Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Горошек на зиму

Какие только блюда из гороха не готовят! Варят кашу , суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.

Молодой зеленый горошек в стручках. Горошек на гарнир и в пирог. 5 интересных рецептов из молодых стручков

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Восхитительная подборка для тебя, сохрани!

Аджика со сливами на зиму

Ингредиенты:

✓ 2 кг слив;

✓ 3 головки репчатого лука;

✓ 1 перец чили (небольшой стручок);

✓ 5 шт болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 3 ст. л. уксуса;

✓ 2 ст. л. сахара;

✓ 1 ч. л. соли.

Приготовление:

Сливы переберите, помойте и удалите косточки.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики, а затем нарежьте крупными кусочками.

Последние обновления на сайте:

1. Что делать если пересолила картошку. Пересолила картошку: что делать и как исправить?
2. Первая подкормка в июне: сульфат калия (калий сернокислый) и как его применять
3. Тесто для пирогов в домашних условиях 107 рецептов. 20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка
4. Как избавиться от мышей в доме. 12 эффективных средств от мышей
5. Три самых лучших сорта крупных слив. Виды сортов сливы с самыми крупными плодами
6. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Что делают осенью с комнатными растениями все опытные цветоводы?
7. Как закислить почву для голубики. Как закислить почву серной кислотой
8. Персики виды и сорта. Сорта персиков – 125 фото основных сортов и советы по их выращиванию своими руками
9. Как раскислить почву на участке. Чем раскислить почву на огороде
10. Что можно сажать после капусты на следующий год. Можно ли после капусты сажать
11. Посадка чеснока осенью под зиму. Посадка чеснока осенью (под зиму), лучшее время
12. Как сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
13. Что посадить рядом с метельчатой гортензией. Что посадить рядом с гортензией метельчатой
14. Что можно и нельзя сажать рядом с чесноком. Что можно посадить рядом с чесноком?
15. Свет на даче без электричества. Электричество по минимуму
16. Уход за плодовыми деревьями в сентябре. Правильный уход за садом и огородом осенью по месяцам
17. Борьба с садовыми муравьями народными средствами. Народные методы борьбы с муравьями
18. Борьба с муравьями на участке. Как вывести садовых муравьев химическими средствами
19. Как избавиться от муравьев в огороде и на участке. Причины появления муравьёв на даче
20. В саду сентябрь. Сентябрь – работы в саду
21. Почему морковь растет рогатая
22. Когда и какую зелень сеять в открытый грунт весной семенами. Как правильно посеять зелень
23. Какие пряные травы можно сажать под зиму. Осенние пряные травы на моем огороде
24. Какие цветы можно сажать под зиму. 12 цветов, которые можно посадить осенью под зиму + Правила посадки
25. От мицелия до гриба. Что такое мицелий или грибница
26. Мицелий шампиньонов своими руками из грибов. Как вырастить мицелий из грибных ножек на картоне
27. Как избавиться от муравьёв в саду и огороде. Как уничтожить муравьев на земельном участке?
28. Когда выкапывать картошку после посадки. Смещение срока уборки по сортам
29. Марганцовка в саду и на огороде. Добавление статьи в новую подборку
30. Как отличить плодородный грунт от плохого. Плодородный чернозем, или "царь почв"
31. Детская присыпка для чего можно использовать. Присыпка детская : инструкция по применению
32. Определяем состав почвы самостоятельно. Как определить тип почвы на участке
33. Подготовка земли на зиму в огороде. Добавление статьи в новую подборку
34. Что делать если пересолила макароны. Что делать, если макароны пересолены
35. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Лучшие частично самоплодные сорта абрикоса
36. Ранние сорта груши. Добавление статьи в новую подборку
37. Сладкие сорта ежевики. 5 сортов сочной ежевики, дающих обильный урожай
38. Самому построить дом новой кровли поверх старого шифера. Ондулин поверх шифера?
39. Красивые цветы для сада цветущие все лето многолетние. Многолетние цветы для дачи, цветущие все лето
40. Как вывести муравьев с огорода. Борьба с муравьями в доме (квартире)
41. Известь в огороде применение. Разновидности и их использование
42. Родедорн уход на зиму. Как ухаживать за рододендроном в саду весной и летом?
43. Чем обработать теплицу. Когда проводить обработку теплицы осенью
44. Осенняя подкормка гортензии метельчатой. Чем подкормить гортензию метельчатую и как правильно это сделать?
45. Посадка декоративных деревьев. Декоративные хвойные деревья
46. Посев под зиму цветов и овощей. Посев под зиму – за и против
47. Платяная моль, как избавиться. Как избавиться от домашней бытовой моли в квартире
48. Известь для побелки деревьев. Полезные советы от опытных дачников
49. Какие цветы сажают семенами осенью. Посадка луковичных растений осенью
50. Работы в саду в августе сентябре. Работы на даче в августе и сентябре: полезные и простые советы