Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Недозревшие яблоки

Яблоки созревающие в июле. Общая характеристикаПрипоминаю одну из наших сотрудниц. Слушая наши разговоры об успехах и просчетах в выращивании овощей и фруктов, она удивляла меня одной фразой. А у меня уже есть свеженькие, говорила она. Как? С рынка!

Но ведь свое-то вкуснее! И при желании вырастить такое же у себя, учитывайте прежде всего:

Климатические условия позволяют это?Какие у вас конкретные условия для его выращивания?

А для садоводов Подмосковья надо помнить:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Сорта яблок. Осенние сорта яблонь

Первые описания красномякотных сортов яблок появились в разных странах.

Так, в конце XVIII в. на территории современной Эстонии в поместье Суслепа (Suislepa) был выявлен сорт народной селекции Суйслепское, или Малиновка (так называют эту яблоню за цвет плодов, розовую кожуру и мякоть с красными прожилками).

В 1824 г. в США в каталогах питомников появился сорт европейского происхождения Surprise. Свое название он получил за красную мякоть под бледно-желтой кожурой.

В Шотландии в IXX в. был описан сорт яблок с красной мякотью Bloody Ploughman (Кровавый пахарь). Согласно местной легенде, некий крестьянин был пойман за кражу яблок и застрелен. Его жене принесли эти яблоки, и она бросила их в компостную кучу, где и взошло деревце с «кровавыми» плодами.

Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории

Ранетки – преимущественно мелкие и очень мелкие яблоки, едва достигающие по весу 10-15 граммов. Чаще всего они имеют округлую, овальную или слегка приплюснутую форму на тонких и длинных плодоножках. По сути, это не один сорт, я собирательное название для нескольких гибридов, потому внешний вид плодов может довольно сильно разниться. Однако преимущественно они красного, малинового или карминного оттенка, но бывают и желтыми с красным покровным румянцем. Кожица плотная, даже несколько твердая, толстая. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Яблоко с красной мякотью (их ещё называют «красномясные» яблоки) по-прежнему является экзотикой для большинства потребителей – таких сортов немного и выращиваются они в сравнительно небольших объёмах. Однако современный потребитель любит всё новое и экзотическое, а яркое красное яблоко, которое имеет такую же яркую мякоть, как минимум, привлекает внимание.

 

Красное внутри яблоко. Тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты

 

По информации аналитиков , тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты. Кроме свежего рынка, яблоки также интересны для переработки и производства дорогих соков, сидров, смузи и других напитков.

Не только кожура яблока, но  его мякоть может иметь красный окрас. Такие красные сорта яблок пока еще редкость, но уже известны по всему миру. Выращивать их не трудно. По большей части они не боятся морозов, а благодаря тому, что почки у них распускается поздно, так же как и цветы, то запоздалые весенние заморозки для них не страшны. Плодоносят со 2-3 года и дают очень вкусные, интересные плоды.

Сорта яблок с красной мякотью

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Основные работы в саду в сентябре 2025: подготовка к будущему урожаю
3. Какие исторические событияились в XX веке
4. Какие экскурсии по Ульяновску самые популярные среди туристов
5. Тимьяны: какие виды растут в наших садах
6. Как посадить и вырастить тимьян ползучий: советы для начинающих
7. Осенний уход за ягодными кустарниками: советы для богатого урожая
8. Осенняя подкормка смородины и малины: полезные советы для богатого урожая
9. Осенняя подкормка плодовых деревьев: что выбрать
10. Необычные яблоки: розовый сорт с белой мякотью
11. Топ-9 зимних яблок: самые вкусные сорта для вашего стола
12. Секретные уголки Москвы: где можно спрятаться от городской суеты
13. Основные шаги для приготовления садового вара
14. Садовый вар для хвойных деревьев: как защитить растения от вредителей и болезней
15. Эффективные способы вывести муравьев из сада навсегда
16. Как бороться с муравьями на грядках: эффективные методы и советы
17. Осенняя подготовка плодовых деревьев к зиме: советы садоводам
18. Как защитить дом и участок от мышей осенью: эффективные советы
19. Как защитить свой сад от мышей зимой
20. Кривые и рогатые морковки: почему это происходит и как это предотвратить
21. Пересадка лилий: основные моменты и рекомендации
22. Узнайте, когда пересаживать лилии на новое место летом
23. Пересадка лилий после цветения: лучшие практики и рекомендации
24. Неправильные пары: вещи, которые нельзя сажать вместе
25. Совместимость растений на грядке: как правильно выбрать комбинацию
26. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
27. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
28. Что такое интересная беседа
29. Как сделать руки и ноги пугала
30. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
31. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
32. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
33. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
34. Откуда происходит абрикотин
35. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
36. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
37. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
38. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
39. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
40. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
41. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
42. Как правильно выражать свои мысли и чувства
43. Как установить ограждения для крыльца
44. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
45. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
46. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
47. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
48. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
49. Как правильно обрезать ветви винограда
50. Какие цвета аксессуаров можно сочетать с синим костюмом