Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Дрожжевой тест

Тесто для пирогов в домашних условиях 107 рецептов. 20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка

Фото: Timmary, AdobeStock

Любители домашней выпечки хорошо знают, каким разнообразным бывает тесто для пирогов. Поэтому сегодня мы подготовили подборку из 20 отличных рецептов. Самые разные ингредиенты и основы – на любой вкус и под любую начинку!

1. Песочное тесто для пирога

Фото: photorecept.ru

Такое легкое песочное тесто получится даже у тех, кто никогда его не готовил.

Тебе понадобится: 150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яичный желток, 3 ст.л. холодной воды.

В дрожжевое тесто на молоке, кроме главых продуктов (дрожжей и молока) входят: мука, сахар, соль. Могут входить: яйца, растительное или любое другое масло. Оно подходит для разной выпечки, как сладкой, так и несладкой. Может быть жидким или густым - его консистенция зависит от типа конечного продукта. Например, заливной пирог готовится на жидком тесте, а открытый плетеный - на густом. Может включать дополнительную сдобу или обходиться без нее.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах дрожжевого теста на молоке:

Простой рецепт дрожжевого теста на молоке такой:

Воздушное тесто для пирожков на молоке. Дрожжевое тесто на молоке – 10 вкусных рецептов пышного теста

Несладкая выпечка традиционнно присутствуют в любой национальной кухне. К ней можно отнести все, что выпекается из теста без использования большого количества сахара ( этот ингредиент присутствует иногда в рецептуре в небольшом объеме). Домашний хлеб, пироги и пирожки с мясной, рыбной, сырной или овощной начинкой, булочки, киш, тарт, тарталетки, кексы, спринг-роллы, запеканки, печенье и даже торты - практичеки нет такого вида выпечки, которую нельзя было бы приготовить в несладком варианте. Несладкая выпечка пользуется не меньшей популярностью, чем ее сладкий "аналог". И, можно сказать, что несладкая выпечка даже более универсальна, ведь те же пирожки с мясом можно подать и к супу, и к чаю.

Самое лучшее дрожжевое тесто для пирогов. Дрожжевое тесто

Приготовить тесто как пух можно и на дрожжах, и без них. В качестве основного ингредиента используются: молоко, кефир, сметана, йогурт, простокваша, обычная вода. Поскольку большинство хозяек довольно часто готовят именно такую основу для выпечки, в интернете можно встретить большое количество рецептов теста как пух. Практически все они проверены, но для большей надежности лучше выбирать те, у которых имеются пошаговые фото и подробная инструкция с советами. А лучше остановиться на этом каталоге и выбрать что-то отсюда))

Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке. Песочное тесто для пирога – 10 пошаговых рецептов приготовления

Песочное тесто для пирога — это основа для выпечки в духовке, которую можно легко приготовить в домашних условиях. По классическому рецепту песочное тесто готовят из муки, яиц и сливочного масла. Его используют в приготовлении различной домашней выпечки, а чаще всего пирогов с начинкой. Мы собрали 10 пошаговых рецептов, которые позволят вам приготовить вкусное песочное тесто.

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами

Старая добрая классика песочного теста будет актуальна во все времена. Из такого теста получаются невероятно вкусные домашние пироги. Как правильно его приготовить, вы узнаете их этого подробного рецепта.

20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов.

Представляем вашему вниманию подборку рецептов теста для пирогов с различными начинками. Сдобное и пресное тесто, тесто для пирогов со сладкими и несладкими начинками, песочное и слоеное тесто – эти и многие другие рецепты вы найдете в нашей статье.

СОВЕТ: Для приготовления дрожжевого теста можно использовать как сухие, так и свежие прессованные дрожжи. Они взаимозаменяемы. Так, 1 г сухих дрожжей эквивалентен 3 г свежих. Если в рецепте указано, что нужно использовать 30 г свежих дрожжей, их можно заменить 10 г сухих.

Главное в приготовлении теста – соблюдать количество указанных ингредиентов и следовать рекомендациям.

Последние обновления на сайте:

1. Что сажают осенью на даче. Чеснок
2. Что посадить в ноябре на огороде. Что мы будем сажать и высевать в ноябре? Семидачная шпаргалка
3. Как избавиться от мышей на даче навсегда. Отвадить мышей с участка: 6 способов
4. Как сбалансировать кислотность почвы. Определяем кислотность почвы
5. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Особенности совместимости
6. Биологическая защита растений от вредителей. Типы и принципы действия биопрепаратов
7. Гортензия Мега Минди метельчатая. Гортензия метельчатая (Hydrangea paniculata `Mega Mindy`)
8. Почему горчит огурец. Почему огурцы бывают горькими?
9. Забор для дома и дачи своими руками. Как сделать красивый и недорогой забор на даче своими руками: из дерева, металла и поликарбоната | (70+ Фото & Видео) +Отзывы
10. Какой забор обойдется вам дешевле всего. Сколько стоит забор?
11. Какой забор лучше поставить на даче дешево и красиво. Какой забор сделать для дачи и загородного участка: бюджетные и оригинальные способы (63 фото)
12. Сидерат, что это такое. Растения-сидераты
13. Как пересадить лилию осенью. Как правильно пересадить лилии осенью на другое место
14. Посадка чеснока осенью под зиму. Посадка чеснока осенью (под зиму), лучшее время
15. Как выращивать озимый чеснок из семян. Выращивание чеснока в открытом грунте
16. Что можно посадить осенью на огороде. Зелень
17. Вредители сада и огорода. Насекомые-вредители культурных растений и способы борьбы с ними
18. С чем соседствует чеснок на грядке. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
19. Подготовка сада к зиме для начинающих в сентябре и октябре. В октябре свои задачи
20. Подготовка огорода к зиме. Летне-осенняя подготовка почвы: перекопка и рыхление
21. Уход за папоротником в саду. Украшение участка — садовый папоротник: характеристика, виды, посадка и уход
22. Чем осенью подкормить кустарники. Рекомендации по подкормке кустарников осенью
23. Пересадка лилий осенью на новое место. Когда пересаживать лилии осенью или весной
24. Описание 23 лучших СОРТОВ груши для средней полосы. Сорта груши для средней полосы
25. Что можно сажать под зиму на огороде. Как посадить укроп и петрушку на зиму 
26. Как избавиться от муравьев народными средствами в саду. Народные средства
27. Как отличить плодородный грунт от плохого. Плодородный чернозем, или "царь почв"
28. Как определить кислотность почвы без приборов. Электронные анализаторы
29. Как определить, какая почва на участке. Определение типа
30. Зола это, какое удобрение азотное или фосфорное. Состав питательных веществ
31. Яблоко красное с зеленоватой мякотью. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
32. Твердые сорта яблок. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
33. Спуровые сорта яблонь их названия
34. Летний сорт яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Тля и муравьи симбиоз. Как проявляется дружба насекомых
36. О натяжных потолках. Виды натяжных потолков
37. Печь для бани. Лучшие производители банных печей
38. Как выбрать котел твердотопливный. Выбираем материал теплообменника твердотопливного котла для частного дома
39. Дверь с терморазрывом. Всё о дверях с терморазрывом
40. Хризантемы выращивание и уход зимой. Условия выращивания комнатной хризантемы
41. Уход за газоном летом
42. Удобрение для огорода осенью. Древесная зола
43. Фосфорные удобрения их значение и применение. Виды фосфорных удобрений и их применение
44. Осенняя подкормка гортензии метельчатой. Чем подкормить гортензию метельчатую и как правильно это сделать?
45. С чем рядом садить чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Сад работы в сентябре. Какие удобрения вносить осенью
47. Почему нельзя кушать помидоры вместе с огурцами. Правда ли что нельзя есть огурцы и помидоры вместе?
48. Платяная моль, как избавиться. Как избавиться от домашней бытовой моли в квартире
49. Что садят осенью на огороде. Что посадить осенью на даче
50. Белый налет на листьях розы. Настоящая мучнистая роса