Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Китайские огурцы

По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.

Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В центре плода «чистопородного» китайского огурца собраны мелкие семечки.

Китайский огурец намного длиннее своего обычного собрата

Огурец китайский змей. Привлекательный сорт с плодами-великанами — огурец Китайский змей F1: описание и характеристика

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы вредны. Почему нельзя выбрасывать горькие огурцы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Огурчики маринованные сладкие рецепт. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецептыХрустящие и сладкие маринованные огурцы из домашних закромов, консервированные на зиму – аппетитная закуска, способная украсить повседневный и праздничный стол. Для такой заготовки совершенно не жалко потратить некоторое количество времени, обеспечив семью разносолами на любой вкус. Сделанные самостоятельно, по самым лучшим и проверенным временем рецептам, огурчики превзойдут магазинные по всем статьям.

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Этот способ приготовления будет по силам даже тем хозяйкам, которые еще ни разу не сталкивались с заготовками. Сладкие маринованные огурцы делаются достаточно просто и быстро. Рецепт предлагает использовать классический набор для маринования: основной ингредиент и специи. Но если захочется чего-нибудь нового, то смело разбавляйте заготовку другими любимыми овощами.

Ингредиенты:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Преимущества выращивания раннего винограда сорта 'Вардува
2. Как современные высотки вписываются в исторический облик Москвы
3. Как посадить и вырастить тимьян ползучий: советы для начинающих
4. Весенний уход за ягодными кустарниками: основные советы
5. Какие фестивали и культурные мероприятия регулярно проводятся в Кемерово
6. Осенняя подкормка декоративных кустарников: как подготовить растения к зиме
7. Какие сезонные мероприятия или фестивали проводятся в Сургуте
8. Прощай, садовый вар! Как навсегда избавиться от вредителей
9. Как правильно применять садовый вар: полное руководство для начинающих
10. Садовый вар: все необходимое для вашего сада в Wildberries
11. Садовый вар для деревьев: как защитить растения от заболеваний
12. Секретное средство от заядлых дачников: как решить главные проблемы лета
13. Полное руководство по борьбе с муравьями на огороде и участке
14. Как быстро и эффективно выгнать муравьев из квартиры: 7 способов
15. Многие и не знают: 5 повседневных привычек, которые мы делаем без размышлений
16. Полная инструкция: как подготовить ягодные кустарники к зиме
17. Полное руководство по подготовке плодово-ягодных культур к зиме
18. Основные шаги для подготовки сада к зиме: полное руководство
19. Плодовые деревья и кустарники осенью: как собрать богатый урожай
20. Как подготовить плодовые саженцы к первой зиме: советы для начинающих
21. Морковь с рожками: как справиться с проблемой корови
22. Профессиональный подход к пересадке лилий: советы и рекомендации
23. Улучшите свою грядку: как правильно выбрать соседей для растений
24. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
25. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
26. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
27. Что такое камни в желчном пузыре
28. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
29. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
30. Как сделать руки и ноги пугала
31. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
32. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
33. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
34. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
35. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
36. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
37. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
38. 1. Сделайте план
39. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
40. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
41. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
42. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
43. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
44. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
45. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
46. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
47. Как часто нужно прививать ребенка
48. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
49. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
50. Что такое мансардная кровля