Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Тыквы на зиму

Зимние заготовки из тыквы разнообразят меню в холодное время года. Они приходятся кстати в посты: блюда быстро насыщают и не являются скоромными. Золотые соки и варенья снабжают усталый организм комплексом минералов и витаминов.

В условиях домашней кулинарии пользуются популярностью тыквенные гарниры. Их сладковатый вкус прекрасно гармонирует с крупами, курицей и рыбой.

Огородники интересуются: что можно скоро приготовить из тыквины дома. Полный обед! И заготовленные полуфабрикаты в этом случае придутся кстати. Лучшие рецепты переработки урожая тыквин помогут наполнить солнечным светом и полезными витаминами блюда зимней кулинарии.

Переработка тыквы на зиму. Рецепты вкусных заготовок на зиму

Ранняя осень — период сбора овощей и фруктов. Но в сентябре на огороде или даче ещё можно посадить некоторые культуры. Правильный выбор посадочного материала поможет получить дополнительный урожай.

Что посадить в огороде в сентябре

Существует множество культур, которые можно высаживать не только весной, но и под зиму. Сентябрь — идеальное время для посадки озимого чеснока. Такой чеснок более крупный, лучше хранится по сравнению с яровым. Зубчики высаживают на подготовленные грядки в третьей декаде сентября, когда температура воздуха опустится до +5 °C.

Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче

В конце сентября можно высадить озимый чеснок

Любители дачных дел не могут сидеть без работы даже в период глубокой осени. И правильно делают, ведь в ноябре можно посадить некоторые зимостойкие овощи и цветы, а также лекарственные растения.

Что посеять и посадить в ноябре. Что посадить в ноябре на огороде, клумбе и в саду

Овощи и зелень

В ноябре можно посадить устойчивые к морозам и перепадам температур овощи. Это репа, капуста, лук-порей, цикорий, петрушка, горох. В начале месяца можно посадить озимые лук и чеснок.

Некоторые культуры можно выращивать в течение всего месяца – это салат и шпинат. Также в ноябре можно посадить позднюю фасоль, морковь и редис, но эти культуры нужно будет накрывать по ночам, пока не выпадет снег.

Зимостойкие деревья

Работы в саду в сентябре

Когда-то наши предки говорили, что «август варит, а к столу сентябрь подает». И то верно, богат в это время стол, да и припасено достаточно, чтобы до весны дожить. А те работы, что еще не успели сделать, всем миром осилим.

Необходимые работы в саду в сентябре — сбор и хранение урожая, подготовка сада к осени, посадка луковичных цветов, подготовка ям для посадки плодовых деревьев.

Что можно пересаживать в сентябре. Что можно и нужно сажать осенью

Плов — это сложное блюдо. Есть сотни рецептов и вариантов его приготовления. Это восточное блюдо так плотно вошло в наш рацион, что мы не представляем его без отварного риса с мясом и овощами. Но что делать, если ты пересолила? Кто-то скажет: «Эх, влюбилась!» — и поставит крест на блюде. Но мы знаем несколько кулинарных хитростей, как спасти пересоленный плов.

Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему

Пересолили блюдо – не беда! Существуют проверенные и работающие способы исправить ситуацию. Можно что-нибудь добавить, чем-нибудь разбавить или дополнить – подробнее о способах улучшить вкус пересоленного блюда читайте в нашей статье.

Как спасти пересоленные огурцы. Говорят же – и на старуху бывает проруха. Так что ничего удивительного, если даже у бывалой хозяйки иногда получаются неудачными заготовки на зиму. Думаю, и рецепт приготовления ЭКО средства для чистки кухонной утвари не будет лишним…

Пересоленное блюдо – это не только не очень вкусно, но и довольно вредно, особенно для людей, следящих за своим здоровьем. Но и выбросить его жалко. Чтобы исправить подпорченное солью блюдо, следуйте нашим простым советам.

1. Разбавьте блюдо водой

Рачительный хозяин знает – даже с наступлением середины осени работы на дачном участке не прекращаются, нужно сделать еще очень много, чтобы и с остатками урожая грамотно разобраться, и комфортную зимовку растениям обеспечить, и к следующему сезону сад и огород подготовить.

Вашему вниманию 13 самых важных дел, которые нужно успеть "провернуть" на участке до наступления настоящих холодов.

1. Продолжайте собирать урожай в саду и огороде

Садоводы расходятся во мнении, когда именно лучше проводить обрезку смородины: осенью или весной. Выращивающие смородину по несколько десятков лет люди склоняются к тому, что основные агротехнические мероприятия нужно всё-таки провести осенью, чтобы минимизировать вред в период вегетации.

Осенняя обрезка необходима для того, чтобы:

Переработка красной смородины в домашних условиях. Красная смородина — рецепты заготовок на зиму и вкусные десерты

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Последние обновления на сайте:

1. Лук белый сорта. Особенности белого лука Многочисленное луковое семейство можно классифицировать разными способами. С точки зрения ботаники лук репчатый 
2. Раскисление почвы известью пушонкой. Применение извести для раскисления почвы
3. Посадка и пересадка растений осенью. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?
4. 20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов.
5. Как избавиться от крыс и мышей с помощью трав. Уничтожение грызунов в домашних условиях
6. Как повысить плодородие почвы на дачном участке. Компостирование на грядках и приствольных кругах
7. Какие растения отпугнут крыс и мышей с вашего участка. Каких запахов боятся мыши?
8. Чего боятся мыши в доме. Как понять, что в доме завелись мыши
9. Мышей не будет точно. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
10. Как защитить дачу от мышей зимой. Непрошеные гости. Защищаем дачу от мышей перед зимой
11. Вишни устойчивые к коккомикозу и монилиозу. Зимостойкие, устойчивые и урожайные сорта самоплодной вишни
12. Чем и как раскислить почву на огороде весной. Как и чем раскислить почву в огороде
13. Какие ворота лучше распашные или откатные. Преимущества и недостатки откатных ворот
14. 8 самых дешевых вариантов бюджетного забора. Список самых бюджетных заборов
15. Продуктивный способ посадки чеснока под зиму. Как правильно сажать чеснок под зиму
16. Посадка чеснока осенью под зиму. Посадка чеснока осенью (под зиму), лучшее время
17. Посадка озимого чеснока осенью под зиму. Как подготовить чеснок к посадке осенью
18. Какие овощи нельзя сажать рядом. Добавление статьи в новую подборку
19. Когда обрезать деревья осенью. Обрезка деревьев и кустарников осенью – основные принципы
20. Как я готовлю молодые деревья к зимовке. Подготовка сада к зиме: укрытие молодых плодовых деревьев
21. Черешня высота дерева. Черешня — описание
22. Перегной осенью на грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
23. Посадка лилий в открытый грунт осенью 2022. Посадка лилий в открытый грунт
24. Есть перед сном. Что происходит с организмом во время сна?
25. Уход за розами перед зимой. Добавление статьи в новую подборку
26. Лучшие сорта красных яблок. Описание сортов
27. Саженцы и семена под зиму. Как выбрать и подготовить семена к посеву?
28. Крупноплодные сорта жимолости для средней полосы. Сорта жимолости: ранние, крупные и сладкие
29. Выращивание шампиньонов разными способами дома. Выращивание шампиньонов пошаговое описание
30. Как избавиться от муравьев на участке раз и навсегда. Как избавиться от муравьев на участке – ТРИ основных способа
31. Муравьи на даче Как избавиться в доме. Как избавиться от муравьев в доме
32. Средства от муравьев в квартире. Средство от муравьев, какой фирмы лучше выбрать
33. Когда сажать плодовые деревья осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
34. Яблоки с розоватой мякотью сорта. Чем хороши яблони поздних сортов
35. Шиповник свежий, что с ним делать. Отвар шиповника: польза и норма употребления
36. Как определить кислотность почвы без приборов. Электронные анализаторы
37. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
38. Осенний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
39. Ранние сорта персика. Созревают рано: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини
40. Груша ранняя летняя описание сорта. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
41. Соль для засолки. Какую соль лучше брать для засолки рыбы?
42. Шампиньоны в домашних условиях. Как вырастить шампиньоны в домашних условиях
43. Глициния в подмосковье. Уход и выращивание глицинии в Подмосковье, подборка сортов
44. Гортензия четыре сезона.
45. Урожай в теплице. Добавление статьи в новую подборку
46. Сорта озимого лука для Подмосковья. Особенности сортов лука для Подмосковья
47. Сроки посадки гортензии осенью. Высадка
48. Сидераты для теплицы. Сидераты: посев в теплицу осенью
49. Как черенками развести розы осенью. Методы осеннего размножения роз
50. Как подготовить к зиме многолетние цветы. Как подготовить многолетники к зиме