У съедобных видов есть ядовитые двойники. Их различают по ряду характерных признаков:
расцветка, форма и структура шляпки;размер;строение ножки;цвет мякоти на срезе. Настоящий и ложный белый гриб
Белый гриб или боровик:
светлая сетка по всей длине ножки;трубчатый слой у молодого гриба белый, у старого оливково-желтый;мякоть на срезе белая, цвет не меняет.
Желчный:
верхняя часть светлой ножки покрыта темной сеточкой;у молодых экземпляров трубчатый слой бледно-розовый или почти белый, а у зрелых темно-розовый;на срезе мякоть быстро розовеет.
Сатанинский:
