Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Как и когда высаживать цветы многолетники в открытый грунт. Выбор места посадки, планирование цветника
2. Весенняя пересадка многолетних цветов – когда и как правильно
3. Что посадить осенью на огороде под зиму. В чем плюсы и минусы осенней посадки?
4. Что посадить и посеять осенью в саду и огороде. Что посадить осенью для самого красивого весеннего сада
5. Посадка и пересадка растений осенью. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?
6. Пироги из слоеного теста. Куриный пирог в горшочке
7. Первая подкормка в июне: сульфат калия (калий сернокислый) и как его применять
8. Как избавиться от мышей в частном доме. Oпacнocть для чeлoвeкa
9. Сорта яблок с белой мякотью и красной кожурой. Ранние сорта яблок для Подмосковья
10. Чем раскислить почву на огороде схема по пунктам. Как и чем раскислить почву на огороде — определение кислотности, способы и план работы
11. Раскисление почвы осенью мелом. Определение кислотности почвы на участке
12. Как правильно сажать чеснок в открытый грунт.. Когда сажать чеснок в открытый грунт весной
13. Можно ли сажать озимый чеснок весной. Как правильно посадить чеснок весной, чтобы был крупный
14. Тонкости посадки чеснока под зиму зубками. Как сажать чеснок под зиму
15. Какие овощи посадить под зиму. Что сажают под зиму
16. 5 самых подходящих культур. Что сажать между рядками чеснока — 5 подходящих культур
17. Как правильно подготовить деревья к зиме.. Руководство по подготовке плодовых к зиме
18. Подготовка огорода и плодовых деревьев к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
19. Как подготовить к зиме газон. Правила ухода за газоном осенью
20. Когда пересаживать лилии осенью. Особенности выращивания и показания к пересадке
21. Когда лучше пересаживать лилии весной или осенью. Пересадка осенью
22. Посадка лилий осенью когда и как посадить. Посадка лилий осенью
23. Как правильно посадить или пересадить лилии осенью. Когда и куда пересаживают лилии
24. Почему растет кривая морковь и как это исправить. Кривая морковь: причины
25. Почему морковь волосистая и что делать. Теплый погреб — не проблема: как сохранить морковь на долгое время?
26. Почему морковь растет корявая и рогатая. Почему морковь растет рогатая
27. Как вырастить морковь в открытом грунте ровной. Советы, которые помогут вырастить ровную морковь
28. Ранние сорта груши для средней полосы. Зимние сорта груш
29. Технический виноград, что это. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
30. Газон осенью стрижка. Когда удобрять газон осенью?
31. Что можно сажать под зиму. Лук
32. Выращивание шампиньонов, как бизнес в домашних условиях. Особенности бизнеса
33. Как спасти пересоленное блюдо. Что делать, если пересолили еду — способы и подсказки исправить блюдо
34. Как избавиться от муравьев народными средствами в саду. Народные средства
35. Летний сорт яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Посадка деревьев и кустарников на участке осенью. Подготовка ямы нужного размера для посадки плодовых деревьев осенью
37. Очистка воды от железа. Какие бывают методы очистки воды от железа
38. Витой провод для открытой проводки в деревянном доме. Причины, по которой выбирают наружную проводку
39. Почему зацвела яблоня осенью. Природные аномалии или почему цветут яблони
40. Работа в саду и в огороде в сентябре. Основные работы в огороде в сентябре
41. Шкафчики для раздевалки из мдф. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
42. Сентябрь октябрь работы в саду. Что же я УЖЕ сделала в саду:
43. Калийное удобрение, что это такое. Калийные удобрения
44. Борьба с слизнями. Жизненный цикл
45. Болезни овощных культур. Болезни картофеля
46. Тесто для несладких пирогов. Несладкая выпечка, тесто
47. Герань и пеларгония одно и тоже. Сравнение
48. Фиточаи из лечебных трав. Травы вместо чая —, какие можно пить утром, днем и вечером
49. Огурцы и помидоры можно ли есть вместе. Правда ли что нельзя есть огурцы и помидоры вместе?
50. Уход хризантемы осенью. Рекомендации по уходу за хризантемами осенью