Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Недозревшие яблоки

Яблоки созревающие в июле. Общая характеристикаПрипоминаю одну из наших сотрудниц. Слушая наши разговоры об успехах и просчетах в выращивании овощей и фруктов, она удивляла меня одной фразой. А у меня уже есть свеженькие, говорила она. Как? С рынка!

Но ведь свое-то вкуснее! И при желании вырастить такое же у себя, учитывайте прежде всего:

Климатические условия позволяют это?Какие у вас конкретные условия для его выращивания?

А для садоводов Подмосковья надо помнить:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Сорта яблок. Осенние сорта яблонь

Первые описания красномякотных сортов яблок появились в разных странах.

Так, в конце XVIII в. на территории современной Эстонии в поместье Суслепа (Suislepa) был выявлен сорт народной селекции Суйслепское, или Малиновка (так называют эту яблоню за цвет плодов, розовую кожуру и мякоть с красными прожилками).

В 1824 г. в США в каталогах питомников появился сорт европейского происхождения Surprise. Свое название он получил за красную мякоть под бледно-желтой кожурой.

В Шотландии в IXX в. был описан сорт яблок с красной мякотью Bloody Ploughman (Кровавый пахарь). Согласно местной легенде, некий крестьянин был пойман за кражу яблок и застрелен. Его жене принесли эти яблоки, и она бросила их в компостную кучу, где и взошло деревце с «кровавыми» плодами.

Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории

Ранетки – преимущественно мелкие и очень мелкие яблоки, едва достигающие по весу 10-15 граммов. Чаще всего они имеют округлую, овальную или слегка приплюснутую форму на тонких и длинных плодоножках. По сути, это не один сорт, я собирательное название для нескольких гибридов, потому внешний вид плодов может довольно сильно разниться. Однако преимущественно они красного, малинового или карминного оттенка, но бывают и желтыми с красным покровным румянцем. Кожица плотная, даже несколько твердая, толстая. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Яблоко с красной мякотью (их ещё называют «красномясные» яблоки) по-прежнему является экзотикой для большинства потребителей – таких сортов немного и выращиваются они в сравнительно небольших объёмах. Однако современный потребитель любит всё новое и экзотическое, а яркое красное яблоко, которое имеет такую же яркую мякоть, как минимум, привлекает внимание.

 

Красное внутри яблоко. Тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты

 

По информации аналитиков , тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты. Кроме свежего рынка, яблоки также интересны для переработки и производства дорогих соков, сидров, смузи и других напитков.

Не только кожура яблока, но  его мякоть может иметь красный окрас. Такие красные сорта яблок пока еще редкость, но уже известны по всему миру. Выращивать их не трудно. По большей части они не боятся морозов, а благодаря тому, что почки у них распускается поздно, так же как и цветы, то запоздалые весенние заморозки для них не страшны. Плодоносят со 2-3 года и дают очень вкусные, интересные плоды.

Сорта яблок с красной мякотью

Последние обновления на сайте:

1. Осенние работы на огороде: полное руководство
2. Основные работы в саду в сентябре 2025: подготовка к будущему урожаю
3. Как была основана Владивостокская крепость и какую роль она играла в истории города
4. Какие маршруты экскурсий рекомендуют для туристов
5. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
6. Осенняя забота о ягодных кустарниках: 6 ключевых моментов
7. Осенние подкормки для смородины: как выбрать лучшие варианты
8. Когда и чем подкармливать плодовые деревья и кустарники для богатого урожая
9. Садовый вар: эффективное средство защиты растений от вредителей и болезней
10. Страшная правда садового вара: что скрывается за красивыми цветами
11. Садовый вар: как правильно применять для деревьев
12. Как эффективно вывести лесных муравьев с участка: проверенные методы
13. Секретное средство от заядлых дачников: как решить главные проблемы лета
14. Расписание концертов ДиДюЛи в Санкт-Петербурге: где и когда посмотреть выступления
15. Эффективные методы защиты дома от грызунов
16. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знаете
17. Кора на моркови: причины и методы борьбы
18. Разгадайте загадку морковиной: почему она вырастает корявой и рогатой
19. Улучшите урожайность и защитите почву с помощью севооборота и смешанных посадок
20. Улучшай свой огород с помощью севооборота овощных культур
21. Как выбрать правильных предшественников для овощей при посадке
22. Пересаживание лилий: лучшее время и подходы
23. Увеличьте цветение и здоровье своих лилий: подробный гид по пересадке
24. Совместимость и чередование овощей на грядках: основные принципы и практические советы
25. Что такое камни в желчном пузыре
26. Как начать разговор с незнакомым человеком
27. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
28. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
29. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
30. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
31. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
32. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
33. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
34. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
35. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
36. Таблица H3
37. 4. Крем для загара
38. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
39. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
40. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
41. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
42. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
43. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
44. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
45. Ингредиенты
46. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
47. Что такое шкафчики метал для раздевалок
48. Как психология общения влияет на нашу жизнь
49. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
50. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком