Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Горошек на зиму

Какие только блюда из гороха не готовят! Варят кашу , суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.

Молодой зеленый горошек в стручках. Горошек на гарнир и в пирог. 5 интересных рецептов из молодых стручков

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Восхитительная подборка для тебя, сохрани!

Аджика со сливами на зиму

Ингредиенты:

✓ 2 кг слив;

✓ 3 головки репчатого лука;

✓ 1 перец чили (небольшой стручок);

✓ 5 шт болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 3 ст. л. уксуса;

✓ 2 ст. л. сахара;

✓ 1 ч. л. соли.

Приготовление:

Сливы переберите, помойте и удалите косточки.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики, а затем нарежьте крупными кусочками.

Последние обновления на сайте:

1. Посадка цветов в зиму. Правила осенних работ
2. Дрожжевое тесто для пирожков, как пух. Как сделать легкое, воздушное, мягкое и нежное тесто, как пух
3. Что делать если блюдо пересолено. Что делать, если пересолила еду 
4. Все, что вам нужно знать о калийных удобрениях. Где используется?
5. Чем я заполняю свои грядки осенью. Внесение органики
6. Какие растения отпугнут крыс и мышей с вашего участка. Каких запахов боятся мыши?
7. Как бороться с мышами в частном доме. Химикаты
8. Какой запах не любят мыши. Запахи
9. Какие многолетние цветы можно посадить осенью. Какие многолетники посадить под зиму
10. Раскисление почвы в огороде в домашних условиях. Как определить кислотность почвы
11. Чем раскислить почву осенью. Гашеная известь
12. Дешевый забор своими руками. Варианты дешевых заборов
13. Из чего построить недорогой забор для дачи. Что нам стоит забор построить
14. Сидерат, что это такое. Растения-сидераты
15. Низкорослые урожайные сорта томатов. Низкорослые томаты: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
16. Что можно сажать рядом с чесноком. Чеснок и ягодные культуры
17. Какие овощи нельзя сажать рядом. Добавление статьи в новую подборку
18. Удобрения для цветов осенние. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
19. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
20. Как правильно подготовить сад к зиме 27 сентября 2022 года. Как подготовить сад к зиме: 10 советов профи
21. Что лучше съесть на ночь. Стоит ли вообще есть на ночь?
22. Как рассадить лилии осенью. Сроки посадки лилий по регионам, видам и лунному календарю
23. Посадка культур под зиму. Общие правила подзимних посевов
24. Озимая посадка картофеля. Как посадить картофель под зиму
25. Как избавиться от муравьев навсегда на огороде. В чем состоит опасность муравьев?
26. Чем раскисляют почву. Добавление статьи в новую подборку
27. Когда сажать плодовые деревья осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
28. Шиповник свежий, что с ним делать. Отвар шиповника: польза и норма употребления
29. Как узнать тип почвы. Как определить вид почвы
30. Как узнать, какая почва. Методы оценки грунта
31. Как узнать, какой грунт на участке и какой фундамент нужен. Виды и типы грунта для фундамента.
32. Яблоки Red Moon с красной мякотью. Яблоки «с сюрпризом» вывели в Италии
33. Калина Бульденеж описание. Внешний вид
34. Плохие соседи для груши. Причины несовместимости деревьев
35. Что такое технический сорт винограда. Особенности технических сортов винограда
36. Какие овощи можно садить под зиму. Какие овощи сажать под зиму
37. Навоз осенью и под какие растения. Какие бывают виды навоза?
38. Где лучше располагать котельную в доме. №1. Типы котельных по расположению
39. Дверь с терморазрывом. Всё о дверях с терморазрывом
40. Сентябрь октябрь работы в саду. Что же я УЖЕ сделала в саду:
41. Сроки посадки гортензии осенью. Высадка
42. Сидераты, какие это растения. Растения-сидераты: классификация и использование
43. Как черенками развести розы осенью. Методы осеннего размножения роз
44. Обрезка деревьев и кустарников. Зачем и как проводить обрезку деревьев и кустарников?
45. Зачем перекапывать огород осенью. Когда с осени перекапывать необходимо
46. Что готовят из брусники. Что приготовить из брусники: 10 вкусных рецептов
47. Подкормка цветов осенью на даче. Чем подкормить розы осенью?
48. Правила поведения на даче. Добавление статьи в новую подборку
49. Можно ли вносить свежий навоз осенью. Добавление статьи в новую подборку
50. Что садят осенью на огороде. Что посадить осенью на даче