Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Консервированные огурцовы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше пересаживать многолетние цветы. Добавление статьи в новую подборку
2. Лук белый сорта. Особенности белого лука Многочисленное луковое семейство можно классифицировать разными способами. С точки зрения ботаники лук репчатый 
3. Раскисление почвы известью пушонкой. Применение извести для раскисления почвы
4. Применение калийных удобрений на даче. Основные виды калийных удобрений
5. Какие растения отпугнут мышей с огорода. Растения, отпугивающие мышей
6. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Добавление статьи в новую подборку
7. Вишни устойчивые к коккомикозу и монилиозу. Зимостойкие, устойчивые и урожайные сорта самоплодной вишни
8. Как снизить кислотность почвы народными средствами. Как определить кислотность почвы
9. Что можно сажать после капусты на следующий год. Можно ли после капусты сажать
10. Приготовление березового кваса. Домашний квас из березового сока с изюмом без дрожжей
11. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
12. Озимый и яровой чеснок. Другие отличия
13. Посадка озимого чеснока осенью под зиму. Как подготовить чеснок к посадке осенью
14. Сосновые иголки для огорода. Чем полезна хвоя: садоводы раскрыли полезные секреты
15. Сорта груш осенние. Добавление статьи в новую подборку
16. Посадка луковиц лилий осенью. Когда сажать луковицы лилии осенью
17. Раздвоение в глазах причины. Причины диплопии
18. Морковь корявая и рогатая. Неподходящий грунт и нарушение севооборота
19. Чем удобрять осенью растения. Линейка удобрений для осеннего внесения
20. Лучшие самоплодные сорта груш для подмосковья. Ранние сорта
21. Топ-10 лучших сортов груш. Описание сортов груш
22. Посади сейчас и весной будешь с зеленью на 3 недели раньше. Как правильно рассчитать сроки посева овощей?
23. От мицелия до гриба. Что такое мицелий или грибница
24. Марганцовка в саду и на огороде. Добавление статьи в новую подборку
25. Груша летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
26. Как использовать золу на дачном участке. Когда заготавливать золу
27. Технический сорт винограда, что это значит. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
28. Какие сорта яблок с красной мякотью. Особенности яблонь с красными плодами
29. Чем осенью удобрять. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
30. Технические сорта винограда для средней полосы. Актуальные сорта
31. Как определить кислотность почвы.. Определяем кислотность почвы
32. Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории
33. Древесная зола, как удобрение для овощных культур. Способы подкормки зольным порошком
34. Пересолила мясо при жарке, что делать. Спасаем пересоленое блюдо
35. Плохие соседи для груши. Причины несовместимости деревьев
36. ВИШНЯ горькая и мелкая. Почему ВИШНЯ горчит? Что делать?
37. Бабочки и гусеницы. Откуда появляются гусеницы: жизненный цикл бабочек
38. Тесто для сладких пирогов. Тесто для аргентинских пирожков "Эмпанандас"
39. Дверь с терморазрывом. Всё о дверях с терморазрывом
40. Болезни овощных культур. Болезни картофеля
41. Спанбонд, что это такое применение в садоводстве. Материал спанбонд: что это такое и где применяется в сельском хозяйстве и на даче
42. Какие цветы посадить под зиму. Какие многолетники посадить под зиму
43. Сидераты для теплицы. Сидераты: посев в теплицу осенью
44. Новые сорта томатов на 2019 год. Среднерослые помидоры
45. Сад без хлопот. Без хлопот. Как создать красивый сад, который не нуждается в сложном уходе
46. Клубника Фриго, что это. Земляника (клубника) фриго: особенности посадки, выращивания, ухода
47. Новые сорта огурцов на 2019 год. Популярные сорта огурцов
48. Чем подкормить кусты осенью. Как подобрать удобрения для кустарников
49. Сорта салатные огурцы. Классификация
50. Надо ли перекапывать осенью огород. Как водится, на всякий плюс находится свой минус