Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Дрожжевое тесто для пирожков, как пух. Как сделать легкое, воздушное, мягкое и нежное тесто, как пух
2. Что посадить на даче из цветов в осенний период. Необходимость посадки цветов осенью
3. Какие цветы сажают весной в открытый грунт. Добавление статьи в новую подборку
4. Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке. Песочное тесто для пирога – 10 пошаговых рецептов приготовления
5. Бордосская жидкость состав. Изготовление бордосской смеси
6. Как повысить плодородие почвы на дачном участке. Компостирование на грядках и приствольных кругах
7. Средство от мышей в доме. Профилактические меры
8. Какие ароматы трав и специй не переносят мыши и крысы. Какой запах отпугивает мышей
9. Какие цветы посадить в августе. Какие цветы можно посадить в это время
10. Почему морковь корявая и рогатая вырастает. Почему морковь растет рогатая
11. Чеснок под посадку под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
12. Как сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
13. Что можно сажать и сеять под зиму. Посадка лука и чеснока
14. Как ускорить созревание томатов в открытом грунте и в теплице
15. Подготовка огорода к зиме. Летне-осенняя подготовка почвы: перекопка и рыхление
16. Виноград вардува описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
17. Пересадка лилии осенью или когда лучше пересаживать лилии. Выбор времени года
18. Борьба с муравьями на участке. Как вывести садовых муравьев химическими средствами
19. Топ 16 лучших СОРТОВ груши для Ростовской области. Лучшие сорта груш для каждой климатической зоны РФ
20. Что посадить осенью под зиму. Что посадить под зиму? Какие овощи и цветы сеять осенью?
21. Яблоня кутузовская описание. Подходящая для промышленного садоводства яблоня Кутузовец
22. Можно ли сеять петрушку и укроп под зиму. Особенности посадки в холодное время года
23. Какие виды зелени можно посеять под зиму. Какую зелень сажают под зиму
24. Малина ранняя сорта. Традиционные сорта малины
25. Бизнес на выращивании шампиньонов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу
26. Мицелий шампиньонов своими руками из грибов. Как вырастить мицелий из грибных ножек на картоне
27. Боится ли морковь заморозков осенью. Добавление статьи в новую подборку
28. Как избавиться от муравьев в доме и на огороде. Как избавиться от садовых муравьев
29. Как избавиться от рыжих муравьев на огороде и в доме. Отравляющие препараты против насекомых
30. Посадка косточковых деревьев осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
31. Какие цветы посадить в августе, чтобы цвели осенью. Добавление статьи в новую подборку
32. Можно ли не выкапывать на зиму канны. Канны на зиму - выкапывание и хранение
33. Как зимуют розы. Как проходила зимовка роз
34. Как определить состав почвы в домашних условиях. Как определить механический состав почвы
35. Яблоки с красной мякотью Сирена. Саженцы яблони Сирена
36. Черешня лучшие сорта. Черешня — описание
37. Когда можно сажать саженцы осенью плодовых деревьев. Посадка и пересадка деревьев осенью: рекомендации опытных садоводов
38. Пруд своими руками на участке без пленки. Выбираем место для пруда на даче
39. Слива угорка рецепты на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
40. Сок березовый рецепты. Польза березового сока
41. Как сделать молнию. Ремонтируем молнию на куртке самостоятельно
42. Подкормка растений осенью для новичков. Рекомендации по подкормке кустарников осенью
43. Что можно есть на ночь. Какие фрукты можно есть на ночь, а какие нельзя
44. Голубика сорта для Подмосковья. Лучшие сорта голубики для Подмосковья
45. Спанбонд, что это такое применение в садоводстве. Материал спанбонд: что это такое и где применяется в сельском хозяйстве и на даче
46. Обогрев дачи зимой без электричества. Отопление дачи при помощи газа
47. Сад без хлопот. Без хлопот. Как создать красивый сад, который не нуждается в сложном уходе
48. Известь для побелки деревьев. Полезные советы от опытных дачников
49. Посадка плодовых деревьев на участке осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
50. Тесто для пирога сладкого в духовке. Сдобное дрожжевое тесто