Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Китайский огурец

По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.

Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В центре плода «чистопородного» китайского огурца собраны мелкие семечки.

Китайский огурец намного длиннее своего обычного собрата

Огурец китайский змей. Привлекательный сорт с плодами-великанами — огурец Китайский змей F1: описание и характеристика

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы вредны. Почему нельзя выбрасывать горькие огурцы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Огурчики маринованные сладкие рецепт. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецептыХрустящие и сладкие маринованные огурцы из домашних закромов, консервированные на зиму – аппетитная закуска, способная украсить повседневный и праздничный стол. Для такой заготовки совершенно не жалко потратить некоторое количество времени, обеспечив семью разносолами на любой вкус. Сделанные самостоятельно, по самым лучшим и проверенным временем рецептам, огурчики превзойдут магазинные по всем статьям.

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Этот способ приготовления будет по силам даже тем хозяйкам, которые еще ни разу не сталкивались с заготовками. Сладкие маринованные огурцы делаются достаточно просто и быстро. Рецепт предлагает использовать классический набор для маринования: основной ингредиент и специи. Но если захочется чего-нибудь нового, то смело разбавляйте заготовку другими любимыми овощами.

Ингредиенты:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Полный перечень садово-огородных дел на октябрь
2. Here is the organized and elegant presentation of the thought process and final answer:
3. Секреты выращивания винограда 'Вардува ранний Садовита': советы для садоводов
4. Осенняя забота о ягодных кустарниках: 6 ключевых моментов
5. Где можно провести активный отдых в городе
6. Удобрения для ягодных кустарников: как повысить урожайность летом
7. Чем подкормить смородину и крыжовник осенью: полное руководство
8. Какие сезонные мероприятия или фестивали проводятся в Сургуте
9. Какие культурные традиции передаются из поколения в поколение в Челябинске
10. Садовый вар и садовые замазки: что это такое и как они используются
11. Садовый вар: как защитить дерево от повреждений коры
12. Сегодня ударим по любителям: как стать профессионалом
13. Как навсегда избавиться от муравьев в саду: проверенные методы
14. Какие основные достопримечательности Красноярска рекомендуют посетить туристам
15. Осенняя сказка: как деревья и кустарники меняются с приходом холодов
16. Какие маршруты для пеших прогулок популярны в Оренбурге
17. Морковь: секреты роста и проблемы
18. Разгадайте загадку морковиной: почему она вырастает корявой и рогатой
19. Просто и быстро: пересаживание лилий на новое место
20. Как правильно пересадить лилии на новое место
21. Пересадка лилий после цветения: правильный момент и подход
22. Пересадка лилий после цветения: лучшие практики и рекомендации
23. Совместимость растений на грядке и в огороде: как создать гармоничное пространство
24. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
25. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
26. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
27. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
28. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
29. Удобство
30. Как построить доверительные отношения с собеседником
31. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
32. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
33. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
34. H2 Здоровое питание и чай
35. Ингредиенты
36. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
37. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
38. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
39. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
40. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
41. Сколько людей бросили курить в мире
42. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
43. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
44. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
45. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
46. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
47. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
48. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
49. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
50. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде