Съедобные грибовы

Наиболее ценными считаются летние представители. В теплое время года начинается активный сезон грибов, поэтому происходит настоящая охота за урожаем, а точнее — грибной бум. Грибникам важно приступить к собиранию вовремя.

Все виды летних грибов будут произрастать до осени. На формирование крупного плодового тела нужно время. Но если вы живете в плодородном и густонаселенном районе, стоит поспешить, чтобы собрать именно те, самые любимые и желанные грибочки.

В июне стоит собирать грибы высшей категории, в июле — обратить внимание на оставшиеся экземпляры, из более труднодоступных точек сбора.

А в августе наступает вторая волна роста: грибы найдутся почти везде, начиная от подлесков и заканчивая обочинами автомобильных дорог.

У съедобных видов есть ядовитые двойники. Их различают по ряду характерных признаков:

Белый гриб или боровик:

Желчный:

Сатанинский:

Этот гриб — царь всех грибов. Так он называется потому, что трубчатый слой нижней поверхности шляпки у молодых грибов белый и остается таким после сушки, У других видов грибов этого семейства трубчатый слой после сушки чернеет.

У белого гриба очень много всевозможных названий - его называют еще боровик, коровяк. Найти его можно в тени хвойных и смешанных лесов, под взрослыми осинами, березами, липами и дубами.

1️⃣Когда собирают Белые грибы?Собирают белый гриб с середины июня по конец сентября, наиболее массовый сбор — во второй половине августа.

2️⃣Когда собирают грибы Подосиновики?Собирать можно начинать с июня.

3️⃣Когда собирают грибы Подберезовики?Появляется в первой половине лета в июне, однако больше всего подберезовиков собирают со второй половины августа и до поздней осени.

4️⃣Когда собирают грибы Маслята?Маслята сравнительно ранние грибы, и их можно собирать в расчищенных сосняках из первых дней июня. Этот период длится не больше двух недель. Тогда маслята исчезают и снова появляются где-то из второй половины июля, а массово растут из середины августа и первой половины сентября.

Альтернативное название — олений гриб. Чаще прорастает в лиственной зоне. Его можно обнаружить в местах вырубки старых деревьев, смешанном лесу, дачных участках и городских парках. Прорастает в регионах с умеренно-теплым, но не аномально жарким летом.

Прорастание можно увидеть не только на земле, но и стволах и ветвях деревьев. Из-за невзрачного окраса хорошо маскируется на фоне коры и участках, где отсутствует озеленение.

Собирать грибы в 2023 году, можно, как и в прошедшие годы, — ориентировочно с конца мая. В зависимости от температурных показателей, плодоношение может варьироваться, отклоняясь на одну-две недели.

Краткое описание:

Смертность от отравления ядовитыми грибами достигает в некоторых случаях 90%! Особенно опасны ядовитые грибы для детского организма. Главным отличительным признаком ядовитых грибов является наличие в них смертельно опасных веществ, а не внешнее сходство или отсутствие какого-либо «нормального» грибного признака . Поэтому отправляясь на грибную охоту, важно хорошо ознакомится с представителями ядовитых грибов.