Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Какие цветы сажают весной в открытый грунт. Добавление статьи в новую подборку
2. Раскисление почвы известью пушонкой. Применение извести для раскисления почвы
3. Что посадить осенью на даче. Добавление статьи в новую подборку
4. Для чего суперфосфат.
5. Все, что вам нужно знать о калийных удобрениях. Где используется?
6. Как избавиться от крыс и мышей с помощью трав. Уничтожение грызунов в домашних условиях
7. Какой запах не любят мыши и крысы. Грызуны будут обходить ваш дом стороной: какие запахи в доме отпугивают мышей
8. Грызунов не будет точно. Эковата
9. Можно ли сажать осенью однолетние цветы в открытый грунт. Какие цветы сажают осенью
10. Какие многолетники и двулетники я всегда сажаю осенью. Почему осенью сажать многолетники лучше всего?
11. Чем и как раскислить почву на огороде. Методы определения рН
12. Как сбалансировать кислотность почвы. Определяем кислотность почвы
13. Как и чем раскислить почву на огороде. Материалы и способы раскисления почвы
14. Какой забор лучше и дешевле. Из чего сделать опорные столбы
15. Какой самый дешевый забор на дачу. Деревянные
16. Когда садить зимний чеснок. Яровые и озимые сорта
17. Как находчивые хозяйки исправляют вкус пересоленных котлет
18. Что посадить рядом с чесноком. Совместная посадка чеснока с другими культурами
19. Сорта груш осенние. Добавление статьи в новую подборку
20. Совместимость овощей на грядке при посадке. Схемы смешанной посадки
21. Что сажать рядом с чесноком
22. Декоративные злаки и травы. Виды декоративных трав
23. Осеняя посадка лилии в открытый грунт. Сроки осенней посадки лилий
24. Как избавиться от садовых муравьев на даче. Как избавиться от муравьев раз и навсегда
25. Как избавиться от муравьев в огороде и на участке. Причины появления муравьёв на даче
26. Как избавиться от муравьев в саду раз и навсегда. 15 способов, как избавиться от садовых муравьев
27. Летние сорта яблонь для волгоградской области. Яндыковское Деревья среднерослые. Яблоки средние и крупные, округло-уплощенные, желто-зеленые с сильным покровным красным румянцем, десертного вкуса.
28. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
29. 30 лучших СОРТОВ груш для подмосковья. Лучшие сорта груши: для Подмосковья, северных, южных регионов
30. Посадка петрушки и укропа осенью под зиму семенами. Как правильно сажать петрушку и укроп под зиму, и когда это лучше всего сделать
31. Что можно посеять под зиму на огороде. Какие овощи сажать под зиму
32. Выращивание шампиньонов в подвале. Каким должен быть подвал для выращивания грибов
33. Как посадить шампиньоны на участке. Подготовка покупной грибницы
34. Что можно посадить на зиму на урале. Холодный старт: что и как стоит посеять под зиму на Урале?
35. Как зимуют розы. Как проходила зимовка роз
36. Как определить, какая у меня почва в огороде. Как наиболее точно определить кислотность почвы
37. Как узнать, какая почва. Методы оценки грунта
38. Как узнать, какой грунт на участке и какой фундамент нужен. Виды и типы грунта для фундамента.
39. Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему
40. Виноград ютал описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
41. Летний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
42. Рассадить лилии осенью. Как правильно рассадить лилии осенью
43. Какие цветы можно сажать осенью. Какие многолетние цветы сажают осенью
44. Дверь с терморазрывом. Всё о дверях с терморазрывом
45. Синий цветок название. 42 растения с синими цветками
46. Мойка высокого давления. Что может мойка высокого давления?
47. Тесто для несладких пирогов. Несладкая выпечка, тесто
48. Слизни на даче. Жизненный цикл
49. Осенью мухи лезут в дом. Откуда берутся мухи в доме
50. Что готовят из брусники. Что приготовить из брусники: 10 вкусных рецептов