Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Китайские огурцы

По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.

Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В центре плода «чистопородного» китайского огурца собраны мелкие семечки.

Китайский огурец намного длиннее своего обычного собрата

Огурец китайский змей. Привлекательный сорт с плодами-великанами — огурец Китайский змей F1: описание и характеристика

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы вредны. Почему нельзя выбрасывать горькие огурцы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Огурчики маринованные сладкие рецепт. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецептыХрустящие и сладкие маринованные огурцы из домашних закромов, консервированные на зиму – аппетитная закуска, способная украсить повседневный и праздничный стол. Для такой заготовки совершенно не жалко потратить некоторое количество времени, обеспечив семью разносолами на любой вкус. Сделанные самостоятельно, по самым лучшим и проверенным временем рецептам, огурчики превзойдут магазинные по всем статьям.

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Этот способ приготовления будет по силам даже тем хозяйкам, которые еще ни разу не сталкивались с заготовками. Сладкие маринованные огурцы делаются достаточно просто и быстро. Рецепт предлагает использовать классический набор для маринования: основной ингредиент и специи. Но если захочется чего-нибудь нового, то смело разбавляйте заготовку другими любимыми овощами.

Ингредиенты:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сентябрь в саду и на огороде: основные работы и советы
2. Работы в саду и огороде в сентябре 2025: основные задачи и советы
3. Осенние посевы: как использовать пустые места на огороде после уборки урожая
4. Достопримечательности Читы: что посмотреть в этом уникальном городе
5. Какие фестивали и культурные мероприятия регулярно проводятся в Кемерово
6. Какие удобрения внести для ягодных кустарников осенью: полезные советы
7. Полноценное развитие смородины и крыжовника: как подкармливать круглый год
8. Чем подкормить плодовые деревья и кустарники осенью: полезные советы
9. Чем подкормить смородину осенью в сентябре: полезные советы
10. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Новосибирска
11. Секреты грамотного внесения удобрений под ягодные кустарники: как повысить урожайность
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Калуги
13. Эффективная защита деревьев: садовый вар в аэрозольной упаковке
14. Секретные уголки Москвы: где можно спрятаться от городской суеты
15. Садовые вары: защита и красота для ваших деревьев
16. Садовый вар для деревьев: как защитить растения от заболеваний
17. Какие исторические события связаны с каналами и мостами Санкт-Петербурга
18. Эффективные методы борьбы с муравьями на вашем огороде
19. Как подготовить сад к зиме в Подмосковье: пошаговая инструкция
20. Осенняя подготовка плодовых деревьев к зиме: советы садоводам
21. Какие уникальные памятники можно найти в Ростове-на-Дону
22. Домашние рецепты против мышей: как защитить свой участок
23. Безболезненное избавление от мышей: самый приятный способ
24. Без мышей: мой путь к свободе от грызунов
25. Как выбрать правильных предшественников для овощей при посадке
26. Неправильные пары: вещи, которые нельзя сажать вместе
27. Совместимость растений на грядке: как правильно выбрать комбинацию
28. Как правильно устанавливать баню из бруса
29. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
30. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
31. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
32. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
33. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
34. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
35. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
36. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
37. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
38. Причины одиночества
39. Ингредиенты
40. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
41. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
42. Как эффективны средства от морщин из аптеки
43. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
44. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
45. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
46. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
47. Как выбрать подходящий металл для ступеней
48. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
49. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
50. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты