Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше пересаживать многолетние цветы. Добавление статьи в новую подборку
2. Весенняя пересадка многолетних цветов – когда и как правильно
3. Что посадить осенью на огороде под зиму. В чем плюсы и минусы осенней посадки?
4. Сорт яблок с красной мякотью внутри. Общая история селекции красномякотных яблок
5. Что делать если блюдо пересолено. Что делать, если пересолила еду 
6. Как избавиться от мышей и крыс в огороде раз и навсегда. Чем опасна земляная крыса
7. Как закислить почву для гортензий. Чем закисляют почву для гортензий?
8. Чем раскислить почву осенью. Гашеная известь
9. Современный забор для дачи. Пластик и поликарбонат
10. Как пересадить лилию осенью. Как правильно пересадить лилии осенью на другое место
11. Когда сажать чеснок весной и осенью. Когда сажать чеснок осенью и весной
12. Комнатные цветы по гороскопу. Цветочный гороскоп по знакам Зодиака – история появления
13. Какие овощи хорошо растут рядом. Выбор соседей по грядке. Какие овощи хорошо растут рядом друг с другом
14. Соседи на грядке для чеснока. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
15. Когда обрезать деревья осенью. Обрезка деревьев и кустарников осенью – основные принципы
16. Что делать если пересолила еду. Как избавить блюдо от лишней соли в конце приготовления
17. Что нужно делать с деревьями осенью. Какие удобрения вносить осенью
18. Посадка осенние цветы. Календарь посадок осенью
19. Крупная черешня сорта. Самые крупноплодные сорта черешни
20. Когда сажать лилии луковицей в открытый грунт. Описание растения
21. Работы в саду в сентябре в подмосковье. Основные работы в саду в сентябре
22. Сорта красных яблок с желтой мякотью. Летние сорта яблонь
23. Почему морковь мягкая в земле. Почему морковь становится мягкой в земле
24. Технический виноград, что это. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
25. Лучшие сорта груш для подмосковья самоплодные низкорослые. Летние сорта
26. Почему картофель при варке чернеет. Почему картофель иногда чернеет после варки или жарки
27. Что можно сажать осенью из цветов и овощей. Что сажать осенью на даче: 7 советов огородникам (38 фото)
28. Что сажают под зиму на огороде?
29. Малина ранняя сорта. Традиционные сорта малины
30. Как избавиться от муравьёв в саду и огороде. Как уничтожить муравьев на земельном участке?
31. Как сажать деревья на участке. Как посадить дерево правильно
32. Какую пароизоляцию выбрать для мансарды. Адаптивная пароизоляция мансарды
33. Работы в саду и огороде октябрь. Работы в саду в октябре.
34. Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории
35. Как зимуют розы. Как проходила зимовка роз
36. Какая почва на вашем участке. Какие типы почвы бывают
37. Твердые сорта яблок. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
38. Почему нельзя есть огурцы и помидоры вместе. Врач рассказал, почему нельзя в салате смешивать огурцы и помидоры
39. Зимний сорт груш. Особенности и характеристика
40. Сорта зимних яблонь. Всё про зимние сорта яблок
41. Какие цветы можно сажать осенью. Какие многолетние цветы сажают осенью
42. Синий цветок название. 42 растения с синими цветками
43. Почему кора у плодовых деревьев трескается.
44. Почему картошка при варке темнеет. Почему чернеет картошка после варки
45. Спанбонд, что это такое применение в садоводстве. Материал спанбонд: что это такое и где применяется в сельском хозяйстве и на даче
46. Перекопка огорода осенью. Копать или не копать участок осенью?
47. Как черенками развести розы осенью. Методы осеннего размножения роз
48. Борьба с грызунами. Дератизация
49. Новые сорта огурцов на 2019 год. Популярные сорта огурцов
50. Белый налет на листьях розы. Настоящая мучнистая роса