Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Горошек на зиму

Какие только блюда из гороха не готовят! Варят кашу , суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.

Молодой зеленый горошек в стручках. Горошек на гарнир и в пирог. 5 интересных рецептов из молодых стручков

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Восхитительная подборка для тебя, сохрани!

Аджика со сливами на зиму

Ингредиенты:

✓ 2 кг слив;

✓ 3 головки репчатого лука;

✓ 1 перец чили (небольшой стручок);

✓ 5 шт болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 3 ст. л. уксуса;

✓ 2 ст. л. сахара;

✓ 1 ч. л. соли.

Приготовление:

Сливы переберите, помойте и удалите косточки.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики, а затем нарежьте крупными кусочками.

Последние обновления на сайте:

1. Что делать если пересолила картошку. Пересолила картошку: что делать и как исправить?
2. В какое время года лучше сажать многолетние цветы. Когда сажать многолетние цветы
3. Какие цветы сажают весной в открытый грунт. Добавление статьи в новую подборку
4. Подборка осенних посадок для на даче. Подготовка почвы
5. В чем польза золы, как удобрения. Какие растения можно удобрять?
6. Первая подкормка в июне: сульфат калия (калий сернокислый) и как его применять
7. Какие ароматы трав и специй не переносят мыши и крысы. Какой запах отпугивает мышей
8. Какой запах не любят мыши. Запахи
9. Мышей не будет точно. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
10. Какие растения отпугнут мышей с огорода. Растения, отпугивающие мышей
11. Можно ли сажать осенью однолетние цветы в открытый грунт. Какие цветы сажают осенью
12. Обработка кустов смородины и крыжовника осенью. Зачем обрабатывать смородину осенью
13. Раскисление почвы осенью мелом. Определение кислотности почвы на участке
14. Когда убирать озимый чеснок (посаженный под зиму)
15. Янтарная кислота польза для растений. Список лекарств
16. Как сажать озимый чеснок осенью. Подготовка почвы для посадки озимого чеснока осенью
17. Что и как сеять под зиму. Общие правила подзимних посевов
18. Почему морковь бывает рогатая и корявая. Режим прореживания
19. Совместимость растений на огороде. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
20. Работы на даче в октябре. Что обязательно стоит сделать в октябре на даче
21. Когда и как сажать лилии осенью и весной.. Когда сажать луковицы лилии осенью, в каком месяце
22. Технология выращивания ремонтантной малины. Выбор места В отличие от малины обыкновенной
23. Почему морковь вырастает рогатой и корявой. Почему морковь растет рогатая
24. Почему морковь в земле вялая. Нехватка питательных веществ
25. Почему морковь растет корявая и что делать. Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов
26. Как правильно выращивать зелень в зимней теплице. Рекомендации специалистов по выращиванию зелени в больших объемах
27. Саженцы и семена под зиму. Как выбрать и подготовить семена к посеву?
28. Какую зелень можно сажать под зиму. Какую зелень можно сажать на зиму: советы опытных огородников
29. Бизнес на выращивании шампиньонов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу
30. Борьба с муравьями на садовом участке. Информация о гостях
31. Шиповник свежий, что с ним делать. Отвар шиповника: польза и норма употребления
32. Как определить состав почвы. Как определить механический состав почвы?
33. Розы на подоконнике. Куда поставить цветок
34. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Обзор зимних сортов яблони
35. Персик Донецкий белый. 5 лучших сортов персика
36. Необычные овощи на огороде. Экзотика на огороде
37. Сидераты, какие лучше сеять. Сидераты для конкретных растений
38. Утепление металлических входных дверей. Утепление
39. Что лучше скважина или колодец для дома. Количество воды
40. Очистка воды от железа. Какие бывают методы очистки воды от железа
41. Что делать с редькой черной. Черная редька с медом, полезные свойства при лечении кашля
42. Что из цветов сажать осенью. Какие цветы сажают осенью на даче
43. Мини деревья в горшках. Самые красивые деревья бонсай
44. Сентябрь октябрь работы в саду. Что же я УЖЕ сделала в саду:
45. Как избавиться от мух в доме осенью. Откуда берутся мухи в доме
46. Посадка декоративных деревьев. Декоративные хвойные деревья
47. Сад работы в сентябре. Какие удобрения вносить осенью
48. Медный купорос применение в огороде. Применение медного купороса в садоводстве
49. Туя из черенков. Тонкости размножения туи черенками весной
50. Состав земли для рассады. Как правильно приготовить землю для рассады