Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Компот без стерилизации

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Заготовки из сливы можно заготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают , сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов мирабель и алыча .
Чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму, их в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой или спичкой. Косточку можно удалить, а можно и оставить, только не забывайте, что заготовки с косточками нельзя долго хранить. Для придания пикантного вкуса в заготовки из слив можно добавить специи – корицу , гвоздику , ваниль , мускатный орех .

Компот из брусники на зиму — простые и вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей подборке.

Чем полезна брусника? Ягоды брусники – это мощный антиоксидант, который замедляет старение. Кроме того, ягоды и листья брусники обладают широким спектром лечебных свойств и используются для профилактики и лечения многих заболеваний (простуда, авитаминоз, ревматизм).

Как сушить сливы? Неповторимый чернослив на кухне пригодится всегда. В вяленых сливах содержится много витаминов, различных микроэлементов, имеются антиоксиданты. Содержащиеся в составе полезные вещества препятствуют росту бактерий, которые вызывают кариес. Такой полезный фрукт обязательно нужно заготовить на зиму.

Чтобы слива правильно и хорошо сушилась, отбирайте только самые спелые плоды, которые опадают с дерева или готовы уже упасть. Не все сорта удачны для засушки, наиболее подходит Венгерка и сливы с большим содержанием сахарозы, пектина в составе. Важным условием получения хорошего чернослива является наличие плотной мякоти, хорошо удаляющейся кости при нажатии, содержание пектина и сахара в высоких количествах.

Сливи на зиму.  Сушим (вялим) сливу

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Компот из сливы на зиму. Консервация слив на зиму. 4 рецепта.

Последние обновления на сайте:

1. Лук белый сорта. Особенности белого лука Многочисленное луковое семейство можно классифицировать разными способами. С точки зрения ботаники лук репчатый 
2. Что лучше сажать осенью. Что посадить осенью на даче
3. Готовим дачный участок к зиме. Подготовка бассейна к консервации на зиму
4. Что сажать на огороде в сентябре в открытый грунт
5. Что и как сажают осенью. Что сажают осенью в огороде и в саду
6. Что посадить осенью в приствольные круги. Добавление статьи в новую подборку
7. Укрывной материал на зиму для растений, как выбрать. Как подготовить к зиме спанбонд
8. Все, что вам нужно знать о калийных удобрениях. Где используется?
9. Как сажать и ухаживать за лилиями в открытом грунте. Посадка и уход за лилиями в открытом грунте
10. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
11. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Добавление статьи в новую подборку
12. Чем и как раскислить почву на огороде весной. Как и чем раскислить почву в огороде
13. Как сбалансировать кислотность почвы. Определяем кислотность почвы
14. Раскисление почвы в огороде в домашних условиях. Как определить кислотность почвы
15. Самый дешевый забор из профлиста. Экономим профнастил
16. Как сажать озимый чеснок осенью. Подготовка почвы для посадки озимого чеснока осенью
17. Как выращивать озимый чеснок из семян. Выращивание чеснока в открытом грунте
18. Что можно сажать рядом с чесноком. Чеснок и ягодные культуры
19. Что можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
20. Совместимость растений в саду и огороде. Совместимость культурных растений
21. Отключение электроэнергии в СНТ в зимний период. Вправе ли СНТ отключать электроэнергию на зиму
22. Когда сажать лилии луковицей в открытый грунт. Описание растения
23. Когда пересаживать лилии осенью. Особенности выращивания и показания к пересадке
24. Схема пересадки лилий осенью. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
25. ТОП-15 лучших средств от садовых муравьев. Инсектицидные средства от муравьев — критерии выбора и сравнительная оценка 22-х препаратов
26. Как избавиться от муравьев в огороде и на участке. Причины появления муравьёв на даче
27. Деформация ногтевой пластины причины. Что такое ониходистрофия
28. Почему морковь корявая и рогатая. Добавление статьи в новую подборку
29. Какие пряные травы можно сажать под зиму. Осенние пряные травы на моем огороде
30. Как узнать, какая почва на участке для посадки растений. Лучшая почва для посадки растений
31. Что можно посадить на зиму на урале. Холодный старт: что и как стоит посеять под зиму на Урале?
32. Почему яблоки внутри розовые. Пять сортов яблок с красной мякотью
33. Яблоки поздние сорта красные. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Твердые сорта яблок. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
35. Какие растения нельзя удобрять золой и почему. Какие растения нельзя подкармливать золой
36. Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему
37. Ранние сорта вишни. Ранние виды вишневых деревьев
38. Совместимость плодово ягодных культур при посадке таблица. Какие плодовые деревья можно сажать рядом
39. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
40. Настойки на водке ягодные. Важные детали и полезные советы
41. Сроки посадки лилий. Сроки осенней посадки лилий
42. Слизни на даче. Жизненный цикл
43. Цветы голубого цвета. 42 растения с синими цветками
44. Почему нельзя кушать помидоры вместе с огурцами. Правда ли что нельзя есть огурцы и помидоры вместе?
45. Пампасная трава в подмосковье посадка и уход. Пампасная трава: особенности посадки и выращивания
46. Сидераты, как сажать. Что дают сидераты огороднику
47. Микориза гриба представляет собой. Микориза - симбиоз культурных растений и грибов
48. Летние сорта яблок. Различные летние сорта яблонь
49. Дозревание томатов после снятия с куста. Если помидоры не краснеют: дозаривание урожая в домашних условиях
50. Сорта салатные огурцы. Классификация