Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Тыквы на зиму

Зимние заготовки из тыквы разнообразят меню в холодное время года. Они приходятся кстати в посты: блюда быстро насыщают и не являются скоромными. Золотые соки и варенья снабжают усталый организм комплексом минералов и витаминов.

В условиях домашней кулинарии пользуются популярностью тыквенные гарниры. Их сладковатый вкус прекрасно гармонирует с крупами, курицей и рыбой.

Огородники интересуются: что можно скоро приготовить из тыквины дома. Полный обед! И заготовленные полуфабрикаты в этом случае придутся кстати. Лучшие рецепты переработки урожая тыквин помогут наполнить солнечным светом и полезными витаминами блюда зимней кулинарии.

Переработка тыквы на зиму. Рецепты вкусных заготовок на зиму

Ранняя осень — период сбора овощей и фруктов. Но в сентябре на огороде или даче ещё можно посадить некоторые культуры. Правильный выбор посадочного материала поможет получить дополнительный урожай.

Что посадить в огороде в сентябре

Существует множество культур, которые можно высаживать не только весной, но и под зиму. Сентябрь — идеальное время для посадки озимого чеснока. Такой чеснок более крупный, лучше хранится по сравнению с яровым. Зубчики высаживают на подготовленные грядки в третьей декаде сентября, когда температура воздуха опустится до +5 °C.

Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче

В конце сентября можно высадить озимый чеснок

Любители дачных дел не могут сидеть без работы даже в период глубокой осени. И правильно делают, ведь в ноябре можно посадить некоторые зимостойкие овощи и цветы, а также лекарственные растения.

Что посеять и посадить в ноябре. Что посадить в ноябре на огороде, клумбе и в саду

Овощи и зелень

В ноябре можно посадить устойчивые к морозам и перепадам температур овощи. Это репа, капуста, лук-порей, цикорий, петрушка, горох. В начале месяца можно посадить озимые лук и чеснок.

Некоторые культуры можно выращивать в течение всего месяца – это салат и шпинат. Также в ноябре можно посадить позднюю фасоль, морковь и редис, но эти культуры нужно будет накрывать по ночам, пока не выпадет снег.

Зимостойкие деревья

Работы в саду в сентябре

Когда-то наши предки говорили, что «август варит, а к столу сентябрь подает». И то верно, богат в это время стол, да и припасено достаточно, чтобы до весны дожить. А те работы, что еще не успели сделать, всем миром осилим.

Необходимые работы в саду в сентябре — сбор и хранение урожая, подготовка сада к осени, посадка луковичных цветов, подготовка ям для посадки плодовых деревьев.

Что можно пересаживать в сентябре. Что можно и нужно сажать осенью

Плов — это сложное блюдо. Есть сотни рецептов и вариантов его приготовления. Это восточное блюдо так плотно вошло в наш рацион, что мы не представляем его без отварного риса с мясом и овощами. Но что делать, если ты пересолила? Кто-то скажет: «Эх, влюбилась!» — и поставит крест на блюде. Но мы знаем несколько кулинарных хитростей, как спасти пересоленный плов.

Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему

Пересолили блюдо – не беда! Существуют проверенные и работающие способы исправить ситуацию. Можно что-нибудь добавить, чем-нибудь разбавить или дополнить – подробнее о способах улучшить вкус пересоленного блюда читайте в нашей статье.

Как спасти пересоленные огурцы. Говорят же – и на старуху бывает проруха. Так что ничего удивительного, если даже у бывалой хозяйки иногда получаются неудачными заготовки на зиму. Думаю, и рецепт приготовления ЭКО средства для чистки кухонной утвари не будет лишним…

Пересоленное блюдо – это не только не очень вкусно, но и довольно вредно, особенно для людей, следящих за своим здоровьем. Но и выбросить его жалко. Чтобы исправить подпорченное солью блюдо, следуйте нашим простым советам.

1. Разбавьте блюдо водой

Рачительный хозяин знает – даже с наступлением середины осени работы на дачном участке не прекращаются, нужно сделать еще очень много, чтобы и с остатками урожая грамотно разобраться, и комфортную зимовку растениям обеспечить, и к следующему сезону сад и огород подготовить.

Вашему вниманию 13 самых важных дел, которые нужно успеть "провернуть" на участке до наступления настоящих холодов.

1. Продолжайте собирать урожай в саду и огороде

Садоводы расходятся во мнении, когда именно лучше проводить обрезку смородины: осенью или весной. Выращивающие смородину по несколько десятков лет люди склоняются к тому, что основные агротехнические мероприятия нужно всё-таки провести осенью, чтобы минимизировать вред в период вегетации.

Осенняя обрезка необходима для того, чтобы:

Переработка красной смородины в домашних условиях. Красная смородина — рецепты заготовок на зиму и вкусные десерты

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Последние обновления на сайте:

1. Что и как сажают осенью. Что сажают осенью в огороде и в саду
2. После капусты, что можно сажать. Что сажать после капусты на следующий год
3. 8 разных видов калийных удобрений. Разновидности калийных удобрений
4. Сорт яблок с красной мякотью внутри. Общая история селекции красномякотных яблок
5. Для чего суперфосфат.
6. 20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов.
7. Чем я заполняю свои грядки осенью. Внесение органики
8. Как избавиться от мышей и крыс в огороде раз и навсегда. Чем опасна земляная крыса
9. Отпугивание мышей из дома народными средствами. Неприятный для грызунов аромат
10. Как отпугнуть мышей эфирными маслами. Что использовать для нежилых помещений?
11. Полезные растения в саду и огороде. Как составить грамотный севооборот, используя растения-репелленты
12. Как сажать и ухаживать за лилиями в открытом грунте. Посадка и уход за лилиями в открытом грунте
13. Как и чем раскислить почву на участке. Материалы и способы раскисления почвы
14. 12 лучших материалов для забора. 7 самых популярных материалов для изготовления забора
15. Когда сажать озимый чеснок в 2022 году. Добавление статьи в новую подборку
16. Посадка озимого чеснока в 2022 году. Посадка чеснока озимого с учётом лунного календаря
17. Сорт красных яблок с желтой мякотью. Как подобрать сорт яблони?
18. Какие овощи хорошо растут рядом. Выбор соседей по грядке. Какие овощи хорошо растут рядом друг с другом
19. Как правильно посадить или пересадить лилии осенью. Когда и куда пересаживают лилии
20. Уничтожение мышей на даче. Специальные гранулы для уничтожения мышей и крыс
21. Как вырастить морковь в открытом грунте ровной. Советы, которые помогут вырастить ровную морковь
22. Почему морковь корявая и рогатая. Добавление статьи в новую подборку
23. Самые ранние сорта груш. Груша – сорта летнего созревания
24. Саженцы и семена под зиму. Как выбрать и подготовить семена к посеву?
25. Что посеять под зиму на своем участке. Подготовка грядок
26. Как вырастить грибы в квартире. Выращивание грибов в домашних условиях
27. Выращивание шампиньонов в подвале. Каким должен быть подвал для выращивания грибов
28. Озимая посадка картофеля. Как посадить картофель под зиму
29. Подкормка деревьев в августе. Добавление статьи в новую подборку
30. Средства от муравьев в квартире. Средство от муравьев, какой фирмы лучше выбрать
31. Как отличить плодородный грунт от плохого. Плодородный чернозем, или "царь почв"
32. Как определить тип почвы на садовом участке. Типы почвы. Классификация
33. Как определить кислотность почвы в домашних условиях. Как определить кислотность почвы без химреактивов
34. Розы на подоконнике. Куда поставить цветок
35. Выбираем сорта яблонь с плодами с красной мякотью. Сорта красных яблок – каталог 2022 года: описание и фото
36. Как правильно подкормить комнатные цветы золой. Как можно вносить золу
37. Яблоня описание сорта. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
38. Плохие соседи для груши. Причины несовместимости деревьев
39. Лучшие сорта зимних яблок. Чем хороши поздние сорта яблони?
40. Осенний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
41. Сорт груши стрийская отзывы. Pyrus communis
42. Дешевый обогрев дачи. Чем отапливать дачу?
43. Цветок для кухни. Лучшие ампельные цветы для кухни. Фото растений, описание и уход.
44. Что делать с редькой черной. Черная редька с медом, полезные свойства при лечении кашля
45. Что посадить осенью на огороде. Цветы
46. Урожай в теплице. Добавление статьи в новую подборку
47. Что такое контейнер для цветов. Как скомпоновать контейнерный садик
48. Фиточаи из лечебных трав. Травы вместо чая —, какие можно пить утром, днем и вечером
49. Посадка плодовых деревьев на участке осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
50. Крупные сорта томатов. Лучшие сорта крупных мясистых и очень ранних томатов