Укроп – достаточно устойчивая к низким температурам зеленная культура, поэтому, когда температура воздуха поднялась выше +3ºС, то можно приступать к посеву этой зеленной культуры. Но при этом необходимо, чтобы полностью сошел снег, а почва оттаяла, иначе процесс посадки семян будет достаточно тяжелым, так как землю будет трудно вскопать.
Эта зеленная культура может переносить короткие периоды похолоданий, когда температура воздуха опускается до -5ºС. Но если периоды возвратных весенних заморозков бывают длинными, то лучше перенести посадку укропа на то время, когда они полностью пройдут. Ведь укроп хорошо растет только в теплое время года.