Что делать если я пересолила макароны по-флотски. ? 5 способов, как исправить
- Что делать если я пересолила макароны по-флотски. ? 5 способов, как исправить
- Как сварить гнезда из макарон, чтобы не развалились. Как приготовить гнезда из макарон с фаршем на сковороде?
- Что делать когда. Что делать если скучно. 100+ идей для развлечения
- Как правильно приготовить макароны по-флотски. Макароны с фаршем по-флотски — 10 пошаговых рецептов приготовления
- Настоящие макароны по-флотски рецепт. Макароны по-флотски с фаршем и мясом: 11 домашних вкусных рецептов
- Видео варим макароны. Пересолили.
Что делать если я пересолила макароны по-флотски. ? 5 способов, как исправить
ТОП-5 советов, как исправить пересоленные макароны
Если количество соли в блюде не катастрофическое, то макароны можно попробовать спасти.
Замена воды
Если дефект обнаружен на стадии варки, то макароны нужно быстро слить, вернуть в кастрюлю, залить чистым кипятком. Удобно воду вскипятить в электрическом чайнике.
Так макароны доваривают уже без добавления соли. Не стоит использовать холодную воду, потому что тогда процесс приготовления начнется заново и вероятнее всего изделия разварятся, будут слипаться.
Для усиления эффекта в кастрюлю можно добавить чайную ложку сахара.
Вымачивание
Если пересол обнаружен, когда макароны уже сварены, их можно 10-15 минут выдержать в пресной воде комнатной температуры. Часть соли уйдет в жидкость. Дополнительно можно промыть их под проточной водой.
Процедура вымачивания не лучшим образом сказывается на консистенции изделий, особенно изготовленных не из твердых сортов пшеницы. Чтобы исправить размокший вид, их либо обжаривают до хрустящей корочки, либо используют для запеканки.
Маскирование при помощи соусов
Замаскировать избыток соли помогут соусы, в которых комбинируются кислые, острые и сладкие вкусы. Так для простого кисло-сладкого соуса смешивают 50 миллилитров воды, 70 миллилитров лимонного сока, стакан (200 мл) сахара.
Смесь нагревают. Когда сахар растворится, добавляют по столовой ложке томатной пасты, сушеного чеснока и сушеных хлопьев чили. В паре столовых ложек разводят столько же крахмала, загущают соус.
Те, кто не любит насыщенные вкусы, могут использовать нейтральные прохладные топпинги, например, греческий йогурт или творожный сыр без добавок.
Разбавление несоленым аналогом
Для этого способа требуется сварить равное количество макарон, или даже чуть больше, но совсем без соли. Затем пресную и соленую части смешивают, вместе прогревают и подают.
Готовые макаронные изделия прекрасно переносят заморозку, поэтому излишки блюда можно остудить, сложить в контейнер или пакет и отправить в морозилку.
Сопровождение алкоголем
Незначительный пересол скроет сухое вино или шампанское. Они обладают свойством нивелировать соленый привкус во рту.
Стоит помнить, что если дополнением к макаронам идет мясо или сырный соус, то следует предпочесть красные вина. Если планируется рыба, птица или томатный соус, то — белые.
Советы, как впредь не пересаливать макароны
Чтобы избежать проблемы пересоленных макарон, нужно:
- Соблюдать пропорции . На каждый литр воды принято брать 10 грамм соли (полторы чайные ложки без горки). Соотношение жидкости и сухих изделий не менее важно: максимум 100 грамм макарон на литр. Малое количество воды приведет к чрезмерному выделению крахмала, а крахмал хорошо впитывает соль.
- Солить воду до заброски макарон . Если солить после, то это дополнительно снизит температуру воды, что тоже способствует концентрации крахмала.
- Пробовать воду до заброски макарон . Даже у одного и того же производителя соль из разных партий может и вести себя по-разному.
- Пробовать макароны во время приготовления . Так получится «поймать» пересол на ранней стадии и исправить его в процессе варки (см. способ «Замена воды»).
Итальянцы советуют не сливать всю воду в раковину, а немного оставить. Крахмалистая жидкость поможет соусу равномерно соединиться с макаронами. Конечно, совет не работает, когда вода пересолена.
Как сварить гнезда из макарон, чтобы не развалились. Как приготовить гнезда из макарон с фаршем на сковороде?
Не удивляйтесь, что самые ароматные, пропеченные и пикантные блюда готовятся на сковороде. Ведь только так лук с чесноком лучше всего раскрывают свои вкусовые особенности.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления:40 мин.
Порций – 8.
Ингредиенты:
- Макароны гнезда – 8 шт.
- Фарш – 450 гр.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Паста томатная – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Масло растительное – для жарки.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Первоначально подготовим все ингредиенты, которые нам понадобятся в процессе приготовления. 
2. В фарш добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока и нарезанный мелкими кубиками лук. 
3. Все содержимое тщательно перемешиваем и заправляем солью с перцем. По желанию можете добавлять любые специи на ваш вкус. 
4. На смазанную растительным маслом сковороду выкладываем макаронные гнезда, оставляя между ними немного пространства. 
5. Из приготовленного фарша формируем биточки небольшого размера и помещаем их внутрь макаронного гнезда, прижимая мясо ко дну, чтобы оно могло пропечься. 
6. Для томатного соуса соединяем стакан воды с томатной пастой, добавляем соли и старательно перемешиваем до однородности. 
7. Заготовки покрываем приготовленным соусом, добавляем горячую воду в таком количестве, чтобы она покрывала гнезда. Доводим содержимое до кипения и оставляем томиться под закрытой крышкой на протяжении 35 минут до полной готовности всех компонентов. 
8. Проверяем готовность и выкладываем макаронные гнезда вместе с фаршем на блюдце для подачи. В качестве украшения используем мелко нарезанный зеленый лук. 
Что делать когда. Что делать если скучно. 100+ идей для развлечения
Скука порождает апатию. Апатия может перейти в депрессию. Как избавить себя от скуки в этом переполненном вещами и событиями мире, когда все достало? Как снова найти радость и получать удовольствие от жизни?
Сегодня суббота. К черту всякую заумь про саморазвитие и поиски себя! Что делать если скучно? Вот банально скучно и все. Чем заняться дома? Как себя развлечь? Без всяких там возвышенных идей и прочей шизотерики. Если у вас энергетический спад, то рекомендую начать с этой статьи .
В сегодняшнем посте я собрал более 100 различных советов по теме «Что делать, когда скучно». Ведь иногда нам просто хочется развлечений, только на ум ничего путного не приходит. Надеюсь, здесь вы найдете, чем занять себя от скуки. Вэлкам!
Важное замечание! Даже если вам скучно-скучно, ну просто вот конкретно Скучища Вселенская, то все равно выберите из списка хотя бы один вариант и тупо его выполните. Пояснение будет в конце поста.
100+ идей для развлечения или что делать если скучно
- Выйти на прогулку. Быстрая ходьба полезнее, чем бег .
- Узнать, как наконец полюбить себя .
- Узнать, как нейтрализовать вред от сидячей работы .
- Забраться на смотровую площадку 89 этажа здесь . Это самая высокая смотровая площадка Европы PANORAMA360.
- Узнать, как избавиться от апатии .
- Исправить свою осанку . Особенно это полезно при сидячей работе.
- Заняться обычной гимнастикой .
- Написать статью в блог.
- Нет блога? Создайте и напишите статью.
- Расчесать собаку. Нет своей? Займите у соседа.
- Заняться гимнастикой Цигун . Проживете дольше.
- Выучить счет от 1 до 10 на незнакомом языке.
- Початиться с ботом Алисой . Она забавная.
- Затеять стирку и смотреть, смотреть, смотреть, как оно там вертится.
- Заполнить анкету за деньги. Слышите? За Деньги! Тут или тут .
- Заработать еще чуток денежков, комментируя материалы на сайтах, общаясь на форумах, оставляя лайки и просматривая
- Найти на теле волшебную точку и прожить 100+ лет.
- Передвинуть мебель. Хотя бы просто стул. И залипнуть на том, что изменилось.
- Пройтись по магазинам просто так и мысленно покупать все, что захочется.
- Написать письмо/смс родственнику. Ему (ей) будет приятно.
Как правильно приготовить макароны по-флотски. Макароны с фаршем по-флотски — 10 пошаговых рецептов приготовления
Не стоит углубляться в происхождение данного блюда, ведь оно и так всегда было на слуху, особенно среди студентов. Однако сколько способов приготовления существует, столько и различных блюд получается. Поэтому можете смело останавливаться на одном или же опробовать каждый из вариантов.
Первоначально опускаем в кипяченую и подсоленную воду спагетти, предварительно разломив их на пару частей.
Параллельно с этим произвольно нарезаем очищенный лук.
И обжариваем его на разогретой сковороде до полупрозрачного состояния.
Сваренное мясо остужаем и нарубаем на более мелкие кусочки.
Добавляем к подрумянившемуся луку измельченное мясо и доводим до образования золотистой корочки. На этом же этапе добавляем соль с перцем, ориентируясь на свой вкус.
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг и сливаем всю лишнюю воду.
Перекладываем макароны в сковороду и обжариваем вместе с мясом и луком на протяжении пяти минут.
Блюдо подаем в горячем виде, присыпав сверху тертым сыром.
Настоящие макароны по-флотски рецепт. Макароны по-флотски с фаршем и мясом: 11 домашних вкусных рецептов
Макароны по-флотски - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК
- Главная
Макароны по-флотски с тушенкой
Вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить очень быстро
291 ккал
30 мин
состав
Макароны с фаршем и томатной пастой по флотски на сковороде
Простое, быстрое и вкусное блюдо на каждый день!
113 ккал
40 мин
состав
Макароны по флотски в мультиварке
Всеми любимое блюдо, приготовленное в мультиварке.
221 ккал
45 мин
состав
Макароны по флотски с тушенкой в мультиварке
Быстро и легко приготовь макароны по-флотски при помощи техники!
262 ккал
45 мин
состав
Макароны по-флотски с куриным фаршем в мультиварке
Вместо мяса - куриный фарш, ммм, объеденье!
146 ккал
45 мин
состав
Вермишель по флотски
Готовь на ужин вермишель! Очень удачное блюдо!
225 ккал
1 ч 10 мин
состав
Запеканка из макарон по-флотски
Известное всем блюдо с фаршем по-новому!
217 ккал
40 мин
состав
Макароны рожки по флотски
Сытный ужин для родных! Настолько просто, вкусно и быстро!
297 ккал
45 мин
состав
Макароны по-флотски под томатным соусом
Вариант приготовления этого вкусного и сытного блюда. Понравится всем!
289 ккал
40 мин
состав
Макароны по флотски с фаршем
Блюдо выручит вас, когда нужно приготовить быстро и вкусно!
124 ккал
1 ч
состав
Макароны по-флотски с брокколи
Необычный рецепт любимейшего блюдо! Определенно стоит попробовать!
167 ккал
40 мин
состав
Макароны по-флотски
В кулинарии не так много блюд, в которых бы удачно сочетались быстрота приготовления, доступность продуктов и отменный вкус. Макароны по-флотски – именно такое кушанье, знакомое нам с детства. Их невозможно испортить, приготовить сытное угощение на обед под силу даже новичку в кулинарной практике. Рецепты макарон по-флотски просты. Основными ингредиентами для них являются крупные макаронные изделия, особенно «перья», и кусочки мяса, оставшиеся после приготовления горячего на первое, говяжий, свиной или куриный фарш, тушенка. Не стоит забывать и о добавлении обжаренного до золотистого цвета лука. Из обыкновенных компонентов получается вкусное и сочное блюдо, которое отлично насыщает. В некоторых рецептах рекомендуется добавить в кушанье морковь, помидоры, чеснок, грибочки, иногда мясо заменяют сосисками или копченой колбаской, совсем отклоняясь от классического способа готовки. К макаронам готовят томатный или сливочный соус, которые удачно подчеркивают вкусовые качества основных продуктов. Специи каждая хозяйка добавляет по своему вкусу, часто обходясь лишь солью и черным перцем. Если нужно приготовить что-то аппетитное за минимальное количество времени – вспомните об одном из самых легких рецептов!