Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Лук белый сорта. Особенности белого лука Многочисленное луковое семейство можно классифицировать разными способами. С точки зрения ботаники лук репчатый 
2. Осенняя посадка на участке. Преимущества и недостатки посадки осенью на даче
3. Раскисление почвы известью пушонкой. Применение извести для раскисления почвы
4. Яблоня зацвела в октябре. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
5. Готовим дачный участок к зиме. Подготовка бассейна к консервации на зиму
6. Что посеять в сентябре. Что можно посадить и посеять в сентябре. Делимся опытом и советами
7. Калийные удобрения для овощей и цветов. Значение и виды калийных удобрений
8. Какие ароматы трав и специй не переносят мыши и крысы. Какой запах отпугивает мышей
9. Отпугивающие растения для мышей и где они обитают. Растения
10. Как избавиться от мышей на даче навсегда. Отвадить мышей с участка: 6 способов
11. Как отпугнуть мышей эфирными маслами. Что использовать для нежилых помещений?
12. Можно ли сажать осенью однолетние цветы в открытый грунт. Какие цветы сажают осенью
13. Раскисление почвы в огороде в домашних условиях. Как определить кислотность почвы
14. Как раскислить почву на участке. Чем раскислить почву на огороде
15. Самые дешёвые заборы и ограждения. Металлические заборы
16. Самый дешевый забор из профлиста. Экономим профнастил
17. Как правильно сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. Посадка чеснока осенью под зиму. Посадка чеснока осенью (под зиму), лучшее время
19. Как правильно выбрать орхидею. Фаленопсис – способен на повторное цветение
20. 7 самых важных дел в саду осенью. Успеть до зимы. 7 важных дел на даче осенью
21. Борьба с садовыми муравьями народными средствами. Народные методы борьбы с муравьями
22. Можно ли избавиться от муравьев в огороде навсегда. Муравьи в огороде и борьба с ними
23. Как убрать пигментные пятна. Пигментация лица: как убрать
24. Что можно посеять под зиму на огороде. Какие овощи сажать под зиму
25. Какие условия нужны шампиньонам для хорошего роста. Выбор помещения
26. Груша летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
27. Чем раскисляют почву. Добавление статьи в новую подборку
28. Чем осенью удобрять. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
29. Как определить кислотность почвы.. Определяем кислотность почвы
30. Рецепты на зиму с брусникой. Добавление статьи в новую подборку
31. Как узнать, какая почва на дачном участке. Алгоритм определения типа грунта
32. Как определить тип почвы на садовом участке. Типы почвы. Классификация
33. Как определить состав почвы в домашних условиях. Как определить механический состав почвы
34. Калина Бульденеж описание. Внешний вид
35. Обрезка деревьев весной. Весенняя обрезка деревьев и кустарников –, как не навредить растениям
36. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
37. Зимние сорта яблонь для средней полосы. Особенности региона
38. Виноград найден описание сорта. Всем мира и добра!
39. На розах белый налет чем обработать. Признаки и причины поражения роз грибком
40. Посадка однолетних цветов под зиму. Преимущества посадки под зиму
41. Резиновая Краска Главный Технолог. Описание Резиновая Краска Главный Техноло. 5 кг Латекс-Акрилатная, Универсальная, без Запаха для Внутренних и Наружных Работ
42. Как вывести муравьев с огорода. Борьба с муравьями в доме (квартире)
43. Какие работы проводить на даче в сентябре. Работы в цветнике в сентябре
44. Сидераты для теплицы. Сидераты: посев в теплицу осенью
45. Сад без хлопот. Без хлопот. Как создать красивый сад, который не нуждается в сложном уходе
46. Растение с голубыми или синими цветами. Колокольчик / Campanula
47. Когда нужно собирать грибы. Особенности летнего сбора
48. Какие цветы сажают семенами осенью. Посадка луковичных растений осенью
49. Квас из березового сока в домашних условиях, 8 простых рецептов березового кваса
50. Работы в саду в августе сентябре. Работы на даче в августе и сентябре: полезные и простые советы