Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче
2. Все правила осеннего посева сидератов. Какие сидераты сеять осенью
3. 6 лучших сидератов для огорода осенью. Какие лучше сеять растения
4. Змеи брянской области. УЖ ОБЫКНОВЕННЫЙ
5. Что сажать на огороде в сентябре в открытый грунт
6. Когда сажать сидераты осенью. Как правильно сеять сидераты осенью
7. Какие ароматы трав и специй не переносят мыши и крысы. Какой запах отпугивает мышей
8. Какой запах не любят мыши. Запахи
9. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Добавление статьи в новую подборку
10. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
11. Как закислить почву на участке. 7 простых средств для закисления почвы
12. Самый дешевый забор своими руками. Как сделать забор подешевле
13. Как пересадить лилию осенью. Как правильно пересадить лилии осенью на другое место
14. Что можно сажать рядом с чесноком. Чеснок и ягодные культуры
15. Комнатные цветы по гороскопу. Цветочный гороскоп по знакам Зодиака – история появления
16. Лайфхаки для хранения вещей. Хранение вещей в квартире: от порядка до захламления один шаг
17. Посадка лилий в открытый грунт. Когда сажать
18. Декоративные злаки и травы. Виды декоративных трав
19. Схема пересадки лилий осенью. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
20. Как избавиться от муравьев в саду раз и навсегда. 15 способов, как избавиться от садовых муравьев
21. Брусника на зиму рецепты. Брусничное варенье с апельсинами и яблоками
22. Что можно сажать под зиму. Лук
23. Что можно посадить под зиму на огороде из зеленных культур. Что сажают осенью в саду и огороде
24. Что сажают под зиму на огороде осенью. Посадка культур под зиму, что лучше посадить осенью на огороде
25. Как вырастить грибы в квартире. Выращивание грибов в домашних условиях
26. Бизнес на выращивании шампиньонов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу
27. Мицелий шампиньонов своими руками из грибов. Как вырастить мицелий из грибных ножек на картоне
28. Все о технологии выращивания шампиньонов. Выращивание шампиньонов
29. Как прогнать муравьев с участка. Растения - враги садовых муравьев
30. Технические сорта винограда для средней полосы. Актуальные сорта
31. Как определить состав почвы. Как определить механический состав почвы?
32. Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории
33. Как узнать, какая почва на дачном участке. Алгоритм определения типа грунта
34. Зола, как удобрение для огорода. Применение золы – когда и как использовать
35. Виноград ютал описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
37. Когда можно сажать саженцы осенью плодовых деревьев. Посадка и пересадка деревьев осенью: рекомендации опытных садоводов
38. Воздушное отопление частных домов. Принцип работы воздушного отопления
39. Неприхотливые цветы для клумбы цветущие все лето многолетники. Однолетники или многолетники — критерии выбора
40. Известь в огороде применение. Разновидности и их использование
41. Работы на даче в сентябре в подмосковье. Основные работы на даче в сентябре
42. Какие цветы можно посадить на даче в августе. Какие цветы посадить и посеять в августе
43. Глиняная болтушка для корней. Готовим глиняную болтушку для саженцев
44. Западная туя сорта. Туя западная — обзор разных сортов, подбор вида, посадка и уход за растением (80 фото)
45. Борьба с слизнями. Жизненный цикл
46. Защита от мышей на даче. Как избавиться от мышей и крыс на даче?
47. С чем рядом садить чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Какие цветы посадить под зиму. Какие многолетники посадить под зиму
49. Зачем перекапывать огород осенью. Когда с осени перекапывать необходимо
50. Отличие чернозема от торфа. Чернозем, торф и перегной –, что лучше?