Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Недозревшие яблоки

Яблоки созревающие в июле. Общая характеристикаПрипоминаю одну из наших сотрудниц. Слушая наши разговоры об успехах и просчетах в выращивании овощей и фруктов, она удивляла меня одной фразой. А у меня уже есть свеженькие, говорила она. Как? С рынка!

Но ведь свое-то вкуснее! И при желании вырастить такое же у себя, учитывайте прежде всего:

Климатические условия позволяют это?Какие у вас конкретные условия для его выращивания?

А для садоводов Подмосковья надо помнить:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Сорта яблок. Осенние сорта яблонь

Первые описания красномякотных сортов яблок появились в разных странах.

Так, в конце XVIII в. на территории современной Эстонии в поместье Суслепа (Suislepa) был выявлен сорт народной селекции Суйслепское, или Малиновка (так называют эту яблоню за цвет плодов, розовую кожуру и мякоть с красными прожилками).

В 1824 г. в США в каталогах питомников появился сорт европейского происхождения Surprise. Свое название он получил за красную мякоть под бледно-желтой кожурой.

В Шотландии в IXX в. был описан сорт яблок с красной мякотью Bloody Ploughman (Кровавый пахарь). Согласно местной легенде, некий крестьянин был пойман за кражу яблок и застрелен. Его жене принесли эти яблоки, и она бросила их в компостную кучу, где и взошло деревце с «кровавыми» плодами.

Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории

Ранетки – преимущественно мелкие и очень мелкие яблоки, едва достигающие по весу 10-15 граммов. Чаще всего они имеют округлую, овальную или слегка приплюснутую форму на тонких и длинных плодоножках. По сути, это не один сорт, я собирательное название для нескольких гибридов, потому внешний вид плодов может довольно сильно разниться. Однако преимущественно они красного, малинового или карминного оттенка, но бывают и желтыми с красным покровным румянцем. Кожица плотная, даже несколько твердая, толстая. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Яблоко с красной мякотью (их ещё называют «красномясные» яблоки) по-прежнему является экзотикой для большинства потребителей – таких сортов немного и выращиваются они в сравнительно небольших объёмах. Однако современный потребитель любит всё новое и экзотическое, а яркое красное яблоко, которое имеет такую же яркую мякоть, как минимум, привлекает внимание.

 

Красное внутри яблоко. Тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты

 

По информации аналитиков , тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты. Кроме свежего рынка, яблоки также интересны для переработки и производства дорогих соков, сидров, смузи и других напитков.

Не только кожура яблока, но  его мякоть может иметь красный окрас. Такие красные сорта яблок пока еще редкость, но уже известны по всему миру. Выращивать их не трудно. По большей части они не боятся морозов, а благодаря тому, что почки у них распускается поздно, так же как и цветы, то запоздалые весенние заморозки для них не страшны. Плодоносят со 2-3 года и дают очень вкусные, интересные плоды.

Сорта яблок с красной мякотью

Последние обновления на сайте:

1. Основные работы в саду и огороде перед морозами
2. Осенние работы в саду: что делать в сентябре
3. Осенние работы в саду: что сделать, чтобы весна была успешной
4. Вардува виноград: описание сорта и его уникальные характеристики
5. Какие высшие учебные заведения находятся в Чебоксарах
6. Как посадить тимьян в открытый грунт: пошаговая инструкция
7. Как выбрать идеальный сорт тимьяна для вашего сада
8. Какие современные достопримечательности появились в последнее время
9. Headlines:
10. Чем подкормить смородину и крыжовник для обильного урожая
11. Осенние удобрения для ягодных кустарников: как выбрать лучшее
12. У каких сортов яблонь розовая мякоть: полный список
13. Необычные яблоки: розовый сорт с белой мякотью
14. Какие уникальные культурные программы предлагаются туристам
15. Необычные яблоки: Розовый жемчуг с красной мякотью
16. Headlines:
17. Эффективные способы вывести муравьев из сада навсегда
18. Полное руководство: как избавиться от муравейника раз и навсегда
19. Как быстро и эффективно выгнать муравьев из квартиры: 7 способов
20. Как быстро и легко убрать муравьев из сада: 5 проверенных методов
21. Основные шаги для подготовки сада к зиме: полное руководство
22. Как подготовить молодые деревья к зиме: пошаговая инструкция
23. Какая из достопримечательностей Лысьвы считается самой популярной среди туристов
24. Морковь великая: секреты выращивания больших моркови
25. Кора на моркови: причины и методы борьбы
26. Морковь: секреты роста и проблемы
27. Улучшай свой огород: как правильно использовать севооборот для овощных культур
28. Пересадка лилий после цветения: как это сделать правильно
29. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
30. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
31. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
32. Как начать разговор с незнакомым человеком
33. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
34. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
35. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
36. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
37. Какие продукты входят в аптечную косметику
38. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
39. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
40. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
41. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
42. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
43. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
44. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
45. Подготовка материалов и инструментов
46. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
47. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
48. Подготовка контейнера
49. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
50. Как устранить зубную патологию