Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Вареная картошка

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Порой картофель темнеет при варке, и как следствие меняет цвет вода, в которой он готовится. Опасно ли это? Что вызывает потемнение воды при варке картофеля? Можно ли есть картофель и использовать картофельный отвар для дальнейшего приготовления блюд?

Причины этого явления могут быть разными. 

На цвет может повлиять нарушение условий хранения корнеплода. В частности, если продукт хранился в помещении со слишком большой влажностью возникают потемнения.

Другой причиной может быть недостаток калия, возникший при созревании картофеля.

Под влиянием глинистой влажной почвы при созревании в клубне может возникнуть недостаток кислорода, вызывающий почернение.

Почему при варке картошка чернеет. Почему чернеет вода при варке картофеля

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Как сварить картошку, чтобы она не потемнела. Почему картофель чернеет во время варки и после нее
Почему картошка в духовке чернеет. Причины почернения картофеля при приготовлении и хранении Stafford

+6  

это решение

Чтобы немного успокоить хозяек, рассмотрим, почему происходит потемнение картофеля после варки и как избежать этого неприятного вида в уже отваренном корнеплоде.

Потемневший картофель вполне пригоден для употребления и не несет какой-либо вред здоровью. Минус состоит лишь в том, что овощ теряет свои вкусовые качества и эстетический вид. Причин того, что корнеплод темнеет после отвара, много: это и неправильное его хранение или выращивание.

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Почему картошка в духовке чернеет. Причины почернения картофеля при приготовлении и хранении

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Почему чернеет картошка при хранении.

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Почему чернеет картошка при хранении.

Последние обновления на сайте:

1. Змеи брянской области. УЖ ОБЫКНОВЕННЫЙ
2. Дрожжевое тесто на молоке для пирога в духовке. Дрожжевое тесто на молоке - уютная выпечка на все случаи
3. Как избавиться от крыс и мышей с помощью трав. Уничтожение грызунов в домашних условиях
4. Какой запах не любят мыши и крысы. Грызуны будут обходить ваш дом стороной: какие запахи в доме отпугивают мышей
5. Грызунов не будет точно. Эковата
6. Какой запах не любят мыши. Запахи
7. Чего боятся мыши в доме. Как понять, что в доме завелись мыши
8. Сорта яблок с белой мякотью и красной кожурой. Ранние сорта яблок для Подмосковья
9. Какие многолетники и двулетники я всегда сажаю осенью. Почему осенью сажать многолетники лучше всего?
10. Чем раскислить почву на огороде схема по пунктам. Как и чем раскислить почву на огороде — определение кислотности, способы и план работы
11. Какой забор лучше и дешевле. Из чего сделать опорные столбы
12. Янтарная кислота польза для растений. Список лекарств
13. Что вносить осенью в почву. Добавление статьи в новую подборку
14. Сорт красных яблок с желтой мякотью. Как подобрать сорт яблони?
15. Что можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
16. Работы на даче в октябре. Что обязательно стоит сделать в октябре на даче
17. Применение золы в саду и огороде. Свойства и состав золы
18. Декоративные злаки и травы. Виды декоративных трав
19. Почему морковь волосистая и что делать. Теплый погреб — не проблема: как сохранить морковь на долгое время?
20. Чем удобрять осенью растения. Линейка удобрений для осеннего внесения
21. Топ 16 лучших СОРТОВ груши для Ростовской области. Лучшие сорта груш для каждой климатической зоны РФ
22. Яблоня кутузовская описание. Подходящая для промышленного садоводства яблоня Кутузовец
23. Какие культуры лучше посеять под зиму. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
24. Как избавиться от муравьев на огороде навсегда. Что нужно для борьбы с муравьями в огороде, теплице: средства
25. Как прогнать муравьев с участка. Растения - враги садовых муравьев
26. Работы в саду и огороде октябрь. Работы в саду в октябре.
27. Определяем состав почвы самостоятельно. Как определить тип почвы на участке
28. Анализ почвы в домашних условиях. Можно ли самому сделать анализ почвы?
29. Яблоки поздние сорта красные. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Правильно используем золу в качестве удобрения растений. Когда и как правильно вносить золу
31. Использование золы в качестве удобрения. Использование золы в огороде
32. Столовый сорт винограда. Что значит столовый сорт
33. Черешня креолка описание сорта. Краткий обзор лучших сортов черешни, вишни, сливы, рябины, абрикоса и фундука
34. Обзор технических сортов винограда. Всем мира и добра!
35. Осенний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
36. Груша ранняя летняя описание сорта. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
37. Террасная доска из дпк или из лиственницы. Информация и статьи
38. Печь для бани и отопления одновременно. Особенности банной печи с теплообменником
39. Как выбрать котел твердотопливный. Выбираем материал теплообменника твердотопливного котла для частного дома
40. Виноград, как ухаживать. Виноград: выращивание в саду, виды и сорта
41. Подкормка растений осенью для новичков. Рекомендации по подкормке кустарников осенью
42. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
43. Сентябрь октябрь работы в саду. Что же я УЖЕ сделала в саду:
44. Ржавчина на растениях. Ржавчинные грибы
45. Спанбонд, что это такое применение в садоводстве. Материал спанбонд: что это такое и где применяется в сельском хозяйстве и на даче
46. Куда деть глину после копки колодца. Как использовать глину, оставшуюся от рытья колодца
47. Микориза гриба представляет собой. Микориза - симбиоз культурных растений и грибов
48. Отличие чернозема от торфа. Чернозем, торф и перегной –, что лучше?
49. Работы в саду в октябре украина. Добавление статьи в новую подборку
50. Работы в саду в августе сентябре. Работы на даче в августе и сентябре: полезные и простые советы