Травяные чаи полезные. Полезные для здоровья травяные чаи

Травяные чаи полезные. Полезные для здоровья травяные чаи

Иногда одной кружечки чая, заваренного на особых травах, достаточно, чтобы успокоиться, поднять настроение или крепко уснуть.  

А вы знаете о магических свойствах травяного чая? Он не только избавит вас от хандры, но и буквально-таки вылечит от всех болезней. Конечно, это не значит, что теперь можно обойтись без походов к врачу, но включить в свой рацион полезный чай нужно обязательно.

Так что держите рецепты самого вкусного и действенного травяного чая. Хочу отметить, что в этой подборке представлены только витаминные чаи, а значит, их можно пить практически каждый день, они безопасны и не имеют побочных эффектов (но знайте, что аллергия на определённое растение может быть у любого человека). И ещё, маленькая просьба к женщинам: если вы находитесь в интересном положении, вам точно не стоит увлекаться чаем без предварительной консультации с врачом.

Итак, какой чай нужен вам сегодня?

Чай для бодрого утра

Поговорка в тему:  «Чай не пьешь — откуда силу возьмешь?»

Чтобы проснуться и включить голову, все пьют кофе. Некоторые кофеманы умудряются выпивать по 5–6 чашек кофе в день. Мы прекрасно знаем, что у кофе есть как полезные, так и вредные свойства, но может лучше хотя бы иногда заменять его на бодрящий травяной чай?

Рецепт 1

Ингредиенты: измельченные и сушеные листья зверобоя, мяты, душицы (в равных пропорциях).

Как заваривать: смешать зверобой, мяту и душицу в равных пропорциях; одну столовую ложку смеси залить 300 мл кипятка, настаивать 5–10 минут.

Рецепт 2

Ингредиенты: чабрец, мелисса, шиповник, мята, смородины (если травы измельчённые и высушенные — по 1 ч.л., если в виде свежих листьев — 2–3 листика).

Как заварить: положить травы в заварочный чайник, залить 600-700 мл горячей воды; настаивать 7–8 минут; пить с добавлением лимона и меда.

Чай для хорошего настроения

Поговорка в тему:  «Выпей чайку — забудешь тоску».

Осенняя депрессия мало кого обходит стороной, да даже если это и не депрессия, кто-нибудь так и норовит испортить вам настроение в течение дня. Начальник, дети, подруга — неважно, главное, что настроение уже пропало, и вернуть его не так-то просто. Или просто? С помощью горячего чая, например.

  Рецепт 1

Ингредиенты: цветки и листья мелиссы (2 ч.л.), плоды шиповника (2 ч.л.) и цветки липы (1 ч.л.).

Как заваривать: этот чай не должен быть крепким, поэтому на 5 ч.л. смеси вам потребуется почти литр кипятка (нужно меньше — уменьшайте пропорционально). Настаивать 10 минут и разливать по кружкам.

Рецепт 2

Ингредиенты: зверобой (1 ч.л.), плоды шиповника (1 ч.л.), листья малины (1 ч.л. или 2–3 листочка свежей), корица (0,5 ч.л.)

Как заваривать: засыпать в чайник травы, залить 500 мл кипятка, дать настояться 7 минут, пить.

Как часто можно пить травяные чаи. Какие травяные чаи можно пить каждый день

Речь у нас будет идти не о лечебных травах и сборах, направленных на лечение определенного недуга, а о травяных чаях на каждый день.

По сути это напиток, который готовят из нескольких видов цветов, стеблей и плодов разных растений путем заваривания кипятком. Его пьют и горячим, и холодным.

В зависимости от состава сбора чаи из трав полезны тем, что оказывают общеукрепляющие или тонизирующее действие, очищают организм от шлаков, отчасти витаминизируют, способны помочь при слабости, усталости. Они предотвращают не только простудные заболевания, а являются профилактикой здоровья в целом, нормализуют обменные процессы, укрепляют иммунитет, повышают жизненный тонус и позитивный настрой.

Кроме того, чай, приготовленный с добавлением травок, так разнообразит вкус напитка!  Особенно любят пить травяной чай осенью и зимой, и в межсезонье.

Чайные сборы обычно подразделяются по лекарственному значению. Но  в нашем случае напитки, которые мы будем употреблять каждый день и даже несколько раз в день, должны быть нейтральными, не направленными против определенного заболевания, а общеукрепляющими, которые полезны всем без всяких оговорок.

Утром, например, лучше пить слегка тонизирующие (чай с чабрецом), а вечером – успокаивающие чаи (ромашковый, с мелиссой).

Травяные чаи при беременности тоже полезны: с мятой, мелиссой, боярышником, шиповником, каркаде, липовым цветом, ромашкой, чабрецом. Но только сложные сборы готовить не надо и обязательно проконсультироваться со своим врачом.

Как часто можно пить

Травы могут быть разного предназначения, при использовании трав с ярко выраженным лекарственным действием такой чай можно пить только курсами – не больше двух недель подряд, затем в течении 4-х недель применять их не стоит, лучше взять другие травки.

А есть безопасные травы, которые можно пить ежедневно. Далее я это немного уточню.

Ароматные и полезные для здоровья травяные чаи в интернет-магазине Tea.ru — только натуральные травы, бесплатная доставка при заказе от 1000 рублей!

Травяной чай: виды. Виды травяных чаев

Травяным чаем принято называть настой листьев, цветочных корзинок, семян и даже корней растений. Если хотят получить более концентрированный напиток, растительное сырье томят на плите или, доведя до кипения, длительно настаивают. Но это уже отвар.

В зависимости от предназначения и состава выделяют несколько групп травяных фиточаев.

• Лекарственные сборы . Состоят из смеси растений с направленным лечебным действием, взятых в определенной пропорции. Например, «Фитолекс желчегонный» или «Чага-микс желудочный».
• Ароматные напитки , полученные из вкусных и душистых трав. Пьют их для удовольствия, не придерживаясь строгих дозировок и правил приема. Это могут быть моночаи, заваренные из одного растения (иван-чай, мята, ромашка) или сборы из нескольких компонентов ( чага с чабрецом ).
• Напитки на основе черного/зеленого чая с добавлением трав . Получается микс чайного и травяного вкуса и аромата + лечебный эффект.

Липовый чай с томным, медовым ароматом – первое средство при простуде

Также травяные чаи классифицируют по воздействию на организм.

• Тонизирующие предназначены для утреннего чаепития. В состав входят растительные компоненты с адаптогенными свойствами – лимонник, листья земляники, золотой корень, дягиль, эхинацея. Они бодрят, заряжают энергией на весь день.
• Успокоительные фиточаи незаменимы перед сном, они расслабляют, снимают нервное напряжение. В них добавляют мяту, мелиссу, иван-чай, зверобой, цветы ромашки, ягоды боярышника.
• Витаминные сборы особенно полезны зимой и весной, когда организм получает меньше свежих фруктов и овощей. Растения, известные поливитаминным составом – брусника, шиповник, облепиха, земляника, смородина, крапива. Для чая используют плоды, листья, стебли.
• Общеукрепляющие чаи направлены на усиление иммунных функций организма, борьбу с сезонными инфекциями. Для них подойдет зверобой, чабрец, липовый цвет, листья облепихи, лимонника, ягоды шиповника.
• Сборы для похудения включают компоненты с мочегонным и слабительным эффектом, снижающие аппетит – кору крушины, мяту, листья березы, ежевики, плоды рябины и т. п.

Старинные рецепты травяных чаев. Магические и лечебные травяные чаи. 10 старинных рецептов

Травяные лечебные чаи, настойки, узвары и отвары пришли к нам из глубокой старины. Люди издавна использовали магическую силу лекарственных растений для профилактики и лечения недугов, повышения иммунитета и укрепления здоровья. Каждая хозяйка была немного колдуньей и умела правильно использовать щедрые природные дары: травы, ягоды, цветки, листики и корешки. Старинные рецепты ароматных травяных чаев до сих пор с удовольствием применяются людьми.

Вкусные и полезные травяные чаи можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Умение правильно подбирать и сочетать природные ингредиенты поможет получить сплошную пользу и удовольствие от ароматного напитка.

Подборка лучших травяных чаев по старинным рецептам:

1. Целебный ромашковый чай . Солнечные цветки ромашки содержат салициловую, никотиновую кислоту, витамин С, эфирные масла, пектины, каротин, камедь, белки и флавоноиды. Ромашковый чай обладает успокаивающим, потогонным, противовоспалительным, болеутоляющим и седативным действием. Теплый ромашковый настой поможет справиться с бессонницей, стрессом, переутомлением и депрессией. Смешайте две столовых ложки сухих измельченных цветочков ромашки с чайной ложкой мяты и мелиссы. Залейте кипятком и плотно накройте крышкой. В готовый напиток добавьте чайную ложку меда.

2. Витаминный травяной чай . Измельчите горсть сухих плодов дикого шиповника. Добавьте по чайной ложке чабреца и листьев земляники, 1-2 листика черной или красной смородины. Залейте целебный сбор кипяченой водой.

Читайте: Чай с мандариновыми корками

3. Зимний согревающий травяной чай . Поможет вылечить простуду, повысит иммунитет, облегчит дыхание и кашель. Для его приготовления смешайте в равных долях шалфей, ромашку, липу, чабрец, мать-и-мачеху, душицу и розмарин. Добавьте листочки малины, смородины, цедру лимона или апельсина. Заварите лечебный травяной сбор в термосе.

4. Тонизирующий напиток на травах . Смешайте в стеклянной посуде в равных количествах розмарин, лимонник китайский, листья брусники и черной смородины, цветки дикой розы, клевер луговой. Залейте 500 мл горячей кипяченой воды ложку с горкой смеси и настаивайте треть часа.

5. Уникальный эвкалиптовый чай обладает сильнейшими антибактериальными свойствами. Помогает при болезнях ротовой полости, бронхитах и астме. Это превосходный напиток палочка- выручалочка для больных диабетом. Залейте чашкой кипятка чайную ложку листьев эвкалипта. Можно добавить цветочный мед по вкусу.

6. Противовоспалительный травяной чай . Соедините по десертной ложке сухого шалфея, липового цвета, ромашки и крапивы. Заварите в керамическом или стеклянном чайнике. Процедите через 15 минут. Добавьте в готовый напиток мед и щепотку корицы.

Читайте: Зеленый чай с грейпфрутом

7. Изысканный чай из лепестков роз . Высушите на плотном бумажном листке свежие лепестки розы. Затем измельчите их и смешайте с зеленым или черным чаем. Заварите обычным способом. Напиток приобретет оригинальный вкус и божественно нежный аромат.

8. Травяной чай с чабрецом взбодрит, повысит работоспособность, придаст сил и энергии, снимет боль. Обдайте кипятком стеклянный или фарфоровый чайник. Затем засыпьте ложку сухого или свежего чабреца, листик смородины и малины. Время заваривания чая не должно превышать 20 минут.

9. Имбирный чай для похудения . Натрите мелко кусочек корня имбиря. Добавьте половинку свежего лимона и ложку аптечной мать- и мачехи. Залейте фильтрованной кипяченой водой. Процедите через четверть часа.

10. Успокаивающий травяной чай поможет при бессоннице, депрессии и нервном перенапряжении. Смешайте и заварите в термосе по чайной ложке мяты, фенхеля, ромашки, мелиссы, хмеля, листьев земляники и валерианы.

Готовьте и пейте душистые травяные чаи с наслаждением и будьте здоровы!

Рецепты травяных чаев. Чай с травами, ягодами, фруктами, молоком, пряностями, сухофруктами

Чай из трав и ягод , как и чай с травами и ягодами , — напиток не только вкусный, но и, несомненно, полезный. Всё зависит от полезных свойств тех трав, ягод и фруктов, которые входят в состав чая — заменяют чайные листья или дополняют их.

Например, горячий чай с мятой расслабляет и успокаивает, облегчает кашель и снижает температуру во время простудных заболеваний. Чай со зверобоем лечит простудуные заболевания, воспалительные процессы при колите и болезнях дёсен, помогает избавиться от чувства тревоги и депрессии. Чай с чабрецом лечит простуду и грипп, помогает как отхаркивающее средство при бронхите и пневмонии. Чай с шиповником полезен для сердца и также защищает от простудных заболеваний. Чай с ромашкой — это опять же профилактика простудных заболеваний, а также болезней печени и желудочно-кишечного тракта. Клюквенный чай — кладезь витаминов (С, В1, В2, В5, В6, РР, К1). Чай с черной, красной, белой смородиной — это, прежде всего, витамин С, так что такой чай благотворно влияет на иммунную систему. Чай с облепихой — ещё один витаминный комплекс, он очень полезен при простудах, авитаминозах, укрепляет иммунную систему.

Есть несколько способов приготовления чая с травами и ягодами. Для базового чая лучше всего использовать чёрный крупнолистовой чай или зелёный прессованный.

Первый способ — смешать чай и травы в заварочном чайнике, заливаем кипятком, настаиваем 10-15 минут. Если для заваривания травы, ягод и чая нужно разное количество времени — лучше второй способ: завариваем отдельно траву и даём ей немного настояться, затем переливаем отвар в чайник с заваренным чаем.

Третий способ — на водяной бане приготовить отвар из трав. Ёмкость с травами и ягодами, залитыми кипятком, помещается в кастрюлю с кипящей водой. Благодаря этому способу максимально сохраняются полезные свойства трав. Чай заваривается отдельно, затем смешивается с настоем из трав. Четвертый способ — залить травы тёплой водой, довести до кипения на медленном огне и дать настояться в течение часа. Полученный настой опять же смешать с заваренным чаем.

Пятый способ — поместить все ингредиенты в термос со стеклянной колбой, залить горячей, но не кипящей водой и настаивать около 40 минут.

Какие травы можно пить вместо чая. Полезные травы для использования вместо чая

Можно привести длинный перечень полезных трав, которые активно используются в качестве аналога обычного чая. Сюда входят следующие наименования:

• Ромашка – обладает успокаивающим, потогонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, а также обезболивающим действием. Настой из ромашки хорошо помогает при истерии, хореи и неврологических проявлениях.
• Мята перечная – это растение обладает широким перечнем лечебных свойств, к которым относится: снятие болевого синдрома, благоприятное воздействие на артериальное и венозное кровообращение, улучшение работы ЖКТ, стимуляция перистальтики.
• Мелисса – настой из такой травы способствует укреплению нервной системы, улучшению метаболизма, а также пищеварения. Зачастую мелисса используется для лечения неврологических заболеваний, для устранения проблем в работе ЖКТ. Она хорошо помогает при вздутии, метеоризме и запоре.
• Цикорий – способствует нормализации уровня сахара в крови, выводу шлаков из организма, притупляет чувство голода (именно поэтому его рекомендуют употреблять при диете). Также установлено его тонизирующее и одновременно успокаивающее воздействие на человека.
• Шиповник – к основным полезным свойствам плодов шиповника можно отнести: регуляцию свертываемости крови, улучшение регенерации, стимуляцию выработки коллагена, улучшение метаболизма, благоприятное влияние на умственную деятельность и т.д.
• Кипрей – оказывает успокоительное, а также легкое снотворное воздействие на организм. Это хорошее обезболивающее средство и антиоксидант. Кипрей обладает противосудорожным, жаропонижающим и противовоспалительным действием.

Полезные чаи. Какой чай полезнее: польза и вред всех видов чая в одной таблице

Чай – это не имеющий аналогов тонизирующий напиток, с неповторимым вкусом и ярким, насыщенным ароматом. Он укрепляет иммунитет, нормализует давление, улучшает пищеварение и омолаживает организм. Согласно европейской классификации выделяют пять основных видов этого напитка. Чтобы разобраться, какой чай полезнее, следует детально изучить каждый из них.

Зеленый и черный чай – польза и вред

У черного и зеленого чая много общего – для их производства используется одинаковое сырье, в обоих напитках содержатся антиоксиданты, дубильные вещества, полезные для организма витамины. Они придают силу, бодрость, стимулируют и стабилизируют обменные процессы

В то же время листья для приготовления черного и зеленого чая обрабатывают разными способами. Поэтому процентное содержание полезных веществ, вкус, цвет и аромат у них будут отличаться.

Химический состав
Антиоксиданты	9%	30%
Алкалоиды	1,5% –4%	2% –3%
Теофлавины	4%	не содержатся
Р-активные соединения	10%	20%
Органолептические показатели
Цвет	Коричнево-красный или оранжевый.	Светлый, зеленоватый с золотистым оттенком.
Вкус	Резкий, насыщенный, без горечи, с легким сладким послевкусием.	Мягкий, сладковато-терпкий, с бальзамическим привкусом.
Аромат	Яркий, смолистый,с оттенками цветов и меда.	Свежий, кисловатый, с травяными, древесными и ореховыми нотками.
Полезные свойства	Повышает концентрацию внимания, стимулирует пищеварение, уничтожает бактерии, расширяет сосуды, улучшает кровообращение, выводит тяжелые металлы, снижает риск появленияраковых клеток и развития онкологических заболеваний.	Стабилизирует работу нервной системы, успокаивает и расслабляет, убирает отеки, укрепляет и делает более эластичными стенки сосудов, понижает уровень холестерина в крови, замедляет процессы старения, снимает воспаление, рекомендован при диабете и желудочных заболеваниях, улучшает зрение, снижает проявления мастопатии.
Противопоказания	Чрезмерное употребление может вызывать тахикардию и головокружение, способствует отложению солей, становится причиной резких перепадов настроения и синдрома хронической усталости, повышает кислотность, активизирует внутриглазное давление. Не рекомендован при язве желудка, глаукоме, повышенной чувствительности к кофеину.	Вреден в больших количествах, вымывает кальций и провоцирует развитие остеопороза, оказывает слабительное действие, вызывает изжогу, может отрицательно отражаться на работе щитовидной железы и эндокринной системы.