Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя посадка и пересадка многолетних цветов. КАК ПРОВОДИТЬ ДЕЛЕНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ЦВЕТОВ
2. Лук белый сорта. Особенности белого лука Многочисленное луковое семейство можно классифицировать разными способами. С точки зрения ботаники лук репчатый 
3. Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче
4. 6 лучших сидератов для огорода осенью. Какие лучше сеять растения
5. Когда сажать сидераты осенью. Как правильно сеять сидераты осенью
6. Посадка и пересадка растений осенью. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?
7. Монофосфат калия и другие калийные удобрения. Особенности
8. Пироги из слоеного теста. Куриный пирог в горшочке
9. Все, что вам нужно знать о калийных удобрениях. Где используется?
10. 20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов.
11. Грызунов не будет точно. Эковата
12. Как сажать и ухаживать за лилиями в открытом грунте. Посадка и уход за лилиями в открытом грунте
13. Какие цветы посадить осенью на даче. Добавление статьи в новую подборку
14. Какие цветы сажать осенью на даче. Когда сажать цветы под зиму?
15. Как раскислить почву на огороде 6 Проверенных Средств. Как определить кислотность почвы
16. Биологическая защита растений от вредителей. Типы и принципы действия биопрепаратов
17. Дешевый забор своими руками. Варианты дешевых заборов
18. Приготовление березового кваса. Домашний квас из березового сока с изюмом без дрожжей
19. 100 альтернатива забору из профлиста.. Металлический забор
20. Как сажать чеснок под зиму зубчиками и семенами. Чем озимый чеснок отличается от ярового 
21. Можно ли сажать озимый чеснок весной. Как правильно посадить чеснок весной, чтобы был крупный
22. Что можно посадить осенью на огороде. Зелень
23. Уживаются ли рядом лук и чеснок и какие соседи.. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
24. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
25. Как я готовлю молодые деревья к зимовке. Подготовка сада к зиме: укрытие молодых плодовых деревьев
26. Работы в саду и огороде осенью. Осенние работы в огороде: ноябрь
27. Черешня высота дерева. Черешня — описание
28. Свет на даче без электричества. Электричество по минимуму
29. Посадка высокорослой голубики. Как правильно сажать голубику
30. Когда и как сажать лилии осенью. Когда нужно сажать лилии в открытый грунт осенью
31. Лучшие летние сорта яблонь. Мелба (Мельба)
32. ТОП-15 лучших средств от садовых муравьев. Инсектицидные средства от муравьев — критерии выбора и сравнительная оценка 22-х препаратов
33. Как вырастить вкусную и ровную морковь. Как вырастить морковь в открытом грунте
34. Топ 16 лучших СОРТОВ груши для Ростовской области. Лучшие сорта груш для каждой климатической зоны РФ
35. Мицелий шампиньонов своими руками из грибов. Как вырастить мицелий из грибных ножек на картоне
36. Надо ли обрезать многолетники на зиму и когда. Добавление статьи в новую подборку
37. Как определить кислотность почвы в домашних условиях. Как определить кислотность почвы без химреактивов
38. Как определить, какая у меня почва в огороде. Как наиболее точно определить кислотность почвы
39. Зола это, какое удобрение азотное или фосфорное. Состав питательных веществ
40. Сорт груши стрийская отзывы. Pyrus communis
41. Посадка однолетних цветов под зиму. Преимущества посадки под зиму
42. Где лучше располагать котельную в доме. №1. Типы котельных по расположению
43. Урожай в теплице. Добавление статьи в новую подборку
44. Работы в саду в мае. Май — работы в саду
45. Виноград, как сажать и ухаживать. Посадка
46. Сроки посадки гортензии осенью. Высадка
47. Георгины клубни на зиму. Подготовка георгинов к зиме - что с ними нужно сделать перед хранением
48. Цветы цветущие все лето многолетние. Особенности
49. Почему не цветет абрикос, что делать. Молодой абрикос не цветет: почему и что делать
50. Крупные сорта томатов. Лучшие сорта крупных мясистых и очень ранних томатов