Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Что делать если пересолила картошку. Пересолила картошку: что делать и как исправить?
2. Дрожжевое тесто для пирожков, как пух. Как сделать легкое, воздушное, мягкое и нежное тесто, как пух
3. Раскисление почвы известью пушонкой. Применение извести для раскисления почвы
4. Что посеять и посадить в ноябре. Что посадить в ноябре на огороде, клумбе и в саду
5. Сорта картофеля устойчивые к фитофторозу на урале. Лучшие ранние сорта картофеля
6. Все, что вам нужно знать о калийных удобрениях. Где используется?
7. Как защитить дачу от мышей зимой. Непрошеные гости. Защищаем дачу от мышей перед зимой
8. Три самых лучших сорта крупных слив. Виды сортов сливы с самыми крупными плодами
9. Какие цветы сажают и пересаживают осенью. ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕСАДКИ МНОГОЛЕТНИХ ЦВЕТОВ
10. Нормы соления и что делать при пересоле. Пошаговое приготовление
11. Чем и как раскислить почву на огороде. Методы определения рН
12. Какие ворота лучше распашные или откатные. Преимущества и недостатки откатных ворот
13. Как закислить почву на участке. 7 простых средств для закисления почвы
14. Какой самый дешевый забор на дачу. Деревянные
15. 100 альтернатива забору из профлиста.. Металлический забор
16. Как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупный. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
17. 20 цветов которые можно посеять под зиму. Примерный список однолетников и советы по их посеву
18. Подготовка грядок осенью к зиме. Подготовка грядок к зиме
19. Черешня высота дерева. Черешня — описание
20. Когда пересаживать лилии на новое место. Лилии: посадка и уход
21. Осенний уход за хризантемами. Уход за хризантемами осенью и подготовка к зимнему укрытию
22. Осеняя посадка лилии в открытый грунт. Сроки осенней посадки лилий
23. Уничтожение мышей на даче. Специальные гранулы для уничтожения мышей и крыс
24. 7 популярных мифов о секущихся концах волос. 10 популярных мифов об уходе за волосами и вся правда о них
25. Почему морковь растет корявая и рогатая. Почему морковь растет рогатая
26. Почему морковь вырастает рогатой и корявой. Почему морковь растет рогатая
27. Топ 16 лучших СОРТОВ груши для Ростовской области. Лучшие сорта груш для каждой климатической зоны РФ
28. Как вырастить шампиньоны дома или на даче. Готовим субстрат
29. Подкормка деревьев в августе. Добавление статьи в новую подборку
30. Посадка косточковых деревьев осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
31. Соседство чеснока с другими овощами. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
32. Как правильно подкормить комнатные цветы золой. Как можно вносить золу
33. Древесная зола, как удобрение для огорода, как применять. Применение удобрения из золы для рассады перцев и помидор
34. Груша совместимость с другими деревьями и кустами. Умный сад: совместимость плодовых деревьев
35. ВИШНЯ горькая и мелкая. Почему ВИШНЯ горчит? Что делать?
36. Что такое технический сорт винограда. Особенности технических сортов винограда
37. Воздушное отопление частных домов. Принцип работы воздушного отопления
38. Березовый деготь применение в саду и огороде. Березовый деготь – применение в саду и огороде
39. Что такое сапропель и как его использовать?
40. Блюда в тыкве. Блюда из тыквы
41. Сроки посадки лилий. Сроки осенней посадки лилий
42. Почему кора у плодовых деревьев трескается.
43. Хризантемы осенние многолетние. Сорта многолетних садовых хризантем с фото
44. Спаржа, как выращивать. Размножение семенами
45. Что посадить в огороде под зиму. Посадка культур под зиму, что лучше посадить осенью на огороде
46. Ирисы после цветения, что делать. Ирисы - уход после цветения
47. Микроудобрения для фосфором. Фосфорные удобрения
48. Крупные сорта томатов. Лучшие сорта крупных мясистых и очень ранних томатов
49. Раскисление почвы золой. Как снизить кислотность почвы на огороде
50. Гусеницы ночных бабочек. 19 гусениц до и после превращения в бабочек