Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Тыква на зиму

Зимние заготовки из тыквы разнообразят меню в холодное время года. Они приходятся кстати в посты: блюда быстро насыщают и не являются скоромными. Золотые соки и варенья снабжают усталый организм комплексом минералов и витаминов.

В условиях домашней кулинарии пользуются популярностью тыквенные гарниры. Их сладковатый вкус прекрасно гармонирует с крупами, курицей и рыбой.

Огородники интересуются: что можно скоро приготовить из тыквины дома. Полный обед! И заготовленные полуфабрикаты в этом случае придутся кстати. Лучшие рецепты переработки урожая тыквин помогут наполнить солнечным светом и полезными витаминами блюда зимней кулинарии.

Переработка тыквы на зиму. Рецепты вкусных заготовок на зиму

Ранняя осень — период сбора овощей и фруктов. Но в сентябре на огороде или даче ещё можно посадить некоторые культуры. Правильный выбор посадочного материала поможет получить дополнительный урожай.

Что посадить в огороде в сентябре

Существует множество культур, которые можно высаживать не только весной, но и под зиму. Сентябрь — идеальное время для посадки озимого чеснока. Такой чеснок более крупный, лучше хранится по сравнению с яровым. Зубчики высаживают на подготовленные грядки в третьей декаде сентября, когда температура воздуха опустится до +5 °C.

Что посадить в огороде в сентябре. Ещё не поздно: что посадить в сентябре в огороде и на даче

В конце сентября можно высадить озимый чеснок

Любители дачных дел не могут сидеть без работы даже в период глубокой осени. И правильно делают, ведь в ноябре можно посадить некоторые зимостойкие овощи и цветы, а также лекарственные растения.

Что посеять и посадить в ноябре. Что посадить в ноябре на огороде, клумбе и в саду

Овощи и зелень

В ноябре можно посадить устойчивые к морозам и перепадам температур овощи. Это репа, капуста, лук-порей, цикорий, петрушка, горох. В начале месяца можно посадить озимые лук и чеснок.

Некоторые культуры можно выращивать в течение всего месяца – это салат и шпинат. Также в ноябре можно посадить позднюю фасоль, морковь и редис, но эти культуры нужно будет накрывать по ночам, пока не выпадет снег.

Зимостойкие деревья

Работы в саду в сентябре

Когда-то наши предки говорили, что «август варит, а к столу сентябрь подает». И то верно, богат в это время стол, да и припасено достаточно, чтобы до весны дожить. А те работы, что еще не успели сделать, всем миром осилим.

Необходимые работы в саду в сентябре — сбор и хранение урожая, подготовка сада к осени, посадка луковичных цветов, подготовка ям для посадки плодовых деревьев.

Что можно пересаживать в сентябре. Что можно и нужно сажать осенью

Плов — это сложное блюдо. Есть сотни рецептов и вариантов его приготовления. Это восточное блюдо так плотно вошло в наш рацион, что мы не представляем его без отварного риса с мясом и овощами. Но что делать, если ты пересолила? Кто-то скажет: «Эх, влюбилась!» — и поставит крест на блюде. Но мы знаем несколько кулинарных хитростей, как спасти пересоленный плов.

Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему

Пересолили блюдо – не беда! Существуют проверенные и работающие способы исправить ситуацию. Можно что-нибудь добавить, чем-нибудь разбавить или дополнить – подробнее о способах улучшить вкус пересоленного блюда читайте в нашей статье.

Как спасти пересоленные огурцы. Говорят же – и на старуху бывает проруха. Так что ничего удивительного, если даже у бывалой хозяйки иногда получаются неудачными заготовки на зиму. Думаю, и рецепт приготовления ЭКО средства для чистки кухонной утвари не будет лишним…

Пересоленное блюдо – это не только не очень вкусно, но и довольно вредно, особенно для людей, следящих за своим здоровьем. Но и выбросить его жалко. Чтобы исправить подпорченное солью блюдо, следуйте нашим простым советам.

1. Разбавьте блюдо водой

Рачительный хозяин знает – даже с наступлением середины осени работы на дачном участке не прекращаются, нужно сделать еще очень много, чтобы и с остатками урожая грамотно разобраться, и комфортную зимовку растениям обеспечить, и к следующему сезону сад и огород подготовить.

Вашему вниманию 13 самых важных дел, которые нужно успеть "провернуть" на участке до наступления настоящих холодов.

1. Продолжайте собирать урожай в саду и огороде

Садоводы расходятся во мнении, когда именно лучше проводить обрезку смородины: осенью или весной. Выращивающие смородину по несколько десятков лет люди склоняются к тому, что основные агротехнические мероприятия нужно всё-таки провести осенью, чтобы минимизировать вред в период вегетации.

Осенняя обрезка необходима для того, чтобы:

Переработка красной смородины в домашних условиях. Красная смородина — рецепты заготовок на зиму и вкусные десерты

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

 Как заготовить сливы на зиму своими руками ? Слива в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

1 кг сливы,300–400 г сахара.

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Последние обновления на сайте:

1. Посадка многолетних цветов осенью. Посадка цветов под зиму
2. Что посадить осенью на даче. Добавление статьи в новую подборку
3. Что делать с пересоленным салом. Как очистить сало от соли после засолки
4. Монофосфат калия и другие калийные удобрения. Особенности
5. Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке. Песочное тесто для пирога – 10 пошаговых рецептов приготовления
6. Заготовки из груши на зиму рецепты без стерилизации и сахара. Консервация груш на зиму: 20 пошаговых рецептов
7. Канадская технология строительства домов плюсы и минусы. Что значит «канадский дом»
8. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы можно посадить осенью под зиму
9. Приготовление березового кваса. Домашний квас из березового сока с изюмом без дрожжей
10. Забор для дачи и частного дома своими руками. Дешевые заборы для дачного участка: бюджетные варианты, как построить, выбор строительных материалов
11. Глубина посадки озимого чеснока секреты урожая. Озимый (зимний) чеснок
12. Что можно сажать рядом с чесноком в открытый грунт. Какие культуры лучше всего сажать рядом
13. Соседи на грядке для чеснока. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
14. С чем сажать чеснок. Польза
15. Лайфхаки для хранения вещей. Хранение вещей в квартире: от порядка до захламления один шаг
16. Черешня высота дерева. Черешня — описание
17. Сидераты обеззараживающие почву. Для чего нужны сидераты
18. Как избавиться от муравьев раз и навсегда. Принципы борьбы с муравьями
19. Как выращивать шампиньоны на даче. Особенности выращивания в теплице
20. Уход за сиренью осенью. Культивация почвы
21. Как вырастить шампиньоны в домашних условиях. Выращивание шампиньонов в помещении
22. Чем раскисляют почву. Добавление статьи в новую подборку
23. Морозоустойчивые цветы для клумбы. Добавление статьи в новую подборку
24. Чем осенью удобрять. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
25. Работа в огороде в сентябре. 10 самых важных дел в огороде в сентябре
26. Что такое кислотность почвы и как ее определить. Как определить кислотность почвы с помощью сорняков?
27. Почему нельзя есть огурцы и помидоры вместе. Врач рассказал, почему нельзя в салате смешивать огурцы и помидоры
28. Соседи для груши. Что можно сажать рядом с грушей, соседство на участке
29. Плохие соседи для груши. Причины несовместимости деревьев
30. Что сажают в огороде в августе. Зелень и овощи
31. Настойки на водке ягодные. Важные детали и полезные советы
32. Цветок для кухни. Лучшие ампельные цветы для кухни. Фото растений, описание и уход.
33. Рододендрон подготовка к зиме в подмосковье. Рододендрон на зиму – пять шагов на пути к спасению
34. Очистка воды от железа из скважины в загородном доме до питьевой. Принцип работы системы обезжелезивания
35. Глициния в подмосковье. Уход и выращивание глицинии в Подмосковье, подборка сортов
36. Самому построить дом новой кровли поверх старого шифера. Ондулин поверх шифера?
37. Когда убирать кабачки с грядки на хранение. Какие сорта кабачков подходят для зимнего хранения
38. Как часто поливать комнатные цветы. Полив комнатных растений весной, летом, осенью и зимой
39. Какие работы проводить на даче в сентябре. Работы в цветнике в сентябре
40. Какие розы цветут все лето
41. Защита от мышей на даче. Как избавиться от мышей и крыс на даче?
42. Герань и пеларгония одно и тоже. Сравнение
43. Пампасная трава в подмосковье посадка и уход. Пампасная трава: особенности посадки и выращивания
44. Отличие чернозема от торфа. Чернозем, торф и перегной –, что лучше?
45. Почему не цветут гладиолусы причина. Почему не цвели гладиолусы?
46. Почему не цветет абрикос, что делать. Молодой абрикос не цветет: почему и что делать
47. Клубника Фриго, что это. Земляника (клубника) фриго: особенности посадки, выращивания, ухода
48. Гусеницы ночных бабочек. 19 гусениц до и после превращения в бабочек
49. Работа в саду и огороде в августе и сентябре. Добавление статьи в новую подборку
50. Надо ли перекапывать осенью огород. Как водится, на всякий плюс находится свой минус