Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Консервированные огурцовы

Оригинальный способ маринования – хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде. Считается, что необычный рецепт пришел из Германии и является национальным блюдом. Приготовленные по классическому немецкому рецепту консервированные огурцы обязательно пополнят список запасов на зиму.

Из расчета на 1 литровую банку понадобятся:

огурцы – 0.5-0.7 кг;чеснок — 3 зубчика;укроп – 3 веточки;вода – 500 мл;уксус 9% — 50 мл;соль — 1.5 чайные ложки;сахар — 3 чайные ложки.

Для приготовления сладких маринованных огурцов на зиму идеально подходят небольшие плоды размером 8-10 см. Вода для заливки предпочтительней чистая: из колодца, родника, фильтрованная или кипяченная.

Подготовка

Маринованные огурцы рецепт на зиму хрустящие сладкие на 1 литр. Сладкие маринованные огурцы на зиму — очень вкусные рецепты

Казалось бы, сладкие огурцы – нонсенс. Однако оригинальный вкус, удобство в хранении и легкость в приготовлении – лишь некоторые преимущества заготовки сладких огурцов на зиму. В статье рассмотрим рецепты на литровую банку, ключевые правила обработки ингредиентов и советы опытных хозяек.

Главное — правильно выбрать и подготовить овощи. Не используйте вялые и испорченные плоды. Для тех, кто их сам выращивает, проблем с выбором не будет. А вот тем, кто их собирается покупать, дадим несколько советов.

Огурцы остро сладкие на зиму. Самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму на литровую банку

Выбирайте такие огурцы:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Сладкие огурцы с луком и морковью на зиму. Огурцы, маринованные с морковкой на зиму в литровых банках

В том году на просторах интернета я увидела очень интересный рецепт маринушек с луком и морковкой в составе. Как заядлый экспериментатор, решила попробовать. Понравилось ли мне? Очень! Во-первых, рассол такой прозрачный, аппетитный (еще и вкусный, кстати). А зеленчики – просто бомба! Хрустящие, сладкие, в меру соленые.

Огурцы маринованные сладкие на зиму. Огурцы сладкие на зиму – самый вкусный рецепт на литровую банку

Попробовала сама, теперь рекомендую всем!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр воды:

Соль без добавок – 1 ст.л.Уксусная кислота 70% — 1 ст.л.Сахарный песок – 3 ст.л.

В каждую литровую банку:

Перед хозяйками встает дилемма летом, осенью, когда приходит сезон консервации. Всей семье хочется угодить и приготовить на зиму вкусные огурчики. Существует масса рецептов, выбрать достаточно сложно. Сладкоежкам можно посоветовать приготовить сладкие, кисло-сладкие, маринованные огурцы. Для этого за основу берут классический рецепт приготовления овощей, меняя только количество сахара, соли, уксуса.

. Заменителем могут быть лимонная кислота, уксусная эссенция, кислые фрукты: виноград, алыча, яблоки, смородина. В емкости укладывают целые огурцы, резанные различными способами: кружочками, продольными дольками, тертыми.

Кисло-сладкие огурцы на зиму. Лучшие рецепты заготовок кисло-сладких огурцов на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Что делать если пересолила картошку. Пересолила картошку: что делать и как исправить?
2. В какое время года лучше сажать многолетние цветы. Когда сажать многолетние цветы
3. Как и когда высаживать цветы многолетники в открытый грунт. Выбор места посадки, планирование цветника
4. Готовим дачный участок к зиме. Подготовка бассейна к консервации на зиму
5. Что и как сажают осенью. Что сажают осенью в огороде и в саду
6. Калийные удобрения применение на огороде. Что такое калийная соль: виды удобрения, назначение, полная инструкция в домашних условиях
7. Алыча желтая польза. Алыча: описание сортов фрукта и чем отличается от сливы, целебных качеств и противопоказаний (возможного вреда для здоровья)
8. Как определить тип грунта на земельном участке. Основные характеристики дисперсных грунтов для проектирования фундамента
9. Средство от мышей в доме. Профилактические меры
10. Мусорные контейнеры металлические в краснодаре. Основные преимущества металлических контейнеров для ТБО
11. Выбор самого дешевого забора. Выбираем материал для ограждения
12. Продуктивный способ посадки чеснока под зиму. Как правильно сажать чеснок под зиму
13. Как сажать чеснок под зиму зубчиками и семенами. Чем озимый чеснок отличается от ярового 
14. Что можно сажать и сеять под зиму. Посадка лука и чеснока
15. Как правильно выбрать орхидею. Фаленопсис – способен на повторное цветение
16. Деревья осенью, что делают. Обрезка плодовых деревьев осенью
17. С чем сажать чеснок. Польза
18. Как и чем опрыскивать сад осенью. Чем обработать сад осенью, чтобы избавиться от болезней и вредителей
19. Посадка лилий в открытый грунт. Когда сажать
20. Когда сажать лилии луковицей в открытый грунт. Описание растения
21. Когда сажать лилии осенью в открытый грунт. Когда сажать лилии под зиму в грунт
22. Посадка луковиц лилий осенью. Когда сажать луковицы лилии осенью
23. Как избавиться от муравьев в саду раз и навсегда. 15 способов, как избавиться от садовых муравьев
24. Какие работы проводить в теплице осенью. Теплица. Осенние работы в ней
25. В саду сентябрь. Сентябрь – работы в саду
26. Работы в саду в сентябре в подмосковье. Основные работы в саду в сентябре
27. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
28. Топ-10 лучших сортов груш. Описание сортов груш
29. Что посадить осенью под зиму. Что посадить под зиму? Какие овощи и цветы сеять осенью?
30. 4 беспроигрышных способа применения древесной золы на даче. Почему я решил использовать золу в огороде
31. От мицелия до гриба. Что такое мицелий или грибница
32. Уход за сиренью осенью. Культивация почвы
33. Как закрыть на зиму бруснику. Ягода-брусника нас к себе манила
34. Как избавиться от рыжих муравьев на огороде и в доме. Отравляющие препараты против насекомых
35. Как прогнать муравьев с участка. Растения - враги садовых муравьев
36. Как отличить плодородный грунт от плохого. Плодородный чернозем, или "царь почв"
37. Как определить состав почвы. Как определить механический состав почвы?
38. Как зимуют розы. Как проходила зимовка роз
39. Подготовка земли на зиму в огороде. Добавление статьи в новую подборку
40. Черешня лучшие сорта. Черешня — описание
41. Соль для засолки. Какую соль лучше брать для засолки рыбы?
42. Шампиньоны в домашних условиях. Как вырастить шампиньоны в домашних условиях
43. Гашеная известь применение на даче. Известь гашеная – применение
44. Печь для бани. Лучшие производители банных печей
45. Как называется цветок, как колокольчик. Цветы, похожие на колокольчики: названия и фото
46. Фосфорные удобрения их значение и применение. Виды фосфорных удобрений и их применение
47. Сроки посадки гортензии осенью. Высадка
48. Посев под зиму цветов и овощей. Посев под зиму – за и против
49. Растение с голубыми или синими цветами. Колокольчик / Campanula
50. Обрезка хризантем осенью. Когда проводить обрезку