Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Китайский огурец

По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.

Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В центре плода «чистопородного» китайского огурца собраны мелкие семечки.

Китайский огурец намного длиннее своего обычного собрата

Огурец китайский змей. Привлекательный сорт с плодами-великанами — огурец Китайский змей F1: описание и характеристика

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы вредны. Почему нельзя выбрасывать горькие огурцы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Огурчики маринованные сладкие рецепт. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецептыХрустящие и сладкие маринованные огурцы из домашних закромов, консервированные на зиму – аппетитная закуска, способная украсить повседневный и праздничный стол. Для такой заготовки совершенно не жалко потратить некоторое количество времени, обеспечив семью разносолами на любой вкус. Сделанные самостоятельно, по самым лучшим и проверенным временем рецептам, огурчики превзойдут магазинные по всем статьям.

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Этот способ приготовления будет по силам даже тем хозяйкам, которые еще ни разу не сталкивались с заготовками. Сладкие маринованные огурцы делаются достаточно просто и быстро. Рецепт предлагает использовать классический набор для маринования: основной ингредиент и специи. Но если захочется чего-нибудь нового, то смело разбавляйте заготовку другими любимыми овощами.

Ингредиенты:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Почему Владивосток часто называют городом контрастов
2. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: полезные советы для садоводов
3. Розовые яблоки: какие сорта стоит попробовать
4. Красномякотные яблони: уникальные сорта и новинки питомника
5. Какие культурные традиции передаются из поколения в поколение в Челябинске
6. Как защитить ваши садовые деревья с помощью вара
7. Какие популярные места для шопинга в Москве
8. Как добраться до основных достопримечательностей Казани
9. Эффективные народные методы уничтожения муравейников на даче
10. Эффективные методы борьбы с муравьями на вашем огороде
11. Как навсегда избавиться от муравьев в саду: проверенные методы
12. Какие интересные факты о Москве не знают многие туристы
13. Как подготовить саженцы плодовых деревьев к зиме: основные нюансы
14. Эффективные способы поймать мышь и защитить дом от грызунов
15. Какие уникальные памятники можно найти в Ростове-на-Дону
16. Безжалостный план: как избавиться от мышей навсегда
17. Как мыши организованно покинули дом
18. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
19. Как определить, какие побеги нужно обрезать
20. Можно ли пить алкоголь при похудении
21. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
22. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
23. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
24. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
25. 6. Увеличьте количество железа
26. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
27. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
28. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
29. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
30. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
31. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
32. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
33. Как провести интубацию
34. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
35. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
36. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
37. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
38. Что такое козырёк
39. Как правильно выражать свои мысли и чувства
40. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
41. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
42. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
43. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
44. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
45. Как диагностировать демодекоз на лице
46. Метод 1: Использование спирта
47. Какие методы вы использовали для отказа от курения
48. Какие методы вы использовали для броска курения
49. Что такое арт-деко и как он отличается от других стилей
50. Какие факторы влияют на выбор времени обрезки кустов винограда