Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Битые огурцы

По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.

Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В центре плода «чистопородного» китайского огурца собраны мелкие семечки.

Китайский огурец намного длиннее своего обычного собрата

Огурец китайский змей. Привлекательный сорт с плодами-великанами — огурец Китайский змей F1: описание и характеристика

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы вредны. Почему нельзя выбрасывать горькие огурцы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Огурчики маринованные сладкие рецепт. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецептыХрустящие и сладкие маринованные огурцы из домашних закромов, консервированные на зиму – аппетитная закуска, способная украсить повседневный и праздничный стол. Для такой заготовки совершенно не жалко потратить некоторое количество времени, обеспечив семью разносолами на любой вкус. Сделанные самостоятельно, по самым лучшим и проверенным временем рецептам, огурчики превзойдут магазинные по всем статьям.

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Этот способ приготовления будет по силам даже тем хозяйкам, которые еще ни разу не сталкивались с заготовками. Сладкие маринованные огурцы делаются достаточно просто и быстро. Рецепт предлагает использовать классический набор для маринования: основной ингредиент и специи. Но если захочется чего-нибудь нового, то смело разбавляйте заготовку другими любимыми овощами.

Ингредиенты:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные архитектурные проекты появились в Москве в последнее время
2. Полное руководство по подготовке грядок с осени: советы и рекомендации
3. Осень в саду и огороде: что обязательно нужно сделать
4. Как выбрать правильные виды тимьяна для вашего участка
5. Какие парки Москвы самые популярные и где они расположены
6. Полезные советы: какие удобрения вносить осенью под малину
7. Осенний уход за ягодными кустарниками: полное руководство
8. ТОП-4 самых красивых сортов яблонь с красными цветами
9. Яблоки с красной мякотью: Редкая находка для гурманов и любителей полезных продуктов
10. Какие уникальные культурные программы предлагаются туристам
11. Какие новые проекты и инфраструктурные разработки появились в Москве в последнее время
12. Сегодня ударим по любителям: как стать профессионалом
13. Садовые муравьи: друзья или враги вашего участка
14. Как бороться с муравьями во дворе: эффективные методы и советы
15. Полное руководство: как избавиться от муравейника раз и навсегда
16. Полное руководство по подготовке плодово-ягодных культур к зиме
17. Как защитить деревья от морозов: советы по подготовке к зиме
18. Полезные советы: как подготовить плодовые деревья к зиме
19. Снова за помощью или советом: как найти поддержку
20. Эффективные методы защиты дома от грызунов
21. Безвредные и эффективные: лучшие отпугиватели крыс и мышей в 2025 году
22. Какие маршруты для пеших прогулок популярны в Оренбурге
23. Морковь: почему растение не всегда гладкое
24. Как правильно пересадить лилии на новое место
25. Что делать с этим?
26. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
27. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
28. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
29. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
30. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
31. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
32. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
33. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
34. Материалы для полов в бане
35. Таблица цветов для детской
36. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
37. Как сделать садовый декор из цемента?
38. Какие факторы влияют на популярность женских имен
39. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
40. Подготовка к установке
41. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
42. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
43. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
44. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
45. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
46. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
47. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
48. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
49. Что такое синий женский костюм брючный
50. Какие лайфхаки помогут мне быстро и эффективно убраться