Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка осенних посадок для на даче. Подготовка почвы
2. Как повысить плодородие почвы на дачном участке. Компостирование на грядках и приствольных кругах
3. Как бороться с мышами в частном доме. Химикаты
4. Какие цветы посадить осенью на даче. Добавление статьи в новую подборку
5. Как понизить кислотность почвы. Часть 3 Часть 3 из 3: Когда нужно понижать рН почвы
6. Какой забор обойдется вам дешевле всего. Сколько стоит забор?
7. Какой забор лучше и дешевле. Из чего сделать опорные столбы
8. Когда сажать озимый чеснок в 2022 году. Добавление статьи в новую подборку
9. Посадка озимого чеснока в 2022 году. Посадка чеснока озимого с учётом лунного календаря
10. Что можно посадить осенью на огороде. Зелень
11. Сорта груш осенние. Добавление статьи в новую подборку
12. Деревья осенью, что делают. Обрезка плодовых деревьев осенью
13. Лайфхаки для хранения вещей. Хранение вещей в квартире: от порядка до захламления один шаг
14. Подготовка плодово-ягодных культур к зиме. Подготовка к зиме кустарников
15. Голландские сорта капусты. Сорта капусты ранней голландской селекции
16. Схема пересадки лилий осенью. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
17. Посадка лилий в открытый грунт весной и осенью. Подготовка места и требования по выращиванию
18. Уход за плодовыми деревьями в сентябре. Правильный уход за садом и огородом осенью по месяцам
19. Сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната. Теплицы для баклажанов
20. Как убрать пигментные пятна. Пигментация лица: как убрать
21. Сорта груш для Подмосковья. Самые сладкие сорта груши для Подмосковья
22. Какие лучше цветы сажать осенью. Добавление статьи в новую подборку
23. Какую зелень можно посадить осенью под зиму. Ждём заморозков. Какие овощи и зелень посадить под зиму для раннего урожая
24. Какую зелень можно сажать под зиму. Какую зелень можно сажать на зиму: советы опытных огородников
25. 5 сортов красномясистых яблок, которые отличаются прекрасным вкусом
26. Несколько способов избавиться от муравьев на даче. Зачем бороться с муравьями в огороде
27. Чем осенью удобрять. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
28. Когда сажать плодовые деревья осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
29. Как узнать тип почвы. Как определить вид почвы
30. Простейшие методы определения свойств почвы. Методы определения некоторых физических и водных свойств почвы
31. Как узнать, какая почва на дачном участке. Алгоритм определения типа грунта
32. Анализ почвы в домашних условиях. Можно ли самому сделать анализ почвы?
33. Как узнать кислотность почвы на участке народными средствами. Как самому определить кислотность почвы.
34. Как правильно применять золу в качестве удобрения. Состав и польза золы для растений
35. Как спасти пересоленную кашу. Что делать, если каша пересолена
36. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Лучшие частично самоплодные сорта абрикоса
37. Черешня лучшие сорта. Черешня — описание
38. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
39. Сладкие сорта ежевики. 5 сортов сочной ежевики, дающих обильный урожай
40. Очистка воды от железа из скважины в загородном доме до питьевой. Принцип работы системы обезжелезивания
41. Дерево алюминиевые окна. Преимущества дерево-алюминиевых окон
42. Неприхотливые цветы для клумбы цветущие все лето многолетники. Однолетники или многолетники — критерии выбора
43. Подкормка растений осенью для новичков. Рекомендации по подкормке кустарников осенью
44. Какие розы цветут все лето
45. Куда деть глину после копки колодца. Как использовать глину, оставшуюся от рытья колодца
46. Растение с голубыми или синими цветами. Колокольчик / Campanula
47. Почему не цветет абрикос, что делать. Молодой абрикос не цветет: почему и что делать
48. Борьба со слизнями. Народные средства
49. Тесто для пирога сладкого в духовке. Сдобное дрожжевое тесто
50. Надо ли перекапывать осенью огород. Как водится, на всякий плюс находится свой минус