Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Горошек на зиму

Какие только блюда из гороха не готовят! Варят кашу , суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.

Молодой зеленый горошек в стручках. Горошек на гарнир и в пирог. 5 интересных рецептов из молодых стручков

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Восхитительная подборка для тебя, сохрани!

Аджика со сливами на зиму

Ингредиенты:

✓ 2 кг слив;

✓ 3 головки репчатого лука;

✓ 1 перец чили (небольшой стручок);

✓ 5 шт болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 3 ст. л. уксуса;

✓ 2 ст. л. сахара;

✓ 1 ч. л. соли.

Приготовление:

Сливы переберите, помойте и удалите косточки.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики, а затем нарежьте крупными кусочками.

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше пересаживать многолетние цветы. Добавление статьи в новую подборку
2. Всё Что можно и нужно посеять и посадить осенью. Овощи для подзимнего посева в открытый грунт
3. Защитить деревья от мышей зимой. Обмазка и опрыскивание, как способ сохранения целостности коры
4. Применение калийных удобрений на даче. Основные виды калийных удобрений
5. Какой запах не любят мыши и крысы. Грызуны будут обходить ваш дом стороной: какие запахи в доме отпугивают мышей
6. Как избавиться от мышей в доме навсегда.
7. Как сажать и ухаживать за лилиями в открытом грунте. Посадка и уход за лилиями в открытом грунте
8. Как понизить кислотность почвы. Часть 3 Часть 3 из 3: Когда нужно понижать рН почвы
9. Как раскислить почву на участке. Чем раскислить почву на огороде
10. Забор для дачи и частного дома своими руками. Дешевые заборы для дачного участка: бюджетные варианты, как построить, выбор строительных материалов
11. Сидерат, что это такое. Растения-сидераты
12. Как сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
13. Совместимость растений на огороде. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
14. Обработка сада осенью от вредителей и болезней. Добавление статьи в новую подборку
15. Подготовка огорода и плодовых деревьев к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
16. Посадка лилий в открытый грунт. Когда сажать
17. Осенний уход за хризантемами. Уход за хризантемами осенью и подготовка к зимнему укрытию
18. Когда и как правильно сажать лилии осенью. Когда сажать лилии осенью в регионах
19. Что сажают после капусты. Севооборот огородных культур
20. Как вырастить вкусную и ровную морковь. Как вырастить морковь в открытом грунте
21. 3 главных вопроса о зеленой моркови. Почему у моркови зеленая сердцевина и можно ли ее есть такую
22. Риски на этапе переноса эмбрионов. Синдром гиперстимуляции яичников, что это и как этого избежать?
23. Как посадить пузыреплодник осенью. Уход за пузыреплодником: как правильно проводить?
24. Почему морковь растет корявая и что делать. Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов
25. Сеем зелень под зиму. Принцип посадки зелени под зиму
26. Самостоятельная конструкция капельного полива огорода. Принцип работы и разновидности
27. Этапы выращивания грибов шампиньонов
28. Как избавиться от муравьев на участке раз и навсегда. Как избавиться от муравьев на участке – ТРИ основных способа
29. Как определить тип почвы на садовом участке. Типы почвы. Классификация
30. Как определить тип почвы на своем участке. Как определить свой тип почвы и зачем
31. Какая почва на вашем участке. Какие типы почвы бывают
32. Подкормка растений древесной золой. Древесная зола, как удобрение
33. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
34. Летний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
35. Бабочки и гусеницы. Откуда появляются гусеницы: жизненный цикл бабочек
36. Воздушное отопление частных домов. Принцип работы воздушного отопления
37. Дверь с терморазрывом. Всё о дверях с терморазрывом
38. Чем вспахать землю на даче. Выбираем способ вспашки тяжелой земли с глиной
39. Фосфорные удобрения примеры. Фосфорные удобрения
40. Работы в саду в мае. Май — работы в саду
41. Защита от мышей на даче. Как избавиться от мышей и крыс на даче?
42. Что такое контейнер для цветов. Как скомпоновать контейнерный садик
43. Сад работы в сентябре. Какие удобрения вносить осенью
44. Медный купорос применение в огороде. Применение медного купороса в садоводстве
45. Как черенками развести розы осенью. Методы осеннего размножения роз
46. Обрезка деревьев и кустарников. Зачем и как проводить обрезку деревьев и кустарников?
47. Клубника с розовыми цветами сорта. Декоративная розовоцветная клубника
48. Как правильно убирать лук на хранение. Уборка и хранение лука: когда пора выкапывать с грядки
49. Состав земли для рассады. Как правильно приготовить землю для рассады
50. Подготовка рулонного газона к зиме. Осенью уход сокращается до нескольких процедур