Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Дрожжевое тесто для пирожков, как пух. Как сделать легкое, воздушное, мягкое и нежное тесто, как пух
2. Что посадить осенью на огороде под зиму. В чем плюсы и минусы осенней посадки?
3. Все правила осеннего посева сидератов. Какие сидераты сеять осенью
4. Применение калийных удобрений на даче. Основные виды калийных удобрений
5. Заготовки из груши на зиму рецепты без стерилизации и сахара. Консервация груш на зиму: 20 пошаговых рецептов
6. Как защитить дачу от мышей зимой. Непрошеные гости. Защищаем дачу от мышей перед зимой
7. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы можно посадить осенью под зиму
8. Кустарник у которого осенью краснеют листья. От чего зависит окраска листвы?
9. Нормы соления и что делать при пересоле. Пошаговое приготовление
10. Чем и как раскислить почву на огороде. Методы определения рН
11. Персики виды и сорта. Сорта персиков – 125 фото основных сортов и советы по их выращиванию своими руками
12. Раскисление почвы на огороде. Как снизить кислотность почвы на огороде
13. Обработка кустов смородины и крыжовника осенью. Зачем обрабатывать смородину осенью
14. Самые дешёвые заборы и ограждения. Металлические заборы
15. Какой забор обойдется вам дешевле всего. Сколько стоит забор?
16. Что лучше съесть на ночь. Стоит ли вообще есть на ночь?
17. Подкормка многолетних цветов осенняя. Чем подкормить розы осенью?
18. Подготовка плодово-ягодных культур к зиме. Подготовка к зиме кустарников
19. Как правильно проводить осенние работы в саду. Сроки обработки
20. Я всегда соблюдаю эти золотые правила пересадки лилий осенью. И соседи приходят любоваться моими цветами
21. Сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната. Теплицы для баклажанов
22. Как убрать пигментные пятна. Пигментация лица: как убрать
23. Сорта красных яблок с желтой мякотью. Летние сорта яблонь
24. Удобрение для сада осенью. Когда делать осеннюю подкормку плодовых
25. Самые вкусные ранние сорта груш для подмосковья. Какая груша ранняя для московской области считается лучшей
26. Ранние сорта груши для южного региона. Летние сорта
27. Что такое мочевина, как удобрение. Мочевина удобрение
28. Что можно сажать под зиму. Лук
29. Выращивание шампиньонов в домашних условиях от А до Я. Какое помещение выбрать?
30. Муравьи на даче Как избавиться в доме. Как избавиться от муравьев в доме
31. Как узнать, какая почва на дачном участке. Алгоритм определения типа грунта
32. Как определить тип почвы на дачном участке. Механический состав почвы
33. Как определить тип почвы на своем участке. Как определить свой тип почвы и зачем
34. Как определить, какая почва на участке. Определение типа
35. Использование золы в качестве удобрения. Использование золы в огороде
36. Как спасти пересоленную кашу. Что делать, если каша пересолена
37. Черешня лучшие сорта. Черешня — описание
38. Сладкие сорта ежевики. 5 сортов сочной ежевики, дающих обильный урожай
39. Что лучше скважина или колодец для дома. Количество воды
40. Где лучше располагать котельную в доме. №1. Типы котельных по расположению
41. Дренажный колодец на глинистой почве. Особенности глинистой почвы
42. Борьба с слизнями. Жизненный цикл
43. Клематис из семян. Как собрать и хранить семена клематиса
44. Сроки посадки гортензии осенью. Высадка
45. Медный купорос применение в огороде. Применение медного купороса в садоводстве
46. Георгины клубни на зиму. Подготовка георгинов к зиме - что с ними нужно сделать перед хранением
47. Почему не цветут гладиолусы причина. Почему не цвели гладиолусы?
48. Клубника с розовыми цветами сорта. Декоративная розовоцветная клубника
49. Уход хризантемы осенью. Рекомендации по уходу за хризантемами осенью
50. Селитра аммиачная состав. Аммиачная селитра — состав и нормы внесения удобрения