Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Дрожжевой тест

Тесто для пирогов в домашних условиях 107 рецептов. 20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка

Фото: Timmary, AdobeStock

Любители домашней выпечки хорошо знают, каким разнообразным бывает тесто для пирогов. Поэтому сегодня мы подготовили подборку из 20 отличных рецептов. Самые разные ингредиенты и основы – на любой вкус и под любую начинку!

1. Песочное тесто для пирога

Фото: photorecept.ru

Такое легкое песочное тесто получится даже у тех, кто никогда его не готовил.

Тебе понадобится: 150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яичный желток, 3 ст.л. холодной воды.

В дрожжевое тесто на молоке, кроме главых продуктов (дрожжей и молока) входят: мука, сахар, соль. Могут входить: яйца, растительное или любое другое масло. Оно подходит для разной выпечки, как сладкой, так и несладкой. Может быть жидким или густым - его консистенция зависит от типа конечного продукта. Например, заливной пирог готовится на жидком тесте, а открытый плетеный - на густом. Может включать дополнительную сдобу или обходиться без нее.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах дрожжевого теста на молоке:

Простой рецепт дрожжевого теста на молоке такой:

Воздушное тесто для пирожков на молоке. Дрожжевое тесто на молоке – 10 вкусных рецептов пышного теста

Несладкая выпечка традиционнно присутствуют в любой национальной кухне. К ней можно отнести все, что выпекается из теста без использования большого количества сахара ( этот ингредиент присутствует иногда в рецептуре в небольшом объеме). Домашний хлеб, пироги и пирожки с мясной, рыбной, сырной или овощной начинкой, булочки, киш, тарт, тарталетки, кексы, спринг-роллы, запеканки, печенье и даже торты - практичеки нет такого вида выпечки, которую нельзя было бы приготовить в несладком варианте. Несладкая выпечка пользуется не меньшей популярностью, чем ее сладкий "аналог". И, можно сказать, что несладкая выпечка даже более универсальна, ведь те же пирожки с мясом можно подать и к супу, и к чаю.

Самое лучшее дрожжевое тесто для пирогов. Дрожжевое тесто

Приготовить тесто как пух можно и на дрожжах, и без них. В качестве основного ингредиента используются: молоко, кефир, сметана, йогурт, простокваша, обычная вода. Поскольку большинство хозяек довольно часто готовят именно такую основу для выпечки, в интернете можно встретить большое количество рецептов теста как пух. Практически все они проверены, но для большей надежности лучше выбирать те, у которых имеются пошаговые фото и подробная инструкция с советами. А лучше остановиться на этом каталоге и выбрать что-то отсюда))

Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке. Песочное тесто для пирога – 10 пошаговых рецептов приготовления

Песочное тесто для пирога — это основа для выпечки в духовке, которую можно легко приготовить в домашних условиях. По классическому рецепту песочное тесто готовят из муки, яиц и сливочного масла. Его используют в приготовлении различной домашней выпечки, а чаще всего пирогов с начинкой. Мы собрали 10 пошаговых рецептов, которые позволят вам приготовить вкусное песочное тесто.

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами

Старая добрая классика песочного теста будет актуальна во все времена. Из такого теста получаются невероятно вкусные домашние пироги. Как правильно его приготовить, вы узнаете их этого подробного рецепта.

20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов.

Представляем вашему вниманию подборку рецептов теста для пирогов с различными начинками. Сдобное и пресное тесто, тесто для пирогов со сладкими и несладкими начинками, песочное и слоеное тесто – эти и многие другие рецепты вы найдете в нашей статье.

СОВЕТ: Для приготовления дрожжевого теста можно использовать как сухие, так и свежие прессованные дрожжи. Они взаимозаменяемы. Так, 1 г сухих дрожжей эквивалентен 3 г свежих. Если в рецепте указано, что нужно использовать 30 г свежих дрожжей, их можно заменить 10 г сухих.

Главное в приготовлении теста – соблюдать количество указанных ингредиентов и следовать рекомендациям.

Последние обновления на сайте:

1. Почва для сливы при посадке. Посадка сливы осенью
2. Что делать если блюдо пересолено. Что делать, если пересолила еду 
3. Для чего суперфосфат.
4. Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке. Песочное тесто для пирога – 10 пошаговых рецептов приготовления
5. Полезные растения в саду и огороде. Как составить грамотный севооборот, используя растения-репелленты
6. Какие многолетние цветы можно посадить осенью. Какие многолетники посадить под зиму
7. Какие цветы сажать осенью на даче. Когда сажать цветы под зиму?
8. Нормы соления и что делать при пересоле. Пошаговое приготовление
9. Чем раскислить почву на огороде схема по пунктам. Как и чем раскислить почву на огороде — определение кислотности, способы и план работы
10. Как сажать чеснок под зиму зубчиками и семенами. Чем озимый чеснок отличается от ярового 
11. Можно ли сажать озимый чеснок весной. Как правильно посадить чеснок весной, чтобы был крупный
12. Шкафчики для раздевалок для фитнеса. Мебель и шкафы для раздевалок
13. Подготовка сада к зиме для начинающих в сентябре и октябре. В октябре свои задачи
14. Как я готовлю молодые деревья к зимовке. Подготовка сада к зиме: укрытие молодых плодовых деревьев
15. Черешня высота дерева. Черешня — описание
16. Спанбонд для клубники.
17. Как подготовить к зиме газон. Правила ухода за газоном осенью
18. Уход за папоротником в саду. Украшение участка — садовый папоротник: характеристика, виды, посадка и уход
19. Когда сажать лилии в открытый грунт осенью. Глубина посадки луковиц лилий в открытый грунт
20. Когда пересаживать лилии и как делать это правильно. Пересадка лилий: когда лучше это делать
21. Посадка лилий в открытый грунт весной и осенью. Подготовка места и требования по выращиванию
22. Почему морковь растет корявая и что делать. Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов
23. 3 причины почему морковь растет рогатой. Причины “рогатости” моркови
24. Топ 29 зимних груш.
25. Ранние сорта груши для южного региона. Летние сорта
26. Что посадить осенью под зиму. Что посадить под зиму? Какие овощи и цветы сеять осенью?
27. Посадка культур под зиму. Общие правила подзимних посевов
28. Что сажают под зиму на огороде осенью. Посадка культур под зиму, что лучше посадить осенью на огороде
29. Муравьи на дачном участке. В качестве рекомендаций
30. Как прогнать муравьев с участка. Растения - враги садовых муравьев
31. Технический сорт винограда, что это значит. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
32. Можно ли не выкапывать на зиму канны. Канны на зиму - выкапывание и хранение
33. Как узнать, какая почва на участке для посадки растений. Лучшая почва для посадки растений
34. Какой сорт яблок имеет красную мякоть. Немного истории
35. Цветник из многолетников непрерывного цветения. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
36. Яблоки с красной мякотью Сирена. Саженцы яблони Сирена
37. Работы в саду в сентябре месяце. Добавление статьи в новую подборку
38. Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему
39. Рассадить лилии осенью. Как правильно рассадить лилии осенью
40. Очистка воды от железа из скважины в загородном доме до питьевой. Принцип работы системы обезжелезивания
41. Тесто для сладких пирогов. Тесто для аргентинских пирожков "Эмпанандас"
42. Как часто поливать комнатные цветы. Полив комнатных растений весной, летом, осенью и зимой
43. Полезные чаи для организма. Какой чай полезнее: польза и вред всех видов чая в одной таблице
44. Хризантемы выращивание и уход зимой. Условия выращивания комнатной хризантемы
45. Хризантемы осенние многолетние. Сорта многолетних садовых хризантем с фото
46. Какие работы проводить на даче в сентябре. Работы в цветнике в сентябре
47. С чем рядом садить чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Почему газон желтеет. Почему газонная трава становится желтой? (2 фото)
49. Ирисы после цветения, что делать. Ирисы - уход после цветения
50. Крупные сорта томатов. Лучшие сорта крупных мясистых и очень ранних томатов