Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Картошка при хранении

Порой картофель темнеет при варке, и как следствие меняет цвет вода, в которой он готовится. Опасно ли это? Что вызывает потемнение воды при варке картофеля? Можно ли есть картофель и использовать картофельный отвар для дальнейшего приготовления блюд?

Причины этого явления могут быть разными. 

На цвет может повлиять нарушение условий хранения корнеплода. В частности, если продукт хранился в помещении со слишком большой влажностью возникают потемнения.

Другой причиной может быть недостаток калия, возникший при созревании картофеля.

Под влиянием глинистой влажной почвы при созревании в клубне может возникнуть недостаток кислорода, вызывающий почернение.

Почему при варке картошка чернеет. Почему чернеет вода при варке картофеля

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Почему чернеет картошка при хранении.

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Как сварить картошку, чтобы она не потемнела. Почему картофель чернеет во время варки и после нее

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Почему чернеет картошка при хранении.

Чтобы немного успокоить хозяек, рассмотрим, почему происходит потемнение картофеля после варки и как избежать этого неприятного вида в уже отваренном корнеплоде.

Потемневший картофель вполне пригоден для употребления и не несет какой-либо вред здоровью. Минус состоит лишь в том, что овощ теряет свои вкусовые качества и эстетический вид. Причин того, что корнеплод темнеет после отвара, много: это и неправильное его хранение или выращивание.

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Почему картошка в духовке чернеет. Причины почернения картофеля при приготовлении и хранении

Существует несколько возможных причин, по которым отварной картофель чернеет или синеет, наиболее распространённые среди них следующие:

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить на даче из цветов в осенний период. Необходимость посадки цветов осенью
2. Что сажают осенью в огороде и в саду. Особенности осенней посадки
3. Заготовки из груши на зиму рецепты без стерилизации и сахара. Консервация груш на зиму: 20 пошаговых рецептов
4. Как отпугнуть мышей от квартиры и дома с помощью запахов. Какие растения отпугнут мышей
5. Как избавиться от мышей в частном доме. Oпacнocть для чeлoвeкa
6. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
7. 8 лучших способов проверить кислотность почвы. Способы измерения кислотности почвы: популярные модели измерителей
8. Чем раскислить почву осенью. Гашеная известь
9. Самые дешёвые заборы и ограждения. Металлические заборы
10. Какой забор обойдется вам дешевле всего. Сколько стоит забор?
11. Янтарная кислота польза для растений. Список лекарств
12. Какие овощи посадить под зиму. Что сажают под зиму
13. Что посадить рядом с метельчатой гортензией. Что посадить рядом с гортензией метельчатой
14. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Выбор огородных культур-предшественников для последующего высаживания чеснока
15. Подготовка огорода к зиме. Летне-осенняя подготовка почвы: перекопка и рыхление
16. Посадка лилий в открытый грунт. Когда сажать
17. Когда и как сажать лилии осенью и весной.. Когда сажать луковицы лилии осенью, в каком месяце
18. Как избавиться от садовых муравьев на даче. Как избавиться от муравьев раз и навсегда
19. Риски на этапе переноса эмбрионов. Синдром гиперстимуляции яичников, что это и как этого избежать?
20. Почему морковь волосистая и что делать. Теплый погреб — не проблема: как сохранить морковь на долгое время?
21. Как сохранить хосту до весны в квартире. Как сохранить хосту до посадки
22. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
23. Саженцы и семена под зиму. Как выбрать и подготовить семена к посеву?
24. Как избавиться от муравьев в огороде навсегда своими руками. Как бороться с муравьями в огороде народными средствами
25. Как отличить плодородный грунт от плохого. Плодородный чернозем, или "царь почв"
26. Когда сажать плодовые деревья осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
27. Яблоко красное с зеленоватой мякотью. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
28. Пять сортов яблок с красной мякотью. Какие сорта яблок с красной мякотью?
29. Галантусы когда сажать. Сорта для выращивания
30. Что делать если я пересолила макароны по-флотски. ? 5 способов, как исправить
31. Зимние сорта яблонь для средней полосы. Особенности региона
32. Спуровые сорта яблонь их названия
33. Что такое технический сорт винограда. Особенности технических сортов винограда
34. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
35. Яблоки созревающие в июле. Общая характеристика
36. Оборудование для производства вина. Подготовка пространства
37. Обрезают ли смородину осенью. Как обрезать кусты смородины осенью
38. Березовый деготь применение в саду и огороде. Березовый деготь – применение в саду и огороде
39. Твердотопливный котел для отопления частного дома, как выбрать. Виды твердотопливных котлов для отопления частного дома
40. Тесто для сладких пирогов. Тесто для аргентинских пирожков "Эмпанандас"
41. Что растет на кислой почве. Количество и качество плодов, красота цветников и долгая жизнь деревьев зависят от правильного понимания садоводом-огородником принципа, где и что лучше сажать.
42. Синий цветок название. 42 растения с синими цветками
43. Как сделать молнию. Ремонтируем молнию на куртке самостоятельно
44. Сроки посадки лилий. Сроки осенней посадки лилий
45. Фосфорные удобрения примеры. Фосфорные удобрения
46. Что можно есть на ночь. Какие фрукты можно есть на ночь, а какие нельзя
47. Долгоцветущие многолетние цветы. Многолетние цветы для дачи
48. Зачем осенью копать огород. Зачем перекапывать огород осенью? Полезные и простые советы
49. Почему газон желтеет. Почему газонная трава становится желтой? (2 фото)
50. Надо ли перекапывать осенью огород. Как водится, на всякий плюс находится свой минус