Садовый вар: как приготовить вкусное лакомство своими руками

Садовый вар: как приготовить вкусное лакомство своими руками

В нашем саду растет старая яблоня «Антоновка». Это любимый сорт моего папы. Вдыхая аромат зрелого яблока и рассматривая его на просвет, он говорил: «Вот это – настоящее яблоко. Другого такого нет!» Стоило принести в дом несколько плодов, как все вокруг наполнялось неповторимым «антоновским» ароматом. Мы с мамой даже специально раскладывали их на полках посудного буфета и шкафа с одеждой – для запаха.

Старая яблоня исправно давала плоды, и казалось, что так будет всегда. Но в ее стволе образовалась большая рана – и дерево перестало плодоносить. К тому же, эту рану облюбовали вездесущие муравьи. Специалисты говорят, что у «Антоновки» часто появляются дупла, желательно обновлять деревья. Я же не хотела менять «родовую» яблоню на новую и решила ее лечить. Но как?

Соседи посоветовали мне плотно «забить» образовавшуюся рану кирпичной крошкой и зацементировать. Но этот метод мне показался варварским. Почитав книги по садоводству, я решила залечить рану садовым варом, приготовленным по старинному рецепту. Ведь тот вар, что сейчас продается у нас в магазинах, никуда не годится: даже при легком морозе он превращается в камень. Да и при плюсовой температуре он засыхает – хоть стамеской ковыряй!

Первым делом осенью я вытравила из раны муравьев препаратом «Гром». Затем скребком очистила ее от гнилой древесины и продезинфицировала антисептиком (биоцидом). Потом зачистила ствол от лишайника и старой треснувшей коры. После этого приготовила садовый вар для «пломбирования», который использовали еще в XVII в., – Форситову мазь. Я смешала глину со свежим коровяком в равной пропорции и для большей вязкости добавила немного шерсти, счесанной с линяющей собаки (шерсть можно заменить мелко порубленной соломой или сеном), тщательно перемешала и замазала рану и весь ствол яблони от самого основания до веток. Затем все присыпала порошком из смеси древесной золы и мела (6:1). Обернула «замазку» полосами из старой простыни, а сверху обвязала пленкой. И на зиму оставила яблоню в покое.

Как только потеплело, сняла пленку со ствола, но ткань оставила. Нашей яблоньке стало гораздо лучше – она даже зацвела! Правда, урожай в этот год дала небольшой, но зато на следующий сезон яблоки собирали ведрами!

Только через два года, весной, я сняла ткань со ствола, чтобы проверить, нет ли под ней муравьев. Их не было! Все чисто, а края раны закрылись примерно на 5 см. Осенью я повторила лечение яблони. Я надеюсь, мой опыт пригодится тем, у кого возникла подобная проблема.

Приведу еще несколько старинных рецептов приготовления садового вара. Он бывает двух видов: тепложидкий, который подогревают во время применения, и холодостойкий, имеющий в своем составе спирт.

Выбирайте, какой понравится вам и вашим деревьям!

Связанные вопросы и ответы:

Какие основные ингредиенты нужны для приготовления садового вар

Если вы повредили дерево или кустарник и не знаете, чем можно оперативно замазать ранку, то самое время узнать о такой смеси, как садовый вар. Она поможет справиться с мелкими царапинами и глубокими повреждениями и излечит растение.
Садовый вар – довольно известное среди садоводов средство. Его используют для обработки срезов и залечивания ран на деревьях.

Новости СМИ2

Можно приготовить садовый вар своими руками, а можно купить готовую смесь. Давайте познакомимся с этим веществом поближе и узнаем, как правильно применять его в саду.
Описание садового вара, преимущества и недостатки
Садовый вар наносят на раны деревьев, чтобы защитить их от попадания патогенных микробов, грибков, паразитов и насекомых, а также от потерь древесного сока. Составом замазывают поврежденные участки не сразу, а спустя некоторое время, когда ранка слегка подсохнет. Ранки на стволах и ветках деревьев появляются по следующим причинам:
*неправильная обрезка;
*удаление сломанных веток;
*неаккуратная прививка;
*повреждение грызунами;
*поражение болезнями и вредителями
Преимущества садового вара состоят в следующем:
*его легко приготовить и наносить на стволы и ветки;
*застывший вар не отваливается и не пачкает одежду и руки;
*состав отлично удерживает влагу и предотвращает пересыхание ранок.
Недостатки садового вара в основном сводятся к следующему:
*обширные раны и порезы после обработки долго высыхают, а это приводит к подгниванию дерева в области повреждения;
*садовый вар – состав для теплого времени года; при низкой температуре он быстро застывает, густеет и трудно наносится;
*дешевый вар с химическими компонентами в жаркую погоду тает и обжигает дерево.
Садовый вар в домашних условиях
В поисках дешевой альтернативы многие дачники предпочитают изготавливать садовый вар своими руками. В настоящее время известно более десятка различных рецептов по приготовлению "целебного состава".
Рецепты садового вара на основе парафина
Ингредиенты:
парафин – 6 частей;
канифоль – 3 части;
минеральное или растительное масло – 2 части.
Растопите парафин и добавьте к нему измельченную в мелкую пыль канифоль. Затем доведите состав до кипения и аккуратно добавьте в него масло. Затем прокипятите еще 10-30 минут. Полученную массу оставьте остывать, а впоследствии разомните до однородной консистенции. Готовый вар поместите в емкость с крышкой.
Одной из разновидностей вышеописанного рецепта является следующий состав:
парафин – 1 часть;
канифоль – 1 часть;
трансмиссионное масло – 1 часть (или 1 часть натуральной олифы).
Рецепты садового вара на основе пчелиного воска
Ингредиенты:
канифоль − 4 части;
пчелиный воск – 2 части;
нутряной жир – 1 часть.
Вместо парафина можно воспользоваться пчелиным воском. Его также растопите и доведите до кипения. Остальные ингредиенты добавляйте в соответствии с рекомендованными пропорциями. Состав прокипятите не более получаса и дайте ему остыть. Затем разомните до однородной консистенции.
Взяв за основу пчелиный воск, вы можете приготовить еще несколько полезных составов:
Садовый вар Жуковского:
пчелиный воск – 1 часть;
канифоль – 1 часть;
несоленый жир – 1 часть.

Как правильно варить садовый вар, чтобы он получился густым и ароматным

Во время весенней или осенней обрезки деревьев и кустарников, а также при их повреждении, открытые места необходимо замазывать садовым варом. Можно купить готовое средство, но многие предпочитают его делать самостоятельно.

Расскажем, как можно сделать садовый вар в домашних условиях. Дадим рецепты популярных составов, часть из которых относится еще к дореволюционному времени.

Сведения о садовом варе: плюсы и минусы

Для защиты плодовых и декоративных деревьев от проникновения инфекции и паразитов используется специальный состав — садовый вар. Представляет он собой пасту разной консистенции, которой замазывают места спилов, срезов, трещины и другие повреждения.

С достоинствами и недостатками состава можно ознакомиться в таблице.

Плюсы	Минусы
Легко подготовить к нанесению. Хорошо удерживает влагу. Не дает засохнуть дереву. Удобно наносить на повреждения. После высыхания не пачкает одежду.	Нельзя работать с садовым варом на холоде (становится твердым) Обширные повреждения под садовым варом могут загнивать. Дешевый покупной садовый вар в жару может вызвать у деревьев химические ожоги.

Чтобы остановить выделение сока, достаточно обработать повреждения недорогим садовым варом из ближайшего магазина. Чтобы помочь дереву быстрее восстановиться, средство готовят самостоятельно по рецептам.

Для некоторых видов средств найти компоненты трудно. Пихтовая смола продается лишь у отдельных заготовителей.

Рецепты садового вара на парафине

Парафин является самой дешевой и доступной основой для приготовления садового вара своими руками, поэтому используется садоводами чаще всего. Известно несколько рецептов средства, вот один из них:

• шесть частей парафина;
• 3 части канифоли;
• 2 части растительного масла.

Парафин нужно растопить до жидкого состояния, внести в него канифоль, предварительно измельченную в порошок. Смесь надо довести до кипения, после чего осторожно, тонкой струей влить растительное масло. Состав нужно выдержать на огне еще полчаса, снять и остудить.

Можно вместо растительного масла использовать натуральную олифу. В таком случае берут ее, парафина и канифоли в равных частях, готовят по аналогичному принципу. Если невозможно достать олифу — используйте трансмиссионное масло.

Хранят такой садовый вар в банке с крышкой.

Рецепты садового вара на пчелином воске

В этих рецептах за основу берется пчелиный воск. Он также хорошо держится на дереве, но в регионах с развитым пчеловодством легкодоступен и стоит дешевле.

Рецепт традиционного садового вара:

• четыре части канифоли;
• две части пчелиного воска;
• одна часть нутряного жира.

Пчелиный воск топят на водяной бане, добавляют к нему нутряной жир и канифоль, варят после закипания полчаса. Затем массе дают время на остывание при комнатной температуре, после чего разминают руками до однородной консистенции. Хранят такой садовый вар обычно в холодильнике, в виде сформированных вручную шариков или колбасок.

По аналогичному способу готовят знаменитый вар Жуковского. Тут смешивают в равных частях пчелиный воск, канифоль и любой несоленый жир. Разогретую массу тщательно перемешивают, а затем выливают в посуду с холодной водой. В итоге смесь сворачивается в виде шара. Его окончательно формируют руками, оборачивают промасленной бумагой и убирают в холодильник на хранение.

Садовый вар Жуковского может привлекать ос. Обработанные им места прикрывайте тканью.

Еще один рецепт средства:

• одна часть скипидара;
• две части прополиса;
• три части пчелиного воска;
• шесть частей канифоли.

Воск растапливают до жидкого состояния, прополис натирают на терке. Все ингредиенты смешивают до однородной массы, кипятят 10 минут, дают остыть. Такой садовый вар обладает прекрасным бактерицидным свойством и не привлекает насекомых.

Работать с канифолью лучше в хорошо проветриваемом помещении.

Рецепты спиртовых садовых варов

Садовый вар с добавлением медицинского или винного спирта можно использовать даже при невысоких отрицательных температурах. Его часто готовят, если надо ранней весной или поздней осенью обработать случайные повреждения ветвей деревьев и кустарников.

Рецепт вара Решетникова

• 10 частей пихтовой смолы;
• одна часть желтого воска
• одна часть винного спирта.

Пихтовую смолу и воск измельчают, складывают в одну тару и ставят на медленный огонь. Массу нужно постоянно помешивать, в противном случае появятся комки, а это недопустимо. Как только состав станет теплым, в него добавляют винный спирт и убирают с огня.

Мазь Решетникова обычно готовят сразу перед использованием, наносят состав кистью.

Рецепт вара Раевского:

• две столовых ложки льняного масла;
• 50 мл медицинского спирта;
• 500 г любой древесной смолы.

Смолу по возможности измельчают, кладут в металлическую кастрюлю, отправляют на медленный огонь. Тут ее перемешивают до растопления, затем осторожно вливают масло и спирт, убирают с огня. Состав переливают в банку, где и хранят до использования.

Какие фрукты и ягоды лучше всего использовать для садового вар

У меня хранится садовый вар уж лет 10 наверное. На баночке невозможно отыскать дату… Да и была ли она?Такое впечатление, что он " закаменел ".Можно ли его как -то разогреть? И пригоден ли он?

Oleveg 0   это решение Срок годности не ограничен, условия хранения от-40 до +40 гр.в сухом затемненном месте. Разогреть на водяной бане или просто опустить в горячую воду. Что самое интересное раньше так писали на упаковке (есть у меня одна с давних времен), а сейчас указывают срок годности как правило 2 года. Это требование государственных стандартов на такого рода продукцию. Реальный срок хранения этого препарата — практически неограничен. В составе нет компонентов, которые могли бы терять свои свойства со временем (конечно же, при соблюдении правил хранения).

Сколько времени обычно уходит на приготовление садового вар

Тоже немаловажный этап. Здесь хозяйка должна позаботиться о правильной переборке и помывке сырья. Нужно убрать листья, веточки и прочий мусор, а после орагнизовать «купание». Нежные ягодки лучше мыть мелкими порциями и в дуршлаге. Отдельный плюс, если будет выбрана на струя воды, а аэратор, например, душ.

Плоды, которые имеют плотную кожу можно помыть обычным методом – под краном.

Помните, что не все компоненты можно сразу отправлять на варку. Есть ряд ингредиентов, которые нужно подготовить. Этот процесс обеспечит красивый внешний вид после варки, уберет возможную горечь и пр.

1. Яблоко, груша, айва и другие крупные плоды варятся в сиропе долго. Итог – фруктовая сладкая каша. Чтобы этого не происходило, стоит окатить их кипятком перед погружением в сироп. Также допускается проварка в воде 3-4 минуты.
2. Черноплодная рябина – своеобразная ягода, которая тоже должна побывать предварительно в кипящей воде, до основной варки. Это сделает ее красивой и более сочной в варенье.
3. Черная смородина при длительной варке ссыхается, что портит вкус ягодок. Минутная бланшировка даст возможность напитаться водой и стать вкуснее.
4. Внешне мощные абрикосы и сливы очень быстро разваливаются на волокна, сбрасывая свою кожицу. Недлительная замочка в содовом растворе (не более 5 минут) даст им больше упругости и сохранит дольки целыми
5. Твердая кожа фруктов при варке иногда лопается, например, у крыжовника. Если наколоть ее иголкой или зубочисткой, то этого не случится.

Можно ли приготовить садовый вар без сахара, и как это сделать

shutterstock.com

Если вы повредили дерево или кустарник и не знаете, чем можно оперативно замазать ранку, то самое время узнать о такой смеси, как садовый вар. Она поможет справиться с мелкими царапинами и глубокими повреждениями и излечит растение.

Садовый вар – довольно известное среди садоводов средство. Его используют для обработки срезов и залечивания ран на деревьях. Можно приготовить садовый вар своими руками, а можно купить готовую смесь. Давайте познакомимся с этим веществом поближе и узнаем, как правильно применять его в саду.

Тестирование садовых варов и замазок от Огород.ru: проверили все, что нашли на прилавках

Садовые вары, замазки, мастики – что выбрать для обработки свежих срезов на дереве? Мы разбирались в защитных средствах и делимся информацией с вами.

Описание садового вара, преимущества и недостатки

Садовый вар наносят на раны деревьев, чтобы защитить их от попадания патогенных микробов, грибков, паразитов и насекомых, а также от потерь древесного сока. Составом замазывают поврежденные участки не сразу, а спустя некоторое время, когда ранка слегка подсохнет. Ранки на стволах и ветках деревьев появляются по следующим причинам:

• неправильная обрезка;
• удаление сломанных веток;
• неаккуратная
• поражение болезнями и вредителями.

Садовым варом обрабатывают не только раны на дереве, но и места спилов

Преимущества садового вара состоят в следующем:

• его легко приготовить и наносить на стволы и ветки;
• застывший вар не отваливается и не пачкает одежду и руки;
• состав отлично удерживает влагу и предотвращает пересыхание ранок.

Недостатки садового вара в основном сводятся к следующему:

• обширные раны и порезы после обработки долго высыхают, а это приводит к подгниванию дерева в области повреждения;
• садовый вар – состав для теплого времени года; при низкой температуре он быстро застывает, густеет и трудно наносится;
• дешевый вар с химическими компонентами в жаркую погоду тает и обжигает дерево.

Садовый вар в домашних условиях

В поисках дешевой альтернативы многие дачники предпочитают изготавливать садовый вар своими руками. В настоящее время известно более десятка различных рецептов по приготовлению "целебного состава".

Рецепты садового вара на основе парафина

Ингредиенты:

• парафин – 6 частей;
• канифоль – 3 части;
• минеральное или растительное масло – 2 части.

Растопите парафин и добавьте к нему измельченную в мелкую пыль канифоль. Затем доведите состав до кипения и аккуратно добавьте в него масло. Затем прокипятите еще 10-30 минут. Полученную массу оставьте остывать, а впоследствии разомните до однородной консистенции. Готовый вар поместите в емкость с крышкой.

Одной из разновидностей вышеописанного рецепта является следующий состав:

• парафин – 1 часть;
• канифоль – 1 часть;
• трансмиссионное масло – 1 часть (или 1 часть натуральной олифы).

Рецепты садового вара на основе пчелиного воска

Ингредиенты:

• канифоль − 4 части;
• пчелиный воск – 2 части;
• нутряной жир – 1 часть.

Вместо парафина можно воспользоваться пчелиным воском . Его также растопите и доведите до кипения. Остальные ингредиенты добавляйте в соответствии с рекомендованными пропорциями. Состав прокипятите не более получаса и дайте ему остыть. Затем разомните до однородной консистенции.

Прополис и воск используют для заживления ран чаще других природных средств

Взяв за основу пчелиный воск, вы можете приготовить еще несколько полезных составов:

Садовый вар Жуковского:

• пчелиный воск – 1 часть;
• канифоль – 1 часть;
• несоленый жир – 1 часть.

Растопите все компоненты в разных емкостях, затем перелейте их в одну посуду и перемешайте. Дайте массе некоторое время отстояться, затем наберите в другую емкость холодную воду и влейте туда садовый вар. Подождите, пока он свернется, извлеките из воды и сформируйте шар правильной формы. Храните его в промасленной бумаге и наносите только в теплую погоду. Чтобы не привлекать ос и пчел, накройте обработанное место тканью.

Садовый вар со скипидаром:

• канифоль – 6 частей;
• пчелиный воск – 3 части;
• прополис – 2 части;
• скипидар – 1 часть.

Садовый вар со свиным салом:

• канифоль – 4 части;
• пчелиный воск – 1 часть;
• свиное сало (несоленое) – 1 часть.

Рецепты холодостойких садовых варов

Учитывая надвигающиеся заморозки, осенью целесообразно использовать холодостойкие вары на основе спирта.

Мазь Решетникова:

• пихтовая смола – 10 частей;
• желтый воск – 1 часть;
• винный спирт – 1 часть.

Поместите в металлическую посуду воск и смолу и растопите их. Не забывайте постоянно перемешивать массу, чтобы она не комковалась. После того как она станет теплой, добавьте туда немного спирта. Состав наносят при помощи кисти, в этом случае он сохранит пластичность и не пропустит влагу.

Садовый вар Гауга :

• сосновая смола – 400 г;
• пищевая сода – 1 ч.л.;
• медицинский спирт – 60 мл;

Разогрейте в металлической емкости смолу и добавьте туда спирт. Растворите камедь и соду в воде и добавьте в посуду со смолой. Хорошенько перемешайте и остудите. На деревья состав наносите при помощи кисти.

Как хранить домашний садовый вар, чтобы он не испортился

Весна — время начала активных работ в саду. Главные задачи садоводов — это вовремя произвести обрезку сада и.  При обрезке сада  обязательна обработка обрезанных веток. На протяжении многих многих лет для этих целей используется  садовый вар.

Но в последнее время участились негативные высказывания о пользе этого препарата.

Так почему же появились отрицательные отзывы?

1. Это связано с появлением других средств  для заживления ран.
2. Состав вара, производимого сегодня, вызывает много нареканий.

Что должно входить в состав садового вара

Только натуральные компоненты:

• Смола древесная  или живица (кедровая или сосновая)
• Пчелиный воск

А что входит в состав современных замазок для ран деревьев?

Петролатум — это  остаточный продукт нефтяных масел. (Петрол от латинского   petroleum, т.е. нефть.)

А в составе этой замазки воск парафиновый, минеральное масло. Минеральное масло тоже изготавливается из нефти.

Садовый вар: применять или нет

Ученые Института садоводства УААН в течение 4-х лет исследовали заживляющие свойства препаратов различных производителей.

Согласно результатам только 5 из всех исследуемых средств действительно оказывают заживляющее действие на раны деревьев.

Результаты исследований

Садовый вар/ замазка	эффективность
Рана, которую ничем не обрабатывали	100
«Благосад» Украина Киев	151,1
Лак Бальзам “Celaflor”, Австрия	120,7
Садовый вар “ВС-1″, Украина	102,3
РанНет»  Россия Москва	100,2
Садовая замазка «Универсальная» Белоруссия	96,0
“Funaben” Польша	95,6
«Садовый вар»  Костромской химзавод	92,2
“Екобальзам”, Польша	75,7
Садовый вар, Мурмино, Россия	62,6
Замазка «Живица»Харьков, Украина	58,5
Садовый вар, ТОВ “Фарба”, Украина	52,1

Как видно из таблицы, некоторые замазки не оказывают лечебного эффекта. Их показатель заживления ран ниже 100%.

За эталон (100%) было взято заживление ничем не обработанных ран на яблонях.

Чем заменить садовую замазку

• Масляная краска

Специалисты Саратовской аграрного университета им. Н.И. Вавилова кафедры растениеводства поясняют, что садовым варом можно пользоваться приветок, диаметр которых не превышает 2-х см.

♦♦♦Для спилов большего размера следует использовать масляную краску.♦♦♦

Но и здесь обращаем внимание на состав краски.

Все масляные краски выпускаются в соответствии с ГОСТОМ. Обязательно обращаем внимание на маркировку

• МА   —  краска изготовлена на базе растительной или смешанной олифы.
• ГФ; ПФ —  краска изготовлена на базе искусственной олифы.

Садоводы со стажем для обработки ран используют так же масляную краску.

Ну, а если мы все-таки решаем использовать садовый вар, то  не забываем, что в его составе должны быть только натуральные компоненты. В противном случае мы  сильно навредим нашим плодовым деревьям.