Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Грибы в духовке

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Как и когда высаживать цветы многолетники в открытый грунт. Выбор места посадки, планирование цветника
2. Средство от мышей в доме. Профилактические меры
3. Какой запах не любят мыши и крысы. Грызуны будут обходить ваш дом стороной: какие запахи в доме отпугивают мышей
4. Канадская технология строительства домов плюсы и минусы. Что значит «канадский дом»
5. Какую траву не любят мыши. 8 растений, которые надолго отпугнут мышей от вашего садового участка
6. Как бороться с грызунами на даче. Как бороться с грызунами: меры профилактики
7. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Что делают осенью с комнатными растениями все опытные цветоводы?
8. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
9. Как снизить кислотность почвы. Сроки и способы определения
10. Чеснок под посадку под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
11. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие самоплодные сорта для Северо-Запада, в том числе для Ленинградской области
12. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
13. Семена помидор для открытого грунта низкорослые без пасынкования. Лучшие сорта низкорослых помидор без пасынкования для открытого грунта
14. Готовим сад огород к зиме. Подготовка почвы в открытом грунте
15. Крупная черешня сорта. Самые крупноплодные сорта черешни
16. Как грибы подготовить. Как замачивать грибы
17. 3 главных вопроса о зеленой моркови. Почему у моркови зеленая сердцевина и можно ли ее есть такую
18. Почему растет кривая морковь и как это исправить. Кривая морковь: причины
19. Удобрение для сада осенью. Когда делать осеннюю подкормку плодовых
20. Самые вкусные ранние сорта груш для подмосковья. Какая груша ранняя для московской области считается лучшей
21. Какие лучше цветы сажать осенью. Добавление статьи в новую подборку
22. Муравьи на дачном участке. В качестве рекомендаций
23. Детская присыпка для чего можно использовать. Присыпка детская : инструкция по применению
24. Что такое суперфосфат, как удобрение. Добавление статьи в новую подборку
25. Лучшие зимние сорта яблонь для средней полосы. Лучшие сорта зимних яблонь
26. Какие существуют сорта яблок. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
27. Что такое кислотность почвы и как ее определить. Как определить кислотность почвы с помощью сорняков?
28. Калина Бульденеж описание. Внешний вид
29. Перец Болгарский и перец горький. Добавление статьи в новую подборку
30. Как правильно применять золу в качестве удобрения. Состав и польза золы для растений
31. Что можно сделать из падалицы яблок. 5 рецептов зимних заготовок из яблок-падалиц
32. Как спасти пересоленную кашу. Что делать, если каша пересолена
33. Что делать если я пересолила макароны по-флотски. ? 5 способов, как исправить
34. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
35. Обзор технических сортов винограда. Всем мира и добра!
36. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
37. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Совместимость и несовместимость растений в саду (деревьев, кустарников, винограда, земляники, огородных культур)
38. Тля и муравьи симбиоз. Как проявляется дружба насекомых
39. Какие цветы сажать под зиму на даче. Посадка многолетников осенью
40. Очистка воды от железа из скважины в загородном доме до питьевой. Принцип работы системы обезжелезивания
41. Неприхотливые цветы для клумбы цветущие все лето многолетники. Однолетники или многолетники — критерии выбора
42. Слива угорка рецепты на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
43. Многолетние астры подготовка к зиме. Зачем нужно са жать астры осенью: преимущества и недостатки 
44. Клубника земляклуни описание сорта. Описание сортов земклуники
45. Осенью мухи лезут в дом. Откуда берутся мухи в доме
46. Какие цветы посадить под зиму. Какие многолетники посадить под зиму
47. Сидераты для теплицы. Сидераты: посев в теплицу осенью
48. Клубника с розовыми цветами сорта. Декоративная розовоцветная клубника
49. Как подготовить к зиме многолетние цветы. Как подготовить многолетники к зиме
50. Селитра аммиачная состав. Аммиачная селитра — состав и нормы внесения удобрения