Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. В каком месяце сажают многолетние цветы. Что из многолетников можно посеять летом?
2. Дрожжевое тесто для пирожков, как пух. Как сделать легкое, воздушное, мягкое и нежное тесто, как пух
3. 6 лучших сидератов для огорода осенью. Какие лучше сеять растения
4. Золотые правила осенних посадок. Особенности осенней посадки плодовых культур
5. Как отпугнуть мышей эфирными маслами. Что использовать для нежилых помещений?
6. Какие цветы сажать осенью на даче. Когда сажать цветы под зиму?
7. Чем и как раскислить почву на огороде весной. Как и чем раскислить почву в огороде
8. Какие ворота лучше распашные или откатные. Преимущества и недостатки откатных ворот
9. Персики виды и сорта. Сорта персиков – 125 фото основных сортов и советы по их выращиванию своими руками
10. Как раскислить почву на огороде. Материалы и способы раскисления почвы
11. Самые дешёвые заборы и ограждения. Металлические заборы
12. Какой забор лучше поставить на даче дешево и красиво. Какой забор сделать для дачи и загородного участка: бюджетные и оригинальные способы (63 фото)
13. Когда сажать чеснок под зиму в 2022 году осенью. Как правильно сажать чеснок под зиму, чтобы он был крупным
14. Когда сажать чеснок осенью. Когда сажать озимый чеснок
15. Сосновые иголки для огорода. Чем полезна хвоя: садоводы раскрыли полезные секреты
16. Какие овощи нельзя сажать рядом. Добавление статьи в новую подборку
17. Что можно и нельзя сажать рядом с чесноком. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. Октябрь приводим сад в порядок. Осенняя подготовка почвы к зиме
19. Подготовка садовых растений к зимовке. Добавление статьи в новую подборку
20. Уход за папоротником в саду. Украшение участка — садовый папоротник: характеристика, виды, посадка и уход
21. Сидераты обеззараживающие почву. Для чего нужны сидераты
22. Лучшие осенние сорта яблонь. Осенние сорта яблонь
23. Как правильно выращивать зелень в зимней теплице. Рекомендации специалистов по выращиванию зелени в больших объемах
24. Газон осенью стрижка. Когда удобрять газон осенью?
25. Какие цветы можно сажать под зиму. 12 цветов, которые можно посадить осенью под зиму + Правила посадки
26. Бизнес на выращивании шампиньонов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу
27. Полная Технология выращивания шампиньонов. Технология выращивания
28. Работы на даче в сентябре в ленинградской области. Основные работы на даче в сентябре
29. Несколько способов избавиться от муравьев на даче. Зачем бороться с муравьями в огороде
30. Обеззараживание теплицы осенью. Обработка теплицы из поликарбоната осенью
31. Что можно сделать из груш на зиму кроме компота и варенья. Добавление статьи в новую подборку
32. Простейшие методы определения свойств почвы. Методы определения некоторых физических и водных свойств почвы
33. Как определить состав почвы. Как определить механический состав почвы?
34. Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории
35. 55 лучших сортов яблок по регионам и срокам созревания. Особенности региона
36. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
37. Плохие соседи для груши. Причины несовместимости деревьев
38. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
39. Ранние сорта груши. Добавление статьи в новую подборку
40. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
41. Виноград, как ухаживать. Виноград: выращивание в саду, виды и сорта
42. Работы на даче в сентябре в подмосковье. Основные работы на даче в сентябре
43. Какие цветы можно посадить на даче в августе. Какие цветы посадить и посеять в августе
44. Герань и пеларгония одно и тоже. Сравнение
45. Выращивание в мешках овощей. Растения в мешках - удобно, экономно, продуктивно!
46. Зачем осенью копать огород. Зачем перекапывать огород осенью? Полезные и простые советы
47. Сидераты, как сажать. Что дают сидераты огороднику
48. Что готовят из брусники. Что приготовить из брусники: 10 вкусных рецептов
49. Как правильно убирать лук на хранение. Уборка и хранение лука: когда пора выкапывать с грядки
50. Раскисление почвы золой. Как снизить кислотность почвы на огороде