Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Статьи

Список того, что можно сажать под зиму из овощей, чрезвычайно широк. Для подзимней посадки используются различные овощи, зелень, ягоды и плодовые деревья.

Культуры можно высаживать в разные сроки:

первая половина октября – земляника;15-20 октября – озимый чеснок;25-30 октября – репчатый лук;начало ноября – свекла и морковь.

Во второй половине ноября, когда снег покроет почву на 8-10 см, огородники могут приступать к посадке в теплице. Для этого применяются такие овощи, как сельдерей, огурцы, кабачки, томаты и различные сорта капусты.

Свекла и морковь

Под зиму можно сажать свеклу. Лучшее время для посадки корнеплода – когда температура воздуха стабилизируется на отметке -3°С.

Что посадить под зиму. Посадка культур под зиму, что лучше посадить осенью на огороде

Почва. Почва для голубики необходима кислая (pH 3,5/4,5 - 5,5), обладающая хорошей проницаемостью, с низким содержанием солей, умеренно влажная. На участках с pH выше 5,5 голубика растет плохо, имеет светло-зеленую окраску листвы. Причина – в недостаточном усвоении азота из-за плохой работы микоризы на корнях голубики. Чтобы определить кислотность на вашем садовом участке можно воспользоваться индикаторной бумагой или измерить специальным прибором. Понизить рН почвы можно добавлением препаратов, содержащих серу (40-60 г под один куст). Так же, хотя бы раз в месяц, кусты голубики нужно поливать подкисленной водой. Подойдет раствор пищевой 9% уксусной кислоты в пропорции 100мл на 10 литровое ведро воды.Голубика садовая сорта. Ранние сорта садовой голубики

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

Сентябрьская пора – одна из самых напряженных, ведь впереди надвигается сезон затяжных дождей и первых холодов. Световой день становится короче, а ночи уже не радуют теплом. Эти условия немного усложняют реализацию плана работы на даче в сентябре, включающего такие основные задачи как:

Работы в сентябре на приусадебном участке. Какие работы нужно проводить в саду в сентябре

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

Процесс подготовки тепличного сооружения к следующему сезону достаточно трудоёмкий и проводить его лучше поэтапно. Если из-за дефицита времени или по другим причинам вы отложите эти мероприятия до весны – это будет неправильно. В различных деталях несущего каркаса и оставшихся на почве растительных остатках могут находиться личинки насекомых-паразитов и возбудители таких опасных болезней, как:

парша;оливковая пятнистость;фитофтора;пероноспороз;мучнистая роса;антракноз.

Если игнорировать обработку теплицы осенью, все эти патогены весной набросятся на рассаду томатов или огурцов, причиняя владельцам участков большие проблемы.

Обработка теплицы белизной. Осенние работы

Такое понятие как уровень кислотности почвы является важным показателем для успешного выращивания большинства растений. Он демонстрирует степень насыщенности щелочными минералами или кислыми солями, которые способны препятствовать усвоению растениями ключевых макро- и микроэлементов.

При этом для каждой культуры существует свой оптимальный уровень кислотности, при котором она чувствует себя наилучшим образом.

Есть целый ряд растений, которые значительно лучше растут и быстрее развиваются именно на кислых или слабокислых грунтах.

Различные гарниры из овощей плохо переносят пересол, и не промыть, и не перетушить такое блюдо. Если возникла подобная проблема, например, хозяйка случайно пересолила тушеную капусту, что делать в таком случае ответ всего один – готовим некоторое количество капусты без соли, томата и пряностей. Если допускает рецепт, добавьте больше моркови, сладковатый корнеплод тоже скрадывает пересол. К сожалению, все советы на случай если хозяйка пересолила капусту тушеную, как исправить блюдо, на этом исчерпываются.

Отдельно поговорим и о салатах. Что делать если пересолила салат? Здесь не помогут уже никакие хитрые приёмы с белком. Но отправлять в отходы замечательные свежие продукты, даже не попытавшись исправить положение, нельзя.

Как убрать из блюда лишнюю соль. Как убрать соль из пересоленного блюда с овощами

Что можно сделать из брусники. Что приготовить из брусники: 10 вкусных рецептов Брусника – низкорослое, неприметное растение. Ягоды у нее не самые вкусные, да и обладают характерным ароматом, с ярко выраженной кислинкой. Но в тех местах, где она растет, собирают в больших количествах. А если не растет – выращивают искусственно.

У этой ягоды ценятся полезные свойства, благотворно влияющие как на общее состояние организма, так и отдельных органов. Кроме того, брусника широко используется в кулинарии – варенье, джемы, соусы…

Предположим, что декоративный кустарник с солнечно-желтыми цветками еще не растет на вашей даче, а вы только планируете его посадить. Ранняя осень — наилучший момент для посадки саженца в открытый грунт. Вообще-то в некоторых регионах Восточной Европы можно посадить форзицию и весной. Но Украина к таким регионам не относится, так как обычно отличается достаточно жарким летом, предсказать которое бывает довольно сложно. Если лето прохладное — садить форзицию весной действительно можно. Если жаркое — осенняя посадка будет единственно возможным вариантом.

Алгоритм осенней посадки форзиции

Форзиция где сажать. Посадка и выращивание форзиции

Народ в борьбе с проволочником применяет методы, которые отпугивают вредителя, делают растения непривлекательными для него. Преимущества народных способов – доступность и экологичность.

Луковая шелуха

Сажая картошку, в лунки бросают по горсти шелухи. При сильном ветре это неудобно, поэтому поступают по-другому. Готовят отвар, перед самой посадкой замачивают в нем клубни. Личинкам это не понравится, одновременно, такая обработка защитит растения от некоторых болезней.

Проволочник методы борьбы. Народные средства

Болезни и лечение огурцов. Болезни огурцов: описание с фотографиями 14 основных проблем, а также способы их лечения |+Отзывы

Огурцы выращиваются практически повсеместно. Агротехника огурцов простая: при регулярном выполнении процедур ухода (поливы, подкормки, формирование плетей) проблем с культурой не возникает.

Основным препятствием в получении хорошего урожая являются болезни растения. Их нужно знать, вовремя замечать и адекватно реагировать на их появление.

Ниже будут рассмотрены часто встречающиеся заболевания культуры, способы их лечения и профилактики.

Введение

Больное растение

Основные причины появления болезней у огурцов следующие:

Удобрять грунт этим препаратом для его раскисления следует не более 2 раз с интервалом в несколько лет (не более 3). Вносить это удобрение можно в течение всего сезона, так как оно не оказывает отрицательного влияния на посаженные культурные растения, а также помогает им усваивать другие подкормки. Специалисты рекомендуют производить внесение доломитовой муки за 10-12 дней до внесения основных комплексов удобрений, так как препарат качественно взаимодействует не со всеми удобрениями.

Одновременно два этих важных элемента можно встретить в одном удобрении – сульфат магния, или как его еще называют – магний сернокислый. Данный вид удобрения помогает усваивать кальций и фосфор, что развивает корневую систему у растения. Возрастает питательная ценность плодов, в которых под действием сульфата магния увеличивается количество аскорбиновой кислоты – всем известного витамина С.

Лучше всего растения усваивают серу в виде SO4, не считая окисленной серы SO2, которая находится в атмосфере. Поэтому формула MgSO4 – самое легкое питание для зелени. Воздействует быстро: в экстренных случаях можно поливать и одновременно опрыскивать листву, чтобы растение не погибло. Магнезия для растений содержит 16 % магния и 13 % серы .

Удобрение сернокислый магний применение. Состав и свойства удобрения

Хризантема — королева осеннего бала цветов. Довольно морозостойкая (цветы и листья не подмерзают при кратковременных заморозках до -5 С°), нетребовательна к поливу. Для обильного цветения необходимо регулярно подкармливать органикой и минеральными удобрениями.

Какие растения цветут до глубокой осени названия. Осенние многолетники

Разнообразие окрасок и форм цветка, специфичный полынный аромат и простота в уходе — всё это заставляет полюбить позднеосеннюю красавицу-хризантему

Существует просто невероятное количество сортов многолетних астр. Все они делятся на несколько видов и по сроку созревания.

Альпийская астра .

Это раннее растение, которое дает первый цвет уже в мае. Сорта этого вида растут до 40 см в высоту и сильно похожи на простую ромашку. Их цветение длится около месяца. Цветы до 6 см в диаметре, очень красивые – по 1-2 штуки на стебле. Они без проблем выносят холода, и даже морозы. Какие же сорта этого вида самые известные?

Многолетние астры посадка и уход в открытом грунте. Сорта многолетних астр

Фото альпийской астры

«Розеа» выделяется длительным цветением. Она цветет до 3 месяцев, первые бутоны выпускает в июне. Цветы светло-розовые, сердцевина коричневатая.

Посадка закладывает фундамент по дальнейшему уходу за растением в открытом грунте. Если оно посажено в подходящем месте в правильную почвенную смесь, то дальнейший уход гораздо проще. Как правильно это сделать мы описывали в специальном материале – смотрите внизу страницы.

Весной цветок пробуждается после зимы и нужно помочь ему восстановиться, спасти от высыхания и запревания. Уход за рододендроном весной и летом заключается в регулярном поливе и опрыскивании, подкормке, обрезке и профилактике болезней.

Родедорн уход на зиму. Как ухаживать за рододендроном в саду весной и летом?

Подавляющее количество цветоводов производят посев астры именно весной, при чем делают это как через рассаду, так и сразу сеют в открытый грунт. Подзимняя посадка менее популярна, а она, между прочим, имеет существенное преимущество! Дело в том, что астры в саду подвержены опасному грибковому заболеванию « фузариозное увядание «, которое в период цветение вызывает увядание бутонов. Также болезнь проявляется в виде пожелтения, затем бурения, а потом скручивания листьев; на стебле появляются продольные бурые полосы, почернение нижней части ствола или образование пятен. Так вот, посадка под зиму помогает значительно уменьшить риск возникновения фузариозного увядания.

Многолетние астры подготовка к зиме. Зачем нужно са жать астры осенью: преимущества и недостатки 

По большинству показателей лук-шалот практически ничем не отличается от репчатого. Самым важным отличием является то, что у шалота повышенная ветвистость перьев, увеличенное число луковиц, которые образуются в гнезде и их меньшие размеры. Кроме того, мелкие лучины имеют лучшую сохранность, чем обычные (репчатые).

Семейный лук шалот. Что такое лук-шалот: его описание, в чем отличие от других сортов лука

Репчатый лук

Кстати! Шалот еще называют семейным луком!

Шалот – разновидность многогнездового лука. Его основание может содержать от 3-х до 20-ти одинаковых лучин. Чем больше луковичек в лукошке, тем меньший вес они имеют. Так, всякая головка может весить от 15 до 40 грамм. Каждая головка по сравнению с другими разновидностями имеет удлиненную форму в виде капельки.

Продолжайте сбор урожая. Если у вас есть избыток фруктов и овощей, попробуйте:

замораживать;сушить;консервировать или хранить их.

Благодаря этому, получится воспользоваться плодами вашего труда на протяжении всей зимы. Есть масса рецептов идей о том, что делать с большим урожаем!

Очень важно, если вы еще этого не сделали: