Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Недозревшие яблоки

Яблоки созревающие в июле. Общая характеристикаПрипоминаю одну из наших сотрудниц. Слушая наши разговоры об успехах и просчетах в выращивании овощей и фруктов, она удивляла меня одной фразой. А у меня уже есть свеженькие, говорила она. Как? С рынка!

Но ведь свое-то вкуснее! И при желании вырастить такое же у себя, учитывайте прежде всего:

Климатические условия позволяют это?Какие у вас конкретные условия для его выращивания?

А для садоводов Подмосковья надо помнить:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Сорта яблок. Осенние сорта яблонь

Первые описания красномякотных сортов яблок появились в разных странах.

Так, в конце XVIII в. на территории современной Эстонии в поместье Суслепа (Suislepa) был выявлен сорт народной селекции Суйслепское, или Малиновка (так называют эту яблоню за цвет плодов, розовую кожуру и мякоть с красными прожилками).

В 1824 г. в США в каталогах питомников появился сорт европейского происхождения Surprise. Свое название он получил за красную мякоть под бледно-желтой кожурой.

В Шотландии в IXX в. был описан сорт яблок с красной мякотью Bloody Ploughman (Кровавый пахарь). Согласно местной легенде, некий крестьянин был пойман за кражу яблок и застрелен. Его жене принесли эти яблоки, и она бросила их в компостную кучу, где и взошло деревце с «кровавыми» плодами.

Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории

Ранетки – преимущественно мелкие и очень мелкие яблоки, едва достигающие по весу 10-15 граммов. Чаще всего они имеют округлую, овальную или слегка приплюснутую форму на тонких и длинных плодоножках. По сути, это не один сорт, я собирательное название для нескольких гибридов, потому внешний вид плодов может довольно сильно разниться. Однако преимущественно они красного, малинового или карминного оттенка, но бывают и желтыми с красным покровным румянцем. Кожица плотная, даже несколько твердая, толстая. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Яблоко с красной мякотью (их ещё называют «красномясные» яблоки) по-прежнему является экзотикой для большинства потребителей – таких сортов немного и выращиваются они в сравнительно небольших объёмах. Однако современный потребитель любит всё новое и экзотическое, а яркое красное яблоко, которое имеет такую же яркую мякоть, как минимум, привлекает внимание.

 

Красное внутри яблоко. Тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты

 

По информации аналитиков , тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты. Кроме свежего рынка, яблоки также интересны для переработки и производства дорогих соков, сидров, смузи и других напитков.

Не только кожура яблока, но  его мякоть может иметь красный окрас. Такие красные сорта яблок пока еще редкость, но уже известны по всему миру. Выращивать их не трудно. По большей части они не боятся морозов, а благодаря тому, что почки у них распускается поздно, так же как и цветы, то запоздалые весенние заморозки для них не страшны. Плодоносят со 2-3 года и дают очень вкусные, интересные плоды.

Сорта яблок с красной мякотью

Последние обновления на сайте:

1. Позднеосенние обязанности дачника: 25 важных дел
2. Что делать в саду в сентябре: основные работы для здоровья растений
3. Какие неожиданные факты о климате Воронежа существуют
4. Уникальные сорта винограда из Прибалтики: характеристики и особенности
5. Виноград Вардува на АКЦИИ: выгодное предложение для гурманов
6. Тимьян ползучий: полное руководство по выращиванию и уходу
7. Где можно провести активный отдых в городе
8. Осенняя подкормка смородины и крыжовника: полезные советы для садоводов
9. Осенняя красота: как использовать декоративные и ягодные кустарники для украшения сада
10. Уход за смородиной осенью: основные правила и советы
11. Необычные сорта яблок: что попробовать садоводам-экспериментаторам
12. Уникальные сорта яблонь с розовой мякотью: описание и характеристики
13. Как называется сорт яблок с красной мякотью? Узнайте об этом
14. Как правильно применять садовый вар: полное руководство для начинающих
15. Садовый вар – мой верный помощник для заживления ран на коре
16. Страшная правда садового вара: что скрывается за красивыми цветами
17. Садовый вар для хвойных деревьев: как защитить растения от вредителей и болезней
18. Эффективные способы борьбы с муравьями в саду и огороде
19. Полное руководство по подготовке плодово-ягодных культур к зиме
20. Плодовые деревья и кустарники осенью: как собрать богатый урожай
21. Какие современные культурные проекты реализуются в Иркутске
22. Удачное садоводство: как правильно выбрать и посадить растения на участке
23. Увеличьте цветение и здоровье своих лилий: подробный гид по пересадке
24. Выбор сортов вишни для Ростовской области: основные факторы и рекомендации
25. Увеличьте урожайность своего огорода с помощью совместной посадки овощей на грядке
26. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
27. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
28. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
29. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
30. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
31. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
32. Как он используется в производстве
33. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
34. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
35. Что такое домик для розетки на улице
36. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
37. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
38. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
39. Как влияет количество ккал в картошке на питание
40. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
41. Что такое паста
42. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
43. Как сделать настил для ступеней
44. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
45. Материалы и инструменты
46. Подбор аксессуаров
47. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
48. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
49. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
50. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП