Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Лук белый сорта. Особенности белого лука Многочисленное луковое семейство можно классифицировать разными способами. С точки зрения ботаники лук репчатый 
2. Какие цветы сажают весной в открытый грунт. Добавление статьи в новую подборку
3. Что посадить осенью на даче. Добавление статьи в новую подборку
4. Что посеять и посадить в ноябре. Что посадить в ноябре на огороде, клумбе и в саду
5. Подборка осенних посадок для на даче. Подготовка почвы
6. Змеи брянской области. УЖ ОБЫКНОВЕННЫЙ
7. Когда сажать сидераты осенью. Как правильно сеять сидераты осенью
8. Когда и как вносить калийное удобрение. Лучшее время для внесения удобрений, содержащих калий
9. 8 разных видов калийных удобрений. Разновидности калийных удобрений
10. Все, что вам нужно знать о калийных удобрениях. Где используется?
11. Мышей не будет точно. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
12. Органические методы борьбы с кислой почвой: проверены не одним поколением
13. Низкорослые урожайные сорта томатов. Низкорослые томаты: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
14. Как сажать чеснок под зиму зубчиками и семенами. Чем озимый чеснок отличается от ярового 
15. Соседи на грядке для чеснока. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
16. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
17. Черешня высота дерева. Черешня — описание
18. Свет на даче без электричества. Электричество по минимуму
19. Пересолено блюдо- что делать. Что делать, если пересолили еду: скорая кулинарная помощь
20. Когда и как сажать лилии осенью. Когда нужно сажать лилии в открытый грунт осенью
21. Как избавиться от муравьев народными средствами. Разновидности домашних муравьев
22. Как избавиться от садовых муравьев на даче. Как избавиться от муравьев раз и навсегда
23. Почему морковь вырастает корявой. Почему морковь растет рогатая
24. Алыча Обильная описание сорта. Описание алычи сорта Обильная
25. Можно ли сеять петрушку и укроп под зиму. Особенности посадки в холодное время года
26. Посадка зелени под зиму в открытый грунт. Когда лучше сажать зелень под зиму
27. Посади сейчас и весной будешь с зеленью на 3 недели раньше. Как правильно рассчитать сроки посева овощей?
28. От мицелия до гриба. Что такое мицелий или грибница
29. Надо ли обрезать многолетники на зиму и когда. Добавление статьи в новую подборку
30. Томаты низкорослые не требующие пасынкования. Низкорослые помидоры для теплиц
31. Как узнать, какая почва на участке для посадки растений. Лучшая почва для посадки растений
32. Рецепты на зиму с брусникой. Добавление статьи в новую подборку
33. Анализ почвы в домашних условиях. Можно ли самому сделать анализ почвы?
34. Какие существуют сорта яблок. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
35. Как определить тип почвы на дачном участке. Механический состав почвы
36. 55 лучших сортов яблок по регионам и срокам созревания. Особенности региона
37. Что посадить рядом с грушей. Что посадить с грушей
38. Настойки на водке ягодные. Важные детали и полезные советы
39. Слива угорка рецепты на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
40. Почему кора у плодовых деревьев трескается.
41. Урожай в теплице. Добавление статьи в новую подборку
42. Работы в саду в мае. Май — работы в саду
43. Сорта бузина черная. Что это такое?
44. Западная туя сорта. Туя западная — обзор разных сортов, подбор вида, посадка и уход за растением (80 фото)
45. Сорта озимого лука для Подмосковья. Особенности сортов лука для Подмосковья
46. Сидераты, какие это растения. Растения-сидераты: классификация и использование
47. Как черенками развести розы осенью. Методы осеннего размножения роз
48. Посадка садовых деревьев осенью. Посадка и пересадка деревьев осенью: рекомендации опытных садоводов
49. Обрезка хризантем осенью. Когда проводить обрезку
50. Что садят осенью на огороде. Что посадить осенью на даче