Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Горошек на зиму

Какие только блюда из гороха не готовят! Варят кашу , суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.

Молодой зеленый горошек в стручках. Горошек на гарнир и в пирог. 5 интересных рецептов из молодых стручков

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Восхитительная подборка для тебя, сохрани!

Аджика со сливами на зиму

Ингредиенты:

✓ 2 кг слив;

✓ 3 головки репчатого лука;

✓ 1 перец чили (небольшой стручок);

✓ 5 шт болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 3 ст. л. уксуса;

✓ 2 ст. л. сахара;

✓ 1 ч. л. соли.

Приготовление:

Сливы переберите, помойте и удалите косточки.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики, а затем нарежьте крупными кусочками.

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя посадка на участке. Преимущества и недостатки посадки осенью на даче
2. Безвременник посадка осенью. Выращивание безвременника из дочерних луковиц
3. Разновидности калийных удобрений для растений с дозировками. Разновидности – органический и минеральный калий
4. Заготовки из груши на зиму рецепты без стерилизации и сахара. Консервация груш на зиму: 20 пошаговых рецептов
5. Как отпугнуть мышей от квартиры и дома с помощью запахов. Какие растения отпугнут мышей
6. Чего боятся мыши в доме. Как понять, что в доме завелись мыши
7. Как уберечь огород и урожай от грызунов. Профилактические меры — гарантия успеха в борьбе с грызунами
8. Как избавиться от крыс и мышей с помощью трав » Перуница. КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КРЫС И МЫШЕЙ С ПОМОЩЬЮ ТРАВ
9. Какие многолетние цветы можно сажать осенью. Какие многолетние цветы посадить осенью
10. Персики виды и сорта. Сорта персиков – 125 фото основных сортов и советы по их выращиванию своими руками
11. Раскисление почвы осенью мелом. Определение кислотности почвы на участке
12. Почему морковь корявая и рогатая вырастает. Почему морковь растет рогатая
13. 8 самых дешевых вариантов бюджетного забора. Список самых бюджетных заборов
14. Глубина посадки озимого чеснока секреты урожая. Озимый (зимний) чеснок
15. Чеснок под посадку под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
16. Как сажать чеснок правильно и когда это сделать. Время посадки чеснока
17. Когда осенью перекапывать огород. Чем хороша осенняя копка
18. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
19. Семена помидор для открытого грунта низкорослые без пасынкования. Лучшие сорта низкорослых помидор без пасынкования для открытого грунта
20. Советы по подготовке кустарников к зимовке. 8 советов по подготовке сада к зиме
21. Как вырастить зимой дома клубнику. Как посадить и вырастить на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции
22. Когда сажать лилии осенью в открытый грунт. Когда сажать лилии под зиму в грунт
23. Применение золы в саду и огороде. Свойства и состав золы
24. Топ 29 зимних груш.
25. Посадка культур под зиму. Общие правила подзимних посевов
26. Какую зелень можно сажать под зиму. Какую зелень можно сажать на зиму: советы опытных огородников
27. Посадка петрушки и укропа осенью под зиму семенами. Как правильно сажать петрушку и укроп под зиму, и когда это лучше всего сделать
28. Посади сейчас и весной будешь с зеленью на 3 недели раньше. Как правильно рассчитать сроки посева овощей?
29. Что сажают под зиму на огороде?
30. Уход за сиренью осенью. Культивация почвы
31. Посадка орешника осенью. Как правильно посадить лещину осенью
32. Биопрепараты для защиты растений от вредителей и болезней. Добавление статьи в новую подборку
33. Томаты низкорослые не требующие пасынкования. Низкорослые помидоры для теплиц
34. Рецепты на зиму с брусникой. Добавление статьи в новую подборку
35. Как определить качество почвы не прибегая к анализу. Проверка качества плодородного грунта лабораторным путем
36. Что сделать на зиму из брусники.
37. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
38. Яблоки созревающие в июле. Общая характеристика
39. Сорт груши стрийская отзывы. Pyrus communis
40. Сорта осенних яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
41. Когда можно сажать саженцы осенью плодовых деревьев. Посадка и пересадка деревьев осенью: рекомендации опытных садоводов
42. Что сажают в огороде в августе. Зелень и овощи
43. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
44. Родедорн уход на зиму. Как ухаживать за рододендроном в саду весной и летом?
45. Как избавиться от мух в доме осенью. Откуда берутся мухи в доме
46. Как размножить папоротник. Способы размножения
47. Посев под зиму цветов и овощей. Посев под зиму – за и против
48. Что готовят из брусники. Что приготовить из брусники: 10 вкусных рецептов
49. Когда нужно собирать грибы. Особенности летнего сбора
50. Гусеницы ночных бабочек. 19 гусениц до и после превращения в бабочек