Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Консервированные огурцовы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя посадка на участке. Преимущества и недостатки посадки осенью на даче
2. Что посадить на даче из цветов в осенний период. Необходимость посадки цветов осенью
3. Что посадить в ноябре на огороде. Что мы будем сажать и высевать в ноябре? Семидачная шпаргалка
4. Когда и как вносить калийное удобрение. Лучшее время для внесения удобрений, содержащих калий
5. Монофосфат калия и другие калийные удобрения. Особенности
6. Первая подкормка в июне: сульфат калия (калий сернокислый) и как его применять
7. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
8. Начинки для пирога из дрожжевого теста в духовке. Добавление статьи в новую подборку
9. Сорта яблок с белой мякотью и красной кожурой. Ранние сорта яблок для Подмосковья
10. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Что делают осенью с комнатными растениями все опытные цветоводы?
11. Чем и как раскислить почву на огороде весной. Как и чем раскислить почву в огороде
12. Раскисление почвы в огороде в домашних условиях. Как определить кислотность почвы
13. Как правильно сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
14. Посадка чеснока осенью под зиму. Посадка чеснока осенью (под зиму), лучшее время
15. Как сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
16. Что можно и нельзя сажать рядом с чесноком. Что можно посадить рядом с чесноком?
17. Что делать если пересолила еду. Как избавить блюдо от лишней соли в конце приготовления
18. Осенние работы в огороде. Прячем картофель, томаты и капусту
19. Схема пересадки лилий осенью. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
20. Почему морковь растет корявая и что делать. Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов
21. Уход за розами перед зимой. Добавление статьи в новую подборку
22. Можно ли сеять петрушку и укроп под зиму. Особенности посадки в холодное время года
23. Что можно сажать под зиму на огороде. Как посадить укроп и петрушку на зиму 
24. Бизнес на выращивании шампиньонов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу
25. Несколько способов избавиться от муравьев на даче. Зачем бороться с муравьями в огороде
26. Морозоустойчивые цветы для клумбы. Добавление статьи в новую подборку
27. Определяем свойства грунтов на участке застройки. Мерзлые и вечномерзлые
28. Тип почвы на участке. Типы почв и их особенности
29. Как определить, какая у меня почва в огороде. Как наиболее точно определить кислотность почвы
30. Яблоко красное с зеленоватой мякотью. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
31. Выбираем сорта яблонь с плодами с красной мякотью. Сорта красных яблок – каталог 2022 года: описание и фото
32. Зимние сорта яблонь для средней полосы. Особенности региона
33. Ранние сорта вишни. Ранние виды вишневых деревьев
34. Яблоня описание сорта. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
35. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
36. Когда можно сажать саженцы осенью плодовых деревьев. Посадка и пересадка деревьев осенью: рекомендации опытных садоводов
37. Какие цветы можно сажать осенью. Какие многолетние цветы сажают осенью
38. Неприхотливые цветы для клумбы цветущие все лето многолетники. Однолетники или многолетники — критерии выбора
39. Слива угорка рецепты на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
40. Дверь с терморазрывом. Всё о дверях с терморазрывом
41. Фосфорные удобрения примеры. Фосфорные удобрения
42. Томаты семена лучшие сорта. Лучшие сорта томатов для открытого грунта
43. Хризантемы осенние многолетние. Сорта многолетних садовых хризантем с фото
44. Шкафчики для раздевалки из мдф. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
45. Сорта бузина черная. Что это такое?
46. Какие нужно цветы сажать осенью. Какие цветы сажают осенью
47. Клубника земляклуни описание сорта. Описание сортов земклуники
48. Сроки посадки гортензии осенью. Высадка
49. Новые сорта томатов на 2019 год. Среднерослые помидоры
50. Летние сорта яблок. Различные летние сорта яблонь