Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя пересадка многолетних цветов – когда и как правильно
2. 6 лучших сидератов для огорода осенью. Какие лучше сеять растения
3. Почва для сливы при посадке. Посадка сливы осенью
4. 8 разных видов калийных удобрений. Разновидности калийных удобрений
5. Чем я заполняю свои грядки осенью. Внесение органики
6. Как бороться с мышами в частном доме. Химикаты
7. Отпугивание мышей из дома народными средствами. Неприятный для грызунов аромат
8. 8 лучших способов проверить кислотность почвы. Способы измерения кислотности почвы: популярные модели измерителей
9. Раскисление почвы в огороде в домашних условиях. Как определить кислотность почвы
10. 12 лучших материалов для забора. 7 самых популярных материалов для изготовления забора
11. Когда убирать озимый чеснок (посаженный под зиму)
12. Шкафчики для раздевалок для фитнеса. Мебель и шкафы для раздевалок
13. Яблоки с красными прожилками внутри. 50 сортов яблок с фото и описаниями
14. Как ускорить созревание томатов в открытом грунте и в теплице
15. Пересадка лилии осенью или когда лучше пересаживать лилии. Выбор времени года
16. Сульфат магния удобрение применение. Как понять, что растение испытывает дефицит магния?
17. Как грибы подготовить. Как замачивать грибы
18. Почему растет кривая морковь и как это исправить. Кривая морковь: причины
19. Почему морковь растет рогатая
20. Деформация ногтевой пластины причины. Что такое ониходистрофия
21. Почему морковь растет корявая и что делать. Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов
22. Приметы на 14 марта. Народные приметы на Евдокию
23. Чем удобрять осенью растения. Линейка удобрений для осеннего внесения
24. Топ 16 самоопыляемых сортов груш. Сорта самоопыляемых груш
25. Топ 19 сортов груш для Краснодарского края. Лучшие сорта груши для кубани
26. Какие культуры лучше посеять под зиму. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
27. Какую зелень можно сажать под зиму. Какую зелень можно сажать на зиму: советы опытных огородников
28. 4 беспроигрышных способа применения древесной золы на даче. Почему я решил использовать золу в огороде
29. Уход за сиренью осенью. Культивация почвы
30. Подкормка деревьев в августе. Добавление статьи в новую подборку
31. Что делать на даче в сентябре. Осенние работы в саду и огороде в сентябре
32. Посадка косточковых деревьев осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
33. Как определить кислотность почвы.. Определяем кислотность почвы
34. Как узнать, какая почва на участке для посадки растений. Лучшая почва для посадки растений
35. Как определить, какая почва на участке. Определение типа
36. Сорт яблок с розовой мякотью. Как были выведены сорта яблонь с плодами с красной мякотью
37. Сорта зимних яблонь. Всё про зимние сорта яблок
38. Очистка воды в загородном доме из скважины. Виды
39. Что такое сапропель и как его использовать?
40. Все о клематисах. Правила работы с саженцем
41. Дренажный колодец на глинистой почве. Особенности глинистой почвы
42. Полезные чаи для организма. Какой чай полезнее: польза и вред всех видов чая в одной таблице
43. Что в теплице посадить осенью. Секреты и правила посадки в теплице осенью
44. Почему сохнет газон? (2 фото)
45. Борьба со слизнями. Народные средства
46. Состав земли для рассады. Как правильно приготовить землю для рассады
47. Что садят осенью на огороде. Что посадить осенью на даче
48. Дозревание томатов после снятия с куста. Если помидоры не краснеют: дозаривание урожая в домашних условиях
49. Газон обработка от сорняков. Как уничтожить сорняки?
50. Сорта салатные огурцы. Классификация