Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Лесные грибы

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше пересаживать многолетние цветы. Добавление статьи в новую подборку
2. Как и когда высаживать цветы многолетники в открытый грунт. Выбор места посадки, планирование цветника
3. Яблоня зацвела в октябре. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
4. Золотые правила осенних посадок. Особенности осенней посадки плодовых культур
5. Что делать с пересоленным салом. Как очистить сало от соли после засолки
6. Как избавиться от мышей и крыс в огороде раз и навсегда. Чем опасна земляная крыса
7. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Добавление статьи в новую подборку
8. Раскисление почвы в огороде в домашних условиях. Как определить кислотность почвы
9. Как и чем раскислить почву на огороде. Материалы и способы раскисления почвы
10. Самый дешевый забор своими руками. Как сделать забор подешевле
11. Как сажать озимый чеснок осенью. Подготовка почвы для посадки озимого чеснока осенью
12. Почему морковь бывает рогатая и корявая. Режим прореживания
13. Какие овощи хорошо растут рядом. Выбор соседей по грядке. Какие овощи хорошо растут рядом друг с другом
14. Соседи на грядке для чеснока. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
15. Как ускорить созревание томатов в открытом грунте и в теплице
16. Семена помидор для открытого грунта низкорослые без пасынкования. Лучшие сорта низкорослых помидор без пасынкования для открытого грунта
17. Осенняя обработка вишни. Как правильно ухаживать за вишней осенью
18. Почему осенью пересаживать и рассаживать лилии правильнее. Как и когда рассаживать лилии? Алгоритм действий
19. Сорта красных яблок с желтой мякотью. Летние сорта яблонь
20. Посадка петрушки и укропа осенью под зиму семенами. Как правильно сажать петрушку и укроп под зиму, и когда это лучше всего сделать
21. Ирисы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
22. Бизнес на выращивании шампиньонов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу
23. Выращивание шампиньонов разными способами дома. Выращивание шампиньонов пошаговое описание
24. Как закрыть на зиму бруснику. Ягода-брусника нас к себе манила
25. Как бороться с муравьями на даче и в саду. Польза и вред муравьёв
26. Как избавиться от муравьев навсегда на огороде. В чем состоит опасность муравьев?
27. Яблоки с розоватой мякотью сорта. Чем хороши яблони поздних сортов
28. Можно ли не выкапывать на зиму канны. Канны на зиму - выкапывание и хранение
29. Как определить кислотность почвы.. Определяем кислотность почвы
30. Как определить, какая почва на участке. Определение типа
31. Розы на подоконнике. Куда поставить цветок
32. Зола это, какое удобрение азотное или фосфорное. Состав питательных веществ
33. Калина Бульденеж описание. Внешний вид
34. Подготовка земли на зиму в огороде. Добавление статьи в новую подборку
35. Твердые сорта яблок. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
36. Галантусы когда сажать. Сорта для выращивания
37. Столовый сорт винограда. Что значит столовый сорт
38. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
39. Цветок для кухни. Лучшие ампельные цветы для кухни. Фото растений, описание и уход.
40. Щелочная земля, что делать. Способы подкисления почвы. Как это сделать правильно
41. Урожай в теплице. Добавление статьи в новую подборку
42. Какие работы проводить на даче в сентябре. Работы в цветнике в сентябре
43. Что посадить в огороде под зиму. Посадка культур под зиму, что лучше посадить осенью на огороде
44. Голубика садовая выращивание и уход.
45. Западная туя сорта. Туя западная — обзор разных сортов, подбор вида, посадка и уход за растением (80 фото)
46. Медный купорос применение в огороде. Применение медного купороса в садоводстве
47. Отличие чернозема от торфа. Чернозем, торф и перегной –, что лучше?
48. Подготовка рулонного газона к зиме. Осенью уход сокращается до нескольких процедур
49. Гусеницы ночных бабочек. 19 гусениц до и после превращения в бабочек
50. Дозревание томатов после снятия с куста. Если помидоры не краснеют: дозаривание урожая в домашних условиях