Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Китайские огурцы

По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.

Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В центре плода «чистопородного» китайского огурца собраны мелкие семечки.

Китайский огурец намного длиннее своего обычного собрата

Огурец китайский змей. Привлекательный сорт с плодами-великанами — огурец Китайский змей F1: описание и характеристика

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы вредны. Почему нельзя выбрасывать горькие огурцы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Огурчики маринованные сладкие рецепт. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецептыХрустящие и сладкие маринованные огурцы из домашних закромов, консервированные на зиму – аппетитная закуска, способная украсить повседневный и праздничный стол. Для такой заготовки совершенно не жалко потратить некоторое количество времени, обеспечив семью разносолами на любой вкус. Сделанные самостоятельно, по самым лучшим и проверенным временем рецептам, огурчики превзойдут магазинные по всем статьям.

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Этот способ приготовления будет по силам даже тем хозяйкам, которые еще ни разу не сталкивались с заготовками. Сладкие маринованные огурцы делаются достаточно просто и быстро. Рецепт предлагает использовать классический набор для маринования: основной ингредиент и специи. Но если захочется чего-нибудь нового, то смело разбавляйте заготовку другими любимыми овощами.

Ингредиенты:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли использовать химические средства для удаления конденсата с пластиковых окон
2. Заголовок 4: Выбор покрытия
3. Как установить дверной молоток
4. Какие материалы можно использовать для покрытия торта
5. Какие материалы можно использовать для изготовления заколки для волос
6. Какие другие факторы могут способствовать выпадению волос у женщин, и как витамины могут помочь в этом случае
7. Какие ингредиенты используются для приготовления абхазской аджики без варки
8. Какие упражнения можно использовать для улучшения координации движений
9. Какие факторы влияют на качество напыляемого пенополиуретана
10. Как избежать ошибок при ремонте дома
11. Какие были первые яблони на Руси
12. Что означает ромбовидная форма лица
13. H6 Установка плиточного теплого пола
14. Как определить, если у вас грудь грушевидной формы
15. Какие лекарственные средства могут помочь в восстановлении легких после COVID-19
16. Как найти общий язык с потенциальным партнером
17. Ингредиенты:
18. Какие советы можно дать по созданию кладки на даче
19. Какие виды групповых фитнес занятий наиболее эффективны
20. Как можно определить наличие опухших мешков под глазами
21. Как часто следует употреблять детоксикационные напитки
22. 2. Стрижка под каре
23. Чем подкормить яблоню и вишню осенью. Виды подкормки
24. Как часто нужно употреблять продукты для поддержания здоровья щитовидной железы
25. Какие материалы используются для изготовления невидимок и заколок
26. Как избежать побочных эффектов при проведении 7-дневного детокса
27. Каковы размеры печени
28. Особенности перепланировки квартир в домах П-44ТМ и П-44Т
29. Список необходимых материалов для черного и розового маникюра
30. Как обеспечить долговечность и надежность металлической двери при ее установке
31. Как можно защитить деревья и кустарники от холода
32. Что такое флоксы многолетние и однолетние
33. Какие материалы используются для изготовления декоративной доски на стену
34. Список преимуществ бежевой подушки CoolPodarok
35. Какие методы хранения физалиса на зиму можно использовать
36. Метод 2: Использование молока
37. Какие материалы необходимо использовать для создания закрытой беседки с барбекю и мангалом
38. Как правильно составить пожелания женщине на день рождения в прозе
39. Какие факторы следует учитывать при выборе проекта зоны барбекю
40. Строительство печи
41. Как правильно наклеивать молдинг на авто, чтобы он держался долго
42. Как расставить оборудование в маленькой кухне
43. Как выбрать место для создания щитка в квартире
44. Как правильно составлять рацион питания для похудения
45. Как обеспечить теплоизоляцию и звукоизоляцию при переоборудовании веранды
46. Как подготовить сад к зиме. 10 советов по подготовке сада к зиме: заложите основу будущего урожая
47. Каковы общие симптомы гормонального дисбаланса
48. Как выбрать правильный сорт перца для аджики по абхазски
49. Список необходимых материалов и оборудования для перепланировки квартиры серии дома П-44
50. Какие инструменты и материалы необходимы для ремонта шиферной крыши