Лучшие сорта свеклы для средней полосы России. Обзор лучших сортов свеклы исходя из сроков урожайности, вкусовых качеств и устойчивости к климату России

Лучшие сорта свеклы для средней полосы России. Обзор лучших сортов свеклы исходя из сроков урожайности, вкусовых качеств и устойчивости к климату России

Свекла один из самых полезных и вкусных овощей, вырастить который будет несложно даже тем, кто никогда этого не делал. А вот выбор подходящего сорта более трудная задача. Для начала стоит ознакомиться со всеми разновидностями свеклы, и только потом принимать решение.

Разнообразие видов по срокам получения урожая и особенностям выращивания

Ранние

Пабло

Если вы не хотите долго ждать, выбирайте этот вид. Уже через 2-3 месяца можно собирать первый урожай . К тому же, он неприхотлив, и не требует от фермера много внимания.

Предлагаем посмотреть

Красный шар

Для тех, кто готов подождать дольше ради хорошего вкуса, стоит обратить внимание на эту разновидность свеклы. Она вызревает от 3 месяцев и имеет сладкий вкус.

Бордо 237

Созревает также 2,5-3 месяца, но довольно долго хранится – до 6 месяцев . Вкус мякоти сладкий.

Среднеспелые и гибриды

Мулатка

Если вас интересует, какой сорт свеклы самый сладкий и темный, то это несомненно Мулатка. Сбор урожая начинается после 3,5-4 месяцев .

Вес плода достигает 500 г. На вкус сладкая. Считается самым темным видом, так как цвет мякоти тёмно-красный, без светлых колец.

Красный богатырь

Созревает через 3,5-4 месяца. Форма плода продолговатая, вес доходит до 0.5 кг . Мякоть насыщенного красного цвета, светлые кольца слабовыраженные.

Боярыня

Сбор урожая начинается в середине 4 месяца. Масса зрелого плода доходит до 500 г. Мякоть нежная, насыщенного красного цвета с ярко-выраженным сладким вкусом.

Позднеспелые

Одноростковая

Одноростковый вид, созревает после 4-4,5 месяцев. Плод имеет круглую форму и бордовый цвет . Сбор урожая происходит довольно легко из-за небольшой углубленности овоща в почве.

Матрона Седек

Созревает к 4 месяцу. Форма плода – приплюснутый шар, цвет мякоти тёмно-красный, кольца слабовыраженные. Может храниться около полугода.

Цитаделла

Сбор урожая можно начинать после 4-4,5 месяцев. Форма плода вытянутая. Мякоть ярко-красная, без колец. Хранится не больше 6 месяцев .

Холодостойкие

Красный лёд

Устойчив к перепадам температуры, особенно к холодной погоде. Плоды имеют округлую форму, тонкую кожу.

Плоды имеют округлую форму, тонкую кожу. Мякоть бордовая, нежная. Этот вид свеклы подходит для длительного хранения .

Сорта свеклы для борща. Как выбрать сорт свёклы для конкретного региона

Климат в регионе — первое, что нужно учитывать при выборе сорта или гибрида свёклы. Селекция не стоит на месте, уже давно появились разновидности, специально адаптированные для Урала, Сибири, иных областей с не слишком подходящим для садоводства резко континентальным климатом. Тем, кто проживает в южных субтропических регионах, повезло больше. При выборе они могут ориентироваться исключительно на вкусовые качества, урожайность, лёжкость, наличие иммунитета к тем или иным заболеваниям.

Выбор самого подходящего сорта свёклы — дело непростое, особенно для начинающего садовода

В средней полосе России тоже можно высаживать практически любую свёклу. Лето там довольно тёплое, климат умеренный. Успевают вызреть не только ранние сорта, но и позднеспелые (корнеплоды у них формируются в сентябре или даже в октябре). Зимы здесь чаще всего суровостью не отличаются, поэтому возможен и осенний посев. Семена свёклы высаживают в конце осени, а всходы они дают ранней весной.

Среди скороспелых сортов у садоводов, проживающих на европейской части территории России, наибольшей популярностью пользуются Пабло и Бордо. Не сдаёт позиций и проверенная временем Цилиндра. Тем, кто любит свёклу сладкую, подойдёт Регала. Из сортов среднего срока созревания неизменно положительных отзывов удостаиваются Египетская плоская и Подзимняя, за отменную лёжкость ценится поздняя разновидность Одноростковая.

В Краснодарском крае, Ставрополье, Причерноморье и Крыму чаще всего высаживают сорта, выделяющиеся высокой урожайностью. Мягкий тёплый климат позволяет достичь заявленных показателей. Ориентируются садоводы и на вкусовые качества. Здесь самые популярные сорта — Носовская плоская, Грибовская плоская, Мулатка.

Лето на Урале отличается непредсказуемостью в плане погоды. Зачастую оно выдаётся довольно прохладным. Поэтому лучше подстраховаться и высаживать ранние сорта, например, Смуглянку, Египетскую плоскую. Они созревают уже в июле-августе, но корнеплоды формируются довольно крупные. Из сортов среднего и позднего срока созревания для культивирования на Урале подходят только холодостойкие, которым не причинят ущерба вполне вероятные ранние заморозки. Наилучшими среди них считаются Славянка, Барыня, Детройт.

В Сибири и на Дальнем Востоке также высаживают свёклу холодостойкую. Лето там короткое и довольно прохладное. Существуют сорта, специально адаптированные для этих регионов. Например, Сибирская плоская, Северный шар. При грамотном уходе они не уступают по урожайности и вкусовым качествам иным разновидностям. Отличительная черта — очень хорошая лёжкость.

Самые сладкие сорта свеклы. 5 самых сладких и урожайных сортов свеклы, которые любят все дачники

Сорта свеклы без колец. Свекла без светлых волокон: лучшие среднеспелые сорта

Любой сорт свеклы вкусен и полезен для организма человека. Но хочется, чтобы она была без светлых волокнистых колец, с которыми структура плода этого овоща более грубая. К самым же востребованным средних сроков сортам, которые пользуются популярностью у населения, относятся:

• Пабло – гибрид из Голландии с отличным вкусом, довольно популярен у нас. Дает богатый урожай, неплохо лежит зимой. Для созревания требуется 90-110 дней. Круглые, красных оттенков корнеплоды достигают веса 110-180 г;
• Детройт – для вызревания нужно 100-120 дней. Округлой формы, красного окраса, весом 110-215 г. Стойкий к похолоданию;

Сорт Детройт

• Мулатка – темных бордовых тонов, кольцеватость отсутствует, масса 250-350 г. Созревание длится около 120 дней. Отличается неплохим вкусом, пригоден для хранения;
• Бона – округлой формы, красного окраса, без волокнистости, массой в 250-280 г. Вызревает примерно за 120 дней. Ценится за урожайность, возможность долгого хранения;
• Кардинал – для вызревания нужно 100-120 дней. Плод округлый, темно-красных тонов, массой в 220-350 г. Кольцеватость не появляется и при не совсем подходящих условиях возделывания. Урожайный, может долго лежать;
• Кестрел – этот сорт поспевает за 115-120 дней. Округлый, темно-красный, 200-350 г, кольцеватость почти не проявляется. Прекрасно лежит в зимний период.

Сорт Кестрел

Указанным списком популярные сорта со средними сроками созревания не ограничиваются. Востребованной можно назвать также такую свеклу как Мона, Несравненная А463, Одноростковая. Имеются и другие неплохие сорта.

Сорта свеклы на хранение. Поздние сорта свёклы для хранения

Среднепоздний сорт Хавская (срок вегетации 130 дней) — детище ФГБНУ Центр овощеводства, одноростковая свёкла не требует прореживания, устойчива к цветушности и кагатной гнили. Главные достоинства сорта — высокая лёжкость, отличный товарный вид, приятный вкус насыщенной бордово-алой мякоти без выраженных колец. Хавская неплохо растёт в Сибири, на Урале и даже на Дальнем Востоке, некоторые дачники этих регионов считают этот сорт универсальным и незаменимым на свекольных грядках.

Урожайность тёмно-красных кругловыровненных идеальной формы корнеплодов с лёгкой шероховатостью (средняя масса 300–550 г) колеблется около 8 килограмм с квадратного метра

Теплолюбивый сорт Борщевая Дона (созревает спустя 135–140 дней) — открытие 2017 года, свёкла отличается от большинства позднеспелых экземпляров ярко-красной мякотью с выраженными белыми кольцами. Можно сказать, это овощ на любителя — довольно светлая мякоть подходит для тех, у кого есть аллергическая реакция на ярко окрашенные корнеплоды. Это борщевой сорт, то есть при варке он не теряет насыщенный красновато-малиновый цвет, имеет приятную кислинку и умеренную сладость. Корнеплоды Борщевой Доны обычно бывают средних размеров — 190–220 г — как крупное яблоко, урожай с одного квадратного метра — примерно 4–6 кг.

Крепкий иммунитет к бактериальным и вирусным болезням сорта-новинки Борщевая Дона — бесспорное преимущество свёклы, но и лежит она почти до начала лета, оставаясь сочной и ароматной

Марго F1 превосходно чувствует себя в неустойчивых климатических условиях Сибири, урожайность в среднем составляет 3,2–5 кг/м². Такой мало впечатляющий показатель выхода продукции не означает, что гибрид не востребован. У этого растения отлично набирают вес корнеплоды даже на неплодородной земле, Марго F1 не боится переувлажнения и редко болеет. Круглые со слабо выраженными в мякоти кольцами корнеплоды имеют в разрезе необыкновенный оттенок — бордово-фиолетовый, вес одной свёклы — около 160–300 г. Гибрид сравнительно молодой (2014 г), он только начинает завоёвывать сердца отечественных овощеводов — они вряд ли в будущем откажутся от неприхотливой и очень вкусной Марго F1 с высокой лёжкостью.

Голландские сорта свеклы. Описание лучших сортов свеклы

Сорта свеклы отличаются самыми разными параметрами. Но имеются и абсолютные лидеры, которые были выведены в результате многих лет селекции и по-достоинству считаются лучшими. В статье мы расскажем о самых лучших сортах свеклы.

Браво

Столовый сорт «Браво» вывели на Западно-Сибирской овощной базе, допустили к использованию в 1997 году. Считается очень урожайным, неприхотливым и вкусным сортом.

Выращивать можно от Молдовы до Уральских гор.

Характеристики у этого сорта следующие:

• форма плода – округлая;
• цвет плода – темно-красный, цвет листьев – темно-зеленый;
• вес – 200-780 г;
• мякоть – темно-красная, нежная и сочная, колец нет;
• вкус – сладкий;
• средний срок созревания – от 70 до 100 дней;
• урожайность – 6,6-9,0 кг/кв. м;
• подходящий тип почвы – суглинки, глина;
• отличается высокой лежкостью;
• сахаристость – 15,8-17,9 %;
• поражается церкоспорозом, повреждается свекловичной мошкой.

Одноростковая

Этот столовый сорт был выведен в 1976 году во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Используется в Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах.

Характеристики сорта:

• форма корнеплода – круглая и округло-плоская;
• цвет – темно-фиолетовый, поверхность гладкая;
• мякоть – темно-бордовая, сочная, нежная;
• вес – 297-314 г;
• считается раннеспелым сортом, но может созревать от 80 до 130 дней;
• урожайность – 4,0 кг/кв. м;
• почва – суглинки, глина;
• подходит для длительного хранения.

Бордо 237

Сорт, открытый в 1943 году, разрешен для использования на всей территории Российской Федерации. Это один из самых популярных и изученных сортов. Считается теплолюбивым, но отличается засухоустойчивостью.

Характеристики сорта:

• форма плода – округлая с небольшой головкой;
• черешок – ярко-розовый, длина – 20-31 см;
• поверхность – шероховатая;
• вес – 232-513 г;
• мякоть – интенсивно темно-красная;
• характеризуется хорошей лежкостью;
• относительно устойчив к болезням, может поражаться церкоспорозом и пероноспорозом;
• относится к ранним сортам – плод формируется за 85-95 дней;
• урожайность – 3,5-8,0 кг/кв. м;
• почва – суглинки, глина.

Мона

Сорт, который создали совместно селекционеры ЗАО «Семко Юниор» и чешской компании. Используется на территории всей РФ с 1991 года.

Характеристики сорта:

• форма плода – цилиндрическая;
• цвет – красный, цвет листьев – зелено-красный;
• масса – 200-330 г;
• мякоть – темно-красная, нежная, сочная, кольца выражены незначительно;
• урожайность от 5 до 6 кг/кв. м;
• отличается хорошей лежкостью;
• полный срок созревания – 75-100 дней;
• вкусовые качества хорошие.
  

  Используется для хранения, консервирования и выращивания на пучковую продукцию.

Валентина

Этот сорт вывели в 1999 году для использования в Северо-Западном регионе. Данный сорт ценят огородники за высокую степень односемянности и холодостойкости.

Характеристики сорта:

• форма листа – треугольная, цвет – темно-зеленый с красными жилками;
• форма корнеплодов выравненная;
• цвет плода – темно-красный;
• вес – 170-333 г;
• мякоть – темно-красная, со слабовыраженными кольцами;
• сроки созревания средние;
• урожайность – 2,8-4,4 кг/кв. м;
• обладает хорошей лежкостью;
• почва – суглинки, глина.

Цилиндра

Цилиндра является достижением селекционеров двадцатилетней давности. Сорт можно выращивать во всех регионах страны.

Характеристики сорта:

• форма плода – удлиненная, цилиндрическая;
• диаметр – 4-7 см, длина – 12-16 см;
• среднеспелый сорт – 120-130 дней;
• мякоть – темно-красная, без колец;
• масса плода — от 250 до 600 г;
• урожайность – 7-10 кг/кв. м;
• листья среднего размера, светло-зеленые;
• отличается хорошей лежкостью;
• слабо подвержен заболеваниям;
• вкус – сладкий;

Либеро

Это сорт свеклы, выращенный в Нидерландах. Рекомендуется Государственным реестром для культивирования в Центральном регионе с 1999 года.



Садоводы ценят данный сорт за получение ранней продукции и относительной устойчивости к стрелкованию.

Характеристики Либеро:

• листья овальной формы, зелено-красного цвета;
• розетка листа прямостоячая;
• форма корнеплодов – выравненная, округлая;
• вес – 125-225 г;
• головка слабоопробковевшая;

Мулатка

Данный сорт не сильно отличается от всех остальных столовых видов свеклы. Самыми подходящими регионами для выращивания являются – Поволжский, Причерноморье, Дальний Восток. Широко используется для кулинарии, подходит для длительного хранения.

Лучшие сорта свеклы для беларуси. Лучшие сорта столовой свеклы

 Сорта свеклы различаются по районам выращивания, срокам, устойчивости к неблагоприятным факторам среды и болезням, а также по массе плодов. По срокам созревания сорта подразделяются на ранние (период вегетации 50-80 дней), среднеспелые (их период вегетации – 80-100 дней) и поздние (100 дней и более).

Раннеспелые сорта дают продукцию раньше всех, но характеризуются несколько пониженными вкусовыми качествами. Поздние гораздо вкуснее и хранятся лучше остальных, а среднеспелые сочетают и те, и другие качества.

По форме корнеплодов сорта свеклы подразделяются на вытянутые, приплюснутые и шаровидные. Также селекционерами выведен цилиндрический тип сортов. Наиболее популярными являются среднеспелые сорта, имеющие шаровидную форму.

Также сорта свеклы классифицируются по цвету. Лучшими считаются сорта, имеющие темно-красную или красно-фиолетовую окраску корнеплода без светлых колец. Хотя бывает, что сорта нетрадиционного цвета ничуть не хуже по вкусовым характеристикам и диетическим свойствам.

Выделяются следующие популярные сорта свеклы.

«Богема» – среднеспелый сорт, рекомендованный для выращивания на садово-огородных участках. С момента появления первых всходов до полной зрелости проходит в среднем 70-80 дней. Форма корнеплода округлая и округло-плоская, окраска темно-бордовая. Мякоть сочная, нежная, без кольцеватости. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами и характеризуется устойчивостью к цветушности и церкоспорозу. Не требует прореживания. При зимнем хранении отличается высокой лежкостью.

«Бордо» – среднеспелый сорт, один из лучших среди традиционных сортов столовой свеклы. Получил свое название благодаря характерному темному цвету мякоти. Жаростойкий, поэтому подходит для выращивания в южных регионах. Период от появления всходов до технической спелости – 62–116 дней. Корнеплод округлый или округло-плоский с плотной сахаристой мякотью интенсивного темно-красного цвета. Свекла этого сорта хорошо хранится зимой без потери товарных и вкусовых свойств.

Сорт «Детройт» рекомендован для выращивания на садово-огородных участках. Это также среднеспелый сорт с хорошими вкусовыми качествами. Корнеплод гладкий, округлый, красного цвета, с тонким и коротким осевым корешком. Имеет мякоть темно-красной окраски, без кольцеватости. Сорт обладает такими ценными качествами как холодостойкость, стабильная урожайность, хорошая лежкость корнеплодов и устойчивость растений к цветушности.

Среди раннеспелых сортов выделяется «Болтарди». Корнеплоды этого сорта округлые, средних размеров, гладкие, имеют мякоть темно-красного цвета со слабовыраженными кольцами. Они хороши для хранения и переработки.

Среднеранний сорт «Либеро» рекомендуется как для переработки, так и для получения пучковой продукции. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Имеет округлый корнеплод с темно-красной мякотью, почти не имеющей колец. Сорт характеризуется высокой урожайностью и выравненностью корнеплодов.