Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя посадка и пересадка многолетних цветов. КАК ПРОВОДИТЬ ДЕЛЕНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ЦВЕТОВ
2. Применение калийных удобрений на даче. Основные виды калийных удобрений
3. Дрожжевое тесто на молоке для пирога в духовке. Дрожжевое тесто на молоке - уютная выпечка на все случаи
4. Как бороться с грызунами на даче. Как бороться с грызунами: меры профилактики
5. Полезные растения в саду и огороде. Как составить грамотный севооборот, используя растения-репелленты
6. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Добавление статьи в новую подборку
7. Какие ворота лучше распашные или откатные. Преимущества и недостатки откатных ворот
8. Персики виды и сорта. Сорта персиков – 125 фото основных сортов и советы по их выращиванию своими руками
9. Как и чем раскислить почву на огороде. Материалы и способы раскисления почвы
10. Какой самый дешевый забор на дачу. Деревянные
11. Современный забор для дачи. Пластик и поликарбонат
12. Продуктивный способ посадки чеснока под зиму. Как правильно сажать чеснок под зиму
13. Когда садить зимний чеснок. Яровые и озимые сорта
14. Какие овощи посадить под зиму. Что сажают под зиму
15. Какие овощи хорошо растут рядом. Выбор соседей по грядке. Какие овощи хорошо растут рядом друг с другом
16. Что можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
17. Что делать если пересолила еду. Как избавить блюдо от лишней соли в конце приготовления
18. Что нужно делать с деревьями осенью. Какие удобрения вносить осенью
19. Я всегда соблюдаю эти золотые правила пересадки лилий осенью. И соседи приходят любоваться моими цветами
20. Когда и как сажать лилии осенью и весной.. Когда сажать луковицы лилии осенью, в каком месяце
21. Когда сажать лилии луковицей в открытый грунт. Описание растения
22. Посадка высокорослой голубики. Как правильно сажать голубику
23. Почему морковь растет корявая и рогатая. Почему морковь растет рогатая
24. Топ-10 лучших сортов груш. Описание сортов груш
25. На листьях груши наросты. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
26. Выращивание шампиньонов, как бизнес в домашних условиях. Особенности бизнеса
27. Полная Технология выращивания шампиньонов. Технология выращивания
28. Морозоустойчивые цветы для клумбы. Добавление статьи в новую подборку
29. Обеззараживание теплицы осенью. Обработка теплицы из поликарбоната осенью
30. Чем осенью удобрять. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
31. Шиповник свежий, что с ним делать. Отвар шиповника: польза и норма употребления
32. Яблоко красное с зеленоватой мякотью. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
33. Пять сортов яблок с красной мякотью. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Сорт яблок с розовыми прожилками внутри
35. Правильно используем золу в качестве удобрения растений. Когда и как правильно вносить золу
36. Почему нельзя есть огурцы и помидоры вместе. Врач рассказал, почему нельзя в салате смешивать огурцы и помидоры
37. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
38. Настойки на водке ягодные. Важные детали и полезные советы
39. Обрезают ли смородину осенью. Как обрезать кусты смородины осенью
40. Бабочки и гусеницы. Откуда появляются гусеницы: жизненный цикл бабочек
41. Что лучше скважина или колодец для дома. Количество воды
42. Гортензия четыре сезона.
43. Почему гниет чеснок при хранении. Что делать если чеснок гниет на грядках
44. Борьба с тлей. Народные средства от тли
45. Посадка декоративных деревьев. Декоративные хвойные деревья
46. Почему газон желтеет. Почему газонная трава становится желтой? (2 фото)
47. Какие цветы посадить под зиму. Какие многолетники посадить под зиму
48. Георгины клубни на зиму. Подготовка георгинов к зиме - что с ними нужно сделать перед хранением
49. Клубника с розовыми цветами сорта. Декоративная розовоцветная клубника
50. Клубника Фриго, что это. Земляника (клубника) фриго: особенности посадки, выращивания, ухода