Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить осенью для самого красивого весеннего сада
2. Что лучше сажать осенью. Что посадить осенью на даче
3. Золотые правила осенних посадок. Особенности осенней посадки плодовых культур
4. Что посадить осенью в приствольные круги. Добавление статьи в новую подборку
5. Монофосфат калия и другие калийные удобрения. Особенности
6. Как бороться с огородными и садовыми грызунами. Урон, который наносят грызуны огородам, садам и хранилищам урожая 
7. Какой запах не любят мыши и крысы. Грызуны будут обходить ваш дом стороной: какие запахи в доме отпугивают мышей
8. Начинки для пирога из дрожжевого теста в духовке. Добавление статьи в новую подборку
9. Как избавиться от мышей и крыс в огороде раз и навсегда. Чем опасна земляная крыса
10. Как уберечь огород и урожай от грызунов. Профилактические меры — гарантия успеха в борьбе с грызунами
11. Какие цветы сажают и пересаживают осенью. ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕСАДКИ МНОГОЛЕТНИХ ЦВЕТОВ
12. Какие многолетние цветы можно посадить осенью. Какие многолетники посадить под зиму
13. 8 лучших способов проверить кислотность почвы. Способы измерения кислотности почвы: популярные модели измерителей
14. Как сделать почву кислой для гортензий. Кислые почвы: как сделать
15. Как понизить кислотность почвы. Часть 3 Часть 3 из 3: Когда нужно понижать рН почвы
16. Какой забор лучше поставить на даче дешево и красиво. Какой забор сделать для дачи и загородного участка: бюджетные и оригинальные способы (63 фото)
17. Низкорослые урожайные сорта томатов. Низкорослые томаты: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
18. Как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупный. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
19. Посадка озимого чеснока осенью под зиму. Как подготовить чеснок к посадке осенью
20. Шкафчики для раздевалок для фитнеса. Мебель и шкафы для раздевалок
21. Когда осенью перекапывать огород. Чем хороша осенняя копка
22. Совместимость растений в саду и огороде. Совместимость культурных растений
23. Лайфхаки для хранения вещей. Хранение вещей в квартире: от порядка до захламления один шаг
24. Когда пересаживать лилии на новое место. Лилии: посадка и уход
25. Когда сажать лилии осенью в открытый грунт. Когда сажать лилии под зиму в грунт
26. Пересадка лилий осенью на другое место
27. Посадка лилий в открытый грунт весной и осенью. Подготовка места и требования по выращиванию
28. Когда и как правильно сажать лилии осенью. Когда сажать лилии осенью в регионах
29. Борьба с муравьями на участке. Как вывести садовых муравьев химическими средствами
30. Почему морковь в земле вялая. Нехватка питательных веществ
31. Топ 16 самоопыляемых сортов груш. Сорта самоопыляемых груш
32. Что такое мочевина, как удобрение. Мочевина удобрение
33. 4 беспроигрышных способа применения древесной золы на даче. Почему я решил использовать золу в огороде
34. Технический сорт винограда, что это значит. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
35. Как определить качество почвы не прибегая к анализу. Проверка качества плодородного грунта лабораторным путем
36. Что такое кислотность почвы и как ее определить. Как определить кислотность почвы с помощью сорняков?
37. Осенью важно помочь огороду. Готовим огород к зиме
38. Персик Донецкий белый. 5 лучших сортов персика
39. Посадка однолетних цветов под зиму. Преимущества посадки под зиму
40. Твердотопливный котел для отопления частного дома, как выбрать. Виды твердотопливных котлов для отопления частного дома
41. Что из цветов сажать осенью. Какие цветы сажают осенью на даче
42. Шкафчики для обуви в раздевалку. Шкафчики для раздевалок
43. Можно ли сажать рядом клубнику разных сортов. Могут ли переопыляться разные сорта, посаженные рядом?
44. Сорта озимого лука для Подмосковья. Особенности сортов лука для Подмосковья
45. Калийные удобрения осенью. 15 комментариев к “Фосфорно-калийные удобрения”
46. Микориза гриба представляет собой. Микориза - симбиоз культурных растений и грибов
47. Известь для побелки деревьев. Полезные советы от опытных дачников
48. Борьба со слизнями. Народные средства
49. Как часто надо поливать цветы. Как часто поливать комнатные цветы
50. Белый налет на листьях розы. Настоящая мучнистая роса