Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче
2. Что сажать на огороде в сентябре в открытый грунт
3. Сорт яблок с красной мякотью внутри. Общая история селекции красномякотных яблок
4. Для чего суперфосфат.
5. Как избавиться от крыс и мышей с помощью трав. Уничтожение грызунов в домашних условиях
6. Какие цветы сажают осенью для цветения весной и летом. Основные преимущества осенней посадки цветов
7. Как снизить кислотность почвы народными средствами. Как определить кислотность почвы
8. Как понизить кислотность почвы. Часть 3 Часть 3 из 3: Когда нужно понижать рН почвы
9. Чем раскислить почву осенью. Гашеная известь
10. Что делать если пересолила еду. Как избавить блюдо от лишней соли в конце приготовления
11. Подготовка огорода к зиме. Летне-осенняя подготовка почвы: перекопка и рыхление
12. Подготовка огорода и плодовых деревьев к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
13. Перегной осенью на грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
14. Крупная черешня сорта. Самые крупноплодные сорта черешни
15. Когда лучше пересаживать лилии весной или осенью. Пересадка осенью
16. Посадка лилий в открытый грунт весной и осенью. Подготовка места и требования по выращиванию
17. Лучшие летние сорта яблонь. Мелба (Мельба)
18. Почему морковь волосистая и что делать. Теплый погреб — не проблема: как сохранить морковь на долгое время?
19. Почему морковь вырастает корявой. Почему морковь растет рогатая
20. Морковь корявая и рогатая. Неподходящий грунт и нарушение севооборота
21. Деформация ногтевой пластины причины. Что такое ониходистрофия
22. Что посадить осенью под зиму. Что посадить под зиму? Какие овощи и цветы сеять осенью?
23. Что посеять под зиму на своем участке. Подготовка грядок
24. Малина ранняя сорта. Традиционные сорта малины
25. Этапы выращивания грибов шампиньонов
26. Марганцовка в саду и на огороде. Добавление статьи в новую подборку
27. Посадка орешника осенью. Как правильно посадить лещину осенью
28. Определяем свойства грунтов на участке застройки. Мерзлые и вечномерзлые
29. Работа в огороде в сентябре. 10 самых важных дел в огороде в сентябре
30. Как определить кислотность почвы.. Определяем кислотность почвы
31. Анализ почвы в домашних условиях. Можно ли самому сделать анализ почвы?
32. Как определить тип почвы на своем участке. Как определить свой тип почвы и зачем
33. Древесная зола, как удобрение для овощных культур. Способы подкормки зольным порошком
34. Черешня креолка описание сорта. Краткий обзор лучших сортов черешни, вишни, сливы, рябины, абрикоса и фундука
35. Виноград ютал описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Сорта зимних яблонь. Всё про зимние сорта яблок
37. Рассадить лилии осенью. Как правильно рассадить лилии осенью
38. Чем удобрять кустарники осенью. Рекомендации по подкормке кустарников осенью
39. Березовый деготь применение в саду и огороде. Березовый деготь – применение в саду и огороде
40. Работа в саду и в огороде в сентябре. Основные работы в огороде в сентябре
41. Борьба с слизнями. Жизненный цикл
42. Август на даче. Работы на даче в августе и сентябре: полезные и простые советы
43. Перекопка огорода осенью. Копать или не копать участок осенью?
44. Когда нужно собирать грибы. Особенности летнего сбора
45. Можно ли вносить свежий навоз осенью. Добавление статьи в новую подборку
46. Крупные сорта томатов. Лучшие сорта крупных мясистых и очень ранних томатов
47. Подготовка рулонного газона к зиме. Осенью уход сокращается до нескольких процедур
48. Тесто для пирога сладкого в духовке. Сдобное дрожжевое тесто
49. Сроки посадки фруктовых деревьев осенью. Плюсы и минусы осенней посадки
50. Мухи в квартире. Откуда появились мухи в квартире и как от них избавиться?