Когда нужно собирать грибы. Особенности летнего сбора

Когда нужно собирать грибы. Особенности летнего сбора

Наиболее ценными считаются летние представители. В теплое время года начинается активный сезон грибов, поэтому происходит настоящая охота за урожаем, а точнее — грибной бум. Грибникам важно приступить к собиранию вовремя.

Все виды летних грибов будут произрастать до осени. На формирование крупного плодового тела нужно время. Но если вы живете в плодородном и густонаселенном районе, стоит поспешить, чтобы собрать именно те, самые любимые и желанные грибочки.

В июне стоит собирать грибы высшей категории, в июле — обратить внимание на оставшиеся экземпляры, из более труднодоступных точек сбора.

А в августе наступает вторая волна роста: грибы найдутся почти везде, начиная от подлесков и заканчивая обочинами автомобильных дорог.

Какие же грибы можно найти

Особенности роста летних грибов заключаются в следующем.

• Июнь или даже конец мая: получится отыскать в лесу первые маслята, подберезовики, подосиновики и белые грибы, если погода выдалась теплой, а почва обладает достаточным увлажнением.
• Июль: встречаются громадные семьи груздей, сосновые или боровые рыжики. Эти грибы первой категории пользуются наибольшей популярностью в середине лета, потому как их высокие вкусовые качества достигают апогея). Также можно найти лисички, обладающие меньшей пищевой ценностью в сравнении с другими.
• Август: появляются опята осенние, волнушки и сыроежки (особенно в начальный период месяца).

Главное преимущество этого месяца заключается в том, что грибница дает максимальное количество плодовых телец за сезон.

Когда собирать грибы 2020. Лунный календарь грибника на 2020 год

Грибы не относят к животному или растительному миру. Их изучением занимается микология. Чтобы собирать богатый лесной урожай, нужно учитывать нюансы роста самих грибов, правильно выбирать место и благоприятные периоды.

На заметку!

Каждый грибник знает, что бывают дни, когда грибы просто «прячутся» от глаз даже в самых грибных местах.

Благоприятные фазы Луны для сбора грибов 2020 года

На рост грибов оказывает влияние состояние Луны. Грибница активно растет, когда и небесное светило находится в стадии роста, и наоборот. Для консервирования выбирают время убывания Луны.

Календарь сбора грибов 2020 года выглядит следующим образом:

Несмотря на советы астрологов, сбор лесных грибов проводят в период активных осадков. Для активации грибницы следует подождать 2-3 суток, а затем отправляться в лес на поиски.

Появление грибов по месяцам

Заниматься сбором грибов можно на протяжении всего года. Настоящий сезон начинается в апреле, но наибольшее количество грибного продукта появляется в конце лета и осенью, так как наступают наиболее благоприятные условия для роста грибницы.

На заметку!

Многие знают, что даже зимой под снегом есть возможность найти вешенки.

Время грибов в зависимости от местности

Так как климат различных регионов страны существенно отличается, то и грибной сезон в разных областях начинается в разное время.

В этом году синоптики выделили оптимальные периоды обильных осадков, в период которых грибница должна активно расти:

1. В Подмосковье и Московской области обильные дожди будут в конце сентября – начале октября.
2. Большие осадки в Саратовской области пройдут в середине сентября. Тепло в этом регионе продлится до конца октября.
3. В Курске теплый климат сохранится на протяжении всего сентября, массовые осадки ожидаются 16-18 числа.
4. В Ленинградской области грибной сезон начнется после 10 сентября.



5. Жителям Брянска следует отправляться в лес не ранее конца сентября.
6. В южной части России грибной сезон с теплой сухой погодой продлится до второй половины ноября.
7. Жители Воронежской области могут отправляться в лес конце сентября – начале октября.
8. В Беларуси обильные дожди ожидают с середины сентября.
9. В Украине в начале осени (сентябрь) будет тепло и влажно.

В осенних лесах вырастают многочисленные виды грибов: боровики, зонтики, сыроежки, опята, подосиновики, вешенки, подберезовики и т. д.

Какие грибы можно собирать сейчас. Строчки

А вот теперь пойдут самые противоречивые из весенних грибов. Противоречивость их заключается в том, что у нас в России строчки испокон веков уплетают за обе щеки, а на Западе ими травятся, в том числе и с летальным исходом.

Всё дело здесь в непостоянной концентрации особого токсина, который содержится в строчках. Обычно она такова, что одного-двух отвариваний достаточно для обезвреживания отравы. Однако, иногда содержание этого яда зашкаливает, и никакие отваривания не помогают. Поговаривают, что полностью избавиться от токсина позволяет полугодовая сушка, но учёные предостерегают — и здесь всё зависит от того, сколько яда накопилось в плодовом теле гриба.

То бишь, если его в грибе окажется порядком — никакие сушки-отваривания вас не спасут от жуткого отравления.

Вдовесок ко всему, у разных людей организм по-разному переносит строчковый токсин. Некоторым вообще до лампочки на него — известны случаи, когда особо безбашенные грибники кушали строчки охапками в сыром виде, и — «хоть бы хны». Но известна и другая, более неприятная статистика — когда даже полностью обработанный гриб с мизерной концентрацией токсина вызывал серьёзное отравление у поедавшего.

Собирать или не собирать строчки? Это добровольное дело каждого грибника, но — на его персональные страх и риск .

Тем не менее, эти весенние грибы мы всё же рассмотрим.

Строчок обыкновенный

Замечено, что данный гриб предпочитает хвойные леса лиственным. Любит старые гари и вырубки, а также песчаные почвы.

Плодоносит в конце апреля — начале мая , и так — почти до самого июня .

Строчок гигантский

Самый крупный из строчков. От предыдущего отличается более светлым цветом «шляпки». Появляется в березняках и смешанных (но обязательно с берёзой) лесах в конце апреля-начале мая.

Плодоносит до конца мая-месяца , реже — до начала июня .

Растёт на хорошо прогреваемых местах — опушках, полянках и т. д. Как и все строчки — питается разлагающейся древесной трухой.

Источник: https://ogorod.zelynyjsad.info/novosti/kogda-luchshe-sobirat-griby-belyy-grib