Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Недозревшие яблоки

Яблоки созревающие в июле. Общая характеристикаПрипоминаю одну из наших сотрудниц. Слушая наши разговоры об успехах и просчетах в выращивании овощей и фруктов, она удивляла меня одной фразой. А у меня уже есть свеженькие, говорила она. Как? С рынка!

Но ведь свое-то вкуснее! И при желании вырастить такое же у себя, учитывайте прежде всего:

Климатические условия позволяют это?Какие у вас конкретные условия для его выращивания?

А для садоводов Подмосковья надо помнить:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Сорта яблок. Осенние сорта яблонь

Первые описания красномякотных сортов яблок появились в разных странах.

Так, в конце XVIII в. на территории современной Эстонии в поместье Суслепа (Suislepa) был выявлен сорт народной селекции Суйслепское, или Малиновка (так называют эту яблоню за цвет плодов, розовую кожуру и мякоть с красными прожилками).

В 1824 г. в США в каталогах питомников появился сорт европейского происхождения Surprise. Свое название он получил за красную мякоть под бледно-желтой кожурой.

В Шотландии в IXX в. был описан сорт яблок с красной мякотью Bloody Ploughman (Кровавый пахарь). Согласно местной легенде, некий крестьянин был пойман за кражу яблок и застрелен. Его жене принесли эти яблоки, и она бросила их в компостную кучу, где и взошло деревце с «кровавыми» плодами.

Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории

Ранетки – преимущественно мелкие и очень мелкие яблоки, едва достигающие по весу 10-15 граммов. Чаще всего они имеют округлую, овальную или слегка приплюснутую форму на тонких и длинных плодоножках. По сути, это не один сорт, я собирательное название для нескольких гибридов, потому внешний вид плодов может довольно сильно разниться. Однако преимущественно они красного, малинового или карминного оттенка, но бывают и желтыми с красным покровным румянцем. Кожица плотная, даже несколько твердая, толстая. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Яблоко с красной мякотью (их ещё называют «красномясные» яблоки) по-прежнему является экзотикой для большинства потребителей – таких сортов немного и выращиваются они в сравнительно небольших объёмах. Однако современный потребитель любит всё новое и экзотическое, а яркое красное яблоко, которое имеет такую же яркую мякоть, как минимум, привлекает внимание.

 

Красное внутри яблоко. Тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты

 

По информации аналитиков , тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты. Кроме свежего рынка, яблоки также интересны для переработки и производства дорогих соков, сидров, смузи и других напитков.

Не только кожура яблока, но  его мякоть может иметь красный окрас. Такие красные сорта яблок пока еще редкость, но уже известны по всему миру. Выращивать их не трудно. По большей части они не боятся морозов, а благодаря тому, что почки у них распускается поздно, так же как и цветы, то запоздалые весенние заморозки для них не страшны. Плодоносят со 2-3 года и дают очень вкусные, интересные плоды.

Сорта яблок с красной мякотью

Последние обновления на сайте:

1. Осенние многолетние садовые цветы. Три месяца
2. Что сажают осенью на даче. Чеснок
3. Работы в саду и огороде в сентябре 2022. Удачный ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на СЕНТЯБРЬ 2022 года
4. Золотые правила осенних посадок. Особенности осенней посадки плодовых культур
5. Бордосская жидкость состав. Изготовление бордосской смеси
6. Какие 3 растения нужно высадить на участке. Принципы подбора растений для маленького участка
7. Как избавиться от мышей в доме навсегда.
8. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Добавление статьи в новую подборку
9. Какие цветы посадить осенью на даче. Добавление статьи в новую подборку
10. Вишни устойчивые к коккомикозу и монилиозу. Зимостойкие, устойчивые и урожайные сорта самоплодной вишни
11. Чем раскислить почву осенью. Гашеная известь
12. Чеснок под посадку под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
13. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
14. После, каких культур можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
15. Как сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
16. Как находчивые хозяйки исправляют вкус пересоленных котлет
17. Когда осенью перекапывать огород. Чем хороша осенняя копка
18. Домашний компост и зола. Древесная зола + компост
19. Какие растения нельзя сажать рядом. Совместимость культур при посадке
20. Подготовка грядок осенью к зиме. Подготовка грядок к зиме
21. Что делать если пересолила еду. Как избавить блюдо от лишней соли в конце приготовления
22. Работы в саду и огороде осенью. Осенние работы в огороде: ноябрь
23. Когда и как сажать лилии осенью и весной.. Когда сажать луковицы лилии осенью, в каком месяце
24. Борьба с муравьями на участке. Как вывести садовых муравьев химическими средствами
25. Почему морковь растет корявая и что делать. Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов
26. На листьях груши наросты. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
27. Какие виды зелени можно посеять под зиму. Какую зелень сажают под зиму
28. Какие условия нужны шампиньонам для хорошего роста. Выбор помещения
29. Как избавиться от муравьев в квартире. Причины появления муравьев
30. Когда сажать плодовые деревья осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
31. Как определить кислотность почвы в домашних условиях. Как определить кислотность почвы без химреактивов
32. Анализ почвы в домашних условиях. Можно ли самому сделать анализ почвы?
33. Как определить тип почвы на дачном участке. Механический состав почвы
34. Обрезка деревьев весной. Весенняя обрезка деревьев и кустарников –, как не навредить растениям
35. Пересолила мясо при жарке, что делать. Спасаем пересоленое блюдо
36. Как можно исправить пересоленные блюда. Что делать если пересолил еду
37. Соседи для груши. Что можно сажать рядом с грушей, соседство на участке
38. Слива фрося описание сорта. Саженцы Алычи и Сливы Предзаказ весна 2021
39. На розах белый налет чем обработать. Признаки и причины поражения роз грибком
40. Пруд своими руками на участке без пленки. Выбираем место для пруда на даче
41. Красивые цветы для сада цветущие все лето многолетние. Многолетние цветы для дачи, цветущие все лето
42. Что сделать из свежего шиповника. Плоды шиповника
43. Как сделать молнию. Ремонтируем молнию на куртке самостоятельно
44. Работа в саду и в огороде в сентябре. Основные работы в огороде в сентябре
45. Почему кора у плодовых деревьев трескается.
46. Что такое контейнер для цветов. Как скомпоновать контейнерный садик
47. Огород в сентябре, что делать. Основные дачные работы в сентябре
48. Селитра аммиачная состав. Аммиачная селитра — состав и нормы внесения удобрения
49. Работа в саду и огороде в августе и сентябре. Добавление статьи в новую подборку
50. Сорта салатные огурцы. Классификация