Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Какие цветы сажают весной в открытый грунт. Добавление статьи в новую подборку
2. Яблоня зацвела в октябре. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
3. Сидераты для огорода осенью. Что делать осенью с сидератами, когда сеять и нужно ли закапывать
4. Что посадить в ноябре на огороде. Что мы будем сажать и высевать в ноябре? Семидачная шпаргалка
5. Монофосфат калия и другие калийные удобрения. Особенности
6. Первая подкормка в июне: сульфат калия (калий сернокислый) и как его применять
7. Начинки для пирога из дрожжевого теста в духовке. Добавление статьи в новую подборку
8. Как избавиться от мышей в доме. 12 эффективных средств от мышей
9. Чего боятся мыши в доме. Как понять, что в доме завелись мыши
10. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Добавление статьи в новую подборку
11. Какие цветы сажать осенью на даче. Когда сажать цветы под зиму?
12. Какие многолетние цветы можно сажать осенью. Какие многолетние цветы посадить осенью
13. Чем и как раскислить почву на огороде. Методы определения рН
14. Раскисление почвы на огороде. Как снизить кислотность почвы на огороде
15. Как увеличить плодородность почвы на участке. Добавление статьи в новую подборку
16. Раскисление почвы в огороде в домашних условиях. Как определить кислотность почвы
17. Как и чем раскислить почву на участке. Материалы и способы раскисления почвы
18. Что можно сажать после капусты на следующий год. Можно ли после капусты сажать
19. Комнатные цветы по гороскопу. Цветочный гороскоп по знакам Зодиака – история появления
20. С чем соседствует чеснок на грядке. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
21. Пересолено блюдо- что делать. Что делать, если пересолили еду: скорая кулинарная помощь
22. Уничтожение мышей на даче. Специальные гранулы для уничтожения мышей и крыс
23. Как навсегда избавиться от муравьев в доме. Какие виды муравьев встречаются
24. Лучшие осенние сорта яблонь. Осенние сорта яблонь
25. Твердая середина у морковки. Добавление статьи в новую подборку
26. Почему морковь вырастает корявая. Почему морковь вырастает уродливая. Основные причины, почему растет корявая морковь
27. 30 лучших СОРТОВ груш для подмосковья. Лучшие сорта груши: для Подмосковья, северных, южных регионов
28. Какую зелень можно посадить осенью под зиму. Ждём заморозков. Какие овощи и зелень посадить под зиму для раннего урожая
29. Какие культуры лучше посеять под зиму. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
30. Посади сейчас и весной будешь с зеленью на 3 недели раньше. Как правильно рассчитать сроки посева овощей?
31. Что можно сажать под зиму на огороде. Как посадить укроп и петрушку на зиму 
32. Малина ранняя сорта. Традиционные сорта малины
33. Уход за сиренью осенью. Культивация почвы
34. Как избавиться от рыжих муравьев на огороде и в доме. Отравляющие препараты против насекомых
35. Определяем состав почвы самостоятельно. Как определить тип почвы на участке
36. Анализ почвы в домашних условиях. Можно ли самому сделать анализ почвы?
37. Как узнать, какой грунт на участке. Как определить тип почвы на участке
38. Что сажают на зиму на даче. Корнеплодные культуры
39. Как правильно подкормить комнатные цветы золой. Как можно вносить золу
40. Настойки на водке ягодные. Важные детали и полезные советы
41. Какие овощи можно садить под зиму. Какие овощи сажать под зиму
42. Печь для бани и отопления одновременно. Особенности банной печи с теплообменником
43. Навоз осенью и под какие растения. Какие бывают виды навоза?
44. Что из цветов сажать осенью. Какие цветы сажают осенью на даче
45. Почему гниет чеснок при хранении. Что делать если чеснок гниет на грядках
46. Шкафчики деревянные для раздевалок квадратные. Шкафчики для раздевалок
47. Виноград уход посадка. Посадка: шаг за шагом
48. Почему газон желтеет. Почему газонная трава становится желтой? (2 фото)
49. Борьба с грызунами. Дератизация
50. Работы в саду в августе сентябре. Работы на даче в августе и сентябре: полезные и простые советы