Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Как и когда высаживать цветы многолетники в открытый грунт. Выбор места посадки, планирование цветника
2. Что посадить и посеять осенью в саду и огороде. Что посадить осенью для самого красивого весеннего сада
3. Готовим дачный участок к зиме. Подготовка бассейна к консервации на зиму
4. Почва для сливы при посадке. Посадка сливы осенью
5. Как повысить плодородие почвы на дачном участке. Компостирование на грядках и приствольных кругах
6. Заготовки из груши на зиму рецепты без стерилизации и сахара. Консервация груш на зиму: 20 пошаговых рецептов
7. Травы и другие растения. Список полевых (луговых) цветов с фото, названиями и описанием
8. Мышей не будет точно. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
9. Красота на кислых почвах. Какие растения выращивают на почвах разной кислотности
10. Как снизить кислотность почвы. Сроки и способы определения
11. Органические методы борьбы с кислой почвой: проверены не одним поколением
12. Выбор самого дешевого забора. Выбираем материал для ограждения
13. Как сажать чеснок под зиму зубчиками и семенами. Чем озимый чеснок отличается от ярового 
14. Как сажать чеснок правильно и когда это сделать. Время посадки чеснока
15. Как выращивать озимый чеснок из семян. Выращивание чеснока в открытом грунте
16. Что посадить рядом с метельчатой гортензией. Что посадить рядом с гортензией метельчатой
17. Совместимость растений на огороде. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
18. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Выбор огородных культур-предшественников для последующего высаживания чеснока
19. Подготовка плодово-ягодных культур к зиме. Подготовка к зиме кустарников
20. Схема пересадки лилий осенью. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
21. Как избавиться от муравьев народными средствами. Разновидности домашних муравьев
22. Как избавиться от муравьев в огороде и на участке. Причины появления муравьёв на даче
23. 3 главных вопроса о зеленой моркови. Почему у моркови зеленая сердцевина и можно ли ее есть такую
24. Почему вырастает мелкая морковь. Добавление статьи в новую подборку
25. Почему морковь мягкая в земле. Почему морковь становится мягкой в земле
26. Топ 16 самоопыляемых сортов груш. Сорта самоопыляемых груш
27. Топ 29 зимних груш.
28. Ранние сорта груши для южного региона. Летние сорта
29. Яблоня кутузовская описание. Подходящая для промышленного садоводства яблоня Кутузовец
30. Какие культуры лучше посеять под зиму. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
31. Как избавиться от муравьев в частном доме. Как муравьи попадают в дом
32. Что делать на даче в сентябре. Осенние работы в саду и огороде в сентябре
33. Как использовать золу на дачном участке. Когда заготавливать золу
34. Детская присыпка для чего можно использовать. Присыпка детская : инструкция по применению
35. Что можно посадить на зиму на урале. Холодный старт: что и как стоит посеять под зиму на Урале?
36. Розы на подоконнике. Куда поставить цветок
37. Почему яблоки внутри розовые. Пять сортов яблок с красной мякотью
38. Сладкие сорта ежевики. 5 сортов сочной ежевики, дающих обильный урожай
39. Березовый деготь применение в саду и огороде. Березовый деготь – применение в саду и огороде
40. Печь для бани и отопления одновременно. Особенности банной печи с теплообменником
41. Самому построить дом новой кровли поверх старого шифера. Ондулин поверх шифера?
42. Полезные чаи для организма. Какой чай полезнее: польза и вред всех видов чая в одной таблице
43. Щелочная земля, что делать. Способы подкисления почвы. Как это сделать правильно
44. Гумат КАЛИЯ суфлер инструкция по применению. #ГУМАТ КАЛИЯ «СУФЛЕР» для комнатных цветов
45. Можно ли сажать рядом клубнику разных сортов. Могут ли переопыляться разные сорта, посаженные рядом?
46. Слизни на даче. Жизненный цикл
47. Обогрев дачи зимой без электричества. Отопление дачи при помощи газа
48. Платяная моль, как избавиться. Как избавиться от домашней бытовой моли в квартире
49. Аммиачная селитра это, что. Область применения
50. Мухи в квартире. Откуда появились мухи в квартире и как от них избавиться?