Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя посадка и пересадка многолетних цветов. КАК ПРОВОДИТЬ ДЕЛЕНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ЦВЕТОВ
2. Весенняя пересадка многолетних цветов – когда и как правильно
3. Пересадка многолетников осенью и весной. Добавление статьи в новую подборку
4. Что посадить осенью на даче. Добавление статьи в новую подборку
5. После капусты, что можно сажать. Что сажать после капусты на следующий год
6. Что делать если блюдо пересолено. Что делать, если пересолила еду 
7. Чего боятся мыши в доме. Как понять, что в доме завелись мыши
8. Как увеличить плодородность почвы на участке. Добавление статьи в новую подборку
9. Почему горчит огурец. Почему огурцы бывают горькими?
10. Приготовление березового кваса. Домашний квас из березового сока с изюмом без дрожжей
11. Какой забор лучше поставить на даче дешево и красиво. Какой забор сделать для дачи и загородного участка: бюджетные и оригинальные способы (63 фото)
12. Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход за ним. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
13. Как посадить озимый чеснок. Правила посадки озимого чеснока для отличного урожая: разбираем по шагам
14. Что рядом с чем сажать на грядках. Что с чем сажать: Какие овощи можно садить рядом, чтобы увеличить урожай
15. Можно ли сажать лук и чеснок рядом. Что собой представляют лук и чеснок?
16. Подготовка сада к зиме осенью. Как подготовить сад к зиме
17. Осенние работы в огороде. Прячем картофель, томаты и капусту
18. Посадка лилий в открытый грунт. Когда сажать
19. Чем осенью подкормить кустарники. Рекомендации по подкормке кустарников осенью
20. Уничтожение мышей на даче. Специальные гранулы для уничтожения мышей и крыс
21. Можно ли избавиться от муравьев в огороде навсегда. Муравьи в огороде и борьба с ними
22. Раздвоение в глазах причины. Причины диплопии
23. Топ 29 зимних груш.
24. Самые ранние сорта груш. Груша – сорта летнего созревания
25. Можно ли сеять петрушку и укроп под зиму. Особенности посадки в холодное время года
26. Какую зелень можно сажать под зиму. Какую зелень можно сажать на зиму: советы опытных огородников
27. Что можно сажать под зиму на огороде. Как посадить укроп и петрушку на зиму 
28. Как вырастить шампиньоны дома или на даче. Готовим субстрат
29. Как избавиться от муравьёв в саду и огороде. Как уничтожить муравьев на земельном участке?
30. Подкормка деревьев в августе. Добавление статьи в новую подборку
31. Определяем свойства грунтов на участке застройки. Мерзлые и вечномерзлые
32. Что сделать на зиму из брусники.
33. Яблоко красное с зеленоватой мякотью. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
34. Яблоки поздние сорта красные. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Что делать если пересолила макароны. Что делать, если макароны пересолены
36. Как спасти пересоленную кашу. Что делать, если каша пересолена
37. Как можно исправить пересоленные блюда. Что делать если пересолил еду
38. Зимние сорта яблонь для средней полосы. Особенности региона
39. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
40. Что такое сапропель и как его использовать?
41. Как вывести муравьев с огорода. Борьба с муравьями в доме (квартире)
42. Самые урожайные сорта томатов. Какие сорта томатов дают самый высокий урожай в теплицах
43. Сладкие маринованные огурчики. Кисло-сладкие огурчики
44. Цветы белые маленькие. Многолетние растения с белыми цветками
45. Сроки посадки гортензии осенью. Высадка
46. Цветы для посадки осенью. КАК ПРОВОДИТЬ ДЕЛЕНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ЦВЕТОВ
47. Гусеницы ночных бабочек. 19 гусениц до и после превращения в бабочек
48. Сирень осенью уход. Зачем нужны осенние подкормки растений
49. Дозревание томатов после снятия с куста. Если помидоры не краснеют: дозаривание урожая в домашних условиях
50. Мухи в квартире. Откуда появились мухи в квартире и как от них избавиться?