Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Недозревшие яблоки

Яблоки созревающие в июле. Общая характеристикаПрипоминаю одну из наших сотрудниц. Слушая наши разговоры об успехах и просчетах в выращивании овощей и фруктов, она удивляла меня одной фразой. А у меня уже есть свеженькие, говорила она. Как? С рынка!

Но ведь свое-то вкуснее! И при желании вырастить такое же у себя, учитывайте прежде всего:

Климатические условия позволяют это?Какие у вас конкретные условия для его выращивания?

А для садоводов Подмосковья надо помнить:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Сорта яблок. Осенние сорта яблонь

Первые описания красномякотных сортов яблок появились в разных странах.

Так, в конце XVIII в. на территории современной Эстонии в поместье Суслепа (Suislepa) был выявлен сорт народной селекции Суйслепское, или Малиновка (так называют эту яблоню за цвет плодов, розовую кожуру и мякоть с красными прожилками).

В 1824 г. в США в каталогах питомников появился сорт европейского происхождения Surprise. Свое название он получил за красную мякоть под бледно-желтой кожурой.

В Шотландии в IXX в. был описан сорт яблок с красной мякотью Bloody Ploughman (Кровавый пахарь). Согласно местной легенде, некий крестьянин был пойман за кражу яблок и застрелен. Его жене принесли эти яблоки, и она бросила их в компостную кучу, где и взошло деревце с «кровавыми» плодами.

Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории

Ранетки – преимущественно мелкие и очень мелкие яблоки, едва достигающие по весу 10-15 граммов. Чаще всего они имеют округлую, овальную или слегка приплюснутую форму на тонких и длинных плодоножках. По сути, это не один сорт, я собирательное название для нескольких гибридов, потому внешний вид плодов может довольно сильно разниться. Однако преимущественно они красного, малинового или карминного оттенка, но бывают и желтыми с красным покровным румянцем. Кожица плотная, даже несколько твердая, толстая. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Яблоко с красной мякотью (их ещё называют «красномясные» яблоки) по-прежнему является экзотикой для большинства потребителей – таких сортов немного и выращиваются они в сравнительно небольших объёмах. Однако современный потребитель любит всё новое и экзотическое, а яркое красное яблоко, которое имеет такую же яркую мякоть, как минимум, привлекает внимание.

 

Красное внутри яблоко. Тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты

 

По информации аналитиков , тенденция создания новых клубных сортов яблок с красной мякотью в последнее время набирает обороты. Кроме свежего рынка, яблоки также интересны для переработки и производства дорогих соков, сидров, смузи и других напитков.

Не только кожура яблока, но  его мякоть может иметь красный окрас. Такие красные сорта яблок пока еще редкость, но уже известны по всему миру. Выращивать их не трудно. По большей части они не боятся морозов, а благодаря тому, что почки у них распускается поздно, так же как и цветы, то запоздалые весенние заморозки для них не страшны. Плодоносят со 2-3 года и дают очень вкусные, интересные плоды.

Сорта яблок с красной мякотью

Последние обновления на сайте:

1. Что делать в саду и огороде осенью: полное руководство
2. Какие современные архитектурные проекты появились в Москве в последнее время
3. Полное руководство по подготовке грядок с осени: советы и рекомендации
4. Осенние работы на дачном участке: полное руководство
5. Headlines:
6. Какие фестивали проводятся в Москве
7. Секретные уголки Москвы: где можно спрятаться от городской суеты
8. Садовый вар: гладко ли то, что кажется простым
9. Как защитить ваши деревья от зимних ран: советы и рекомендации
10. Они этого не терпят: Что вызывает непонимание у современного общества
11. Как бороться с муравьями во дворе: эффективные методы и советы
12. Как навсегда избавиться от муравьев на кухне: проверенные методы
13. Какие спорткомплексы и стадионы есть в Воронеже
14. Как отмечать на клубнике: идеи для фестивалей и мероприятий
15. Плодовые деревья и кустарники осенью: как собрать богатый урожай
16. Как подготовить деревья и кустарники к зиме: основные советы
17. Рогатая морковь: как избежать проблем и улучшить урожай
18. Как правильно пересадить лилии на новое место
19. Пересадка лилий: основные моменты и рекомендации
20. Неправильные пары: вещи, которые нельзя сажать вместе
21. Улучшите свою грядку: как правильно выбрать соседей для растений
22. Как определить, какие побеги нужно обрезать
23. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
24. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
25. Что такое камни в желчном пузыре
26. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
27. Как мыть обои без повреждения их поверхности
28. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
29. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
30. Как правильно составлять рацион для похудения
31. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
32. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
33. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
34. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
35. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
36. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
37. Список ингредиентов
38. Как предотвратить кариес
39. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
40. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
41. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
42. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
43. Где можно применять стены с такой толщиной
44. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
45. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
46. Как часто происходят инфекции в морской воде
47. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
48. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
49. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
50. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов