда соблюдаю эти золотые правила пересадки лилий осенью. И соседи приходят любоваться моими цветами
15. Когда лучше пересаживать лилии весной или осенью. Пересадка осенью
16. Что сажают после капусты. Севооборот огородных культур
17. Как избавиться от муравьев в саду раз и навсегда. 15 способов, как избавиться от садовых муравьев
18. Как избавиться от муравьев на грядках. Чем вредят муравьи на грядках
19. Как вырастить вкусную и ровную морковь. Как вырастить морковь в открытом грунте
20. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
21. Чем удобрять осенью растения. Линейка удобрений для осеннего внесения
22. Топ 16 лучших СОРТОВ груши для Ростовской области. Лучшие сорта груш для каждой климатической зоны РФ
23. Посадка культур под зиму. Общие правила подзимних посевов
24. Какие виды зелени можно посеять под зиму. Какую зелень сажают под зиму
25. Выращивание шампиньонов в подвале. Каким должен быть подвал для выращивания грибов
26. Яблоки с розоватой мякотью сорта. Чем хороши яблони поздних сортов
27. Как узнать тип почвы на вашем участке и зачем это нужно. Как определить тип почвы на участке
28. Какая почва на вашем участке. Какие типы почвы бывают
29. Что сделать на зиму из брусники.
30. Выбираем сорта яблонь с плодами с красной мякотью. Сорта красных яблок – каталог 2022 года: описание и фото
31. Подготовка земли на зиму в огороде. Добавление статьи в новую подборку
32. Зола, как удобрение для огорода. Применение золы – когда и как использовать
33. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
34. Плохие соседи для груши. Причины несовместимости деревьев
35. Ранние сорта груши. Добавление статьи в новую подборку
36. Сорта осенних яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Террасная доска из дпк или из лиственницы. Информация и статьи
38. Самому построить дом новой кровли поверх старого шифера. Ондулин поверх шифера?
39. Резиновая Краска Главный Технолог. Описание Резиновая Краска Главный Техноло. 5 кг Латекс-Акрилатная, Универсальная, без Запаха для Внутренних и Наружных Работ
40. Чем вспахать землю на даче. Выбираем способ вспашки тяжелой земли с глиной
41. Шкафчик для одежды для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
42. Фосфорные удобрения примеры. Фосфорные удобрения
43. Шкафчики деревянные для раздевалок квадратные. Шкафчики для раздевалок
44. Многолетние астры подготовка к зиме. Зачем нужно са жать астры осенью: преимущества и недостатки 
45. Клубника земляклуни описание сорта. Описание сортов земклуники
46. Сидераты, как сажать. Что дают сидераты огороднику
47. Обогрев дачи зимой без электричества. Отопление дачи при помощи газа
48. Клубника с розовыми цветами сорта. Декоративная розовоцветная клубника
49. Состав земли для рассады. Как правильно приготовить землю для рассады
50. Что садят осенью на огороде. Что посадить осенью на даче