Какую зелень можно сажать под зиму в открытый грунт. Что сажают под зиму
Какую зелень можно сажать под зиму в открытый грунт. Что сажают под зиму
Следующие виды овощей и зелени смогут порадовать вас весной свежим ранним урожаем.
- Укроп . Наиболее подходящие сорта: Амазон, Витязь, Грибовский. Для посева рекомендуется поделить посевной материал на две части и посеять.
- Петрушка . Лучше всего приживаются сорта под названием Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе. Для хорошего урожая выбирайте место, защищенное от сквозняков и обильно удобрите грунтом органическим удобрением.
- Салатные культуры . Хорошо растут разновидности Минутка, Зайчик, Кучерявец и Палитра. Высевайте материал с отступом в 10 см. В противном случае нужно их нужно будет проредить с приходом весны.
- Редис . Отлично себя зарекомендовали следующие сорта: Лиман, Королева рынка, Заря, Сахарок, Яркая смесь. Для посева отбирайте только крупные семена. Место должно быть солнечное, проветриваемое, но без сквозняков.
- Свекла . Подходят разновидности Подзимняя, Генеральская, Мулатка-Шоколадка и Сибирская плоская. В весенний период проредите всходы и внесите в грунт удобрения с высоким содержанием азота.
- Морковь . Выбирайте Мускат, Каротин, Красный мускат, а также Любимая мамочка. Высевать только на хорошо взрыхленной почве. С приходом весны укрыть морковь пленкой.
- Лук . Рекомендуем к посеву следующие виды: Арзамасский, Радар, Сеншуй, Ред барон, Стурон и Шекспир. Высаживать необходимо при плюсовых температурах, а с приходом морозов укрыть посевы.
- Чеснок . Можно брать Антошку, Богатыря или Кавалера. Ежегодно нужно менять место для посадки, проводить процедуру при плюсовых температурах.
- Краснокочанная капуста . Подходят сорта: Боксер, Премьер, Авангард и Друмонд. Как только появятся первые всходы, внесите в почву органические и минеральные удобрения. Весной не забудьте проредить.
- Пастернак . Наиболее неприхотливые сорта - Кулинар, Лучше всех, Круглый. В одну ямку рекомендуется высевать по 3 семечки. А весной слабые всходы удалить.
- Сельдерей . Выбирайте такие разновидности: Нежный, Паскаль, Парус, Сочный. Самое главное для сельдерея - это легкость грунта и регулярное рыхление в весенний период.
Что сеем под зиму. Какие овощи сажать под зиму
Список того, что можно сажать под зиму из овощей, чрезвычайно широк. Для подзимней посадки используются различные овощи, зелень, ягоды и плодовые деревья.
Культуры можно высаживать в разные сроки:
- первая половина октября – земляника;
- 15-20 октября – озимый чеснок;
- 25-30 октября – репчатый лук;
- начало ноября – свекла и морковь.
Во второй половине ноября, когда снег покроет почву на 8-10 см, огородники могут приступать к посадке в теплице. Для этого применяются такие овощи, как сельдерей, огурцы, кабачки, томаты и различные сорта капусты.
Свекла и морковь
Под зиму можно сажать свеклу. Лучшее время для посадки корнеплода – когда температура воздуха стабилизируется на отметке -3°С.
Сорта для подзимнего выращивания:
- Чернавка;
- Детройт;
- Деликатес;
- Виела;
- Красный шар;
- Сударушка;
- Гайворонская.
Эти сорта были выведены специально для выращивания в регионах с суровым климатом, поэтому они с легкостью выдерживают зимние морозы. Семена свеклы высеивайте на глубину до 4 см. Между корнеплодами нужно оставлять расстояние около 7-10 см, междурядье – 25-30 см. На каждый квадратный метр берется 3-4 г семян.
Посадка лука и чеснока
Поздней осенью многие огородники высаживают лук. Среди сортов репчатого лука для подзимней посадки подходят:
- Кармен;
- Одинцовец;
- Тимирязевский;
- Эллан.
Лук для посадки должен иметь небольшой диаметр, не больше 1-2 см. Его нужно высаживать за несколько недель до первых осенних заморозков, чтобы луковицы успели укорениться. При внезапных морозах насаждения нужно защитить специальным укрывным материалом.
Для посадки озимого чеснока лучше всего выбирать грядки, на которых выращивались картофель, баклажаны, болгарский перец и другие пасленовые культуры.
Опытные огородники советуют сажать чеснок в первой половине октября, когда грунт уже теряет значительную часть влаги, а заморозки еще не наступили.
Подзимний посев капусты
Подзимняя посадка овощей включает в себя различные виды капусты. Лучше всего выбирать поздние или среднеспелые сорта, ранние для этих целей не используются.
Подходящие сорта капусты:
- белокочанная – Надежда, Заря, Сибирячка, Вьюга;
- краснокочанная – Каменная Головка 447, Гако 741;
- брокколи – Лазер, Цезар, Калабрезе, Гном;
- цветная – Гарантия, Отечественная.
Посев капусты проводится тогда, когда установятся стойкие заморозки. Лучше всего высаживать культуры в теплицах или закрытых грядках, защищенных от ветра и резких перепадов температуры воздуха.
Семена высеивайте в предварительно сделанные бороздки, а ранней весной – проредите рассаду. Для надежной защиты от зимних морозов капусту нужно укрыть слоем опилок.
Зелень
Чтобы ранней весной получить на грядках свежую зелень, ее высаживают еще поздней осенью. Это позволит уже в начале апреля собрать с грядок витаминный урожай.
Сеем зелень под зиму. Какую зелень можно сажать на зиму: советы опытных огородников
Большинство дачников старается запастись свежими пряностями на весь сезон. Поэтому они высевают их еще осенью. Такая технология закаляет и избавляет растение от многих инфекций. А ранней весной на столе появляется свежие витаминные букеты. Однако начинающим огородникам важно знать, какую зелень можно сажать под зиму, а весной собирать обильные урожаи.
На территории средней полосы успешно переносят холода такие пряные культуры:
- укроп;
- петрушка;
- салат;
- щавель ;
- кинза.
Урожайность напрямую зависит от подбора посадочного материала. В первую очередь подходят растения, которые устойчивы к стеблеванию. К тому же они должны интенсивно развиваться, и относиться к раннеспелым культурам. На примере укропа разберем процесс осенней посадки зелени.
Пряная трава с изысканным ароматом
Когда возникает вопрос, что посадить на огороде под зиму, приоритет отдают укропу.
Для дела используют холодостойкие сорта:
- «Аврора» (зелень готова через 21 день после всходов);
- «Раннее чудо» (за месяц вырастает до 30 см в высоту);
- «Зонтик» (легко переносит перепады температуры);
- «Гренадер» (ароматная листва готова через 35 дней).
Кроме того, специалисты высаживают и позднеспелые сорта, чтобы зелень была на столе весь сезон. К таким относятся «Салют», «Буян», «Борей». Культуры успевают набраться сил до момента, когда раннеспелая зелень выбрасывает «зонты».
Как правило, семена укропа прорастают при температуре +3°C. Поэтому их высевают при установившихся показателях от -3°C ночью и 0°C — днем. Зернышки опускают в лунки, глубиной до 3 см. Ряды располагают на расстоянии примерно 20 см. При желании укроп высевают веерным способом. Семена перемешивают с песком и разбрасывают по грядке. Сверху площадку накрывают мульчей.
Петрушка, салат и шпинат
Те, кому не нравится запах укропа, могут обратить внимание на другие культуры. Например, знаменитая петрушка «оживает» при температуре +2°C.А ее листва чудесно переносит морозы -9°C. Зелень высевают в лунки, глубиной 1,5 см. Расстояние между ними примерно 25 см. На 1 м² потребуется 1,5 г семян.