Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Компот без стерилизации

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Как сушить сливы? Неповторимый чернослив на кухне пригодится всегда. В вяленых сливах содержится много витаминов, различных микроэлементов, имеются антиоксиданты. Содержащиеся в составе полезные вещества препятствуют росту бактерий, которые вызывают кариес. Такой полезный фрукт обязательно нужно заготовить на зиму.

Чтобы слива правильно и хорошо сушилась, отбирайте только самые спелые плоды, которые опадают с дерева или готовы уже упасть. Не все сорта удачны для засушки, наиболее подходит Венгерка и сливы с большим содержанием сахарозы, пектина в составе. Важным условием получения хорошего чернослива является наличие плотной мякоти, хорошо удаляющейся кости при нажатии, содержание пектина и сахара в высоких количествах.

Сливи на зиму.  Сушим (вялим) сливу

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Компот из сливы на зиму. Консервация слив на зиму. 4 рецепта.

Последние обновления на сайте:

1. Когда сажать многолетние цветы. Многолетние цветы для дачи
2. Что посадить на даче из цветов в осенний период. Необходимость посадки цветов осенью
3. 6 лучших сидератов для огорода осенью. Какие лучше сеять растения
4. Что лучше сажать осенью. Что посадить осенью на даче
5. Что посеять в сентябре. Что можно посадить и посеять в сентябре. Делимся опытом и советами
6. Укрывной материал на зиму для растений, как выбрать. Как подготовить к зиме спанбонд
7. Грызунов не будет точно. Эковата
8. Как уберечь огород и урожай от грызунов. Профилактические меры — гарантия успеха в борьбе с грызунами
9. Вишни устойчивые к коккомикозу и монилиозу. Зимостойкие, устойчивые и урожайные сорта самоплодной вишни
10. Какие цветы сажать осенью на даче. Когда сажать цветы под зиму?
11. Как улучшить глинистую почву. Определение глинистой почвы
12. Раскисление почвы на огороде. Как снизить кислотность почвы на огороде
13. Самый дешевый забор из профлиста. Экономим профнастил
14. 8 самых дешевых вариантов бюджетного забора. Список самых бюджетных заборов
15. Как сажать чеснок под зиму зубчиками и семенами. Чем озимый чеснок отличается от ярового 
16. Когда сажать чеснок осенью. Когда сажать озимый чеснок
17. Что посадить рядом с чесноком. Совместная посадка чеснока с другими культурами
18. Яблоки с красными прожилками внутри. 50 сортов яблок с фото и описаниями
19. Как я готовлю молодые деревья к зимовке. Подготовка сада к зиме: укрытие молодых плодовых деревьев
20. Что нужно делать с деревьями осенью. Какие удобрения вносить осенью
21. Осенняя обработка вишни. Как правильно ухаживать за вишней осенью
22. Применение золы в саду и огороде. Свойства и состав золы
23. Как избавиться от садовых муравьев на даче. Как избавиться от муравьев раз и навсегда
24. Можно ли избавиться от муравьев в огороде навсегда. Муравьи в огороде и борьба с ними
25. Работы в саду в сентябре в подмосковье. Основные работы в саду в сентябре
26. Почему морковь растет рогатая
27. Сеем зелень под зиму. Принцип посадки зелени под зиму
28. Лучшие сорта красных яблок. Описание сортов
29. Какие цветы можно сажать под зиму. 12 цветов, которые можно посадить осенью под зиму + Правила посадки
30. От мицелия до гриба. Что такое мицелий или грибница
31. Выращивание шампиньонов, как бизнес в домашних условиях. Особенности бизнеса
32. Борьба с муравьями народными средствами дома и в огороде. Борьба с муравьями на участке – "за" и "против"
33. Как прогнать муравьев с участка. Растения - враги садовых муравьев
34. Как часто поливать цветы. Добавление статьи в новую подборку
35. Розы на подоконнике. Куда поставить цветок
36. Столовый сорт винограда. Что значит столовый сорт
37. Груша совместимость с другими деревьями и кустами. Умный сад: совместимость плодовых деревьев
38. Сорта осенних яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
39. Что сажают в огороде в августе. Зелень и овощи
40. Настойки на водке ягодные. Важные детали и полезные советы
41. Какие цветы можно сажать осенью. Какие многолетние цветы сажают осенью
42. Витой провод для открытой проводки в деревянном доме. Причины, по которой выбирают наружную проводку
43. Мойка высокого давления. Что может мойка высокого давления?
44. Гортензия четыре сезона.
45. Почему зацвела яблоня осенью. Природные аномалии или почему цветут яблони
46. Как называется цветок, как колокольчик. Цветы, похожие на колокольчики: названия и фото
47. Зачем осенью копать огород. Зачем перекапывать огород осенью? Полезные и простые советы
48. Куда деть глину после копки колодца. Как использовать глину, оставшуюся от рытья колодца
49. Как часто надо поливать цветы. Как часто поливать комнатные цветы
50. Что садят осенью на огороде. Что посадить осенью на даче