Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Недозревшие яблоки

Яблоки созревающие в июле. Общая характеристикаПрипоминаю одну из наших сотрудниц. Слушая наши разговоры об успехах и просчетах в выращивании овощей и фруктов, она удивляла меня одной фразой. А у меня уже есть свеженькие, говорила она. Как? С рынка!

Но ведь свое-то вкуснее! И при желании вырастить такое же у себя, учитывайте прежде всего:

Климатические условия позволяют это?Какие у вас конкретные условия для его выращивания?

А для садоводов Подмосковья надо помнить:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Сорта яблок. Осенние сорта яблонь

Первые описания красномякотных сортов яблок появились в разных странах.

Так, в конце XVIII в. на территории современной Эстонии в поместье Суслепа (Suislepa) был выявлен сорт народной селекции Суйслепское, или Малиновка (так называют эту яблоню за цвет плодов, розовую кожуру и мякоть с красными прожилками).

В 1824 г. в США в каталогах питомников появился сорт европейского происхождения Surprise. Свое название он получил за красную мякоть под бледно-желтой кожурой.

В Шотландии в IXX в. был описан сорт яблок с красной мякотью Bloody Ploughman (Кровавый пахарь). Согласно местной легенде, некий крестьянин был пойман за кражу яблок и застрелен. Его жене принесли эти яблоки, и она бросила их в компостную кучу, где и взошло деревце с «кровавыми» плодами.

Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории

Ранетки – преимущественно мелкие и очень мелкие яблоки, едва достигающие по весу 10-15 граммов. Чаще всего они имеют округлую, овальную или слегка приплюснутую форму на тонких и длинных плодоножках. По сути, это не один сорт, я собирательное название для нескольких гибридов, потому внешний вид плодов может довольно сильно разниться. Однако преимущественно они красного, малинового или карминного оттенка, но бывают и желтыми с красным покровным румянцем. Кожица плотная, даже несколько твердая, толстая. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Яблоко с красной мякотью (их ещё называют «красномясные» яблоки) по-прежнему является экзотикой для большинства потребителей – таких сортов немного и выращиваются они в сравнительно небольших объёмах. Однако современный потребитель любит всё новое и экзотическое, а яркое красное яблоко, которое имеет такую же яркую мякоть, как минимум, привлекает внимание.

 

Красное внутри яблоко. Тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты

 

По информации аналитиков , тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты. Кроме свежего рынка, яблоки также интересны для переработки и производства дорогих соков, сидров, смузи и других напитков.

Не только кожура яблока, но  его мякоть может иметь красный окрас. Такие красные сорта яблок пока еще редкость, но уже известны по всему миру. Выращивать их не трудно. По большей части они не боятся морозов, а благодаря тому, что почки у них распускается поздно, так же как и цветы, то запоздалые весенние заморозки для них не страшны. Плодоносят со 2-3 года и дают очень вкусные, интересные плоды.

Сорта яблок с красной мякотью

Последние обновления на сайте:

1. Сидераты для огорода осенью. Что делать осенью с сидератами, когда сеять и нужно ли закапывать
2. Что делать с пересоленным салом. Как очистить сало от соли после засолки
3. Почва для сливы при посадке. Посадка сливы осенью
4. Вишни устойчивые к коккомикозу и монилиозу. Зимостойкие, устойчивые и урожайные сорта самоплодной вишни
5. ТОП-25 самых дешевых вариантов забора для дачи и дома. Металлические
6. Когда убирать озимый чеснок (посаженный под зиму)
7. Как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупный. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
8. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
9. 20 цветов которые можно посеять под зиму. Примерный список однолетников и советы по их посеву
10. Совместимость овощей на грядке при посадке. Схемы смешанной посадки
11. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Выбор огородных культур-предшественников для последующего высаживания чеснока
12. Черешня высота дерева. Черешня — описание
13. Почему осенью пересаживать и рассаживать лилии правильнее. Как и когда рассаживать лилии? Алгоритм действий
14. Осеняя посадка лилии в открытый грунт. Сроки осенней посадки лилий
15. Борьба с садовыми муравьями народными средствами. Народные методы борьбы с муравьями
16. Как навсегда избавиться от муравьев в доме. Какие виды муравьев встречаются
17. Как избавиться от муравьев в доме и на участке- лучшие средства. Как вывести муравьев из дома?
18. Лучшие осенние сорта яблонь. Осенние сорта яблонь
19. Как вырастить вкусную и ровную морковь. Как вырастить морковь в открытом грунте
20. 3 причины почему морковь растет рогатой. Причины “рогатости” моркови
21. Какую почву любит. Добавление статьи в новую подборку
22. Ранние сорта груши для средней полосы. Зимние сорта груш
23. Какие цветы цветут в октябре. 10 растений, цветущих в октябре
24. Описание 23 лучших СОРТОВ груши для средней полосы. Сорта груши для средней полосы
25. Самые ранние сорта груш. Груша – сорта летнего созревания
26. Какие условия нужны шампиньонам для хорошего роста. Выбор помещения
27. Мицелий шампиньонов своими руками из грибов. Как вырастить мицелий из грибных ножек на картоне
28. Как избавиться от муравьев народными средствами в саду. Народные средства
29. Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории
30. Как самостоятельно определить вид грунта. Грунты и их свойства
31. Как зимуют розы. Как проходила зимовка роз
32. Как определить тип почвы на дачном участке. Механический состав почвы
33. Цветник из многолетников непрерывного цветения. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
34. Почему нельзя есть огурцы и помидоры вместе. Врач рассказал, почему нельзя в салате смешивать огурцы и помидоры
35. Древесная зола, как удобрение для растений. Подкормка золой
36. Что делать если пересолила макароны. Что делать, если макароны пересолены
37. Пересолила мясо при жарке, что делать. Спасаем пересоленое блюдо
38. Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему
39. Как можно исправить пересоленные блюда. Что делать если пересолил еду
40. Что сажают в огороде в августе. Зелень и овощи
41. Какие цветы можно сажать осенью. Какие многолетние цветы сажают осенью
42. Дерево алюминиевые окна. Преимущества дерево-алюминиевых окон
43. Неприхотливые цветы для клумбы цветущие все лето многолетники. Однолетники или многолетники — критерии выбора
44. Пруд своими руками на участке без пленки. Выбираем место для пруда на даче
45. Выращивание в мешках овощей. Растения в мешках - удобно, экономно, продуктивно!
46. Новые сорта томатов на 2019 год. Среднерослые помидоры
47. Мелкие яблоки почему. Болезнь или нагрузка: почему мельчают яблоки
48. Туя из черенков. Тонкости размножения туи черенками весной
49. Аммиачная селитра это, что. Область применения
50. Надо ли перекапывать осенью огород. Как водится, на всякий плюс находится свой минус