Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Горошек на зиму

Какие только блюда из гороха не готовят! Варят кашу , суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.

Молодой зеленый горошек в стручках. Горошек на гарнир и в пирог. 5 интересных рецептов из молодых стручков

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Восхитительная подборка для тебя, сохрани!

Аджика со сливами на зиму

Ингредиенты:

✓ 2 кг слив;

✓ 3 головки репчатого лука;

✓ 1 перец чили (небольшой стручок);

✓ 5 шт болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 3 ст. л. уксуса;

✓ 2 ст. л. сахара;

✓ 1 ч. л. соли.

Приготовление:

Сливы переберите, помойте и удалите косточки.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики, а затем нарежьте крупными кусочками.

Последние обновления на сайте:

1. О посадке многолетних Цветов. Способы весенней посадки
2. Что посадить осенью для самого красивого весеннего сада
3. Что сажают осенью на даче. Чеснок
4. Когда сажать сидераты осенью. Как правильно сеять сидераты осенью
5. Калийные удобрения применение на огороде. Что такое калийная соль: виды удобрения, назначение, полная инструкция в домашних условиях
6. Пироги из слоеного теста. Куриный пирог в горшочке
7. Все, что вам нужно знать о калийных удобрениях. Где используется?
8. Подкормка многолетних цветов осенью. Подкормки не входят в осенний уход за цветником
9. Как бороться с мышами в частном доме. Химикаты
10. Какие цветы сажают осенью для цветения весной и летом. Основные преимущества осенней посадки цветов
11. 8 лучших способов проверить кислотность почвы. Способы измерения кислотности почвы: популярные модели измерителей
12. Почему горчит огурец. Почему огурцы бывают горькими?
13. Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход за ним. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
14. Посадка озимого чеснока осенью под зиму. Как подготовить чеснок к посадке осенью
15. Когда сажать чеснок под зиму в 2022 году осенью. Как правильно сажать чеснок под зиму, чтобы он был крупным
16. В мае расцветают цветы, какие. 9 привлекательных растений, цветущих в мае
17. Что сажать между рядками чеснока.. Удобное соседство: что можно посадить между грядками чеснока
18. 7 самых важных дел в саду осенью. Успеть до зимы. 7 важных дел на даче осенью
19. Пересадка лилий осенью на новое место. Когда пересаживать лилии осенью или весной
20. Сорта ранних груш. Особенности сортов летнего созревания
21. Что сажают после капусты. Севооборот огородных культур
22. Как избавиться от муравьев в огороде и на участке. Причины появления муравьёв на даче
23. Почему морковь растет корявая и рогатая. Почему морковь растет рогатая
24. Как вырастить морковь в открытом грунте ровной. Советы, которые помогут вырастить ровную морковь
25. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
26. Почему морковь мягкая в земле. Почему морковь становится мягкой в земле
27. Что посадить осенью под зиму. Что посадить под зиму? Какие овощи и цветы сеять осенью?
28. Крупноплодные сорта жимолости для средней полосы. Сорта жимолости: ранние, крупные и сладкие
29. Как вырастить шампиньоны в домашних условиях. Выращивание шампиньонов в помещении
30. Технический сорт винограда, что это значит. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
31. Яблоки с розоватой мякотью сорта. Чем хороши яблони поздних сортов
32. Детская присыпка для чего можно использовать. Присыпка детская : инструкция по применению
33. Шиповник свежий, что с ним делать. Отвар шиповника: польза и норма употребления
34. Простейшие методы определения свойств почвы. Методы определения некоторых физических и водных свойств почвы
35. Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории
36. Что можно сделать из падалицы яблок. 5 рецептов зимних заготовок из яблок-падалиц
37. Как спасти пересоленные блюда. Что делать, если пересолили блюдо – 9 способов исправить ситуацию
38. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Обзор зимних сортов яблони
39. Совместимость абрикоса с другими плодовыми деревьями. Совместимость с деревьями и кустарниками
40. Черешня креолка описание сорта. Краткий обзор лучших сортов черешни, вишни, сливы, рябины, абрикоса и фундука
41. Шампиньоны в домашних условиях. Как вырастить шампиньоны в домашних условиях
42. Известь в огороде применение. Разновидности и их использование
43. Подкормка растений осенью для новичков. Рекомендации по подкормке кустарников осенью
44. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
45. Почему газон желтеет. Почему газонная трава становится желтой? (2 фото)
46. Посев под зиму цветов и овощей. Посев под зиму – за и против
47. Медный купорос применение в огороде. Применение медного купороса в садоводстве
48. Что готовят из брусники. Что приготовить из брусники: 10 вкусных рецептов
49. Какие цветы сажают семенами осенью. Посадка луковичных растений осенью
50. Работа в саду и огороде в августе и сентябре. Добавление статьи в новую подборку