Джемы в домашних условиях

Сливы – это один из самых популярных фруктов, которые можно использовать в кулинарии. Они имеют сладкий и кислый вкус, а также богаты витаминами и минералами. В этой статье мы расскажем вам о 10 интересных рецептах, которые вы можете приготовить с помощью слив.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам нужно взять свежие сливы и нарезать их на дольки. Затем выложить их на тарелку и покрыть сыром. Вы можете использовать любые виды сыра, но наиболее подходящими являются твердые сыры, такие как пармезан или пекорino.

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

Ингредиенты:

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.

Сливы - это один из самых любимых фруктов, которые мы можем насладиться летом. Но что делать, когда сезон слив закончится? Не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить золотой запас из слив и наслаждаться ими в течение всего года. В этой статье я расскажу вам, как приготовить вкусные рецепты из слив на зиму.

Прежде чем приступить к приготовлению, важно выбрать правильные сливы. Лучше всего использовать спелые, но не перезрелые фрукты. Если сливы еще зеленые, они станут мягче и слаще, когда будут вымачиваться.

Существует несколько способов, как можно сохранить сливы на зиму. Вот некоторые из них:

#### Консервирование в банке

Найдено рецептов: 17

82 ккал

14 ч

Мягкая, ароматная, сочная. Настоящее наслаждение!

151 ккал

4 ч 20 мин

Оригинально, вкусно, из доступных продуктов!

37 ккал

1 ч

Лето - это время года, когда на наши столы попадает огромное количество разнообразных фруктов и ягод. Сливы - один из самых любимых и вкусных фруктов, которые мы можем насладиться летом. Но что делать, когда зима наступит, и мы не сможем купить свежих сливов? В этом случае лучшим решением будет заготовить сливы на зиму. В этой статье я расскажу вам простой способ заготовить сливы на зиму.

Чтобы заготовить сливы на зиму, вам потребуется следующее:

Сладкий зимний уголок: заготовки из слив на зиму — это прекрасный способ сохранить вкус лета и приготовить для себя и близких незабываемые вкусы. Заготовки из слив могут быть использованы в различных блюдах, таких как торты, пироги, желе и другие десерты. В этой статье мы рассмотрим несколько способов заготовить сливы на зиму.

Консервирование — один из самых популярных способов заготовить фрукты на зиму. Для консервирования слив необходимо соблюдать несколько правил:

1. Выбрать сливы, которые еще не созрели, но уже имеют насыщенный цвет.

2. Очистить сливы от кожуры и семечек.

3. Залить сливы сиропом из сахара и воды.

Белая слива – самая ранняя и сладкая. Под ней уже ломаются ветви деревьев. Обычно ее просто едят – ведь на вкус она просто медовая. А для заготовок на зиму используется чернослив. Но это несправедливо.

Из белой сливы получается отличное варенье, ее можно мариновать, делать из нее соусы. Главное - выбирать плоды зрелые, но не слишком мягкие. Ведь белая слива очень нежная, она быстро перезревает и легко мнется, так что с ней нужно быть аккуратным.

Этот фрукт довольно калориен и сладок – поэтому сахара нужно использовать как можно меньше. И речи не идет о привычном нам соотношении 1:1, как в случае даже с ранними сладкими яблоками. Для белой сливы нужно брать сахара как минимум в 2 раза меньше, чем фруктов.

Слива — отличный и полезный фрукт, вот только для того, чтобы из нее сварить варенье, придется извлечь косточки. Делается это не слишком сложно: слива надрезается пополам поперек фрукта, в одной из половинок остается косточка, ее вы слегка поворачиваете и извлекаете.

Если не хочется возиться с косточками, но соус или сливовое пюре сделать хочется, то сливу можно залить небольшим количеством горячей воды, поварить, чтобы она разварилась. Потом вы немного охлаждаете фрукты и протираете их через сито. Получается мякоть отдельно, а косточки и кожура — отдельно.

Фото: Aeril, AdobeStock

Самые очевидные блюда из сливы – это варенья, джемы и другие заготовки на зиму. Но варианты не ограничиваются только этим. Слива отлично идет в соусы, салаты и выпечку. Из нее можно приготовить разные десерты и напитки, а еще она гармонично сочетается с мясом. Собрали для тебя 20 лучших рецептов в одной подборке!

Фото: vosadu-li-vogorode.ru

Вкуснейшая слива в шоколаде, которая с легкостью удивит даже давних любителей заготовок.

Тебе понадобится: 1 кг слив, 1 кг сахара, 3 ст.л. какао.

Новые Сорта сливы дальневосточной
Людмила Геннадьевна СЕТКОВА, селекционер Приморской плодово-ягодной опытной станции, г Владивосток
Что такое слива дальневосточная, чем она отличается от обычной в наших садах сливы домашней или от сливы русской t (алычи гибридной)? Слива дальневосточная - это особо морозостойкая разновидность сливы, распространённая в садах Приморья как основная плодовая культура.
Современные сорта сливы дальневосточной — сложного происхождения. Это гибриды сливы уссурийской с американскими, китайскими видами и алычой.

В этой статье вы найдете все про то, как заготовить сливы на зиму своими руками в домашних условиях — самые вкусные рецепты на любой вкус.

Из сливы на зиму можно приготовить массу вкусных заготовок : компот, варенье, повидло, замариновать и вымочить, а еще из слив можно приготовить пастилу, джем, цукаты и море других блюд.

Ингредиенты:

Приготовление:

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки.

Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром.

Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок.