Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Дрожжевой тест

Тесто для пирогов в домашних условиях 107 рецептов. 20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка

Фото: Timmary, AdobeStock

Любители домашней выпечки хорошо знают, каким разнообразным бывает тесто для пирогов. Поэтому сегодня мы подготовили подборку из 20 отличных рецептов. Самые разные ингредиенты и основы – на любой вкус и под любую начинку!

1. Песочное тесто для пирога

Фото: photorecept.ru

Такое легкое песочное тесто получится даже у тех, кто никогда его не готовил.

Тебе понадобится: 150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яичный желток, 3 ст.л. холодной воды.

В дрожжевое тесто на молоке, кроме главых продуктов (дрожжей и молока) входят: мука, сахар, соль. Могут входить: яйца, растительное или любое другое масло. Оно подходит для разной выпечки, как сладкой, так и несладкой. Может быть жидким или густым - его консистенция зависит от типа конечного продукта. Например, заливной пирог готовится на жидком тесте, а открытый плетеный - на густом. Может включать дополнительную сдобу или обходиться без нее.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах дрожжевого теста на молоке:

Простой рецепт дрожжевого теста на молоке такой:

Воздушное тесто для пирожков на молоке. Дрожжевое тесто на молоке – 10 вкусных рецептов пышного теста

Несладкая выпечка традиционнно присутствуют в любой национальной кухне. К ней можно отнести все, что выпекается из теста без использования большого количества сахара ( этот ингредиент присутствует иногда в рецептуре в небольшом объеме). Домашний хлеб, пироги и пирожки с мясной, рыбной, сырной или овощной начинкой, булочки, киш, тарт, тарталетки, кексы, спринг-роллы, запеканки, печенье и даже торты - практичеки нет такого вида выпечки, которую нельзя было бы приготовить в несладком варианте. Несладкая выпечка пользуется не меньшей популярностью, чем ее сладкий "аналог". И, можно сказать, что несладкая выпечка даже более универсальна, ведь те же пирожки с мясом можно подать и к супу, и к чаю.

Самое лучшее дрожжевое тесто для пирогов. Дрожжевое тесто

Приготовить тесто как пух можно и на дрожжах, и без них. В качестве основного ингредиента используются: молоко, кефир, сметана, йогурт, простокваша, обычная вода. Поскольку большинство хозяек довольно часто готовят именно такую основу для выпечки, в интернете можно встретить большое количество рецептов теста как пух. Практически все они проверены, но для большей надежности лучше выбирать те, у которых имеются пошаговые фото и подробная инструкция с советами. А лучше остановиться на этом каталоге и выбрать что-то отсюда))

Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке. Песочное тесто для пирога – 10 пошаговых рецептов приготовления

Песочное тесто для пирога — это основа для выпечки в духовке, которую можно легко приготовить в домашних условиях. По классическому рецепту песочное тесто готовят из муки, яиц и сливочного масла. Его используют в приготовлении различной домашней выпечки, а чаще всего пирогов с начинкой. Мы собрали 10 пошаговых рецептов, которые позволят вам приготовить вкусное песочное тесто.

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами

Старая добрая классика песочного теста будет актуальна во все времена. Из такого теста получаются невероятно вкусные домашние пироги. Как правильно его приготовить, вы узнаете их этого подробного рецепта.

20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов.

Представляем вашему вниманию подборку рецептов теста для пирогов с различными начинками. Сдобное и пресное тесто, тесто для пирогов со сладкими и несладкими начинками, песочное и слоеное тесто – эти и многие другие рецепты вы найдете в нашей статье.

СОВЕТ: Для приготовления дрожжевого теста можно использовать как сухие, так и свежие прессованные дрожжи. Они взаимозаменяемы. Так, 1 г сухих дрожжей эквивалентен 3 г свежих. Если в рецепте указано, что нужно использовать 30 г свежих дрожжей, их можно заменить 10 г сухих.

Главное в приготовлении теста – соблюдать количество указанных ингредиентов и следовать рекомендациям.

Последние обновления на сайте:

1. Посадка цветов в зиму. Правила осенних работ
2. Весенняя пересадка многолетних цветов – когда и как правильно
3. Лук белый сорта. Особенности белого лука Многочисленное луковое семейство можно классифицировать разными способами. С точки зрения ботаники лук репчатый 
4. Что сажают осенью в огороде и в саду. Особенности осенней посадки
5. Всё Что можно и нужно посеять и посадить осенью. Овощи для подзимнего посева в открытый грунт
6. Что посеять в сентябре. Что можно посадить и посеять в сентябре. Делимся опытом и советами
7. Тесто для пирогов в домашних условиях 107 рецептов. 20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка
8. Отпугивание мышей из дома народными средствами. Неприятный для грызунов аромат
9. Вишни устойчивые к коккомикозу и монилиозу. Зимостойкие, устойчивые и урожайные сорта самоплодной вишни
10. Как сделать почву кислой для гортензий. Кислые почвы: как сделать
11. Органические методы борьбы с кислой почвой: проверены не одним поколением
12. Сорт красных яблок с желтой мякотью. Как подобрать сорт яблони?
13. Что рядом с чем сажать на грядках. Что с чем сажать: Какие овощи можно садить рядом, чтобы увеличить урожай
14. Подготовка плодово-ягодных культур к зиме. Подготовка к зиме кустарников
15. Подготовка деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
16. Подготовка садовых растений к зимовке. Добавление статьи в новую подборку
17. Я всегда соблюдаю эти золотые правила пересадки лилий осенью. И соседи приходят любоваться моими цветами
18. Как избавиться от муравьев раз и навсегда. Принципы борьбы с муравьями
19. 10 способов избавиться от муравьев в огороде. Как вывести муравьев с участка
20. Почему морковь волосистая и что делать. Теплый погреб — не проблема: как сохранить морковь на долгое время?
21. Какую почву любит. Добавление статьи в новую подборку
22. Топ 16 самоопыляемых сортов груш. Сорта самоопыляемых груш
23. Почему картофель при варке чернеет. Почему картофель иногда чернеет после варки или жарки
24. Посадка культур под зиму. Общие правила подзимних посевов
25. Как выращивать шампиньоны на даче. Особенности выращивания в теплице
26. Выращивание шампиньонов в подвале. Каким должен быть подвал для выращивания грибов
27. Бизнес на выращивании шампиньонов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу
28. Полная Технология выращивания шампиньонов. Технология выращивания
29. Как избавиться от муравьев на даче. Как избавиться от муравьев в огороде
30. Технические сорта винограда для средней полосы. Актуальные сорта
31. Что такое суперфосфат, как удобрение. Добавление статьи в новую подборку
32. Как зимуют розы. Как проходила зимовка роз
33. Как определить кислотность почвы в домашних условиях. Как определить кислотность почвы без химреактивов
34. Яблоки ранетки с красной мякотью. Яблоки: цвет, размер и вес
35. Что делать если пересолила плов в кастрюле. Что делать, если добавила в плов слишком много соли. Не спеши выбрасывать, всё еще можно обернуть к лучшему
36. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Обзор зимних сортов яблони
37. Оборудование для производства вина. Подготовка пространства
38. Гашеная известь применение на даче. Известь гашеная – применение
39. Что растет на кислой почве. Количество и качество плодов, красота цветников и долгая жизнь деревьев зависят от правильного понимания садоводом-огородником принципа, где и что лучше сажать.
40. Валлар от личинок майского жука инструкция. Валлар®
41. Как называется цветок, как колокольчик. Цветы, похожие на колокольчики: названия и фото
42. Щелочная земля, что делать. Способы подкисления почвы. Как это сделать правильно
43. Фосфорные удобрения примеры. Фосфорные удобрения
44. Тесто для несладких пирогов. Несладкая выпечка, тесто
45. Как избавиться от мух в доме осенью. Откуда берутся мухи в доме
46. Перекопка огорода осенью. Копать или не копать участок осенью?
47. Почему не цветут гладиолусы причина. Почему не цвели гладиолусы?
48. Летние сорта яблок. Различные летние сорта яблонь
49. Тесто для пирога сладкого в духовке. Сдобное дрожжевое тесто
50. Сирень осенью уход. Зачем нужны осенние подкормки растений