Огород на зиму

Рецепт овощного ассорти очень прост, а главное никакой стерилизации.

Заранее собранные на огороде или купленные на рынке овощи замачиваем в холодной воде на 10 - 20 минут. Горький перец замачивать не стоит.

Затем нарежем овощи: кабачки - кружочками, огурцы - полосками, перец- дольками, лук - полукольцами или четверть кольцами.

На дно трёхлитровой банки кладём пару веточек укропа, если нет свежего, можно сухой. По желанию можно положить лист хрена и чёрной смородины, но у меня их на данный момент не оказалось.

Чтобы подготовить почву к зиме в теплице лучше всего снять старый слой земли (7-10 см), в котором скапливается патогенная микрофлора, и заменить его новым, который нужно заранее подготовить из органических удобрений (навоза или перегноя), золы, песка и опилок.

Новый грунт необходимо равномерно разложить на поверхности, затем обработать его сульфатом меди или раствором марганцовки, а сверху уложить слой мульчи (солому, ботву и т.д.) и закрыть теплицу.

В случае если заменить старый слой почвы не получается, можно просто продезинфицировать землю. Существует несколько способов дезинфекции:

Ноябрь - это время года, когда сады и огороды начинают приходить в спячку. Но это не значит, что мы должны оставить их без внимания. Напротив, в это время года важно провести несколько важных мероприятий, чтобы обеспечить здоровый рост растений в следующем сезоне.

Осень - отличное время для обрезки кустарников и деревьев. Это поможет им лучше переносить зимние морозы и придать им красивую форму. Обратите внимание на такие растения, как сирень, шиповник, вишня и персик. Обрезайте их до уровня, на котором они были обрезаны в прошлом году.

«Готовь сани летом» — говорит не только русская пословица, но и специалисты-садовники. Готовиться к осенне-зимнему сезону они советуют ещё летом, так что полезно запомнить это на следующий год. Когда именно — сильно зависит от погоды и климатических условий региона. Но если в сентябре у вас ещё разгар лета — займитесь поздней летней подготовкой.

Чем можно мульчировать осенью – варианты на любой вкус

5. Проведите влагозарядные поливы

После жаркого и сухого лета деревьям требуется обильный влагозарядковый полив. Почва под ними должна промокнуть на 1-1,5 м. Для этого молодым деревцам нужно 40 л воды, взрослым деревьям – 50-70 л, а крупномерам – более 100 л. Важно помнить, что такой полив можно осуществлять только после того, как с деревьев облетела большая часть листвы.

Как поливать плодовые деревья осенью – секреты влагозарядного полива

6. Сделайте санитарную обрезку

Подготовка плодовых деревьев к зиме включает обязательные подкормки. За период плодоношения растения расходуют огромное количество питательных веществ, и чтобы нормально перенести холодное время года, важно подкормить их. Это способствует не только будущему хорошему урожаю, но и повышению иммунитета.

Уже с августа, после сбора ягод крыжовника, смородины, вишни, малины, а также плодов с ранних сортов фруктовых деревьев, приступают к внесению удобрений. Приоритет отдают фосфору и калию, учитывая особенности культур, возраст, тип грунта на участке.

Большинство садовых растений неплохо переносят низкие температуры, но страдают от вредителей, недостатка питательных веществ и кислорода. Рыхлая земля, насыщенная удобрениями, позволяет подпитать корни растений, а побелка и укрывной материал – защитить стволы, стебли и листья. Подготовка сада к зиме включает в себя уборку участка, обрезку и защиту деревьев, укрытие кустарников, вскапывание грунта и др.

Осенняя обработка поможет не только повысить плодородие почвы, но и избавиться от вредных насекомых, сорных растений и различных болезней.

Обработка почвы для профилактики болезней и вредителей

Обработку почвы рекомендуется начинать сразу после сбора урожая, т.к. на растительных остатках могут зарождаться вредные микроорганизмы, гниль и грибы, которые в дальнейшем заразят и землю.

Грядки нужно привести в порядок, очистить от сорняков, плодов и сухой ботвы. Собранный мусор не обязательно сжигать, можно просто положить его в компост, ведь в нем нет подходящих условий для развития патогенной микрофлоры.

Рыхление верхнего слоя почвы

Осенью у ягодных кустарников удалите ненужную поросль, больные, засохшие и старые ветки.

обрежьте под корень все ветки возрастом старше 5 лет, у вырежьте ветви старше 8 лет. Это позволит молодым побегам весной быстрее тронуться в рост. Чтобы кусты лучше перезимовали, после обрезки подкормите их калийно-фосфорным удобрением (например, используйте по 1 ст.л. суперфосфата и сернокислого калия на каждое растение).

После того, как вы сняли плоды с деревьев, наступает пора подготовки яблонь и груш к зиме. Ведь от того, как перезимуют ваши деревья, будут зависеть будущие урожаи. Логично начинать такую подготовку с летних сортов, переходя к осенним, и заканчивая зимними сортами.

Обсудить

В сборе опавшей листвы могут принять участие все члены семьи. Выберите погожий сухой денек и приятно проведите его в своем саду. Не забудьте сжечь все листья, обрезанные больные и поврежденные ветви, не оставляйте их на зиму лежать под вашими деревьями и быть рассадником болезней и насекомых-вредителей.

Все растения имеют корни, которые даже под землей потребляют кислород и выделяют углекислый газ. Если земля глинистая, плотная, она затрудняет дыхание, а, следовательно, корневая система недополучает кислород. Во избежание этого и перекапывают почву осенью, и погоду для этого необходимо выбирать сухую и солнечную. Если начнутся проливные дожди, земля не только не станет рыхлой, но напротив, сильно уплотнится.

В огороде осенью хлопот побольше, чем в саду. Нужно собрать овощные культуры, очистить грядки от сорных трав, подготовить почву к будущему сезону. Но мы то с вами практически эксперты! Будем действовать основательно!

Те овощи, которые требуется убирать в сентябре, хранятся дольше. В большинстве случаев огородникам благоволит теплая и солнечная погода. Есть возможность собрать корнеплоды сухими и избежать процессов гниения. При сборе овощей обязательно просушите их несколько часов на солнце, стряхните лишнюю землю, проведите сортировку: крупные — мелкие, целые — травмированные.

Собирают в сентябре: