Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Битые огурцы

По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.

Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В центре плода «чистопородного» китайского огурца собраны мелкие семечки.

Китайский огурец намного длиннее своего обычного собрата

Огурец китайский змей. Привлекательный сорт с плодами-великанами — огурец Китайский змей F1: описание и характеристика

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы вредны. Почему нельзя выбрасывать горькие огурцы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Огурчики маринованные сладкие рецепт. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецептыХрустящие и сладкие маринованные огурцы из домашних закромов, консервированные на зиму – аппетитная закуска, способная украсить повседневный и праздничный стол. Для такой заготовки совершенно не жалко потратить некоторое количество времени, обеспечив семью разносолами на любой вкус. Сделанные самостоятельно, по самым лучшим и проверенным временем рецептам, огурчики превзойдут магазинные по всем статьям.

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Этот способ приготовления будет по силам даже тем хозяйкам, которые еще ни разу не сталкивались с заготовками. Сладкие маринованные огурцы делаются достаточно просто и быстро. Рецепт предлагает использовать классический набор для маринования: основной ингредиент и специи. Но если захочется чего-нибудь нового, то смело разбавляйте заготовку другими любимыми овощами.

Ингредиенты:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие изменения произошли в облике Кремля за века
2. Виноград Вардува: Уникальное предложение, которое нельзя упустить
3. Вардува – сладкий виноград на скидке: почему он так популярен
4. Как выбрать идеальный сорт тимьяна для вашего сада
5. Чем подкормить ягодные кустарники осенью: советы для богатого урожая
6. Каждому растению своя подкормка: полезные советы для вашего сада
7. Какие фестивали проводятся в Москве
8. Осенняя подкормка смородины и крыжовника: полезные советы для садоводов
9. Как правильно вносить осенние удобрения под плодовые: советы для садоводов
10. Какие достопримечательности Калининграда связаны с его прусским прошлым
11. Стас Намин и «Цветы»: Музыкальное наследие
12. Как вырастить яблоки с красной мякотью: советы по культивированию сорта Ред Кетти
13. Какие культурные традиции передаются из поколения в поколение в Челябинске
14. Садовый вар – мой верный помощник для заживления ран на коре
15. Плюсы и минусы садового вара: что важно знать
16. Как избавиться от муравейника на участке навсегда: проверенные методы
17. Как мыши организованно покинули дом
18. Мыши в доме больше не заведутся: как избавиться от этих нежелательных гостей
19. Увеличьте урожайность своего огорода, следуя простым правилам чередования культур
20. Пересаживание лилий: лучшее время и подходы
21. Осень - идеальное время для пересадки лилий: проверенные советы и рекомендации
22. Пересаживание лилий осенью: правильный подход к уходу за растениями
23. Узнайте, когда нужно пересаживать лилии: полезные советы для успешного выращивания
24. Растения, которые можно выращивать на грядках вместе с овощами
25. Как использовать текстиль в марокканском стиле
26. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
27. Список необходимых инструментов и материалов
28. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
29. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
30. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
31. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
32. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
33. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
34. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
35. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
36. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
37. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
38. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
39. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
40. 1. Сделайте план
41. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
42. Список ингредиентов
43. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
44. H2. Проверять свои знания
45. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
46. Как работает лазерный массаж для похудения
47. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
48. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
49. Как выбрать синий цвет для погодных условий
50. Сочетание стилей: как создать идеальные пары для смешанных грядок