Сад и Огород

Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода

Грибы в сметане

Варят грибы с несколькими целями:  чтобы заморозить на зиму, подготовить к засолке или обработать перед жаркой. Время варки будет зависеть от вида грибов. Готовность можно определить по внешним признакам: отваренные грибы опустятся на дно кастрюли, если поднять ее над горелкой. И все же лучше всего ориентироваться на рекомендации по времени варки. Сколько варить грибы?  Опытные кулинары рекомендуют следующий порядок:

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей планете их насчитывается приблизительно 100 000 видов. К высшим грибам, которые собирают грибники, относится примерно 5000. Наверняка и блюд с грибами можно приготовить ничуть не меньше.

Сбор дикорастущих грибов – такое же древнее занятие, как и сбор ягод. Чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться. Начинающий грибник в течение трёх сезонов может ознакомиться примерно с 100 видами грибов, а опытный надёжно узнает примерно 500. Сегодня многие грибы, такие как шампиньоны , вешенки, шиитаке и большинство «экзотических» грибов культивируются, их урожаи колоссальны, что делает эти грибы доступными круглый год по вполне приемлемым ценам.

Последние обновления на сайте:

1. Сорта картофеля устойчивые к фитофторозу на урале. Лучшие ранние сорта картофеля
2. Как определить тип грунта на земельном участке. Основные характеристики дисперсных грунтов для проектирования фундамента
3. Какой запах не любят мыши и крысы. Грызуны будут обходить ваш дом стороной: какие запахи в доме отпугивают мышей
4. Какие ароматы трав и специй не переносят мыши и крысы. Какой запах отпугивает мышей
5. Травы и другие растения. Список полевых (луговых) цветов с фото, названиями и описанием
6. Какие цветы посадить осенью на даче. Добавление статьи в новую подборку
7. Как и чем раскислить почву на огороде. Материалы и способы раскисления почвы
8. Приготовление березового кваса. Домашний квас из березового сока с изюмом без дрожжей
9. Какие овощи посадить под зиму. Что сажают под зиму
10. Домашний компост и зола. Древесная зола + компост
11. Какие овощи нельзя сажать рядом. Добавление статьи в новую подборку
12. Что сажать между рядками чеснока.. Удобное соседство: что можно посадить между грядками чеснока
13. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
14. Готовим сад огород к зиме. Подготовка почвы в открытом грунте
15. Пересадка лилии осенью или когда лучше пересаживать лилии. Выбор времени года
16. Голландские сорта капусты. Сорта капусты ранней голландской селекции
17. Сульфат магния удобрение применение. Как понять, что растение испытывает дефицит магния?
18. Как вырастить вкусную и ровную морковь. Как вырастить морковь в открытом грунте
19. Летние сорта яблонь для волгоградской области. Яндыковское Деревья среднерослые. Яблоки средние и крупные, округло-уплощенные, желто-зеленые с сильным покровным красным румянцем, десертного вкуса.
20. Как правильно подкармливать растения золой. Что такое зола и в чем ее польза 
21. Как правильно выращивать зелень в зимней теплице. Рекомендации специалистов по выращиванию зелени в больших объемах
22. Когда и какую зелень сеять в открытый грунт весной семенами. Как правильно посеять зелень
23. Как и какую зелень сажать под зиму на дачном участке. Посади сейчас и весной будешь с зеленью на 3 недели раньше! Какую зелень сажать под зиму?
24. Малина ранняя сорта. Традиционные сорта малины
25. Уход за сиренью осенью. Культивация почвы
26. Борьба с муравьями народными средствами дома и в огороде. Борьба с муравьями на участке – "за" и "против"
27. Как избавиться от муравьев в квартире. Причины появления муравьев
28. Биопрепараты для защиты растений от вредителей и болезней. Добавление статьи в новую подборку
29. Морозоустойчивые цветы для клумбы. Добавление статьи в новую подборку
30. Как отличить плодородный грунт от плохого. Плодородный чернозем, или "царь почв"
31. Самые лучшие сорта вишни. Лучшие зимостойкие сорта вишни для Средней полосы России
32. Цветник из многолетников непрерывного цветения. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
33. Пять сортов яблок с красной мякотью. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Использование золы в качестве удобрения. Использование золы в огороде
35. Максим дачник 2 мл инструкция по применению. Инструкция по применению фунгицида Максим
36. Ранние сорта персика. Созревают рано: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини
37. Сорта осенних яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
38. Куда положить зеленые помидоры на дозревание. Если помидоры не краснеют: дозаривание урожая в домашних условиях
39. Как выбрать котел твердотопливный. Выбираем материал теплообменника твердотопливного котла для частного дома
40. Почему вареная картошка темнеет. Ответы:
41. Какие цветы можно посадить на даче в августе. Какие цветы посадить и посеять в августе
42. Мини деревья в горшках. Самые красивые деревья бонсай
43. Виноград уход посадка. Посадка: шаг за шагом
44. Защита от мышей на даче. Как избавиться от мышей и крыс на даче?
45. Огурчики на зиму сладкие. Летние заготовки: самые вкусные рецепты сладких огурцов на зиму
46. Георгины клубни на зиму. Подготовка георгинов к зиме - что с ними нужно сделать перед хранением
47. Платяная моль, как избавиться. Как избавиться от домашней бытовой моли в квартире
48. Отличие чернозема от торфа. Чернозем, торф и перегной –, что лучше?
49. Цветы цветущие все лето многолетние. Особенности
50. Дозревание томатов после снятия с куста. Если помидоры не краснеют: дозаривание урожая в домашних условиях