Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче
2. Безвременник посадка осенью. Выращивание безвременника из дочерних луковиц
3. Как подкислить почву на дачном участке. 4 действенных способа подкислить почву в огороде, и зачем вообще это делать
4. Нормы соления и что делать при пересоле. Пошаговое приготовление
5. Мусорные контейнеры металлические в краснодаре. Основные преимущества металлических контейнеров для ТБО
6. Как закислить почву для гортензий. Чем закисляют почву для гортензий?
7. Пять секретов когда сажать озимый чеснок. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
8. Что высаживать рядом с луком. Совместимость с овощными культурами
9. Как садить черешню. Когда лучше сажать черешню
10. У, каких яблок красная мякоть. Особенности яблонь с красными плодами
11. Как ускорить созревание томатов в открытом грунте и в теплице
12. С чем соседствует чеснок на грядке. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
13. Травяные чаи на каждый день рецепты. Какие травяные чаи можно пить каждый день
14. Обработка сада осенью от вредителей и болезней. Добавление статьи в новую подборку
15. Осенние работы в саду и огороде. Сбор урожая
16. Уход за папоротником в саду. Украшение участка — садовый папоротник: характеристика, виды, посадка и уход
17. Как избавиться от муравьев в огороде и на участке. Причины появления муравьёв на даче
18. Почему морковь вырастает рогатой и корявой. Почему морковь растет рогатая
19. Почему морковь в земле вялая. Нехватка питательных веществ
20. Удобрение для сада осенью. Когда делать осеннюю подкормку плодовых
21. Посадка цветов под зиму. Какие цветы можно посадить под зиму
22. Яблоня кутузовская описание. Подходящая для промышленного садоводства яблоня Кутузовец
23. Какие пряные травы можно сажать под зиму. Осенние пряные травы на моем огороде
24. Можно ли сеять петрушку и укроп под зиму. Особенности посадки в холодное время года
25. Что можно сажать под зиму. Лук
26. Работы на даче в сентябре в ленинградской области. Основные работы на даче в сентябре
27. Как бороться с муравьями на садовом участке. Вред от садовых муравьев
28. Как использовать золу на дачном участке. Когда заготавливать золу
29. Технический сорт винограда, что это значит. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
30. Чем осенью удобрять. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
31. Что сделать на зиму из брусники.
32. Что можно сделать из падалицы яблок. 5 рецептов зимних заготовок из яблок-падалиц
33. Зимние сорта яблонь для средней полосы. Особенности региона
34. Сколько стоит коттедж построить. Каменные дома под ключ (проекты и цены)
35. Рододендрон подготовка к зиме в подмосковье. Рододендрон на зиму – пять шагов на пути к спасению
36. Очистка воды от железа из скважины в загородном доме до питьевой. Принцип работы системы обезжелезивания
37. Что делать с редькой черной. Черная редька с медом, полезные свойства при лечении кашля
38. Что растет на кислой почве. Количество и качество плодов, красота цветников и долгая жизнь деревьев зависят от правильного понимания садоводом-огородником принципа, где и что лучше сажать.
39. Как называется цветок, как колокольчик. Цветы, похожие на колокольчики: названия и фото
40. Мульчирующий материал для клубники. Мульча для клубники: для чего надо мульчировать почву
41. Что такое фунгициды и для чего их применяют
42. Какие нужно цветы сажать осенью. Какие цветы сажают осенью
43. Виноград, как сажать и ухаживать. Посадка
44. Сорта озимого лука для Подмосковья. Особенности сортов лука для Подмосковья
45. Герань и пеларгония одно и тоже. Сравнение
46. Цветы голубого цвета. 42 растения с синими цветками
47. Зачем осенью копать огород. Зачем перекапывать огород осенью? Полезные и простые советы
48. Пампасная трава в подмосковье посадка и уход. Пампасная трава: особенности посадки и выращивания
49. Посадка плодовых деревьев на участке осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
50. Тесто для пирога сладкого в духовке. Сдобное дрожжевое тесто