Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Тыква на зиму

Зимние заготовки из тыквы разнообразят меню в холодное время года. Они приходятся кстати в посты: блюда быстро насыщают и не являются скоромными. Золотые соки и варенья снабжают усталый организм комплексом минералов и витаминов.

В условиях домашней кулинарии пользуются популярностью тыквенные гарниры. Их сладковатый вкус прекрасно гармонирует с крупами, курицей и рыбой.

Огородники интересуются: что можно скоро приготовить из тыквины дома. Полный обед! И заготовленные полуфабрикаты в этом случае придутся кстати. Лучшие рецепты переработки урожая тыквин помогут наполнить солнечным светом и полезными витаминами блюда зимней кулинарии.

Переработка тыквы на зиму. Рецепты вкусных заготовок на зиму

Ранняя осень — период сбора овощей и фруктов. Но в сентябре на огороде или даче ещё можно посадить некоторые культуры. Правильный выбор посадочного материала поможет получить дополнительный урожай.

Что посадить в огороде в сентябре

Существует множество культур, которые можно высаживать не только весной, но и под зиму. Сентябрь — идеальное время для посадки озимого чеснока. Такой чеснок более крупный, лучше хранится по сравнению с яровым. Зубчики высаживают на подготовленные грядки в третьей декаде сентября, когда температура воздуха опустится до +5 °C.

Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче

В конце сентября можно высадить озимый чеснок

Любители дачных дел не могут сидеть без работы даже в период глубокой осени. И правильно делают, ведь в ноябре можно посадить некоторые зимостойкие овощи и цветы, а также лекарственные растения.

Что посеять и посадить в ноябре. Что посадить в ноябре на огороде, клумбе и в саду

Овощи и зелень

В ноябре можно посадить устойчивые к морозам и перепадам температур овощи. Это репа, капуста, лук-порей, цикорий, петрушка, горох. В начале месяца можно посадить озимые лук и чеснок.

Некоторые культуры можно выращивать в течение всего месяца – это салат и шпинат. Также в ноябре можно посадить позднюю фасоль, морковь и редис, но эти культуры нужно будет накрывать по ночам, пока не выпадет снег.

Зимостойкие деревья

Работы в саду в сентябре

Когда-то наши предки говорили, что «август варит, а к столу сентябрь подает». И то верно, богат в это время стол, да и припасено достаточно, чтобы до весны дожить. А те работы, что еще не успели сделать, всем миром осилим.

Необходимые работы в саду в сентябре — сбор и хранение урожая, подготовка сада к осени, посадка луковичных цветов, подготовка ям для посадки плодовых деревьев.

Что можно пересаживать в сентябре. Что можно и нужно сажать осенью

Плов — это сложное блюдо. Есть сотни рецептов и вариантов его приготовления. Это восточное блюдо так плотно вошло в наш рацион, что мы не представляем его без отварного риса с мясом и овощами. Но что делать, если ты пересолила? Кто-то скажет: «Эх, влюбилась!» — и поставит крест на блюде. Но мы знаем несколько кулинарных хитростей, как спасти пересоленный плов.

Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему

Пересолили блюдо – не беда! Существуют проверенные и работающие способы исправить ситуацию. Можно что-нибудь добавить, чем-нибудь разбавить или дополнить – подробнее о способах улучшить вкус пересоленного блюда читайте в нашей статье.

Как спасти пересоленные огурцы. Говорят же – и на старуху бывает проруха. Так что ничего удивительного, если даже у бывалой хозяйки иногда получаются неудачными заготовки на зиму. Думаю, и рецепт приготовления ЭКО средства для чистки кухонной утвари не будет лишним…

Пересоленное блюдо – это не только не очень вкусно, но и довольно вредно, особенно для людей, следящих за своим здоровьем. Но и выбросить его жалко. Чтобы исправить подпорченное солью блюдо, следуйте нашим простым советам.

1. Разбавьте блюдо водой

Рачительный хозяин знает – даже с наступлением середины осени работы на дачном участке не прекращаются, нужно сделать еще очень много, чтобы и с остатками урожая грамотно разобраться, и комфортную зимовку растениям обеспечить, и к следующему сезону сад и огород подготовить.

Вашему вниманию 13 самых важных дел, которые нужно успеть "провернуть" на участке до наступления настоящих холодов.

1. Продолжайте собирать урожай в саду и огороде

Садоводы расходятся во мнении, когда именно лучше проводить обрезку смородины: осенью или весной. Выращивающие смородину по несколько десятков лет люди склоняются к тому, что основные агротехнические мероприятия нужно всё-таки провести осенью, чтобы минимизировать вред в период вегетации.

Осенняя обрезка необходима для того, чтобы:

Переработка красной смородины в домашних условиях. Красная смородина — рецепты заготовок на зиму и вкусные десерты

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Последние обновления на сайте:

1. Посадка цветов в зиму. Правила осенних работ
2. Всё Что можно и нужно посеять и посадить осенью. Овощи для подзимнего посева в открытый грунт
3. Монофосфат калия и другие калийные удобрения. Особенности
4. Калийные удобрения применение на огороде. Что такое калийная соль: виды удобрения, назначение, полная инструкция в домашних условиях
5. Чем я заполняю свои грядки осенью. Внесение органики
6. Как избавиться от мышей на даче. Травы
7. Грызунов не будет точно. Эковата
8. Три самых лучших сорта крупных слив. Виды сортов сливы с самыми крупными плодами
9. Кустарник у которого осенью краснеют листья. От чего зависит окраска листвы?
10. Как и чем раскисляют почву на огороде. Средства для раскисления
11. Почему горчит огурец. Почему огурцы бывают горькими?
12. Самые дешёвые заборы и ограждения. Металлические заборы
13. Продуктивный способ посадки чеснока под зиму. Как правильно сажать чеснок под зиму
14. Выращивание чеснока в открытом грунте. Место посадки и свойства почвы
15. Как сажать чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
16. Тонкости посадки чеснока под зиму зубками. Как сажать чеснок под зиму
17. Что можно сажать рядом с чесноком. Чеснок и ягодные культуры
18. Подготовка деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
19. Обработка сада осенью от вредителей и болезней. Добавление статьи в новую подборку
20. Осенние работы на даче. Уборка урожая
21. Как и чем опрыскивать сад осенью. Чем обработать сад осенью, чтобы избавиться от болезней и вредителей
22. Крупная черешня сорта. Самые крупноплодные сорта черешни
23. Когда лучше пересаживать лилии. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
24. Как избавиться от муравьев раз и навсегда. Принципы борьбы с муравьями
25. Как избавиться от муравьев народными средствами. Разновидности домашних муравьев
26. Как грибы подготовить. Как замачивать грибы
27. Почему растет кривая морковь и как это исправить. Кривая морковь: причины
28. Как применять золу в качестве удобрения. Правильное применение золы
29. Как вырастить морковь в открытом грунте ровной. Советы, которые помогут вырастить ровную морковь
30. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
31. На листьях груши наросты. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
32. Посадка культур под зиму. Общие правила подзимних посевов
33. Какие цветы можно сажать под зиму. 12 цветов, которые можно посадить осенью под зиму + Правила посадки
34. Посадка петрушки и укропа осенью под зиму семенами. Как правильно сажать петрушку и укроп под зиму, и когда это лучше всего сделать
35. Удобрение для смородины и крыжовника осенью. Чем подкормить кустарники осенью
36. Борьба с муравьями на садовом участке. Информация о гостях
37. Как избавиться от муравьев навсегда на огороде. В чем состоит опасность муравьев?
38. Как отличить плодородный грунт от плохого. Плодородный чернозем, или "царь почв"
39. Определяем свойства грунтов на участке застройки. Мерзлые и вечномерзлые
40. Технические сорта винограда для средней полосы. Актуальные сорта
41. Яблоки с розоватой мякотью сорта. Чем хороши яблони поздних сортов
42. Можно ли не выкапывать на зиму канны. Канны на зиму - выкапывание и хранение
43. Настойки на водке ягодные. Важные детали и полезные советы
44. Посадка деревьев и кустарников на участке осенью. Подготовка ямы нужного размера для посадки плодовых деревьев осенью
45. Как выбрать котел твердотопливный. Выбираем материал теплообменника твердотопливного котла для частного дома
46. Сорта озимого лука для Подмосковья. Особенности сортов лука для Подмосковья
47. Сидераты, какие это растения. Растения-сидераты: классификация и использование
48. Подкормка цветов осенью на даче. Чем подкормить розы осенью?
49. Летние сорта яблок. Различные летние сорта яблонь
50. Гусеницы ночных бабочек. 19 гусениц до и после превращения в бабочек