Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Горошек на зиму

Какие только блюда из гороха не готовят! Варят кашу , суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.

Молодой зеленый горошек в стручках. Горошек на гарнир и в пирог. 5 интересных рецептов из молодых стручков

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Восхитительная подборка для тебя, сохрани!

Аджика со сливами на зиму

Ингредиенты:

✓ 2 кг слив;

✓ 3 головки репчатого лука;

✓ 1 перец чили (небольшой стручок);

✓ 5 шт болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 3 ст. л. уксуса;

✓ 2 ст. л. сахара;

✓ 1 ч. л. соли.

Приготовление:

Сливы переберите, помойте и удалите косточки.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики, а затем нарежьте крупными кусочками.

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче
2. Когда сажать сидераты осенью. Как правильно сеять сидераты осенью
3. Какие растения отпугнут крыс и мышей с вашего участка. Каких запахов боятся мыши?
4. Как бороться с мышами в частном доме. Химикаты
5. Травы и другие растения. Список полевых (луговых) цветов с фото, названиями и описанием
6. Какие цветы сажать осенью на даче. Когда сажать цветы под зиму?
7. Как понизить кислотность почвы. Часть 3 Часть 3 из 3: Когда нужно понижать рН почвы
8. Самые дешёвые заборы и ограждения. Металлические заборы
9. Глубина посадки озимого чеснока секреты урожая. Озимый (зимний) чеснок
10. Посадка озимого чеснока осенью. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
11. Когда сажать чеснок осенью. Когда сажать озимый чеснок
12. Как сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
13. Что можно и нельзя сажать рядом с чесноком. Что можно посадить рядом с чесноком?
14. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
15. Что делать если пересолила еду. Как избавить блюдо от лишней соли в конце приготовления
16. Черешня высота дерева. Черешня — описание
17. Подготовка огорода и плодовых деревьев к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
18. Пересадка лилии осенью или когда лучше пересаживать лилии. Выбор времени года
19. Сидераты обеззараживающие почву. Для чего нужны сидераты
20. Уход за плодовыми деревьями в сентябре. Правильный уход за садом и огородом осенью по месяцам
21. Сорта ранних груш. Особенности сортов летнего созревания
22. Борьба с садовыми муравьями народными средствами. Народные методы борьбы с муравьями
23. Когда и какую зелень сеять в открытый грунт весной семенами. Как правильно посеять зелень
24. Выращивание шампиньонов в подвале. Каким должен быть подвал для выращивания грибов
25. Выращивание шампиньонов разными способами дома. Выращивание шампиньонов пошаговое описание
26. Как сажать деревья на участке. Как посадить дерево правильно
27. Борьба с муравьями на садовом участке. Информация о гостях
28. Несколько способов избавиться от муравьев на даче. Зачем бороться с муравьями в огороде
29. Технический сорт винограда, что это значит. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
30. Тип почвы на участке. Типы почв и их особенности
31. Что такое кислотность почвы и как ее определить. Как определить кислотность почвы с помощью сорняков?
32. Как узнать, какой грунт на участке и какой фундамент нужен. Виды и типы грунта для фундамента.
33. Утепление стен пенополистиролом снаружи. Плюсы и минусы использования пенополистирола
34. 55 лучших сортов яблок по регионам и срокам созревания. Особенности региона
35. Сорт яблок с розовой мякотью. Как были выведены сорта яблонь с плодами с красной мякотью
36. Что можно сделать из падалицы яблок. 5 рецептов зимних заготовок из яблок-падалиц
37. Использование золы в качестве удобрения. Использование золы в огороде
38. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
39. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Совместимость и несовместимость растений в саду (деревьев, кустарников, винограда, земляники, огородных культур)
40. Ранние сорта персика. Созревают рано: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини
41. Оборудование для производства вина. Подготовка пространства
42. Дерево алюминиевые окна. Преимущества дерево-алюминиевых окон
43. Очистка воды в загородном доме из скважины. Виды
44. Как называется цветок, как колокольчик. Цветы, похожие на колокольчики: названия и фото
45. Виноград уход посадка. Посадка: шаг за шагом
46. Сорта бузина черная. Что это такое?
47. Цветы голубого цвета. 42 растения с синими цветками
48. Тис ягодный описание. Тис ягодный — описание и фото, условия выращивания вечнозеленого многолетника
49. Цветы цветущие все лето многолетние. Особенности
50. Дозревание томатов после снятия с куста. Если помидоры не краснеют: дозаривание урожая в домашних условиях